絕經期女性飲用聽花酒對血清性激素、NO及自身感受的影響

文 魏巍 馬國霞 廖葉青

1.成都圖徑生物科技有限公司 2.青海春天藥用資源科技股份有限公司 3.宜賓聽花酒業發展有限責任公司

絕經期是女性一生中生理變化的重要時期，代表女性卵巢功能衰退，女性進入衰老階段。女性進入圍絕經期，下丘腦-垂體-卵巢軸（HPOA）功能呈漸進性衰退，雌二醇（E2）分泌漸少至消失，卵泡生成素（FSH）、黃體生成素（LH）分泌逐漸升高。絕經過渡期晚期和絕經期LH和FSH較生育期顯著上升。

女性激素除控制生理特征，支配性生活和孕育生命，還有許多性外作用：影響新陳代謝、骨質、心臟、嗅覺、皮膚色澤等。相關數據統計顯示，約超過70%以上的女性容易出現圍絕經期臨床癥狀，主要包括心悸、失眠、生殖道萎縮、心血管疾病、骨質疏松甚至影響腦部功能，嚴重影響日常生活質量。

女性絕經期會出現一些軀體癥狀，還會出現一系列自主神經失調的現象，交感神經張力增強，副交感神經控制性減弱，如心悸、眩暈、頭疼、失眠、耳鳴等。有些人還會出現神經精神癥狀，如注意力不集中、情緒激動、情緒波動大、易怒、焦慮不安或者情緒低落、抑郁、不能自我控制、記憶力減退等，影響正常的生活和工作。

聽花酒是在傳統白酒基礎上采用減害增益工藝釀制而成，是一款能夠同時激活交感神經和副交感神經的雙激活、更好地保持身體內穩態、具有健康價值的白酒。為了解絕經期女性飲用聽花酒會有哪些影響，2022年6-7月，我們開展了絕經期女性人群的飲用測試研究，觀察女性激素六項在飲用前后的血清變化，成都受試者還觀察了血清NO的變化。全部受試者進行了飲用前后的問卷調查。

1.材料與方法

1.1 研究酒樣

聽花酒（52%vol），宜賓聽花酒業發展有限責任公司提供。

1.2 研究對象

選擇四川、重慶、廣東、黑龍江、甘肅、浙江、陜西、安徽等8省市符合研究標準的絕經期（1-10年）的女性自愿者35名，年齡50-62歲，平均年齡（55.63±3.65）歲。絕經年限（5.32±2.51）年，其中絕經＜5年15人，絕經5-9年16人，絕經≥10年4人。入組人員在充分了解測試酒及研究方法與要求、簽署知情同意書后，進入研究。

1.3 研究方法

參試者前3天不飲酒，從第4天開始飲酒，晚餐時伴餐飲酒50mL/天，連續30天。期間停用其他酒類、功能性飲料、保健品等。連續飲酒30天后的女性激素指標與飲酒前（0天）的指標進行對照分析，女性激素：卵泡刺激素（FSH）、黃體生成素（LH）、孕酮（PROG）、泌乳素（PRL）、雌激素（E2）。為排出不同醫院檢測方法和參考范圍差異的影響，飲酒前、飲用30天后，同一受試者在同一家醫院采血檢測。所有受試者飲用后填寫飲用感受調查問卷。成都受試者（11人）增加測試飲酒前后的血清NO。血液樣本檢測單位：成都里來生物科技有限公司。

1.4 統計方法

采用配對樣本T檢驗，P＜0.05表示差異有統計學意義。

2.結果

2.1 對卵泡刺激素（FSH）的影響

卵泡刺激素（FSH）是促進卵泡發育的一種激素，女性進入絕經期后，卵泡刺激素水平會進一步增高，典型表現為卵泡刺激素增高和雌激素水平降低。FSH升高見于絕經后婦女、卵巢早衰、原發性閉經等。有些女性看起來顯得衰老，通常與卵泡刺激素增高有關，是女性衰老的標志之一。有動物研究顯示，酒精攝入可影響垂體促性腺激素和血清性激素的水平，血液酒精濃度越高，血清FSH水平升高得越明顯。低濃度酒精長時間刺激引起卵巢功能下降，導致FSH升高。

如圖1所示，女性全測試人群卵泡刺激素水平有降低趨勢，30天降低0.61%。如圖2所示，絕經5-9年的人群飲用聽花酒30天后卵泡刺激素水平降低趨勢更為明顯，降低3.60%。

