關于企業成本管理的研究與思考

吳麗

隨著我國經濟的快速發展，各行各業都有了很大的發展，無論是在規模上，還是在質量上，都有了很大的提高。但在當前激烈的市場競爭中，企業如何更好、更快速地發展，已成為各行業的領導者和業內人士所關心的主要問題之一。其中成本管理是企業創造價值的來源和驅動因素，它以成本的方式實現了價值的創造，并以收入的方式實現了價值的傳遞。成本管理是一種經營活動，也是一種以最大限度、最有效地使用組織資源的經營活動。因此，成本管理在企業所扮演的角色越來越重要。基于此，本文首先從提高成本管理的視角闡述了企業成本管理的目標、目的及重要性。其次分析我國成本管理存在的問題，比如成本管理意識薄弱、成本管理財務制度不完善、成本管理信息化程度低、成本管理方法落后等。最后從成本管理的意識、管理制度、信息化建設、創新方法等方面提出解決企業成本管理的措施。希望通過對這些問題的分析和思考，使得企業管理層、員工更加關注自身的成本管理、提升企業內部管理水平，促進企業持續、健康發展。

目前，隨著我國社會主義市場經濟的不斷向前發展，使得國內企業所處于的行業內部競爭也較為激烈。對于企業而言，成本作為企業參與市場競爭、開拓市場、爭奪客戶的決定性因素，關乎企業的發展，從而使得許多企業十分重視成本管理工作。企業加強成本管理須從規范成本管理、提高成本管理人才的綜合素質、提升內部成本有效管理等途徑入手開展工作，促使企業的經營業績得到改善，但當前企業成本管理仍存在許多問題和缺陷，必須采取有效措施加以解決。

企業成本管理的基本概述

企業成本管理的目標 成本是指經濟組織為了實現某種生產或達到預期目標，消耗的人、財、物資源，上述資源從會計角度而言須能夠貨幣計量。以生產制造企業為例，成本包括直接材料、直接人工、制造費用、其他直接支出四個部分，即，原燃料、固定資產折舊費用、工資薪酬等。

針對成本管理而言，是一種科學的管理活動，具體包括：一是企業生產產品提供勞務中所消耗的物化勞動價值；二是支付給員工的工資及企業負擔的社會保險；三是由勞動者剩余勞動（包括稅收和利潤）所產生的價值。

成本管理的目的 成本管理目的在于通過提供成本數據信息作為參考管理，實現降低成本管理的目的，具體而言包括成本管理總體目標、成本管理具體目標。

第一，成本管理總體目標。成本管理需著眼于企業整體戰略發展目標出發，為了確保企業經營管理總體目標的實現，向企業內部管理層、企業外部投資人等相關利益方提供真實、有效、可靠的成本數據信息，以便相關利益各方運用經濟及技術手段、科學合理的組織方式進行成本控制。

在競爭環境下，成本管理體系的整體目標是以競爭策略為基礎，在企業自身的成本優勢競爭策略指導下，實現成本支出絕對下降的整體管理目標。同時，在產品差異化戰略引導下，成本管理體系的整體目標是實現產品和服務的差別化，以體現產品全生命周期內成本有效降低的目標。

第二，成本管理具體目標。成本管理與核算的目的是向所有的信息用戶，包括外部和內部用戶。外部信息使用者所需的信息包括資產的價值、損益情況。因而，成本核算的目的決定企業盈余情況與存貨庫存狀況，須根據成本核算系統之要求，以符合資產負債表之需求。

而企業內部信息使用者則以成本信息為主要目的，借由信息管理增強企業的成本意識，借由成本差異來評估經理人的績效，進而促使經理人做出改進，透過盈虧平衡等方式，提供管理費用信息，以達到企業營運決策所需要的成本信息。

企業成本管理的重要性 第一，成本是企業的行為，必須對其進行管理。在激烈的市場競爭中，采用現代技術手段進行成本管理是一種必然手段，尤其是在競爭日益加劇的情況下，它的競爭力不僅在于技術，更在于它的成本。

第二，加強對企業管理的成本控制，是實現企業脫困的關鍵。多年來，由于重復投資、重復施工，導致產品供大于求，部分企業的可行性研究不夠深入，技術水平也不高，一旦建成，就會面臨倒閉，很長一段時間里，企業的利潤很低，損失很大，要想扭虧為盈，必須強化成本管理。

第三，嚴格的成本評估可以強化企業管理，確保資產的安全和價值。在政企分離之后，政府不再直接對企業成本進行評估和控制，而是要通過企業自己的成本來進行成本預測、決策、控制、分析和評價。

企業通過制定、下達成本指標和成本評估，對企業的決策、計劃、組織和實施進行監督；制定成本評估制度，審核費用是否符合規定，并確保其財務和運營成果的真實性和可靠性；將現代成本管理融入企業的運作機制中，將其與現代營銷管理、資金管理、產品開發相結合，真正做到內功、抓實、管出效益；保障企業的發展，維護企業財產的安全和價值。

