文/趙紫含(長春建筑學院)
在過去的幾年里,“懷舊風”似乎成了食品飲料公司的主要營銷策略之一。無論是“北冰洋牌雙棒雪糕”的再度出現,還是大白兔奶糖的重新面世,均讓懷舊情結成為了食品品牌翻身的關鍵,可口可樂也利用近似1923 年的飲料瓶讓銷量翻了一倍,這種懷舊情結在廣告中的體現,即是懷舊營銷。運用好懷舊營銷,可以幫助老品牌在短時間內獲得市場關注,獲得市場份額??煽诳蓸肥亲钤邕M入我國的“洋汽水”,在中國市場擁有超過40 年的發展歷史,是當之無愧的老品牌,承載了幾代人的回憶。本文對可口可樂公司在懷舊情結廣告中的創意表現展開分析,具有重要的現實意義。
想要了解懷舊營銷的定義,首先要明確懷舊的定義。懷舊指的是追憶過去,包括個體懷舊與集體懷舊,前者指的是個體對自身經歷的回憶,帶有明顯的個體差異,后者指的是一個社會時代特定群體共同擁有的回憶,共享往事。懷舊營銷利用的即群體回憶,通過特定的環境或行為,喚醒群體關于過去環境或事物的回憶,引發情感共鳴、認同[1]。不同品牌的個性與特質截然相反,企業運用符合品牌調性的回憶進行懷舊營銷,可以增加消費者的購買意愿,從而提高產品銷量。在市場競爭愈發激烈地當下,各種品牌日新月異,懷舊營銷是老品牌重新占據市場,煥發活力的強有力武器。
關于懷舊營銷的定義,可以現代營銷學之父——菲利普的說法為準:在營銷活動中為消費者帶去一定懷舊情結的刺激,引發消費者懷舊情懷,喚起消費者內心深處的符號,從而刺激消費者購買。簡言之,懷舊營銷,即利用消費群體的懷舊情懷,通過喚醒集體記憶,引發購買傾向[2]。通過懷舊營銷,喚起人們心中對過去的美好回憶,重新體驗過去的美好,讓擁有懷舊情結的潛在消費者,成為參與購買的消費者。懷舊營銷的本質即情感懷舊,在新媒體時代,企業可很好地營造懷舊場景,將人們對品牌的情感記憶,轉化成對品牌的好感度,進一步加深其對品牌的情感意愿,增大購買行為發生率[3]。與此同時,通過懷舊營銷,也能夠讓品牌形象在消費者心中的形象與地位更加穩固,讓老品牌重新煥發活力,重塑老品牌當下的市場地位。
可口可樂公司成立于1886 年,總部位于美國亞特蘭大,創始人坎德勒,有“可口可樂之父”的美譽。20 世紀20 年代,可口可樂正式進軍中國市場,先用價格極其低廉的瓶裝可口可樂,打開市場大門,用公開登報懸賞征求譯名的活動,打響了邁入中國市場的第一步,1948 年,可口可樂在上海的銷量超過百萬余箱。之后,隨著美國大使館的撤離,可口可樂消失在大陸地區市場,1978 年可口可樂重返中國市場。此后中國市場一直是可口可樂的主要銷量市場[4]。迄今為止,可口可樂已經陪伴了數代人成長,在碳酸飲料市場飽和嚴重、各種飲料類型層出不窮的情況下,依然是極具影響力的國際化品牌。在中國市場數十年的摸爬滾打,可口可樂不僅沒有淡出消費者的視線,反而近年來頻頻出現新動作,其懷舊廣告的創意,更是引發了一大批70 后、80 后、90 后的集體回憶,極大地增加了品牌的影響力,以及消費者的品牌忠誠度[5]。
可口可樂作為最早進入中國市場的飲料品牌,是當之無愧的老品牌企業,可口可樂已經逐漸成為一個“IP”,是專屬70 后、80 后、90 后的集體回憶。老品牌在進行懷舊營銷時,具有很多優勢,以可口可樂IP 而言,其進行懷舊營銷的優勢主要體現在品牌文化、品牌故事,以及強大的群眾基礎上,具體如下:
1.深厚的品牌文化
可口可樂公司成立于1886 年,曾一度退出中國市場40 余年,在中美建交的第二天,就宣布重回中國市場,足以證明其對中國市場的重視。可口可樂雖然不是國產品牌,但在中國市場具有悠久的發展歷史,其品牌更是具有非常深厚的歷史積淀,而這種歷史積淀,就是連接數代消費者的情感紐帶。作為經典飲料品牌,可口可樂背后是無數消費者兒時的美好回憶,當年的小孩已經成長為現在社會的“頂梁柱”,而這些“頂梁柱”對可口可樂的深厚情感,是其他品牌無法比擬的,這也為可口可樂進行懷舊營銷提供了天然的情懷方面的優勢。
2.豐富的品牌故事
