淺析育肥豬的飼養管理

宋金艷

吉林省扶余市動物疫病預防控制中心，吉林扶余 131200

在養殖生豬的過程中，豬的育肥工作屬于飼養生豬中的重要階段，不僅會影響育肥豬的質量，也會影響飼養者的經濟收益。如果在育肥階段，生豬出現死亡，也會給飼養者造成較大的經濟損失。因此，飼養人員要做好生豬育肥階段的飼養管理工作，確保生豬育肥階段飼養管理的科學性，保證豬群的營養與健康，以提升豬群的飼養品質，獲取優質的豬肉，確保飼養者獲得良好的經濟效益，推動生豬飼養行業的長久發展。

1 生豬育肥階段生長特性分析

1.1 生豬育肥前期

一般情況下，生豬的育肥階段又分為育肥前期與后期兩個階段。生豬育肥前期豬的體重保持在30～60kg。這一階段的生豬剛從保育欄中轉出，生長發育很快，豬的各項器官、組織還未發育成熟，腸胃消化功能較弱，難以充分吸收飼料中的營養物質。因此，育肥前期還要控制好豬飼料的營養配比，促使生豬的骨骼、肌肉和各項器官能夠保持穩定的生長發育。

1.2 生豬育肥后期

生豬育肥后期，豬的體重已經超過60kg。生豬在這一階段的各項器官發育已趨于完善，腸胃消化功能穩定，可以有效吸收飼料中營養成分。而且，育肥豬的神經系統和免疫功能也逐漸發育完善，適應飼養環境的能力更強。因此，在生豬育肥后期飼養人員只需要保證豬的飼料營養均衡，促使生豬可以快速生長發育，增長脂肪即可。

2 生豬育肥前準備工作分析

2.1 育肥豬優良品質的選擇

在對生豬進行正式育肥前，還要做好育肥豬的品種選擇工作。為了確保育肥豬能夠快速增重，在提高生豬出欄率和飼料報酬率的同時，還要選擇優質品種的育肥豬。可根據市場需求選擇以瘦肉型品種為主的二元或三元雜交品種仔豬，這類仔豬不僅生長發育迅速，飼料轉化率高，而且瘦肉率也比較高。另外，還可以選擇一些具有活力、體格強壯、具有高抗病能力的仔豬。

2.2 做好飼養環境處理工作

育肥豬的飼養環境要干凈衛生，空氣流通好、溫暖干燥，且溫、濕度適中。進豬之前可檢修豬舍，若豬舍存在破洞、漏風的地方可以進行修補，并認真打掃豬舍，對豬舍的地面、墻壁和水槽、工具等進行全面、徹底的消毒處理。可以使用燒堿+石灰乳在豬舍墻壁、地面等部位進行噴灑，不遺漏任何死角進行消毒。也可以采用封閉熏蒸消毒法，在進豬前豬舍需要先空置幾天，待一切準備妥當后再進豬。

2.3 加強仔豬的合理分群

在對生豬進行育肥前，還要以仔豬的性別、來源、年齡、體質和采食量等為依據，對其進行合理分群。比如在仔豬的體質強弱、體重方面不能存在較大差異，仔豬階段的體重差異通常不超過5kg，中豬階段體重差異不超過10kg，這樣進行分群能有效避免育肥豬出現大小、強弱不均而發生打斗的情況，減少飼養管理中的經濟損失。對仔豬進行分群后，還需要確保豬群間的穩定性，不能隨意調群，以免引起應激反應，不利于豬群的健康生長。但是，在情況特殊的條件下，還要對豬群做出適當的調整，比如豬群中出現病豬，還需要將其從豬群中調出進行單獨飼養。在對豬群進行分群后，要對豬群加強調教，防止豬群間出現相互撕咬的現象。

3 育肥豬科學化營養管理分析

3.1 明確育肥豬營養需要

育肥階段是豬群生長過程中的重要階段，而要保證育肥豬良好的生長性能，還要從育肥豬的營養、環境與疾病等方面進行綜合性管理。因此，要確保育肥豬營養攝入的合理性。在選擇育肥豬飼料時，要選取營養平衡、適口性好，且價格實惠的飼料。育肥豬的營養物質攝入量如果不足，或是營養搭配不合理，不僅會導致育肥豬的生長發育、增重受到影響，還會導致育肥豬的免疫力下降，容易使育肥階段的生豬患各種疾病，飼養人員要為育肥豬提供科學合理的日糧。通常育肥豬營養搭配為磷含量0.41%～0.46%、鈣含量0.5%～0.55%、賴氨酸0.56%～0.64%、能量12.97%～13.97%、蛋白質13%～15%，具體配比還要以育肥豬的生長狀況而定。同時，還要保證育肥豬飼料的質量，防止育肥豬食用發霉變質或受到污染的飼料。