第四，加強現代成本管理是現代企業發展的一個顯著特征。“管理科學”中的一個重要內容就是現代成本管理。現代成本管理把各個環節的經濟職責都劃分得很清楚，體現在各個階段的投入——產出、消費——收益，并且積極運用科學的管理手段，運用先進的科學技術，來測算成本以追求效益，為企業創造最大的效益。

成本管理也著重于分析和控制變動成本，毛利率，生產決策，產品質量，庫存控制，設備利用等，以提高企業在市場競爭中的競爭力。

企業成本管理存在的問題

企業成本管理意識相對薄弱 成本管理包括事前的預測、決策、規劃及事中的成本控制、事后成本分析與評估等方面。從部分企業成本管理現狀而言，僅注重事后的管理，在實施過程中，尤其是在項目實施過程中，由于沒有得到足夠的關注，無法實現真正的節約成本。

低成本意味著較少的資源使用，并不必然具有高的效率，在特定的時間內是高效的。大部分的企業都把注意力集中在過程、產品和金融方面，而銷售、供給和人力方面都被忽視，這給企業的發展帶來了很大的負面影響。

產生的根源在于：內部人才缺乏，管理逐步老化，管理人員水平有限，不能適應社會發展的要求，缺乏綜合的成本管理觀念。管理人員的觀念比較保守、固執、目光短淺，過分追求眼前的利益，不利于企業長期、健康、穩定發展。

一直以來，部分企業的員工在參與日常經營管理中對于成本管理的概念理解有誤，認為成本管理是由財務部和少數主管人員負責的，成本控制則是由領導負責，導致員工的成本觀念的缺失，在成本控制、如何控制等問題上，缺乏主動性和積極性，造成企業的資源浪費。

企業成本管理的目的是最大限度減少開支、降低成本，為了降低成本，減少成本，企業往往會采用的方法是以節省為主，而不是以效益為目的，因此不能運用成本-效益的平衡原理；另外，由于企業的成本管理更注重短期的效益，而忽略了競爭策略的實施以及核心能力的培養，導致企業在成本管理上得不到有效的支撐，也不能適應市場經濟的競爭。

成本管理財務制度不完善 目前，雖然許多企業十分重視成本管理工作，但是缺乏實質性跟進措施，導致部分企業對成本管理工作投入不足，無法開展成本管理工作。又由于我國現行的成本控制體系并沒有明確規定，也沒有建立相應的責任體系，這就造成了企業在實施成本控制的過程中缺少了必要的保證。

令人驚訝的是，有的企業甚至存在著對成本核算資料隨意變更的現象，甚至財務報表的數據也可以隨意變更，這不僅對企業的成本管理造成很大的影響，也對企業的管理造成很大的影響。

在企業的成本管理體系構建中，存在職責分工不清、崗位任務不明，使得成本管理工作無法真正地應用到實際的生產運營過程中，各個部門的人員都把成本管理當作一個擺設，喪失了對成本管理的主動性和積極性。

在成本管理中，責任與權力的統一是推動成本管理工作健康發展的重要力量。而在成本責任上，企業的成本管理存在著“一盤散沙”的現象，沒有建立起一套責任預算、責任核算、責任分析和責任評估緊密結合的管理體制。

成本管理信息化程度低 隨著科技的進步，采用終端和數據管理的方式，使企業的管理效率得到了極大提升。由于企業的管理信息化速度較慢，導致許多企業仍采用傳統的人工核算方法來進行成本控制。成本控制信息的采集與分析不能有效地反映企業的管理情況，影響企業的決策效果，成本管理中的信息化手段也不能很好地應用，這一現象妨礙了企業的發展。

成本管理過程存在一定盲目性并導致其針對性不強，是目前一部分企業實施成本管理工作具有一定普遍性的問題。一方面，成本管理工作職責落實不到位，無法細化成本管理目標至關鍵崗位及人員。實際工作中部分企業成本管理工作采取垂直管理方式，使得成本管理工作職責分配與落實方面較為模糊。另一方面，成本管理缺乏專業、獨立的部門進行。大多數企業成本管理工作由財務部門負責管理，財務部門在具體工作中缺乏業財融合方式，其將主要的側重點放在數據、分析、核算等方面，對于成本管理工作難以提出指導意義及具有可操作性建議。

成本管理方法落后 高效的成本管理有助于企業對存貨進行精確的評估，測量銷售費用，保證生產的生產率。要真正達到這一目的，就必須從整體上強化成本管理，并盡量實行信息化。就當前的形勢而言，要達到上述目標仍有很長的路要走，而成本管理手段卻相對滯后。

企業的成本管理思想基于賣方市場，只從成本出發，注重降低成本、提高生產力以適應市場需要，而忽略了競爭者的存在。

“百戰百勝，知己知彼。”為了在激烈的市場競爭中求得生存與發展，需要通過對自己和競爭者的成本狀況進行分析，并通過仿真和測算出其成本指數，發現自己與競爭對手之間的成本差距。

企業的成本管理常常把產品的數量當作成本的主要動因，只注重成本控制和節省，把直接材料、直接人工費、生產成本等作為成本管理的重要方法，卻忽略了企業的產品研發、設計、市場開發等方面的成本因素，忽略了企業的規模、資源整合、地理位置、生產線布局規劃、管理制度、成本變化等客觀、無形的成本動因，還忽略了企業的外部價值鏈關系。

