宋 斌,徐秀景
(宿州職業技術學院,安徽宿州 234000)
循環經濟模式推動我國農業集約化、高效化發展,有效緩解資源短缺、環境污染嚴重等問題,同時也提高了農副產品競爭優勢、優化經濟增長模式。飼料行業承接種植業和畜牧業,是農業經濟增長的推動力,由于種植結構不當、生產成本過高、市場監管不力、研發能力有限和行業信息不透明等因素的影響,導致飼料行業暴露出生產成本過高、市場競爭無序、產品良莠不齊等問題,這些問題都不利于生態平衡、經濟發展和民眾幸福等目標的實現。因此,飼料行業應以農業可持續發展理念為導向,加快轉變經濟增長模式,以循環經濟模式為指引,構建生態文明產業、人類幸福產業。
1.1 循環經濟模式 循環經濟模式又稱資源循環型經濟或物質閉環流動經濟,強調經濟發展應以資源高效節約和利用為導向,以耗能低、排放少、效率高為特點,以減量化、再循環、再利用為方法,進而構建起資源—產品—再生資源的可持續經濟增長模式。
1.2 可持續發展模式 可持續發展模式屬于現代化生態經濟發展模式,強調人類經濟活動應遵循生態平衡的基本規律,通過協調生態、經濟、社會三者關系,以發展生產力來適應生產關系,最終推進經濟結構調整、社會效益增長和民眾生活水平的提高。
1.3 聯系與區別
1.3.1 聯系 可持續發展模式包含了循環經濟模式,循環經濟模式關乎資源利用、環境保護、低碳生活、人類福祉等目標的實現。循環經濟模式是可持續發展理念的實現途徑之一,它強調經濟增長模式的轉變。
1.3.2 區別 循環經濟模式本質上是微觀經濟學行為,側重于經濟的可持續增長和資源的高效利用。而可持續發展模式本質上是一種國家發展戰略,系統解決了經濟建設、人口需求和資源環境之間的關系。
循環經濟模式下飼料行業與農業經濟的聯合可持續發展有助于飼料企業生產結構優化、飼料產品質量提升以及上下游產業的可持續發展。
2.1 提高飼料產品競爭優勢 近幾年,我國飼料行業尤為重視生物飼料的科學研發,加強對無抗飼料的抵制,倡導各企業在制造產品時添加適量有益菌,這樣做既確保了產品質量,又達成環保、可循環、再利用的效果。而且飼料行業大力研發生物植物活性復合型飼料產品,趕超飼料產品國際化標準,從而在國內外飼料行業競爭中占據優勢地位。
2.2 優化飼料企業生產結構 飼料行業對自然資源的依賴性較強,循環經濟模式應用于飼料企業規模化生產,將推動上下游產業鏈轉型升級,使原材料采購、加工生產、銷售與養殖服務等環節更加高效,并建立起“資源—產品—資源再利用”的生產結構。循環經濟模式下的飼料行業發展遵從農業經濟可持續理念,不僅推進技術革新、提高生產效率,而且優化生產成本、提高經濟效益。
2.3 提高養殖業產品質量 飼料行業的經營狀況很大程度上決定養殖業的發展前景,一方面,飼料產品價格變動直接影響養殖業的成本投入,另一方面,飼料產品質量直接決定了畜禽產出量。循環經濟模式可推動飼料業與養殖業協同式發展,強調飼料企業重視飼料產品的營養成分、添加劑使用情況,以確保畜禽健康繁殖與生長,使養殖業產品質量得到充分保障。
2.4 促進種植業可持續發展 目前,市面上很多飼料產品的原料都來自于糧食作物,如玉米、豆粕、小麥、芝麻、稻谷等原料,這些原料為優質畜禽生長繁殖提供必需的蛋白質與能量。循環經濟模式下的種植業體現了農業可持續原則,它以綠色種植、資源節約為導向,在確保人類生活供應充足的前提下推行“種養結合”新模式,既提供了營養飼料,又降低了種植成本,推動種植業的良性發展。
循環經濟模式下我國飼料行業總產量和總產值持續增長,生產能力已達萬噸級,飼料產品結構逐步優化,飼料行業競爭日趨激烈。由于市場環境、產品技術、部門監管等因素的阻礙,飼料行業發展仍存在供需不足、研發水平低、市場監管不嚴以及行業信息不透明等問題。