2.2 對黃體生成素（LH）的影響

黃體生成素（LH）主要功能是促進排卵、形成黃體分泌激素。黃體生成素偏高主要是因為卵巢功能開始出現衰退，在絕經前雌激素和孕激素的量會下降。腦垂體為了讓雌激素和孕激素的分泌增加，分泌促卵泡激素和黃體生成素，導致黃體生成素偏高。

如圖3所示，女性全測試人群黃體生成素水平雖有升高趨勢，30天升高5.92%，P＞0.05。如圖4所示，絕經5-9年的人群飲用聽花酒30天后，黃體生成素呈現下降趨勢，降低5.04%（P＞0.05）。

2.3 對FSH/LH的影響

女性進入圍絕經期，FSH、LH分泌逐漸升高，且FSH／LH>1。絕經2-3年達最高水平，即FSH的水平為正常早期卵泡期的13-14倍，LH水平約上升3倍，以后逐漸下降，至絕經后20-30年。

如圖5所示，女性全測試人群卵泡刺激素/黃體生成素（FSH/LH）有降低趨勢，飲用30天降低6.86%。如圖6所示，絕經＜5年的人群飲用聽花酒30天后，卵泡刺激素/黃體生成素（FSH/LH）顯著下降13.67%，P＜0.05。FSH／LH比值減小，女性激素水平表現出年輕化趨勢。這說明聽花酒對絕經期女性能起到一定的抗衰老作用。

2.4 對孕酮（PROG）的影響

孕酮也稱黃體酮，是女性內分泌的重要組成部分。孕激素可以協助雌激素完成生育功能，還可防止雌激素對子宮內膜的過度增殖，避免引起子宮內膜癌。絕經后的女性因為沒有月經周期變化，從而導致孕酮特別低。孕酮主要由排卵后的黃體細胞分泌，卵泡期含量甚低，絕經后由于卵巢失去排卵功能孕激素水平僅為正常卵泡期的30%。

如圖7所示，飲用30天，女性全測試人群孕酮水平略有降低，降低2.09%。如圖8所示，絕經≥10年的人群提升趨勢明顯，飲用聽花酒30天后提升24.96%。

2.5 對泌乳素（PRL）的影響

泌乳素是腦垂體分泌的一種激素。泌乳素主要功能是促進乳腺的增生、乳汁的生成和排乳。PRL升高可以抑制FSH、LH。

有動物研究顯示，高濃度酒精可在一定時間內使血清泌乳素水平升高，但是長期作用使得其值下降。

如圖9所示，女性全測試人群泌乳素水平有升高趨勢，30天升高3.83%。如圖10所示，絕經＜5年的人群飲用聽花酒30天后升高5.73%。

2.6 對雌激素（E2）的影響

雌二醇是女性體內最重要的性激素，能夠維持女性性特征，使女性皮膚豐腴、細膩、富有彈性。還能促進多巴胺釋放，增強性欲，激活一氧化氮合酶和血管活性腸肽而擴張血管，增加陰蒂、尿道和陰道血流量，使生殖器充血和陰道潤滑，增加性感受。雌激素的降低會導致多種神經介質的異常，引起女性情緒障礙、睡眠障礙、認知障礙等精神神經系統癥狀。有研究發現，圍絕經期癥狀與雌雄激素比例失調、雌激素水平降低均有關系。絕經后的女性卵巢功能衰退，E2水平低于卵泡早期。絕經期婦女由于卵巢的內分泌功能減退血中E2水平會下降90%。哈佛大學醫學院教授凱瑟琳·馬丁博士表示，適當補充雌激素有助于緩解月經紊亂、潮熱、盜汗等圍絕經期不適癥。激素療法可降低膽固醇，有助于調節血糖和胰島素，保持血管健康。

如圖11所示，飲用聽花酒30天，女性全測試人群雌二醇水平降低18.46%，P＜0.05。如圖12所示，飲用前雌二醇水平在均值以下的人群出現明顯升高，飲用聽花酒30天后提升17.10%。

