食用玫瑰病蟲害綠色防控增效技術

玫瑰為薔薇科薔薇屬植物，原產于中國，屬叢生落葉灌木。玫瑰在醫藥、工業、食品、日用化工等領域使用價值極其廣泛。玫瑰花在中藥和中藥學中被稱之為君子藥，其性溫和，香氣甜潤，具有排毒養顏、行氣活血、開竅化瘀、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理之功效。據現代藥理分析，玫瑰花含有揮發油、酯類、苯乙醇、橙花醇、有機酸、紅色素、黃色素、蠟質、胡蘿卜素等幾十種對人體有益的成分，食用玫瑰產品已成為當代潮流。云南省玉溪市紅塔區玉帶街道經過多年的食用玫瑰種植和繁育推廣，積累了豐富的栽培管理經驗，已形成一套具有地方特色和適應綠色高效生產要求的栽培技術。

一、食用玫瑰綠色生產對環境條件的要求

1.光照。玫瑰喜光照充足、地勢高燥的環境，食用玫瑰每天需6小時以上的日照，才能長出品質佳的花朵。缺乏陽光照射便不易開花，但忌在白色墻體等反射建筑下栽植，因日光反射會灼傷葉片，對花芽形成也不利。

2.溫度。食用玫瑰喜溫暖氣候，其生長適溫為15～25℃，若溫度太高，較不適合其生長；高于35℃時發育不良，植株葉子易黃。食用玫瑰耐寒性強，零下10℃時仍能安全越冬，若晝夜溫差大，開花數量隨氣溫升高而增加。食用玫瑰在紅塔區于2月中旬芽萌動，3月上旬展葉，4月上中旬現花蕾，5月盛花，10月下旬開始落葉進入冬季休眠期。

3.水分。食用玫瑰喜雨量適中的環境，耐旱，怕水澇，需排水良好土壤。此外，無公害食用玫瑰栽培地需通風良好，悶熱、潮濕而通風不良的環境易使玫瑰植株感病，如黑斑病、白粉病等。

4.土壤質地。食用玫瑰在肥沃、疏松和排水良好的中性或微酸性沙壤土、輕壤土中生長較好。

二、病蟲害綠色防控增效技術

近年來，為保障食用玫瑰的質量安全，為特色產業發展保駕護航，筆者結合實施農藥減量計劃，圍繞“控、替、精、統”的技術路徑，在食用玫瑰農藥減量、綠色增效技術方面進行了探索和示范推廣，形成了較為成熟的技術模式。

1.立足生態防控，減少病蟲發生。

（1）選擇適合地塊。在種植的地塊上，選擇光照充足，通風良好，排灌方便，土層深厚、肥沃，富含有機質的微酸性土壤為種植地塊。

（2）選擇抗病品種。主要選擇優質、高產、抗病、市場需求較大的優良品種“滇紅”和“墨紅”作為主要品種。兩個品種花鮮紅色、重瓣，香味濃郁，生長性和適應性強，抗病性強，4月至9月下旬多次開花。

（3）強化健身栽培。

①適時種植。一般2月下旬至3月定植，避開高溫、強光照和低溫時節。

②科學整地理墑。土地深耕、平整、暴曬7～10天，根據土壤肥力每畝施用腐熟農家肥1500～4000千克或優質有機肥300～500千克。以每2米開墑，整理成南北朝向的墑面，寬1米、高0.3米，溝寬1.2米，以利機械化中耕除草、墑面覆蓋地膜。

③合理密植。起壟種植，單行條栽，種植株行距為0.5米×1.6米，每塘種植2株，每畝種植1667棵。種植前將長根修剪1/3以利于促發新根。

（4）進行測土配方平衡施肥。增施有機肥，搭配氮、磷、鉀肥，提高植株抗病力。冬季清園后每畝施用優質有機肥1000～1500千克，鈣鐵磷肥10～20千克；2月初結合中耕除草、畝施N∶P∶K=15∶15∶15復合肥30千克，腐熟農家肥1000千克。

（5）加強田間灌、排水管理。

①苗期。保持地面濕潤，根據天氣情況適時調整澆水以保持植株根部周邊土壤含水量在40%～80%為宜。

②萌芽期。開始萌芽前澆透水1次，萌芽后每10～15天澆1次，以保持植株根部周邊土壤含水量在40%～80%為宜。

③孕蕾期。初次現蕾期澆透水1次，7～10天澆1次，以保持植株根部周邊土壤含水量在30%～70%為宜。

④開花期。開花后每10～15天澆透水 1次，以保持植株根部周邊土壤含水量在25%～50%為宜。

⑤休眠期。休眠后澆透水1次，每隔15～20天澆1次，以保持植株根部周邊土壤含水量在10%～30%為宜。

（6）實行花后修剪，增加采花次數。花后修剪，剪除細、弱、病枝條，冬季短截修剪，保留粗壯枝條4～15枝、長度為30～50厘米，4月中旬開始采收鮮花，隨后進行第一次修剪、曬地；6月中旬第二次采收鮮花，進行第二次修剪；7月中旬第三次采收鮮花，再次進行第三次修剪；10月中旬能再次采收鮮花，鮮花采收次數由傳統種植時的2次增加到4次。

2.大力推廣病蟲害綠色防控技術。

（1）燈光誘殺。安裝太陽能殺蟲燈，在3月上旬按每30畝安裝一盞頻振式太陽能殺蟲燈，安裝高度1.8～2米，誘殺多種趨光性強的害蟲，主要誘殺金龜子、斜紋夜蛾、小地老虎等害蟲。

（2）色板誘殺。推廣黃板、藍板誘殺蚜蟲、薊馬、白粉虱等害蟲。在3月上旬畝掛20～25張粘蟲板，掛放高度以高于生長期食用玫瑰30厘米左右為宜。以黃板誘殺蚜蟲，以藍板誘殺薊馬。

（3）推廣高效低毒低殘留農藥和生物農藥。在2月下旬早春發芽前噴3～4波美度石硫合劑，可消滅在芽鱗內的越冬病菌。

①白粉病。在發病初期可采用枯草芽孢桿菌800～1000倍液于早、晚噴，連續2次；或者發病初期每7天噴灑1次1%武夷霉素水劑200倍液，連續2次。

②霜霉病。在發病初期采用枯草芽孢桿菌800～1000倍液于早、晚噴施；或用波爾多液100～200倍液噴施，每7天噴灑1次，連續2次。

③紅蜘蛛。采用“以螨治螨”生物防治，向田間釋放頓須螨控制紅蜘蛛生長。在發生初期可用Bt綠僵菌或白僵菌500倍液于早、晚噴施，隔3天后再次噴施，連噴3次；或用苦參堿殺蟲劑1000倍液噴施，連噴3次。

④薊馬。在發生初期可用3%天然除蟲菊酯800～1200倍液早、晚噴施，隔3天后再次噴施，連噴3次；或用Bt綠僵菌或白僵菌500倍液噴霧。

⑤蚜蟲。在發生初期可用Bt綠僵菌或白僵菌500倍液于早、晚噴施，隔3天后再噴施1次；或用3%天然除蟲菊素微囊懸浮劑800～1200倍液噴施，視蟲情可再次噴施1次。

⑥根瘤病。對可疑植株、插穗可用1%硫酸銅液浸泡5分鐘，然后用清水洗凈。田間植株在病瘤長到黃豆粒大小時要刮除病瘤，刮后傷口用5波美度石硫合劑或硫酸銅100倍液外涂保護。