石榴麻皮病的發生與防治

李 雪，王慶軍，朱 薇

（1棗莊市農業農村事業發展中心 山東棗莊 277800； 2棗莊市農業農機技術推廣中心 山東棗莊 277800）

石榴（Punica granatumL.）為被子植物門雙子葉植物綱桃金娘目石榴科或千屈菜科石榴屬，在我國北方為落葉喬木或灌木果樹，在南方熱帶地區為常綠果樹，又名丹若、安石榴、若榴、涂林、天漿[1-2]。石榴原產于阿富汗、伊朗和高加索等中亞地區，漢武帝時經絲綢之路引入我國，在我國石榴栽培已有2100 多年的歷史[3]。經過長期的自然選擇、人工引種馴化，在我國逐漸形成了新疆葉城石榴產區、陜西臨潼石榴產區、河南滎陽石榴產區、河北元氏石榴產區、山東棗莊石榴產區、安徽懷遠石榴產區、四川會理石榴產區、云南蒙自石榴產區等為代表的八大石榴主產區。石榴是一種集巨大的經濟價值、豐富的營養價值、獨特的藥用保健價值、良好的生態價值、深厚的文化價值和極高的觀賞價值等于一體的多用途植物。隨著石榴備受市場的青睞，石榴栽培面積逐年擴大，石榴產業也得到了快速發展，然而石榴病害也呈現出日益增長趨勢，石榴病害所產生的危害也逐漸加重。石榴麻皮病是石榴生產栽培管理中發生最普遍且危害最嚴重的一種真菌性病害。該病主要危害石榴果實，不僅影響石榴果實外觀，更直接降低了果實品質，導致果實易腐爛，商品性下降，貯藏期縮短。在管理不當的石榴園，果實發病率在90%以上，石榴麻皮病在山東棗莊石榴產區、陜西臨潼石榴產區、四川會理石榴產區、安徽懷遠石榴產區等石榴產地均有發生，嚴重制約著石榴產業的健康持續發展。所以，筆者對石榴麻皮病的發生與防治進行了詳細闡述，旨在為防治石榴麻皮病提供更加科學有效的技術指導。

1 危害癥狀及危害特點

石榴麻皮病主要侵染石榴果實，在侵染初期，果實上會出現褐色或者黃色水漬狀小斑點，在適宜的環境下，病斑由紅褐色變為黑褐色分布在果實表面，病斑慢慢變大，最后多個病斑連在一起呈瘡痂狀，微凸，果皮表面變得粗糙，果實輕微龜裂，危害嚴重的整個果實為病斑狀（圖1），在后期病斑上出現的白色粉狀物為病原菌的分生孢子。管理不善的石榴園整樹果實均為麻皮病（圖2）。

圖1 石榴麻皮病危害果實狀

圖2 管理不善的石榴樹整樹果實均感染麻皮病

2 病 原

石榴麻皮病病原菌是半知菌類，痂圓孢屬，石榴痂圓孢菌，真菌性病害。著生在病原組織內的菌絲層下分生孢子盤，這些分生孢子盤為褐色，單生或聚生，在分生孢子盤上緊密排列著分生孢子梗，這些突破組織為單胞，瓶梗形，由無色到黃褐色。分生孢子為單胞，無色，橢圓形或者卵圓形。石榴麻皮病的病原菌以菌絲體或者分生孢子盤在病原組織中越冬，高溫、高濕的環境有利于其侵染傳播，整個果實發育過程均有發生。石榴干腐病、石榴瘡痂病、石榴日灼病、石榴蚜蟲、石榴薊馬等病蟲的多重危害可以加重石榴麻皮病的發生和危害。

3 防治方法

石榴麻皮病為石榴最主要病害之一，由于發生普遍且危害嚴重，給果農造成了巨大的經濟損失，所以必須引起高度重視。只有根據整個石榴園生態情況，結合麻皮病的危害特點和發病規律，采用農業、物理和化學等綜合防治技術，才能有效預防石榴麻皮病對石榴果實的危害，促進石榴產業健康持續發展。

3.1 農業防治

做好農業防治，必須要做好預防工作，應堅持“預防為主，綜合防治”的指導方針[4]。首先，在秋季石榴落葉后應及時徹底清理石榴園內的病枝、病果、枯枝、落葉、僵果、雜草等，并及時帶出果園進行集中深埋或者焚燒，這樣可以有效地破壞麻皮病病菌越冬的潛藏場所，有效地減少病害侵染源，降低麻皮病病菌的發生基數，從而預防麻皮病的發生和流行。在清理完石榴園后對全樹均勻噴霧3～5 波美度的石硫合劑1 次，可以起到很好的防控效果。在秋季石榴落葉后應及時進行秋施基肥管理工作，一般情況下，每株穴施充分腐熟好的有機肥（羊糞、兔子糞、豬糞等）2～5 千克和硫酸鉀復合肥0.5～0.8 千克作為底肥，同時，施肥量的多少要根據園地土壤肥力狀況、果實產量和施肥特點來確定。在秋施基肥后和冬季土壤封凍前給石榴園澆一遍透水，一方面可以加速秋施基肥的肥力的釋放；另一方可以提高樹體對水分的需求，提高石榴樹的抗寒性，防止因冬季風大造成樹體干裂和凍害，從而有效提高石榴樹抗性。石榴日灼危害會加重石榴麻皮病的發生（圖3），因此，可以通過夏季科學合理的整形修剪來預防石榴日灼現象的發生，將石榴樹體整形修剪為“倒金字塔”形或“傘”形，這種石榴樹形可以有效將石榴果實藏在石榴枝葉里，防止太陽光的直射，有利于果實遮陰，可有效預防石榴果實日灼現象的發生，進而有效減少石榴麻皮病的發生。

圖3 日灼危害加重石榴麻皮病的發生

3.2 物理防治

石榴果實套袋對于預防石榴麻皮病具有較好的效果。石榴果實套袋應選用優質專用果袋，石榴套袋后，石榴果實生長在袋里，為其創造了合適的生長小環境，有效避免了外界不良環境對生長發育造成的不利影響，促進石榴蠟質層均勻分布，有利于果皮細膩有光澤。在石榴坐果后60 天左右進行果實套袋，果實套袋之前先疏除畸形果、病蟲果以及果面有缺陷的果實，全園噴灑1～2 遍的高效、廣譜殺菌劑和殺蟲劑，如多菌靈、代森錳鋅、甲基硫菌靈、阿維菌素等殺菌殺蟲劑。由于石榴開花時間不一致，因此，應分期分批進行套袋，在晴天的8：30—1：30 和16：30—18：30 為果實套袋的最佳時間[5]。

3.3 化學防治

在春季石榴萌芽前，全園噴布3～5 波美度的石硫合劑，大樹噴布濃度為5 波美度，幼樹可噴布濃度為3 波美度的石硫合劑。在發病前噴70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000 倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑2000～2500 倍液、60%唑醚·代森聯水分散粒劑1000～2000 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、80%多菌靈可濕性粉劑600～800 倍液、25%戊唑醇可濕性粉劑1000～1500 液等藥劑交替使用，每隔20 天左右噴霧1 次。采收前20 天停止用藥。