2.7 對一氧化氮（NO）的影響

NO是重要的血管內皮舒張因子，在調節心血管系統、神經系統、免疫功能等方面有重要作用。能維持血壓穩定，增加重要臟器血流，改善心血管系統功能。NO與男性勃起密切相關，能增加海綿體血管平滑肌舒張，增加生殖器的血流。對于女性來說，NO作為作用廣泛的生物活性物質，能增加女性性器官充血，使女性更易獲得快感。

如圖13所示，飲用聽花酒30天，女性全測試人群NO水平有提高趨勢，30天提高20.83%。如圖14所示，絕經＜5年的人群提升更明顯，飲用聽花酒30天后提升39.18%。

2.8 飲用感受調查問卷

女性絕經期會出現一系列軀體和神經精神癥狀，如潮熱、盜汗、心悸、眩暈、頭疼、失眠、耳鳴。有些人還會出現神經精神癥狀，如注意力不集中、情緒激動、情緒波動大、易怒、焦慮不安或者是情緒低落、抑郁、不能自我控制、記憶力減退等。血管收縮的癥狀，潮紅、潮熱是進入為絕經期的特征性癥狀。皮膚張力下降、干燥、變薄。生殖系統的變化，如陰道黏膜的萎縮，分泌物減少、干澀、性交困難等，影響正常的生活和工作。

35位受試者飲用感受問卷，包含皮膚、頭發、性欲、神經等內容。

問卷調查結果如下：

自主神經失調的癥狀調查

其他飲用感受較好的反饋：（1）睡眠方面：睡眠變好；醒后再入睡順利。（2）精神方面：失眠減輕，精神變好；飲用后疲勞感減輕；情緒不穩定有好轉；不易感冒、睡覺變好；精氣神比飲前好；情緒感覺平和很多。（3）腰腿疼痛：腿痛減輕、腰痛減輕。（4）其他：潮熱盜汗易怒減輕，夜尿減少（飲用前每晚7-8次，飲用后明顯減少）。

3.討論

絕經期女性存在植物神經紊亂，這是更年期綜合征的常見癥狀，主要表現為交感神經過度激活，副交感神經功能抑制，體內雌激素、孕激素水平下降，機體出現自主神經失調的癥狀。癥狀多樣且跨系統，主要表現三方面：精神活力下降、情緒癥狀不穩定、生理功能紊亂。進入圍絕經期的女性，HPOA功能呈漸進性衰退，E2分泌漸少至消失。絕經期卵泡刺激素和黃體生成素增高，是女性衰老的標志之一。FSH、LH分泌逐漸升高，FSH／LH>1。泌乳素升高可以抑制FSH、LH。

國內外大量研究證實，副交感神經激活后，能夠激活肝祖細胞，促進肝再生，增強免疫，抗病能力和抗腫瘤能力提升；增強性能力，保護胃腸黏膜，改善心腦血管供血，改善睡眠質量。有利于幫助身體舒緩放松，讓身體感知到平和安寧、愉悅輕松，從而加強能量儲備和疲勞恢復，使機體得到修整、恢復和保護。

本次研究觀察了絕經期女性飲用聽花酒后的影響。

本研究觀察到，絕經期女性飲用聽花酒30天，卵泡刺激素降低0.61%，卵泡刺激素/黃體生成素（FSH/LH）降低6.86%，絕經＜5年的人群顯著下降13.67%（P＜0.05），FSH／LH比值減小，全人群泌乳素增加3.83%，孕酮增加3.83%，絕經≥10年人群孕酮增加24.96%，飲用前雌激素在均值以下人群飲用30天后雌激素增加17.10%，整體激素水平表現出年輕化趨勢。研究還觀察到，飲用聽花酒30天，全人群的一氧化氮（NO）水平上升了20.83%；絕經＜5年的6人提升更明顯，升高39.18%。

聽花酒通過“雙激活”，飲用后激活交感神經和副交感神經，達到更好的平衡和內穩態，本實驗表現出不僅能改善女性激素水平，對絕經期女性起到一定的抗衰老作用，提高活力，改善睡眠，平復情緒，調節生理紊亂，也呈現出改善自主神經失調的作用。不僅如此，還能增加血清NO濃度改善內皮功能，起到心血管保護作用，而血清NO濃度增加還有利于促進女性性器官充血，使女性更易獲得快感，從而改善絕經期陰道干澀及性欲低下。

聽花酒的“雙激活”效應，還有大量的潛力可以挖掘和研究，這些將成為白酒健康化領域極具價值的科學探索與發展方向。