基于集體記憶構建的傳統商業街活力提升策略研究
——以呼和浩特塞上老街為例

劉 帥 張 煒

1 引言

塞上老街位于呼和浩特玉泉區大召寺的西側，是全市唯一保存完好能體現歸綏舊貌的街道[1]，展示著傳統市井生活空間秩序（圖1、圖2）。塞上老街見證了呼和浩特舊城區昔日的繁華和變遷，其歷史文化影響著一代又一代人的“呼市人”，是呼和浩特人民集體記憶的歸處。

圖1 塞上老街入口（來源：作者自攝）

圖2 塞上老街街景（來源：作者自攝）

習近平總書記在二十大報告中指出：“加大文物和文化遺產保護力度，加強城鄉建設中歷史文化保護傳承。”所以我們不僅要合理地保護歷史遺留建筑，更要持續傳承市井街道長期以來所形成的文化。

2 塞上老街歷史發展演變軸線

塞上老街發展演變至今，經歷了從形成與發展、繁華與衰敗、更新與改造、挑戰與機遇。下面以塞上老街歷史發展為軸線，梳理演變過程。

初具規模時期：塞上老街最初起源于明萬歷年間歸化城興建大召寺時期，街道是由當時建設大召寺的工匠、喇嘛及居民生活起居的建筑逐漸圍合而成，形成了最初的商業規模。隨著歸化城“七大召，八大廟，七十二個免名召”逐步建成，清光緒十九年（1893 年），圍繞大召寺形成了繁華的商業街和密集的居民區，并逐步形成了一批冠以召廟方位的地名。朋蘇克街就是按照朋蘇克召命名的街道，是圍繞大召寺形成的四條繁華商業街之一，朋蘇克街就是塞上老街最初的街道名稱。

逐步繁華時期：明代隆慶年間，有“陜甘地區的回族商販來土默川一帶販賣牲畜，并遷居規劃城行商”。回族商人在塞上老街附近擺攤設點從事商業活動。明末清初時期，歸化城迎來大規模“走西口”人民，以此搭建起草原文明和農耕文化的橋梁。旅蒙晉商開拓商道，入駐塞上老街及周邊街區，商戶們將自家住宅改為上宅下店，前商后宅基本格局，設立商號和票號，啟動萬里駝隊運茶，帶動了塞上老街商業的迅速發展。

傳統街區成規模時期：到1931 年，該街分為通順東西街。建國后，塞上老街沿街兩側建筑保持了明清硬山傳統住宅建筑風格，面闊一間、三間或五間[2]，層數為一層或兩層（圖3）。

圖3 塞上老街傳統住宅（來源：作者自攝）

沿街商鋪構成了曲線S 型路徑，統一的建筑風格和相似的開間構成了完整連續的商業街界面。1975 年將西街合并后，東起大召西夾道，西至西河沿南口，長570 m，寬8.5 m，統一命名為通順街。本時期塞上老街以小買賣經營、傳統小吃及民族特色用品為主。1997 年，政府對塞上老街進行修繕，2001 年又進行了基礎設施修建。

傳統街區衰敗時期：2004 年～2005年，塞上老街整個街道形態和格局保持傳統格局（圖4）。街道兩側及周邊建筑大都由獨院、三合院、四合院組成的傳統磚瓦居住建筑。街、巷、弄縱橫交錯，構成了整個街區的道路形態，這也是中國宋代以后街道布局的主要方式。整個傳統建筑覆蓋率較高，房屋毗鄰相連，密度低，形成傳統的居住格局和商業格局。此時，隨著舊城區人口密度增高，基礎設施和生活環境水平逐漸下降，大量人口涌入新城區和開發區，塞上老街商業活力日趨下降。2005 年，政府將塞上老街劃歸為大召歷史文化街區的組成部分，并進行了集中改造。

圖4 2004 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

大規模拆遷時期：2006 年～2007年，屬于大規模拆遷時期，正逢我國城市化進程初期（圖5）。除保留塞上老街兩側商住建筑，南側街區內傳統住宅基本夷為平地，老住戶大量搬遷。傳統住宅格局、街巷形態被破壞。

圖5 2007 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

拆建同步時期：2008 年～2010 年屬于邊拆邊建時期。塞上老街北側街區內傳統住宅大部分被拆遷。同時，塞上老街北側的回遷小區和商住小區已經開始建設；塞上老街南側、東南側等大召歷史文化街區內開始建設仿明清三合院、四合院等建筑，以及沿街二層商業建筑。

