鄉村振興背景下壯族鄉村文化旅游三階段4E體驗模式研究
——廣西崇左壯族文化為例

農時華 滕 敏

（廣西農業職業技術大學，廣西南寧 530007）

引言

2018年3月8日，習近平總書記參加中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會第一次會議山東代表團審議時強調，“要推動鄉村文化振興，加強農村思想道德建設和公共文化建設，以社會主義核心價值觀為引領，深入挖掘優秀傳統農耕文化蘊含的思想觀念、人文精神、道德規范，培育挖掘鄉土文化人才，弘揚主旋律和社會正氣，培育文明鄉風、良好家風、淳樸民風，改善農民精神風貌，提高鄉村社會文明程度，煥發鄉村文明新氣象”[1]。

崇左市沿邊與越南交界，世居民族為壯族，壯族人口約占全市總人口的85%，是壯族人口最集中的地級市，也是少數民族人口比例最高的地級市。壯族村落遍布崇左市的各個鄉鎮，在各個村鎮中都有世代流傳的豐富的壯族文化，然而與其他民族相比，壯族絢爛的民族文化隨著時間流逝在逐漸消失，對壯族文化的傳承與保護力度不足，更談不上利用壯族鄉村文化開發旅游體驗項目。壯族文化是中華文化大家庭的一部分，只有進行創新與推廣，讓世人了解獨特的壯族鄉村文化，才能將文化傳承下去。

一、國內外關于鄉村文化旅游體驗的研究現狀

（一）關于鄉村文化的定義與內容維度

鄉村文化是鄉民經過長期的生活和農業生產實踐，慢慢形成和發展起來的理想追求、道德情感、行為方式、習俗習慣、是非標準等，通過潛移默化或言傳身教等方式影響人們，并反映了人們的人生理想、社會認知模式和處事原則等，是人們生活的重要組成部分，也是鄉村生活中人們的精神寄托和生活的意義。

鄉村文化建設是國家鄉村振興戰略中的一部分，“鄉村振興是包括產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興的全面振興，是‘五位一體’總體布局、‘四個全面’戰略布局在‘三農’工作中的體現”[2]。這五個振興與農業強、農村美、農民富的目標同向同行。文化振興首先要通過構建農民新型價值觀和人生觀，提高農民素質；其次是通過引導農民對低俗文化和不良文化進行抵制，發展優秀的鄉村文化；最后要在鄉村文化建設中提高農村文化吸引力，使鄉村文化成為幫助農民致富的生產力，讓鄉村文化的振興給農民帶來可觀的經濟效益，讓村民在文化的轉型中獲得財富[3]。

（二）旅游體驗的定義與內涵

2001年6月，在一份澳大利亞旅游業發展報告中于第一次提出“體驗式旅游”這個新概念，截至目前我國旅游從業者和研究人員只有極少數研究者給出了一些相關的解釋和說明。其中徐林強認為體驗式旅游是一種預先設計并組織的、游客需要主動投入時間和精力參與的，對環境影響小、附加值高的旅游方式，游客通過與旅游產品間的互動，獲得暢爽旅游體驗，實現自我價值[4]。

從英語詞匯角度分析旅游體驗（Experience Tourism），游客的體驗類型大致可以分為4種，稱為通過離開日常居住的環境，接受不同文化和風光的浸潤，享受休閑時光放松心境，在旅游中用自己的身心盡情感受美景，品味不同的風光，并通過一系列感官刺激和心靈感受，獲取精神的成長思考。

體驗旅游有幾個方面的特點。首先，體驗旅游注重個性化，針對游客追求個性化的特點設計獨一無二的產品，滿足游客求新求異、與眾不同的心理需求，達到游客不走尋常路的目的。其次，體驗旅游強調游客的參與性，讓游客身臨其境體驗所提供的旅游產品，更深度地了解旅游文化。再次，體驗旅游游客更為注重的是過程，結果并不重要，主要是滿足游客生理的感知和心理體驗的滿足感。最后，體驗旅游能夠在旅游產品中釋放出與日常生活不同的能力，使游客能夠更好地放松[5]。