可口可樂公司獲得今天的成功,經歷了多年坎坷發展??煽诳蓸返膭撌既耸蔷幼≡诿绹糁蝸喼莸募s翰,作為一名藥劑師,約翰成功發明出了一種具有提神、鎮痛的液體,在與蘇打水混合后就可以變成味道不錯的飲料,初進入市場銷量并不理想[6]。兩年以后,一名叫肯德勒的商人收購了可口可樂,并采用了一種新型商業模式,讓可口可樂的罐裝廠迅速覆蓋當地。二戰時期,品牌精神初步形成,穩穩占據了全球飲料的頭把交椅。此后進行的體育營銷,將品牌文化與體育文化相融合,借助“更高、更快、更強”的體育精神,向公眾傳遞可口可樂品牌的“積極向上、勇于面對困難”的品牌精神,增強了消費者對可口可樂品牌的認同感。此后,可口可樂長期參與重大體育賽事的贊助,如世界杯、奧運會等,體育營銷已經成為可口可樂品牌營銷必不可少的一塊版圖。豐富的品牌故事,是懷舊營銷展開的重要基礎。
3.龐大的群眾基礎
老品牌最大的營銷優勢,就是具有強大的群眾基礎,這也是老品牌的懷舊營銷優勢所在。一旦在廣告營銷內容中,融入懷舊情結、懷舊因素,那么龐大的消費群體就變成了品牌的忠實粉絲,這也是老品牌回復品牌力的前提條件。在消費者眼中,可口可樂一度成為童年的代名詞,“兒時的記憶”“童年的快樂”等詞語躍然紙上,現如今無論是年輕消費者群體,還是長輩群體,可口可樂均具有良好的口碑基礎,以及龐大的群眾基礎。
可口可樂曾經利用近似1923 年的飲料瓶讓銷量翻了一倍,這是可口可樂最成功的一次懷舊營銷,借助消費者對產品舊包裝的記憶點,刺激消費者的懷舊情結,引發消費者集體回憶,并把這種懷舊情結轉化成購買行為,僅僅用一舊包裝,就起到了良好的營銷效果,讓銷量翻了一倍,這是一次成功的懷舊營銷,其主要創意在于,抓住了品牌與消費者的回憶鏈接點,運用包裝這種能夠直接在視覺上給予消費者刺激的形式,實現了成功的懷舊營銷,這種創意值得借鑒。但是,可口可樂的懷舊營銷也有“失策”的時候?!靶缕垦b舊酒”讓經典裝可口可樂重回消費者視野,也正式打響了食業界的年代復古風。2019 年,可口可樂宣布,將重新推出1985 年飽受爭議的新配方,向大眾傳遞一種,我們可以品嘗20 世紀80 年代可樂的一種思維。但此次營銷并未獲得良好的營銷效果,反而引起了消費者的“抵抗”,消費者紛紛呼吁讓經典可樂回歸。毫無疑問,這是一次失敗的懷舊營銷,營銷的懷舊元素并沒有引起消費者的情感共鳴,究其原因在于可口可樂營銷的懷舊元素,的確是“舊元素”,但消費者與“舊元素”之間,沒有情感鏈接,也就是說,消費者對品牌營銷的懷舊元素,沒有產生情感共鳴,更沒有懷舊情結,這種情況下,懷舊營銷自然無法取得有效的營銷效果。
從可口可樂公司兩次懷舊營銷策略可以看出,懷舊營銷并非是單純運用舊元素進行營銷的策略,在選擇懷舊元素時,要考慮到消費者的情感,選擇與消費者具有情感鏈接的懷舊元素,這樣才能利用消費者的懷舊情結,成功進行懷舊營銷。
懷舊市場的細分,是進行懷舊營銷的重要前提,針對不同市場利用不同的懷舊情結,也是可口可樂懷舊情結的廣告創意的重要啟示之一。所以,企業必須要要對懷舊市場進行細分,在此基礎上針對不同的市場目標群體,根據其特點與懷舊情感的特征,合理運用懷舊元素。具體來說,年輕人與老年人都有懷舊情結,但二者的懷舊傾向與心理卻明顯不同,老年人的懷舊是基于對自身精力以及過去時代的記憶,他們的懷舊消費傾向,是希望產品能歐真正與過去產品一樣,可以反映出過去時代的特點。而年輕人的懷舊情懷,更多的是對過去的一種模仿,屬于間接懷舊,這一點與老年人明顯不同,年輕人的懷舊并不希望是完完全全的懷舊,而是在懷舊的基礎上還能具有一定現代特征,但年輕人是懷舊市場的主流。因此,基本不同目標市場,品牌在進行懷舊營銷時,必須要先對市場進行細分,針對目標群體的需求不同,采用針對性的懷舊營銷策略??偠灾褪菍雅f的內外部誘因兼顧,才能實施有效的懷舊營銷。
