蘋果樹的栽培技術及病蟲害防治措施

董 飛

（葫蘆島市現代農業發展服務中心 遼寧葫蘆島 125000）

在蘋果樹的種植過程中，通過改進蘋果樹的栽培技術，加強病蟲害防治，能夠讓蘋果的種植產量及品質得到顯著提升，為蘋果樹種植戶創造更大的經濟收益。

1 蘋果樹的栽培技術

1.1 選擇合適的生長環境

蘋果樹的生長發育與生長環境存在著密切的關系，如果種植蘋果樹的環境無法滿足蘋果樹的生長需求，則會嚴重影響蘋果的產量和品質。因此，在栽培蘋果樹之前，為了保證蘋果的質量，便需要選擇合適的生長環境。其中，要求種植蘋果樹的土壤中富含有機質，并需要做好土壤的pH 值控制，盡量以微酸性到弱堿性的土壤為主，這樣才能夠更好滿足蘋果栽培的營養需求，加快蘋果生長的速度[1]。同時，還應該盡量保證土壤的疏松程度，良好的排水及通風方能為蘋果樹的生長創造良好條件。

種植蘋果樹的環境光照不足的時候，便會對蘋果樹開花以及果實的正常生長帶來諸多不利影響。因此，為了保證蘋果的質量，最適合蘋果樹種植的區域應選在有著較大晝夜溫差、降水量少且陽光充足的地區（圖1）。

圖1 蘋果樹標準生產園

1.2 加強育種育苗管理

良好的育種育苗管理是保證蘋果種植產量和品質的首要環節。在蘋樹育苗階段采用嫁接的方式來加快蘋果樹生長速度。考慮到實施嫁接技術的過程，砧木的質量將對嫁接的實際效果產生直接影響。對此，針對砧木的選擇必須確保其不存在任何的病蟲害。當然，為保證砧木滿足上述使用條件，需在具體嫁接前首先進行消毒工作，最大限度消除砧木上的病菌，以保證良好的嫁接質量[2]。

通常蘋果樹苗培育的時間主要選擇在冬季進行，并將儲藏溝設置在地勢較高的位置，之后在儲藏溝的底部埋下濕潤的細沙，這樣便能將蘋果樹種與細沙充分混合在一起。待到來年的春季，發芽的種子將破土而出。此時便可將種子往肥沃的土壤中移栽，直至果樹苗木生長到一定標準后便可進行種植管理，包括施肥、灌溉以及種植區域的管理（圖2）。

圖2 蘋果樹苗培育

當然，關于肥料施加的具體量以及灌溉的次數，種植戶均要根據實際情況來合理控制。

1.3 制定肥水計劃

蘋果樹的栽培需要較多的肥料。因此，為滿足蘋果樹的正常生長需求，還需合理擬定施肥計劃，確保蘋果樹的生長過程有足夠的營養。此外，值得關注的要點還在于澆水。蘋果樹在不同生長時期的需水量亦有所差異，如在芽萌發時期需要適度的澆水，澆水過度或過少均會對蘋果樹的生長產生影響[3]。

適當的肥料配比亦對蘋果樹生長質量有著直接的影響。在蘋果樹的幼樹期施肥時應該盡量按照氮肥、磷肥和鉀肥質量比1∶1∶1 施肥，成年果樹的肥料質量比為2∶1∶2。同時，所選擇的肥料應該盡量以有機肥料為主。同時，為保證蘋果樹生長過程有充足的營養，可綜合采用有機肥料+化肥的施肥方式，既能提升土壤肥力，又能為蘋果樹的良好生長創造有利條件。

一般在蘋果采收之后還可以施用一些基肥。施基肥的時期，建議早熟品種在9 月末；中熟品種采收后施肥，越早越好；晚熟品種施肥時期在10 月末。有機肥全部一次性施入，氮肥40%，磷肥50%，鉀肥30%。因這個階段是蘋果樹根系生長最快速的時期，所以合理使用肥料能夠有效促進蘋果樹的根系發育，幫助蘋果樹的傷口快速愈合，以此為蘋果樹來年的開花結果打下良好基礎[4]。春季落花后第一次施肥，氮肥20%，磷肥20%，鉀肥10%；第二次施肥在6 月末，氮肥30%，磷肥10%，鉀肥20%；第三次施肥早中熟品種在8 月初，晚熟品種在8 月末-9 月初，氮肥10%，磷肥20%，鉀肥40%。通過這三次的施肥不但能夠促進花芽分化，而且還能夠提升果實的甜度和產量，改善蘋果的外觀。

1.4 整形修剪

在蘋果樹的栽培過程中，為了保證蘋果的質量，還需要定期對蘋果樹進行修剪。其中，坐果枝應盡量選擇長勢較好的樹枝，而能夠促進蘋果樹發育的樹枝則作為營養枝。當然，無論坐果枝或營養枝，合理的修剪均不可或缺，這樣才能保證果實的良好長勢并確保最終的產量和品質。除此之外，在果實生長階段，種植戶還要對果實的數量予以密切觀察，及時摘除影響蘋果樹正常發育的劣質果實，從而保證蘋果的質量與產量。