3.1 飼料行業利潤下降,生產成本較高 疫情防控常態化背景下,我國進出口貿易受到嚴格管控,飼料產品市場需求疲軟,加上原材料價格上漲、物流運輸困難等因素的阻礙,使得飼料行業的利潤空間持續縮小,飼料生產成本進一步提高。
以大豆、玉米、麥麩等原料為代表的大宗糧食作物和各種飼料添加劑常作為飼料制作的主要來源。但我國可利用的土地資源有限,商品糧結構單一,用于畜禽飼料原料供不應求,造成大宗糧食作物的價格迅速上漲,提高了飼料制作成本。再者,國際市場飼料價格上升趨勢明顯,國外企業擁有區域、技術和信息等優勢,在豆粕、魚粉等大宗飼料原料方面有絕對的定價權,造成我國飼料行業經營風險、凈利潤衰減。雖然養殖業是飼料業下游產業,但飼料價格上漲對該行業影響并不大,因此,價格風險轉移的可能性較小,這是因為養殖戶對飼料價格敏感度高,飼料行業競爭激烈、飼料產品同質化現象嚴峻等因素所致(李淑娟,2021)。
此外,很多飼料企業缺乏科學管理財務的能力,對各項成本的控制不到位,如運營、電力、人工、損耗等費用成本頗高,飼料銷售情況不夠理想,整個行業利潤呈下滑趨勢。
3.2 飼料生產缺乏標準,研發水平較低 我國關于飼料生產標準的研究起步于20世紀80年代末,逐步形成國家、行業和地方三層標準。與發達國家相比,我國生產標準缺乏統一性,標齡時間過長,質量安全參數設置不合理,科技研發水平較低,甚至有部分企業僅購買預混料混成全價料就對外銷售(胡彬彬,2021)。而且,我國飼料生產工藝和添加劑制作技術方面缺乏創新能力,大多數企業都模仿國外先進產品或直接進口,導致飼料產業可持續發展能力不足。
飼料生產科研水平低下會造成產品質量低劣,生產標準不科學會造成產品同質化現象嚴重。究其原因在于我國政府和相關部門飼料技術研發資金投入不足,研發人才資源短缺,已有的研究成果側重于理論分析,忽略技術實際應用效果,使得投入產出比失衡,科研成果轉化為生產力的能力相對較弱。
在以上因素的綜合作用下,我國飼料產品的投入成本較高,但產品技術含量較低,飼料創新能力薄弱,在國際化競爭中處于劣勢地位(周韌,2022)。
3.3 飼料行業監管有待進一步加強 我國飼料行業的準入門檻較低,不同資質的飼料企業紛紛涌入該行業,造成產業集中度過高、市場監管難度較大,以及行業內部競爭混亂等問題。一些中小型飼料企業發展規模小、技術不夠成熟,處于市場競爭低端區,只能通過縮小成本、降低價格來謀取競爭優勢,甚至有極少數小企業沒有生產許可證就加入行業內,企圖仿制一些大企業產品進行虛假銷售,造成行業內產品質量參差不齊,擾亂了原有市場秩序(白金明,2008)。
目前,我國仍未建立起系統的飼料質量安全檢測管理體系,一些中小飼料企業相關部門存在職能混淆、檢測經費不足、監管重視度不夠等問題,進而影響畜產品質量(趙亮,2006)。一旦飼料產品中檢測出違禁藥品、不合格成分,會影響畜禽生長質量,不利于餐飲業發展,還會危害消費者生命健康。
3.4 飼料行業信息不夠透明,阻礙生產調整 我國農業產業信息化建設尚處于初步發展階段,飼料行業及其上下游產業缺乏信息溝通、及時傳遞的規范化平臺,造成行業生產結構調整效率低,進而阻礙了飼料行業經濟效益的提升。近兩年,受內外經濟環境的影響,我國糧食作物價格變動幅度較大,一些飼料企業沒有及時收到價格變動信息,影響了飼料產品價格的調整,導致行業利潤驟減。同時,養殖市場需求風向的轉變也會影響飼料產品結構的調整,一些養殖業和食品加工業頻頻爆出各種食品安全問題,制約了飼料產品需求,對飼料企業規范化經營構成巨大考驗(范瑾等,2021)。
4.1 基于循環經濟模式,優化飼料企業生產鏈 循環經濟模式已成為當前農業產業質量管理國際化標準,循環經濟模式契合我國可持續發展戰略要求,推動飼料行業生產結構轉型升級,不僅為上游種植業商品結構調整提供有益參考,而且也為下游養殖業效益增長提供充分保障。