3.2 育肥豬日糧供應要合理

以育肥豬的生長發育特點為根據，將育肥豬分為育肥前期與后期兩個階段。在育肥前期豬處于生長發育階段，主要是促進豬的骨骼、肌肉與器官生長發育。因此，該階段仔豬的營養物質主要為蛋白質和鈣、磷等礦物質，在飼喂仔豬的日糧中要確保蛋白質含量充足。到了育肥豬的后期，豬的肌肉、器官與骨骼生長已經定型，要保證日糧中能量充足，以保障育肥豬的營養物質需求。通常豬群的營養物質來源主要為飼料，飼料中的營養物質包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素、礦物質等，在育肥豬的不同階段，需要的營養物質比例也不同。育肥豬的任何階段都要保證飼料新鮮，還可以適當進行加工調劑，改善飼料適口性，提高育肥豬的消化率。

4 育肥豬環境控制與疾病預防

4.1 科學建設豬場

首先，在育肥豬前期，要做好豬場的選址工作，可以根據育肥豬的生長特點，選擇向陽背風、地勢高、干燥通風、采光好、遠離交通要道和居民點的地方建設豬舍，同時要確保豬舍附近交通便利，水資源豐富，且便于排水，豬舍附近無其他養殖場與屠宰場等，以便更好地進行防疫。其次，在選好場地后，可以合理設計豬場的布局，進行科學分區，將豬場劃分為生活、生產、隔離和飼料加工等區域，保證各區域嚴格分開。豬場地面要保持一定的坡度，以便對豬舍進行沖洗，也便于排水。另外，建造豬舍時要確保墻壁的穩固性，同時保證豬舍內冬暖夏涼，空氣通風性好，豬舍內設施設備齊全。

4.2 有效控制豬舍環境

豬舍溫度對育肥效果有較大影響，因此，豬舍內的溫度要控制在18～22 ℃。在夏季豬群容易出現熱應激反應，導致其采食量減少，免疫力和抗病能力下降，進而導致豬群生長性能降低。為了避免這種情況發生，夏季應做好豬群的降溫防暑工作，豬舍周圍可以種植高大的樹木，起到遮陰、降低噪聲和防疫的效果。冬天要做好豬舍的保暖防寒工作，避免冷風進入豬舍，可以在門上掛上簾子，也可以在豬舍內裝置取暖設施。飼養人員還要重視豬舍的衛生條件，按時清理豬舍的糞便和剩料等，保證豬舍內的干凈衛生，避免細菌滋生給豬群帶來疾病隱患。

4.3 加強疾病防范

在仔豬階段，要做好仔豬免疫接種工作，可以根據仔豬健康狀況，制定合理的免疫飼養方式。在育肥豬接種疫苗后，還要重視飼料營養的供應。同時，定期對豬群進行驅蟲，可以使用廣譜高效、低毒的藥劑進行驅蟲，避免豬群出現寄生蟲感染。驅蟲后的蟲體、糞便也要及時進行清除和無害處理。此外，還要加強對育肥豬進行消毒，可以定期對豬舍及其周圍環境進行消毒，禁止場外車輛及人員隨意進出豬場，進入豬場前要嚴格按照消毒制度進行消毒。同時，在每批豬轉出或出欄后，也要進行徹底消毒。

5 育肥豬科學化飼養管理策略

5.1 明確育肥豬飼養方式

育肥豬飼養方式主要分為自由采食和限制飼喂兩種類型，自由采食的飼養方式，能夠促使育肥豬快速增重，但是容易使成豬出現脂肪大量沉積、酮體品質下降的情況。而限制性飼喂可以提高成豬酮體瘦肉率和飼料利用率。因此，在確定育肥豬的飼養方式時，可以根據市場需求來選擇。也可以在飼養育肥豬的過程中，將限制飼喂和自由采食結合起來進行飼養，在生豬體重達到60kg之前，可以采用自由采食的方式喂養，或每頓不限制生豬喂食量。飼喂后要保證育肥豬食槽內有剩料，這樣既可以促使育肥豬增重，又能夠促進育肥豬肌肉生長。在育肥豬體重超過60kg可以采用限制飼喂的方式進行飼養，確保育肥豬進食量為自由采食量的80%～85%，既不會導致育肥豬正常增重受到影響，也能確保育肥豬脂肪沉積量在正常范圍。

5.2 育肥豬群的飼喂管理

在進行育肥豬飼喂時，還要做到定時、定量、定質。定時飼喂主要指每天固定時間內飼喂，促使育肥豬養成良好的采食習慣，能有效提高育肥豬的飼料利用率，增強育肥豬的食欲。定量主要指每天固定飼喂量，可根據育肥豬采食量來確定喂養量，以免浪費飼料。尤其在育肥階段，要確保育肥豬每餐都達到八分飽，避免育肥豬進食過量。定質主要指確保育肥豬飼料的質量，保證育肥豬每天采食到優質的飼料，為其提供充足的營養物質。同時，還要做好飼料搭配工作，日糧中的營養物質要合理配比，粗精飼料比例適中，更換飼料時不能一次性將飼料全部換掉，要循序漸進地更換，避免育肥豬出現換料應激反應。

5.3 加強對育肥豬群的管理

在仔豬進入豬舍后可以培養其定點采食、排泄、睡覺的習慣，以便于后續的管理，確保豬舍內的衛生清潔，減少工作量，提高工作效率。同時，加強對豬群的日常管理，觀察豬群的采食、排泄與精神狀態等，在發現異常情況時，及時調整飼喂方式。