若蘋果樹的主枝角度不理想，需用適當的工具進行改造，將主枝往最適宜生長的方向拉伸，在此過程中切忌急躁，否則將容易導致主枝被折斷。同時，還應該做好花果期的管理，以此保證蘋果樹健康生長和結果。

2 蘋果樹病蟲害的防治措施

2.1 蘋果樹病害防治

2.1.1 腐爛病腐爛病主要是蘋果樹感染真菌而引發的疾病。通常，感染該病的蘋果樹會在感染真菌的位置出現褐色斑點，該斑點往往呈扇形排列并逐步往蘋果樹的中間位置靠攏，最終形成凸起的菱形。而之所以會受到真菌的感染，通常是因為蘋果樹的栽培環境濕度過大，導致周圍土壤有白色霉菌產生，這種霉菌便會讓蘋果樹枝干變得更脆，容易斷裂，這樣則不利于蘋果樹的枝干健康生長。因此，一旦蘋果樹感染腐爛病，便需要采取剪枝的措施，直接剪掉感染真菌的樹丫并將抗菌藥物涂抹在傷口位置，以此在治療果樹的同時避免凍傷果樹。處理完畢后再施加一定的肥料，這樣便能夠有效增強蘋果樹抵抗病蟲害的能力。

2.1.2 銹病當蘋果樹患有銹病的時候，便會導致蘋果樹出現淺綠色的斑紋。當隨著時間的推移，便會導致蘋果出現開裂的情況。同時，蘋果樹患有這種病害，還會讓果實的表皮出現黃色，甚至當蘋果成熟之后，病害的位置出現下陷的情況，則會嚴重影響果實的口感。在蘋果樹的栽培過程中為了更好地防治銹病，便需要采取科學育苗的措施，確保育苗階段未遭受病害的影響。此外，還應該及時對土壤進行消毒，并在修剪的時候做好修剪工具消毒，避免出現修剪工具混用的情況。同時，一旦發現病枝，便需要在第一時間進行清理，并設置隔離溝來防止出現交叉感染的情況。

2.1.3 粗皮病在蘋果樹的栽培過程中一旦吸收了過量的錳和硼便會出現土壤酸化的情況，從而誘發粗皮病。而蘋果樹生長過程之所以會吸收過量的錳和硼，通常是因土壤原本便存在錳和硼超標的情況。因此，必須選擇適合的土壤種植。倘若后期土壤中的錳和硼超標，栽培人員便要及時加以處理，不然還會導致病害的進一步擴散，從而加速蘋果樹的營養消耗并導致蘋果樹表皮出現粗皮病的病狀。而要防止粗皮病，最關鍵的手段在于優化土壤中的營養成分并確保排水通暢。倘若土壤酸堿度不平衡，便要采取相應措施將pH 控制在7.5 左右，隨后通過加入礦物肥料的方式補充土壤中的微量元素，為蘋果樹的健康生長創造有利條件。

2.2 蘋果樹蟲害防治

2.2.1 蚜蟲通常蚜蟲是蘋果樹栽培過程中較為常見的一種蟲害，對蘋果樹的正常生長具有較大的影響。同時，因蚜蟲的繁殖能力比較強，并附帶多種病害，所以一旦寄生在蘋果樹上，則會迅速擴散。其中，防治蚜蟲的時間一般選擇在三四月份。栽培人員需在第一時間摘除已經被蚜蟲啃食的葉片，合理修剪蘋果樹的枝條。同時，使用吡蟲啉來防治蚜蟲，從而有效提升蘋果樹的蟲害防治效果。

2.2.2 潛葉蠅潛葉蠅這種蟲害主要出現在蘋果樹的苗期階段，對蘋果樹的葉片產生危害，逐步變黃而自然脫落。通常，針對潛葉蠅的防治需綜合采取生物與無公害相結合的方式，如引進潛葉蠅的天敵姬小蜂來殺死潛葉蠅或通過使用生長抑制劑來降低潛葉蠅的生長量，以此達到從源頭上控制蟲害的目的。

2.2.3 紅蜘蛛通常當蘋果樹有紅蜘蛛危害時便會出現葉片卷曲的狀況，從而抑制植株光合作用并減緩蘋果樹生長。對此，可用克螨特消殺紅蜘蛛并以煙熏的方式除掉紅蜘蛛蟲卵，從而減輕紅蜘蛛對蘋果樹生長的威脅。

3 結 論

總之，蘋果種植者應保證蘋果種植產業更好地發展，以滿足對蘋果的質量和產量提出的較高要求。通過優化蘋果樹的栽培技術，積極做好蘋果樹的病蟲害防治工作，為蘋果樹的正常生長創造良好的條件，以此促進蘋果樹健康生長，從而有效提升蘋果樹的種植經濟效益。