大規模高速建設時期：2011 ～2015年，正是我國城市化進程突飛猛進時期（圖6）。2011 年3 月1 日，塞上老街沿街建筑被公布成為呼和浩特市不可移動文物。2013 年，塞上老街路面換鋪了青石方磚，對配套網管進行了重新鋪設，對部分建筑實施了保護性修繕。街區內新建多層、高層住宅建設初具規模。南側大召歷史文化街區風貌保護區內建設了3組院落，每個院落由10 個仿明清民居四合院圍合而成，與北面塞上老街風格相互呼應，加深了傳統商業街的“厚度”，形成多層次的商業街區。同時，大召歷史文化街區南側，公義店街兩側的高層住宅樓拔地而起。

圖6 2012 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

環境建設和整治時期：2016年～2019 年，街區大規模建設已經結束，主要對塞上老街室外環境進行提升，如對破損立面和屋頂進行修繕，豐富綠化景觀，增設雕塑等環境小品設施等；環境建設涵蓋了街區內部及院落，打造多層次縱橫交錯街區空間（圖7）。

圖7 2016 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

城市更新——街區微更新時期：2020年～2022 年，呼和浩特入選2021 年全國城市更新試點城市，塞上老街及周圍街區主要以保留利用提升為主，步入有機微更新時期（圖8、圖9）。塞上老街沿街建筑傳統構建被保存下來，但周邊傳統民居和傳統格局已蕩然無存。大拆大建的時代已經過去，城市中建設用地減少，迎來的是城市更新和街區微更新時代。隨著“互聯網+時代”和“后疫情時代”的到來，塞上老街更新發展迎來前所未有的機遇和挑戰。

圖8 2007 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

圖9 2022 年塞上老街衛星圖（來源：作者根據衛星地圖制作）

3 塞上老街集體記憶因子

集 體 記 憶（Collective Memory）是由法國社會學家莫里斯·哈布瓦赫（Maurice Halbwachs）在1925 年提出的[3]。集體記憶是現代社會中人們所共享、傳承以及一起建構的事或物，由人們的意愿或者時代的洗禮而變成一個群體的記憶遺產中標志性的因子。塞上老街內的集體記憶是根植于民眾生活對街區建筑的依賴和對文化的代代相傳中建立起來（表1），活力提升應該以集體記憶為主線，保護街道歷史遺存和街道更新改造相互平衡，循序漸進式更新改造，集體記憶才會成為聯系集體成員的紐帶，形成良性循環。

表1 塞上老街集體記憶的因子

4 塞上老街活力提升策略

集體記憶在傳統商業街街內的呈現方式多樣，通過理解原有“記憶”逐漸建立新“記憶”。可通過建筑空間形式、體驗形式、演繹形式、視覺符號、老場景、博物館、樹立IP 形象、消費方式等呈現。

4.1“老傳統”+“新體驗”

強調從“老傳統”的生活情境和生產場景出發，增加消費者購物“新體驗”，強調消費者行為參與度，注重消費者的感官體驗和心理認同，為其提供更多的情緒價值體驗。通過提供地域特色參與式購物環節，如消費者可參與設計、制作，并通過這一系列過程獲取商品，能極大地激發出顧客的消費意識和購物行為。

塞上老街沿街兩側商業大都售賣獨具內蒙古地方特色的手工藝品、生活用品、文化創意產品和特色小吃等，可在此基礎上增加消費者的體驗式購物，如在塞上老街可親自體驗熬內蒙古奶茶的過程，在專人教授下，采用內蒙古特色炒米、牛肉干、黃油和牛奶搭配磚茶進行熬制，這個過程既能學習到奶茶的熬制過程，同時也品嘗到自己的成果；利用店鋪半成品親自體驗內蒙古非物質文化遺產計氏羊皮畫的雕刻、繪畫制作的過程。通過體驗模式，將“老傳統”集體記憶中關于商業文化、飲食文化、傳統手工技藝，變成“新體驗”來增加塞上老街的商業活躍度和參與度。

4.2“原場景”+“新演繹”

實景演出以挖掘當地城市歷史文化線索為主題，通過還原對城市有貢獻的歷史場景，運用科技交互和情景再現的手法對場景進行全新視聽演繹來展現并傳播城市文化。

例如，2004 年國內第一部實景演出劇《印象·劉三姐》開演以來，贏得了大眾的認可和關注。懷化洪江古商城以洪商文化為題材，創作的大型實景演出《千年洪商》，“復活”了洪江古商城。陜西西安華清池《長恨歌》、四川遂寧的《絲路神燈》等實景劇情演繹，為當地帶來了可觀的經濟效益和社會效益。

