中醫理論對梨炭疽病防治的啟示

袁世民 焦廣明

碭山梨產業發展服務中心從2008 年開始注重對碭山酥梨炭疽病（黑點病）的防治研究，試圖篩選出效果理想的防治藥劑， 用以指導生產。 參與試驗的藥劑有甲基硫菌靈、苯菌靈、代森錳鋅、施納寧、咪鮮胺、噻霉酮、二氰蒽醌、溴菌腈等，碭山本地市售的，與炭疽病（黑點病）有點聯系的殺菌劑幾乎全部參試。

從2009 年開始，我們在酥梨園里實施了系統試驗。全年用單一藥劑防控炭疽病，年終調查防治效果。 藥劑濃度用的是高限， 例如大生（80%代森錳鋅） 通常用800 倍液， 我們用到500 倍液；世高（10%苯醚甲環唑）通常用3 000倍液，我們用到1 000 倍液。 試驗結果表明，防治效果較好的藥劑有80%代森錳鋅、22.7%二氰蒽醌、50%咪鮮胺錳鹽、 50%咪鮮胺銅鹽、30%肟菌酯等。

2010 年以來，我們又把試驗重點放在了配方上， 看哪兩種或哪3 種藥劑復配能夠更好地控制病害。這個試驗參試藥劑很多，濃度也達到了極限，復配種類多達3~4 種，用藥間隔不超過10 天。 2019—2022 年，我們篩選出防治效果較好的配方：30%肟菌酯3 000 倍液+22.7%二氰蒽醌1 000 倍液；80%代森錳鋅600 倍液+22.7%二氰蒽醌1 000 倍液；22.7%二氰蒽醌1 000 倍液+50%咪鮮胺銅鹽（或咪鮮胺錳鹽）1 200 倍液；80%代森錳鋅600 倍液+22.7%二氰蒽醌1 000 倍液+50%咪鮮胺銅鹽1 200 倍液。以上配方在正常年份防治梨炭疽病效果較好，但若遇到多雨年份， 特別是6—8 月降雨量大、降雨次數多的時候，梨炭疽病依然不好控制，果農很頭疼。

針對這些年防控梨炭疽病的實際情況，我們產生了一些反思： 是不是該換個角度來思考問題？除了藥物防治，能不能從栽培上找出一些解決路徑？

經過探討分析我們認為，中醫講究“扶正祛邪”，講究“標本兼治”，講究“陰陽平衡”，這些理論對果樹植保工作也是適用的。

首先，我們應該明白“扶正祛邪”的關鍵是增強樹勢，提高抗病能力。

毋庸置疑， 炭疽病的發生蔓延與近幾年樹勢變弱有很大關系。 據碭山縣梨產業發展服務中心2007 年調查統計，碭山果農對肥料的投入與植保成本同比均增長了1 倍（按常規計算，肥料成本應高于農藥成本2~3 倍），有機肥施入嚴重不足，“本不固，則邪氣入”，這就不難理解炭疽病為什么爆發了。植保上有個名詞叫“侵染”，這就說明病害幾乎全部來自外界，中醫曰“正氣充盈，則邪氣難入”，只要增強了樹勢，葉片和果面的蠟質層就會增厚，枝條就會充實緊密，果實細胞液的濃度就會提高， 外界病菌孢子很難侵入，即使侵入也難以生根，所以“扶正祛邪”是當務之急。

近幾年我們在防控炭疽病上注重的是“化療”（化學方法治療），按醫學觀點說，化療有積極作用，但也有不少副作用，在殺傷病灶細胞的同時也殺傷了正常細胞。同樣，我們使用大量農藥防控炭疽病，也會對樹體、果實造成肉眼不可見的隱性破壞， 比如內吸性殺菌劑混配高滲透助劑， 很容易使葉片和果實表皮的防御能力減弱；超量用藥造成藥害頻發；長期刺激葉片，導致樹體枝干和果實的皮孔、氣孔鈍化，自我調節能力下降；藥水落到地面上，殺死土壤中的微生物，對肥力的發揮產生不良影響。

“扶正祛邪”的最大誤區是，許多果農把偏施氮肥所造成的枝葉旺盛誤認為是樹體健壯。其實營養均衡、各器官協調、各組織充實才是壯樹的指標。 所以，“扶正”不單單是追肥的問題，還必須有其他栽培措施輔助。

其次，“標本兼治”提倡綜合管理， 內外兼顧。

炭疽病產生的黑點是“標”，是表象，是癥狀，光治標不治本，肯定會走彎路。 中醫講究“標本兼治”，講究“本愈而標消”，針對炭疽病也要先治本，這個本就是增強樹勢（這是老本），就是“防病于未然”（這是根本），就是規范用藥（這是正本）。如果不從“本”上解決問題，就是把黑點硬壓下去，其他諸如褐點、紅點、灰點同樣會出現。

保住老本的做法是科學施肥， 增加土壤有機質；合理修剪，調好光路水路；疏花疏果，看樹勢確定產量。掌握根本的做法是搞好預測預報，適時用藥。 然后就是要對癥選藥，不違規用藥，不超量配藥，不大量混藥。 徹底改變“重標不重本”的觀念，不能老是把眼光放在選擇農藥上，總希望研究出一種特效藥能把黑點除凈， 而忽略土壤、樹勢、環境等因素。

“標本兼治”目前最簡單的法子就是在農藥中混加葉面肥（或植物生長調節劑），用藥治標，用肥固本，標本兼治，這是植保和栽培緊密結合的措施。 從長遠來看，“治標想著本， 治本兼治標”是果業發展中的一個系統工程，有待繼續研究實踐。

最后，就是“陰陽平衡”的問題。在農業生產中，陰是雨、雪、霧、霜，陽是晴天、干旱、光照，“無陰不生，無陽不長”是規律，不可抗逆。 多雨多濕是病菌產生和病害發展的先決條件， 近幾年碭山地區陰雨較多，降雨量超過往年，再加上管理粗放，間作太密，樹冠郁閉，整體環境和局部氣候都造成陰氣太重，陽氣甚弱，這就是炭疽病爆發的環境誘因。 酥梨炭疽病爆發最重的2007 年， 7 月份雨天15 天， 降雨量440 mm，8 月份雨天9 天，降雨量192 mm。 這是自然因素造成的天災，無法抗拒，但我們可以采取一些人為應對措施， 這幾年我們指導果農“增陽減陰”，間伐密度較大的郁閉園，合理修剪，調節局部通風透光，開溝排水，盡量達到“陰陽平衡”。事實證明，這些措施可以有效控制梨炭疽病，明顯降低發病率。