丘陵山區小窩流水無公害高密度草魚養殖技術

譚科銀

（邵東市農業農村局，湖南 邵陽 422800）

丘陵山區小窩流水無公害高密度草魚養殖技術，改變傳統池塘養育模式，利用小窩小池流水養魚，增加了草魚養殖產量，尤其是顯著改善了草魚品質，提高了銷售價格，為養殖戶增加了收益，促進了無公害高密度草魚養殖可持續發展。邵東地處湘中，面積1 768.75 km2，人口130萬，其中農業人口118萬。屬湘中丘陵地形，為浸融蝕地貌，丘崗地占61%，山地占22%，平原多為溪谷平原，僅占11%。屬亞熱帶季風區，氣候溫和，四季分明。春多陰雨，夏暑期長，秋多干旱，冬寒期短。年日平均氣溫16.6℃，無霜期270 d，年均降水量1 150~1 350 mm。境內有邵水、蒸水、測水3大地表水系，總徑流量年均25億m3，水域總面積104 km2，其中池塘6萬口，面積40 km2。現有中型水庫9座，小型水庫117座，有效庫容2.07億m3。邵東鑫旺農貿市場每天批發鮮魚15 000 kg左右，其中80%以上為洞庭湖區等地的外地魚。為推進現代漁業大縣建設，促進以設施漁業為核心的基礎設施改造升級，邵東開展了丘陵山區小窩流水無公害高密度草魚養殖試驗，取得了較好的效益。

1 池塘建設

建設丘陵山區小窩流水無公害高密度草魚養殖池塘：一是要選擇適宜的池塘。池塘應建設于泉眼附近，或是在丘陵山區河流兩岸以及引水溝渠等區域[1]。池塘底部設置污水收集排放口，池塘背風,向陽面。二是合理設計草魚養殖池塘的規模。池塘面積一般為10~15 m2，深度為50~100 cm，池塘堤埂的高度應超過最高水位0.5 m。三是要科學設計池塘結構。池塘最好是圓形，不會出現死角，更有利于清理池塘中的糞便，也可以建設長方形魚池，其優勢在于造價成本較低。池塘的材料為磚塊、卵石等，也可應用混凝土材料，若使用了混凝土材料，要確保混凝土強度達到標準要求，并且能夠進行有效的引水。魚池進出水口及排污口等，有一定的坡度，以保障排污及水源正常進出。安裝攔魚裝置，避免在排水、進水時，草魚游走。如果池塘數量較多，每個池塘應該有獨立的進出水口。四是及時清塘和消毒。在池塘投入使用之前，應當先清理池塘內的雜物，殺滅雜魚，清除螺、蝦等物種，處理池塘中的淤泥，保持池塘的潔凈性。使用生石灰1 m210 g對池塘均勻噴灑，晾曬7 d左右，并經過試水之后，才能投入使用。五是尾水處理。結合丘陵山區特點，建設適當規模的養殖尾水處理設施，考慮稻田綜合種養等方式等，實際操作可選擇向稻田排放尾水，即解決了稻田用水問題，又起到了給水稻施有機肥的作用。

2 魚種投放

投放魚種以大規格草魚為主，一般選擇1 kg左右、規格一致健康的草魚種。放養時間一般為每年的1—2月份。放養魚種的適宜水溫<15℃，通常于晴天上午放養。放養密度為5~10條/m2。魚種下塘前，用0.9%的鹽水浸泡15~20 min，殺滅魚苗中的細菌、寄生蟲，以提高草魚成活率、生長率[2]。

3 飼養管理

3.1 飼料投喂

在放養魚種前2個月，按照1 m2池塘配套種植10 m2面積的比例，在小池堤上和附近土地上種植產量較高、生長速度快的青草類植物作為魚飼料，如蘇丹、黑麥等。根據實際情況，也可以選擇高質量的人工配合飼料投喂。飼料投喂要定時定點定質，于08：00—9：00和16：00—17：00各投喂1次，具體投喂量根據存塘魚總質量和天氣情況靈活調整。

3.2 水質管理

定期換水，通過進排水管網控制水流，每天換水量控制在20%~100%。把控好魚池中的水流量，不可過大，否則草魚過于興奮，運動量過大，能量消耗大；也不可過小，否則會影響草魚正常生長活動。同時，需根據氣溫變化來確定換水的次數，并且還要考慮草魚新陳代謝等情況[3]。

4 病害防治

及時清理病死魚及殘餌。放養之前對魚種注射出血病等疫苗，或者在魚塘中撒入含臭屎茉莉、烏桕以及柚子葉的中草藥，按照一定的比例，在出血病發病的高峰期每月施用1次[4]。為了預防草魚爛鰓病等，在該病流行季節，每667 m2用生石灰10 kg全池潑灑，10 d之后，使用強氯精0.3~0.5 g/m3再次潑灑整個池塘，以起到有效的預防作用。對于防治小瓜蟲病，將辣椒和生姜在水中煮沸之后冷卻，連續3 d噴灑魚池；針對水霉病，用菖蒲加食鹽進行浸泡6 h之后，將其噴灑在魚池中[4]。