當年歸化城成為旅蒙商人駝隊運輸的驛站，繁華時期城內駱駝最多時達20萬頭，駝隊氣勢磅礴、規模國內外皆知。可在塞上老街通過大型實景演出，以表演的形式，還原當年駝隊運茶，通過科技手段和視聽盛宴打造大型實景“新演繹”，還原街道“原場景”。同時，在重要的傳統節日當天，在塞上老街舉辦活動，如正月初一逛廟會、正月初五迎財神、正月初八游八仙、正月十五猜燈謎等一些列活動，來增強塞上老街文化氛圍和集體深處的記憶。正如老一輩人常說：“通順街（原塞上老街名稱）走一走，寓意著一年通通順順、平平安安。”

4.3“老建筑”+“新場館”

在國家大力發展文旅融合的背景下，博物館作為地標性建筑，能將歷史厚重感的城市文化展示出來，尤其是植根于歷史文化街區內的博物館更是傳播城市記憶的重要催化劑。以“博物館”為觸媒[4]，可以更好的激發商業街活力，乃至整個街區，提升商業街內涵。西班牙畢爾巴鄂古根海姆博物館（Guggenheim Museum Bilbao），自1997 年建成后，極大地促進了城市旅游和地區經濟發展，為當地增加了58%的游客總量。

呼和浩特在1986 年被國務院批準為歷史文化名城，塞上老街位于政府核定的大召歷史文化街區內，在塞上老街街區內擇址建設以歷史文化發展為主線的博物館“博物館”，意義重大。通過“博物館”，實現悠久的街道歷史文化與旅游產業跨界融合，提升旅游觀光和消費的文化體驗和內涵。將街道集體記憶因子以“博物館”這個“新場館”為出發點，串聯到沿街“老建筑”商鋪中，喚起消費者的集體記憶認同。

4.4“原人物”+“新IP”

IP 原指“知識產權”[5]，在文化創意產業中，被指為知識產權和品牌的融合體，用文化的力量給予品牌內涵，是提升我國文化軟實力、打造我國文化符號、增強文化自信的重要途徑。近幾年IP 大熱，通過設計具有當地群眾喜聞樂見或體現地域特色的優秀文旅創意產品，使得產品價值和文化價值得到有效提升。如北京冬奧會冰墩墩和雪容融成為人氣頂流，短時內出現“一墩難求”，大家以擁有冰墩墩和雪容融吉祥物為驕傲，這也是我們文化自信的外在體現。淄博華僑城·歡樂山川稷下灣，以傳說中的犀牛神獸為創作原型，打造出“金牛”IP，并以IP 開創文創產品與活動，得到市民們的熱愛，實現文化資源優勢向產業優勢、競爭優勢轉變。

塞上老街應結合IP 流量，深入挖掘商業街歷史文化，古老故事和典型人物傳記，提取出相應的文化形象，打造出商業街獨有的IP。通過IP，幫助消費者了解當地特色文化，帶動塞上老街的文化經濟發展。如可以設計蒙古族男孩女孩IP 形象，將塞上老街歷史文化與休閑旅游深度融合，定期舉辦主題展、生產手辦、指路機器人、講解機器人等衍生產物。通過IP 人物形象講述塞上老街民俗風情等，推動街道文化進一步推廣。

4.5“老街道”+“新消費”

隨著“互聯網+”“云計算”人工智能的到來，為后疫情時代的傳統商業街提供了多種消費的可能，應在“老街道”內，賦予“新消費”計劃，提升商業街活力。塞上老街各家商鋪應該開通“線上+線下”相結合的售賣方式，形成更加穩定的流量池，增加黏性客戶群。同時，建立粉絲群、社群、消費者自主社交互動分享群，不斷吸引更多的本地人群和外地游客進行消費，帶動塞上老街的商業良性發展。大數據時代，數字化的運營模式大大提高社交效率。可通過科技賦能塞上老街，通過元宇宙打造數字平臺，云游老街。同時，在商業業態方面，塞上老街沿街商鋪應打造主題感和地域感鮮明的特色店鋪，將集體記憶因子串聯成主線，著重打造非物質文化遺產類項目，通過數字化介紹其形成、發展、傳承等，讓消費者一眼難忘，參與其中，通過流量，為其買單。通過以上方式，實現購物有文化、游覽有特色、東西不重樣。讓消費者來到塞上老街真正感受到，既是游覽觀光之旅、又是學習和感受當地文化氛圍之旅。

5 結語

城市中的傳統商業街所孕育出的集體記憶，隨著時間的流逝，不斷模糊、不斷渴望被喚醒。通過研究塞上老街歷史文化發展的脈絡和集體記憶因子，構建融入街道的歷史文化展示線路、廊道和網絡。提出街道活力改善的策略，使傳統商業街文化很好傳承下去，從而生動、立體地講好呼和浩特歷史文化故事。最終實現塞上老街消費者步入街道現實體驗深、觸景深、記憶深、頻次高、消費多，真正達到建筑可閱讀，街道可漫步，城市可記憶的高質量商業街空間體驗。