二、崇左壯族鄉村文化旅游現狀

（一）壯族鄉村文化種類

壯族鄉村文化形式多樣而且豐富多彩，作為體驗旅游的鄉村文化，壯族鄉村文化種類主要包括壯族人民衣、食、住、娛樂四方面。

1.服飾文化

現在壯族人的衣著與漢族已經基本沒有差異，但是傳統的壯族服飾還是具有自己的特色的。在廣西崇左、憑祥、龍州等偏遠地區，部分壯族婦女的裝扮還可以看出壯族的特色，部分老年婦女所穿衣服為左衽、小領的各色襯衣，褲子為寬腳褲子，頭上是包成方塊狀的各色大方巾。廣西西北部，中老年壯族婦女多穿無領、左衽、繡花滾邊的衣服和滾邊、寬腳的褲子，腰間束繡花圍腰，下身穿褶裙和繡花鞋，喜戴銀首飾。

2.飲食文化

壯族是最早栽培和種植水稻的民族之一，稻作文化十分發達，稻米也自然成為壯族人民的主食。壯族人主食為大米飯、粥，或者是與玉米、紅薯等熬煮成的飯或粥。糯米在壯族人的生活中不可或缺，綠豆糯米飯、五色糯米飯、水果糯米飯、大大小小的綠豆豬肉粽，還有加上其他植物汁液或者南瓜等做成的糍粑也是壯族人的節日必備食品。此外，壯族人也喜歡用糯米釀成酒，吃飯的時候喝上幾口，既能強身健體又能驅寒美容[6]。

3.建筑文化

壯族古老的傳統住房形式“干欄”，又稱“麻欄”。分上下兩層，上面住人，下面關養牲畜和存放雜物。這種住房形式，是古代百越民族的住房特點，已有數千年的歷史。因為它具有適應于南方山區地形、氣候和預防毒蛇猛獸侵擾的優點，所以一直延用到現代。

4.娛樂文化

壯族人民在長期的勞作中依然保持樂觀向上的心態，在農忙之余有多種娛樂文化。其中唱山歌以三月歌圩、霜降歌圩為典型代表；跳壯族舞蹈包括打榔舞、竹竿舞、板鞋舞等；歌舞結合的壯族拜囊海節目已通過壯族自治區第三批非物質文化遺產認定，現正申請國家級非物質文化遺產，它是整個崇左市唯一申報國家級非物質文化遺產的項目。

（二）崇左壯族鄉村文化旅游體驗的優勢

1.游客對特色和個性化旅游需求

旅游需求是指旅游者對旅游產品的需求。按照旅游需求實現的可能性可以將旅游需求分為現實的旅游需求、潛在旅游需求和延緩的旅游需求?，F階段旅游者追求特色和個性化的旅游產品，具有民族特色的鄉村文化旅游能夠滿足這樣的旅游需求。

2.便捷的交通直達崇左壯族各個村屯

崇左市距離南寧市高速公路僅一個半小時，而且村村通柏油馬路和水泥公路；鐵路也是到崇左市中心，動車也在建設中，完成后南寧—崇左的車程也僅半個多小時。便捷的交通可以滿足周末出游的人群需求，也可以滿足大部分游客對高質量旅游交通的需要。

3.崇左市政府著力打造旅游品牌特色

根據《2019年崇左市人民政府工作報告》，崇左市將加快發展文化旅游，打造國內知名旅游目的地。充分挖掘崇左文化旅游資源，豐富旅游新業態，提升品牌影響力，努力推動“景區旅游”向“全域旅游”“國際旅游”轉變。提升文化旅游品牌，加快旅游項目建設，豐富文化旅游業態，提高旅游服務品質，拓展文化旅游市場，推進崇左智慧旅游建設，開發崇左全域旅游“一張圖”“一個App”，全方位推出崇左旅游資源和旅游攻略，實現“一部手機游崇左”。