品牌開展懷舊營銷的重要前提,是找到懷舊元素,通過給予消費者懷舊元素的刺激,喚起消費者內心深處的回憶,激發情懷,以此來引發購買傾向,達到刺激產品銷售、提高銷售量的目的。所以,類似于可口可樂這樣的老牌企業,必須要深挖自己的品牌內涵,尋找自身品牌可以營銷的內容,再結合當下主市場或品牌目標市場的審美需求、消費理念等,讓二者完美契合,從而實現品牌懷舊營銷。以大白兔品牌為例,在大部分消費者眼中,對大白兔的視覺印象就是一只白兔子,采用的紅藍白黑配色,也非常經典,這些均是可以刺激消費者懷舊情結的重要元素,是可以幫助消費者回憶過去的重要符號。而且,大白兔即使不斷跨界聯名,打造聯名產品,但其標志性配色與圖案從沒有變過,這也是為了保留品牌的記憶符號。當消費者視覺上感知到的信息,和記憶深處的回憶符號相匹配時,消費者對品牌的認知,便成功從視覺轉化成了直覺,即感覺升級為懷舊情緒,從而加深品牌影響??傊?,品牌在打造懷舊情結廣告營銷時,必須要充分挖掘并利用好品牌的懷舊元素,利用消費者對品牌的感情,增加品牌好感度,并將消費者對品牌的懷舊情結,轉化成購買行為,提高產品銷量,實現營銷的最終目的。
由杜邦定律可以得知,超過六成的消費者在是否購買產品時,會根據產品的包裝進行決策。由此可知,產品包裝上的視覺元素,會在很大程度上影響消費者的購買欲望,鑒于此,在進行懷舊營銷的過程中,從產品包裝上入手十分重要,利用懷舊+流行的包裝方式,引領新潮流,讓消費者產生購買的欲望??煽诳蓸防媒?923 年的飲料瓶讓銷量翻了一倍,就是典型的利用舊包裝進行營銷的案例。因此,現代企業在懷舊營銷時,應合理利用懷舊+流行的包裝方式,一方面可以在產品包裝設計中,巧妙地添加品牌的經典元素、懷舊元素,營造一種復古的感覺,引發消費者回憶、聯想,利用懷舊包裝引發消費者的購買欲望,刺激消費者的購買行為;另一方面在添加懷舊元素的同時,也要根據當下年輕人的喜好,以及市場需求,添加更多流行元素,更新包裝形式,做到應時而變、應勢而變,賦予產品更多的市場性,提高產品附加值,這樣既做到了利用懷舊情結進行營銷,也能夠最大程度迎合年輕人的審美需求,符合市場發展趨勢。
隨著經濟發展水平的提升,人們的生活水平也得到了很大程度的提升,消費理念也隨之改變,更加注重從購物上獲得精神層面的滿足。懷念過去是很多人的共性,企業應借助懷舊文化的傳播,創作懷舊營銷機遇,為企業提供懷舊營銷機會。一方面,企業應靈活運用各種營銷工具,打造出一種在過去時代積極向上、美好回憶的品牌形象,再利用品牌文化與時代賦予的品牌特征,加強宣傳,形成新的品牌形象固化,讓消費者對品牌形象產生新的、更深的認知。另一方面,作為一種輔助營銷模式,懷舊情結不僅可以提高消費者的購買意愿,而且還可以借助懷舊元素的營銷,刺激消費者懷舊情結。但是這種懷舊情結如何轉化成購買行為,這就需要借助懷舊文化的傳播,來讓品牌的懷舊元素獲得消費者的心理認同,將懷舊消費需求凸顯出來,變成品牌營銷機遇,為企業帶來更多營銷機會。
之所以新時代的人們,依舊對很多老品牌產品記憶猶新,有強烈的懷舊情感,一是因為個體自身的因素,二就是因為人們已經對品牌產生了形象固化,而這種形象固化,在很大程度上是由過去的經典廣告帶來的印象。例如,在提到黑芝麻糊,人們會自然聯想到南方品牌,提到奶糖,人們會自然聯想到大白兔品牌等。形象固化增加了消費者對品牌的情感,在細分行業優勢明顯,但是同時形象固化也會為其帶來一定影響,不利于企業多元化經營戰略的開展。所以,企業在保留品牌懷舊元素的同時,也要注重結合時代流行對品牌進行創新,實現經典元素與時代元素的完美融合,形成一種創新的營銷宣傳方式,讓消費者對品牌產生更新潮、更時尚的良好認知,從而產生懷舊購買欲望,提高粉絲對品牌的忠誠度,樹立良好的品牌形象。
本文基于對可口可樂懷舊情結廣告的創意進行分析,提出了類似可口可樂品牌進行懷舊營銷的有效策略。需要注意的是,在廣告營銷中加入懷舊情結,確實可以達到刺激市場、為品牌制造短期增長點的目的,也會吸引一定數量的慕名而來進行消費的群體,然而“情感牌”雖然好用,但卻并不能幫助企業獲得長期的市場優勢。所以,在運用懷舊營銷時,企業應認識到這并非長久之計,想要讓企業真正長期贏得市場,完成蛻變才是關鍵,讓更多人年輕人認可品牌才是品牌長久發展的根基所在。