甘肅高臺干旱沙地乙女小蘋果栽培技術

萬吉鋒

1 引種地概況

國有高臺縣三橋灣林場地處河西走廊中部，土質為沙壤土，養分缺乏，土壤pH值8.5左右。海拔高度1348～1354m，氣候條件極為惡劣，年均溫9.4℃，晝夜溫差大。年降雨量70～124mm，年蒸發量899.2mm。全年無霜期153天。場內井電渠路等配套設施完善，農田防護林齊備，適宜栽植乙女小蘋果。

2 栽培前的準備

2.1 改良土壤 建園前深翻土壤，改善土壤理化性狀，促進土壤團粒結構形成，以利于有益微生物的生存與活動，提高土壤熟化程度，培肥地力。一般用大型機械深翻50～60cm即可。

2.2 平整園地 根據造林地實際情況，對規劃栽植的果園進行土地平整作業，確保果園建成后灌水方便，避免旱澇災害發生。

3 建園和栽植

3.1 建園 在園地內根據需要設置道路和配套灌水設施。根據甘肅高臺縣西北風較多的實際，采用東西行向栽植。如果用砧木建園，芽接部位應選擇在砧木的西北面，避免芽體萌發后發生風折危害。最好用成品苗建園，這樣園相整齊，掛果早。

1）苗木選擇。應選擇品種純正、根系發達、生長健壯，以海棠或山定子作為砧木，嫁接部位愈合良好，無檢疫性病蟲害，無明顯生理和機械損傷的2級以上苗木。

2）授粉樹搭配。主栽品種乙女小蘋果自花授粉能力強，產量高，對授粉品種要求不嚴。為保證極端條件下的產量，也可按5∶1的比例選擇花期一致的品種作授粉樹。

3.2 栽植

1）栽植時間。可在3月下旬至4月底前栽植，以4月上旬土壤解凍后栽植為宜。

2）栽植方法?？蛇x擇株行距3m×3m的密植栽培方式。但從機械化應用的角度，3m×5m的株行距更為合理。

定植穴深寬各1m，穴底鋪農作物秸稈或麥草20～30cm厚，回填30cm厚的底土，把約40kg腐熟農家肥與土混合均勻施入栽植穴。栽植時將苗木根系理順，使其分布均勻，回填土壤至根頸部為宜，并使根頸部泥土高于周圍地面10～15cm，用腳踏實。栽后立即澆透水，最后蓋上一層細土填補裂縫或覆膜提升地溫。

3.3 定干 新栽植的乙女小蘋果苗要及時定干，定干高度80cm左右，以促進剪口下部芽體萌發，培養骨干枝。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理 幼樹定植后，在栽植溝內結合中耕除草疏松土壤，增強土壤透氣性。從第3年開始，秋季結合增施基肥深翻改土，施肥位置在樹冠投影處，每年開挖寬40cm、深60cm的溝穴，把腐熟的優質農家肥與穴內挖出的壤土混合均勻，填平施肥溝。施肥溝逐年向外擴展，使根系分布范圍內的土壤得到改良，有效培肥地力。

幼樹期可在行間套種低稈作物，尤以豆科類作物，比如毛苕子等綠肥為宜。

4.2 肥水管理

1）追肥。乙女小蘋果栽植當年，可根據苗木長勢在夏季追施1次化肥，以尿素為主，在離幼樹主干30cm處挖穴施入，穴深20cm，施肥量以每株30g為宜。從第2年開始，在年生長周期內樹下追施3次化肥，前期施入氮肥，后兩次以磷、鉀肥為主，施肥后及時澆水。

結果幼樹施肥把握好3個時期：第1次在萌芽至開花前，第2次在花芽分化至果實膨大期，第3次在果實生長后期。

可根據樹體長勢噴施葉面肥，以0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液為主，可在整個生長期結合噴藥或單獨進行。

2）基肥。乙女小蘋果栽植3年后即可掛果。為提高產量，從第3年開始施入基肥。果實采收后，于每年10月中下旬到11月上旬，按每畝4000～5000kg的量施入優質農家肥，同時施入50kg過磷酸鈣，施肥后立即灌水。

5 樹體管理

5.1 適宜樹形 以小冠疏散分層形為佳，樹高控制在2.5m左右，干高60cm，具明顯的中心干，主枝5～6個，分層排列在中心干上，第1層主枝3個，第2層主枝2個，第3層主枝1個，層間距分別為80cm、60cm，在主枝上選留和培養部分結果枝。

5.2 修剪要點

1）幼樹整形。栽植當年在距地面80cm處定干。剪口下所留的第1芽要求芽體飽滿、健壯，以便形成中央領導干，其下選留3個飽滿芽形成第1層主枝，三主枝互成120°夾角。第1層主枝上各留2個側枝，第一側枝距主干50cm。第3層主枝上不留側枝。

2）結果枝回縮。乙女小蘋果腋花芽結果能力強，產量高，易形成大小年結果現象，要及時回縮結果枝，促使抽生新枝，這是穩產的關鍵。

6 花果管理

6.1 疏花疏果 乙女小蘋果樹勢弱，樹冠小，萌芽力強，以短果枝結果為主，短果枝約占95%，腋花芽、花序坐果率高達95.7%，平均每個果臺坐果3個，多者4～5個，豐產性好（圖1）。為提高果實品質，節約人工，以疏果為主，每個花序留1～2個果。

圖1 乙女小蘋果豐產狀

6.2 霜凍預防 高臺蘋果園花期易發生晚霜凍害，可采用花前灌水、熏煙等方法，預防和減輕霜凍危害。

7 病蟲防治

乙女小蘋果易受紅、黃蜘蛛、蚜蟲、梨小食心蟲危害，紅、黃蜘蛛多在6月中下旬和7月中下旬發生，可用15%噠螨靈乳油3000倍液，或用5%尼索朗乳油2000倍液噴霧防治。在蚜蟲高發期噴3%苦參堿水劑800～1000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液可有效遏制蚜蟲的發生。梨小食心蟲又名“黑膏藥”，主要危害蘋果的梢、芽、葉柄和果實，藥劑防治主要在成蟲高峰期，可用5%阿維蟲清5000倍液，或25%蛾螨靈3000倍液噴霧防治。此外，也可依據梨小食心蟲對糖、醋、酒和黑光燈的趨性，在果園內設置黑光燈或懸掛糖醋罐誘殺成蟲，糖醋液的配制比例是紅糖5份，酒5份，醋20份，水80份。

8 果實采收和貯存

乙女小蘋果在高臺9月下旬開始著色，最佳采收期在10月中旬霜降過后，此時果實呈紫紅色，風味獨特。采果時，掌心握緊果實，用指尖壓住果柄上端用力向上掀，使果柄和果枝脫離。果實采收后及時入庫貯存，可存放至來年4月。