4.崇左市豐富多彩的鄉村文化為體驗旅游提供各種可能性

截至2021年12月，崇左市共有國家級非物質文化遺產保護名錄項目1個，即天等縣的壯族霜降節，自治區級非物質文化遺產保護名錄項目30個，市級非物質文化遺產保護名錄項目64個，其中民俗類25個、傳統舞蹈6個、民間音樂7個、民間文學2個、傳統手工技藝18個、傳統競技3個、人生禮俗2個以及傳統戲劇1個，縣級非物質文化遺產保護名錄項目125個。2016年11月30日，崇左市非物質文化遺產項目“壯族霜降節”作為“二十四節氣”的拓展名錄項目成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，實現了廣西人類非物質文化遺產代表作名錄項目“零”的突破。2019年8月19日，自治區人民政府批準同意崇左市設立自治區級壯族文化（崇左）生態保護區。

（三）崇左壯族鄉村文化旅游體驗的不足

1.沒有形成鄉村文化旅游體驗體系，開發利用程度較低

崇左市雖然有豐富的非物質文化遺產，但在文化與旅游資源創新和挖掘過程中缺少深度，未能形成系列或者是體系，讓游客深度參與領略壯族獨特文化。對文化的內涵和地域文化價值也缺乏好的體驗模式，無法滿足游客對文化體驗的深層需要。

2.鄉村文化體驗旅游品牌尚未形成，服務功能不完善

崇左市雖然有國家和自治區非物質文化遺產共計31項，保護名錄64個，但在國內和國際的影響力都比較弱，缺乏具有強大感召力的文化體驗品牌，不能吸引大批游客前往體驗。

3.線路設計缺少深度文化體驗游

在崇左市政府官方網站的《走進崇左》欄目中介紹了崇左旅游的4條線路，線路時長設計為2天，時間安排較緊，游客在推薦的4條線路中無法真正深入地接觸和體驗崇左燦爛的鄉村文化，只能走馬觀花。線路設計缺少深度文化體驗游，導致鄉村文化傳承與發展效果大打折扣。

4.營銷與宣傳不到位

在攜程網站以崇左作為旅游目的地進行搜索，在所有的線路報價中只出現“德天瀑布”景區，崇左其他的景點根本沒有出現在攜程這樣大的旅游平臺。在百度以“崇左旅游”作為關鍵詞進行搜索，出現景點具體介紹的依次是德天瀑布、大新明仕田園等大約10個景區，在搜索所得到的信息中也缺少崇左鄉村文化體驗旅游的介紹，游客無法接收鄉村文化體驗旅游的信息。

三、鄉村振興背景下崇左壯族鄉村文化旅游體驗模式創新

結合現在旅游的方式，通過全方位的體驗設計使旅游景區(點)做到“可進入、可停留、可欣賞、可回味”，使旅游活動“可參與、可互動、可感受、可享受”。崇左市的鄉村文化體驗旅游可以給游客三階段4E體驗的模式，該模式可以幫助游客深度體驗廣西崇左壯族鄉村文化，激發游客更多的旅游興趣。三階段為游前、游中、游后，4E為娛樂(Entertainment）、 教 育 （Education）、 逃 避 (Escape)與審美（Estheticism）。該模式的實施需要政府、旅游企業、接待村鎮、接待農戶四方配合與積極參與才能夠讓游客體驗得放心，深度體驗到文化的精華，缺一不可。

（一）游前體驗+娛樂功能

在旅游前，旅游企業要進行游客旅游需求調查，并將調查與現有的崇左市鄉村文化旅游資源結合，推出文化體驗產品，進行一體化設計，并在政府的主導下將有項目的各鄉鎮和農戶（非遺傳承人）納入統籌規劃管理，挖掘文化內涵，進行文化品牌創新與宣傳。

第一，制作鄉村文化特色系列短視頻，在不同短視頻平臺發布，讓游客在刷短視頻時接觸到崇左市鄉村文化，激發游客體驗的興趣，起到游客引流的作用。第二，編寫特色鄉村文化系列推文，詳細描述文化的特色與起源，講好鄉村文化體驗旅游故事，使游客心之向往，讓游客充滿期待。第三，在App上推出實景3D模擬體驗，讓游客在App上走進3D實景，代入角色，滿足足不出戶就可體驗特色文化的心理需求。