循環經濟模式下,我國飼料行業應基于農業經濟可持續發展理念,不斷延伸業務范圍、增大建設規模,積極向種植業、畜牧業及食品加工業等行業拓展,從而完成上下游產業協同式、一體化發展,并將上中下游行業間的無序競爭轉化為農業產業鏈間的良性競爭。但農業產業聯合式發展、行業規模化擴張仍存在較大的經營風險,一旦生產鏈的某個環節出現障礙,會影響到相關行業的平穩發展。因此,飼料行業及其上下游產業應基于本企業實際情況,科學制訂自己企業的生產目標,適度擴大生產規模,及時同產業鏈上的合作企業加強產品技術交流,在企業戰略管理層面保持步調一致。
4.2 構建可持續經營戰略,加大飼料研發投入飼料核心技術研發事關農業經濟的可持續發展,技術也是飼料行業增強市場競爭力、實現長遠發展的根本推動力。
各飼料企業應重視行業可持續經營戰略的制定,針對內部人才資源短缺問題,相關飼料企業要不斷加大研發費用投入,創建科學高效的技術研發結構,具體可從以下兩方面入手,一是飼料企業要與當地各大高校共同構建“產學研”生產模式,以解決飼料生產過程中的技術難題,提高飼料產品的技術含量;二是飼料企業要與同行其他企業協同搭建“生產研發基地”,將已開發的新技術廣泛應用于實踐生產中,并通過應用效果反饋對技術加以改進,進而提升生產資料利用率,提高飼料產品效果。
飼料企業在開發新技術時,應遵循低成本、低能耗、高效益、少污染等原則進行相關研發。制作飼料時,企業應保證飼料營養全面,對生產原料進行精細化加工,在確保產品質量過硬的前提下尋求能耗低、污染小的生產方式,并加強同種植業和畜牧業的信息交流,持續優化生產鏈、縮小生產成本。
4.3 加強企業管理水平,形成市場良性競爭 基于循環經濟模式和可持續發展理念,現代化飼料企業發展應注重經營戰略的長遠規劃,以增強企業自身對市場環境、經濟環境和行業發展態勢的掌控能力,便于企業及時調整產品生產、經營管理戰略,從而在激烈的國內外行業競爭中生存下去。
面對飼料行業“微利”困境,各飼料企業應著眼于內部員工管理現狀及其問題,構建專業化人才經營戰略,完善員工激勵機制,以調動員工能動性,增強團隊凝聚力,進一步降低管理運營成本,提高企業核心技術優勢和產能優勢。再者,飼料企業對外銷售時應創新營銷渠道和交易方式,減少中間環節成本,增加整體利潤,直接與高口碑種植戶、養殖戶建立長期合作關系。此外,政府相關部門應加強對飼料市場的監督力度,嚴格把控飼料生產標準,杜絕“三無”飼料產品的出現,同時提高飼料企業市場準入門檻,及時整治一些“無照經營”的飼料企業。
4.4 加快農業數字化轉型,提高企業決策效率
數字化轉型已成為農業可持續發展的重要動力。飼料行業是農業經濟良性發展的中間產業,各企業應率先完成產業結構數字化升級,將生產前、生產中、生產后的重要信息公開化、透明化。如在當地政府官網上公開各企業的生產規模、產品結構、成本信息、價格信息、物流配送體系、行業市場狀況等內容,便于不同飼料企業及時把握市場行情、行業需求,了解產品種類、規格、價格及質量狀況,這對企業調整產品戰略、提高決策效率而言意義重大。
如今,大數據技術、網絡信息技術發展日趨成熟,在解決不同地域行業信息不對稱方面作用顯著。飼料企業應結合大數據信息技術,利用互聯網進行搜索、分析、探討、開發及應用一系列信息化操作,并結合企業發展實際做出高效戰略規劃,以推動飼料行業可持續性發展。
循環經濟模式下,我國飼料行業生產仍存在原材料短缺、生態環境污染、生產成本高、產業利潤低及運營管理困難等問題,不利于飼料行業的良性運行和農業的可持續發展。因此,各飼料企業應結合企業發展實際,充分利用循環經濟模式的建設優勢,并以農業可持續理念為導向,不斷優化上下游產業鏈,加大研發費用投入,重視人才儲備和企業管理工作。同時,企業需抓住行業轉型的關鍵期,加快數字化升級,形成一整套科學系統的產業發展戰略。