解決企業成本管理的對策

強化成本管理意識 成本管理不僅要考慮到產品的生產成本，還要考慮到整個生產過程的費用支出。當然，在制造過程中，費用的支出也很重要，但是，產品設計，技術分析，市場需求，以及后期的銷售和維修費用都要考慮。

管理人員要著眼于長期，同時也要考慮到非實物商品的費用，要樹立正確的管理觀念，實行全方位的成本控制。成本意識是推進成本管理的先決條件，為了達到有效控制成本，管理人員需要對所有的員工進行成本意識的宣傳，成本管理和控制是一個集體的工作，而非個體行為，需要所有的員工共同努力。要通過制定合理的激勵機制，以最大限度地激發每位員工關心成本、控制成本和成本的主動性，提高員工對成本管理與控制的認識，將成本意識和成本觀念貫穿于成本管理的每一個方面。讓成本觀念深入人心，人人關心成本，事事考慮成本，時時考慮成本，形成“降低成本，人人有責”的企業文化。

完善成本管理制度 為了使企業的成本控制與管理能夠順利地進行，就需要建立起一整套行之有效的成本管理控制體系，才能使企業的管理活動得以順利進行。一套完善的成本管理控制體系應當從系統化的層次上對企業的成本管理目標進行分解、細化、量化、標準化，并對其進行全面的描述和歸納，為企業的財務管理提供科學的參考。

企業內部員工在進行成本管理時，能夠發現問題所在，并能及時地查找出問題所在，并能迅速地解決。在此基礎上，將企業的成本管理成效與員工的績效考核相結合，使得企業的成本管理工作能夠更好、更快速地開展。

評價是企業進行成本控制的最有效途徑，不加強評價，就沒有必要再發展更多的管理制度。為此，管理部門應該在控制原則的基礎上，結合企業的發展現狀，構建一個完善的成本評價系統。所有的部門和崗位都應該定期進行綜合的評價，要制定出一套科學的獎懲制度，對業績不理想的員工進行適當的獎懲，并制定出具體的獎懲措施。

加強成本管理信息化 隨著信息技術的飛速發展，大數據、云計算等高端技術也越來越成熟，有些技術可以應用到商業領域，通過這些技術，可以在短時間內收集到大量的成本，并通過分析得出的結論，為企業的成本管理提供了方便，也為決策者提供了可靠的數據源。基于企業的管理體系的信息化，實現企業的成本控制管理的網絡化、規范化。另外，基于信息管理，采用先進的成本管理手段，可以有效地提升成本管理水平。

創新成本管理方法 成本管理需采取先進科學技術和數學方法作為核心的系統管理系統，降低生產成本是提高企業利潤、減少虧損的重要途徑，提高企業的管理效益，而提高企業的效益，是目前國企面臨的首要問題。費用-利益平衡原理反映了財務管理原理中的凈收益原理，它把一定的費用用于獲得更大的利益，這與“花錢是為了節約”的消費理念相一致。根據這一原理，衡量一個成本的價值，關鍵在于它是否能夠為企業創造積極的凈現金流，即它是否能夠提高企業的經濟效益。

企業的成本管理并不是單純為了減少企業的成本而進行的，而是通過比較來尋求最小的成本。因為簡單地降低成本有一定的限制，并非必然是經濟上的改善，而是在某些情況下，會使費用開支達到絕對的水平，還能給企業帶來更多的利潤。

在市場經濟條件下，由賣方市場逐步轉向買方市場，不能單純把成本管理等同于成本控制，而是要建立成本-收益的觀念，既要注重成本，又要注重產品的市場價值，要用成本-效益的平衡原理來指導成本管理，把成本和收益的比較分析作為成本控制的基礎。

產品壽命周期費用指的是產品的研發、設計、制造、銷售和售后服務的費用。任何一種商品的成本都不只是生產費用，還包括產品的整個生產過程。企業的成本管理不應局限于生產流程，應該從市場出發、從客戶需求角度開展成本管理研究工作。對于成本管理應采取全生命周期理念，從產品的設計參數、產品的使用性能、后續維護與處置等幾個方面進行。同時，還應產品成本構成方面進行研究，包括材料供應、銷售成本、售后服務等方面做起。

當前，在我國市場經濟飛速發展的今天，成本管理是企業整體管理的重要組成部分，所以企業要把重點放在成本管理和強化成本管理上。首先，企業應積極推行成本控制策略，建立成本控制思想，以長期為導向，構建全面的企業成本管理思維，并持續改進和創新，以順應時代的發展。其次，要保證企業的成本控制，嚴格執行成本開支范圍，杜絕浪費，最大限度降低成本，為企業的健康、可持續發展打下了堅實的基礎。隨著市場經濟的發展，企業的管理活動越來越受到重視，企業要想在激烈的市場環境中生存和發展，并獲得盈利，就必須通過各種手段，對企業進行成本管理的完善和優化，以維持企業的長遠發展，贏得市場的絕對優勢。

（作者單位：北京木柵文山餐飲管理有限公司）