（二）游中體驗+逃避+審美

游客在App或者短視頻、推文中得到了獨特的視覺、聽覺感官體驗，激發了游客前往現場實地體驗的欲望和興趣，旅游企業和接待村鎮以及農戶在游客前往現場體驗過程中要做好線路安排，讓游客深度接觸到文化的精華，流連忘返。

游客在游玩中是離開自己熟悉的地方，尋求能夠放飛心靈的地方，也是精神自由的地方。為幫助希望尋求深度文化體驗的游客，旅游從業者需要進一步挖掘文化的內涵，設計出更具有吸引力的體驗項目。

（三）游后體驗+教育功能

游客完成真實現場體驗后，相關部門要征集游客的反饋，為鼓勵游客反饋的積極性，設置優秀推文或者短視頻獎勵，鼓勵游客在微視頻號、微博等分享自己愉快的鄉村文化體驗。通過游客自媒體的傳播，利用網絡快速傳播的特點，快速對網絡接觸者產生影響，擴大景區和體驗項目的知名度。

（四）具體案例設計說明

甘蔗種植和古法制糖是崇左市鄉村文化旅游的長項，在古法制糖上可以進行鄉村文化深度挖掘與體驗。按照三階段4E體驗模式進行設計，可以吸引更多的游客前往。

1.游前體驗階段

利用推文，將崇左市蔗糖種植與古法制糖進行美文撰寫，幫助游客了解蔗糖的生產和制作過程，并在推文后面附帶微視頻鏈接，讓人們在閱讀完推文的之后能夠通過微視頻看到真實的甘蔗種植和蔗糖生產的全過程。

利用App進行甘蔗田園設置，讓游客進行網上甘蔗模擬種植與管理，在網上進行蔗糖的制作與生產，使游客進行角色代入，體驗古法蔗糖的生產與文化。

利用云種植，將甘蔗種植農戶與游客鏈接起來，讓游客跟農戶結成生產對子，認養一定數量的甘蔗種植，利用農戶生產直播讓游客參與到甘蔗種植與管理中來，培養游客認同感，吸引游客前往相關村鎮進行更深度的體驗。

2.游中體驗階段

在本階段中，景區景點等旅游企業既要滿足游客吃、住、行、游、購、娛的旅游基本需求，也要滿足游客逃避、審美的需求，因此在甘蔗上的文章要做深做實。

網上很多視頻都在說廣西人砍甘蔗，對于游客來說，他們可以進行砍甘蔗的體驗，拍自己砍甘蔗的視頻；砍甘蔗的同時也可以幫助游客發泄那些不良的情緒，在盡力揮發體力的同時得到宣泄，滿足游客逃避世俗的心理。安排游客前往體驗古法制糖，從壓榨甘蔗汁到煮糖熬糖的全過程，體驗不一樣的甜蜜，游客還可購買自己古法制作的糖作為伴手禮回家，帶著驕傲與滿足，這樣的體驗對游客來說是很甜蜜的回憶與驕傲的談資，也是一種口碑宣傳，相信會帶動更多的人來體驗鄉村文化。

3.游后體驗

古法制糖游后體驗階段，一是旅游企業可以開通微博等官方賬號，評選最佳推薦文，并給予作者適當的獎勵；二是旅游企業對點擊率超過一定數量的相關景區推薦文進行回訪，感謝作者的美文分享，進行相關的物質鼓勵，讓游客繼續帶動其他游客旅游；三是再次通過征文、征圖、征視頻等方式，激發更多角度的再次參與；四是跟游客征集他們所帶回的自己制作的糖產品的使用與再加工方法，進行美食美物分享。

四、結語

鄉村文化體驗模式有千種萬種，旅游企業對于有特色的鄉村文化體驗產品的開發應該基于為農民服務、為農村服務的精神，本著保護民族特色文化的原則，通過特色文化產品體驗，將代代傳承、向上向善的優秀民族特色文化文創進行傳承、發揚光大，讓鄉村文化體驗成為人們留得住鄉愁，記得住鄉情的有力載體，延續民族地區鄉村整體的歷史文化和社會結構，保護和繼承民族鄉村原有的良好風俗和生活方式，從而傳承好文化根脈，增強民眾的文化自信。