芒市出冬瓜村發展文旅產業的實踐及啟示

◆ 段春勇

近年來，德宏州芒市三臺山德昂族鄉以出冬瓜村為核心區，依托豐富的生態資源和民族文化資源，引入專業化文旅企業，借助滬滇對口幫扶項目，把民族文化和鄉村旅游結合起來，探索出一條發展文旅產業助推邊疆原生民族、“直過民族”、跨境民族、人口較少民族奔小康的成功路子，其經驗值得推廣和借鑒。

一、出冬瓜村發展文旅產業的獨特優勢

三臺山鄉是全國唯一的德昂族鄉，現有德昂族5076 人，占全國德昂族總人口的22%。出冬瓜村地處三臺山東邊，距鄉政府所在地0.5 公里，距州府芒市23 公里，轄9 個村民小組，現有農戶461 戶2147 人。出冬瓜村是始建于明清時期的傳統德昂族村落。出冬瓜老寨156 戶居民100%為德昂族，其傳統民居和非物質文化遺產多且保存完整，是最能體現德昂族傳統文化和非物質文化遺產的村落，也是德昂族“酸茶”“水鼓舞”“達古達楞格萊標”等非物質文化遺產傳承學習基地，民族文化底蘊厚重，文旅資源富集，是德昂族文化核心保護區。

出冬瓜村不僅擁有300 多年樹齡的圣水大榕樹、佛爺墳、喀斯特溶洞等眾多特色景觀，而且擁有聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄“德昂族酸茶制作技藝”、國家級非物質文化遺產名錄“德昂族水鼓舞”“達古達楞格萊標”“德昂族澆花節”、云南省級非物質文化遺產名錄“德昂族織錦”、德宏州級非物質文化遺產名錄“德昂族橄欖撒制作技藝”等諸多非物質文化遺產，是名副其實的“非遺”大戶。“德昂族酸茶”是繼綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、普洱茶之后的又一名茶，必須是無公害的生態茶才能制作完成，是德昂族在長期生產生活中獨創的一項制茶技藝。“德昂族水鼓”是德昂族的主要打擊樂器，制作獨具一格，音色純正悠揚，配上釵、鎧等樂器，具有一種特殊的藝術魅力。創世史詩《達古達楞格萊標》，德昂語意為“阿公阿祖”的傳說，內容包括世界和民族的起源、茶葉和糧食的由來、民族節慶以及服飾、建筑、歷法、婚喪、民族遷徙等，具有很高的文學價值、史學價值、倫理學價值和民俗學價值。“德昂族澆花節”實際就是德昂族的潑水節，儀式由德高望重的長老主持，男青年敲響象腳鼓起舞，女青年合著鼓點跳起“堆沙舞”。眾多非物質文化遺產為出冬瓜村發展文旅產業奠定了基礎。與此同時，出冬瓜村，2017 年，被住房城鄉建設部列入第四批“傳統古村落”名錄；2018 年，被評為云南省文明村寨；2020 年，被國家民委列入“特色村寨示范”項目建設村，是云南省特色文化旅游村寨項目建設及保護單位。發展文旅產業已成為出冬瓜村鞏固拓展脫貧攻堅成果、促進共同富裕的重要舉措。

二、出冬瓜村發展文旅產業的主要做法

（一）提升基礎設施

三臺山鄉在各級黨委政府和上海市的大力支持下，整合中央少數民族發展項目資金、滬滇對口幫扶支持資金、云南省政府支持資金、人口較少民族資金及其他項目資金共298.72 萬元，在出冬瓜村建成集文物收藏、展示、社會教育、科學研究于一體的德昂族博物館，展示德昂族起源、民風民俗、農耕、服飾、飲食、茶等獨具特色的民族文化。圍繞“點上有特色、線上有層次、面上一幅畫”目標，整合扶持人口較少民族發展項目資金、滬滇對口幫扶項目資金，投入720 萬元建蓋房頂為“四檐出水”（四檐出水據說是模仿三國時諸葛孔明的帽子而建）結構，屋身裝飾德昂族特有圖騰，周邊散布6 間房屋及觀光環步道的“德昂族酸茶”體驗中心；投入1800 萬元建設堅果小鎮、非遺學院、土特產店鋪水鼓廣場、德昂族故事長廊等設施；改造污水管網，改擴建村內外道路、擋土墻、太陽能路燈，改造村內古村落民居及德昂族傳統民居核心區156 戶，“四檐出水”且房屋外立面為土黃色的德昂族特色民居得以完美呈現，每天吸引大量游客前來參觀體驗。

（二）發揮龍頭企業示范帶動作用

出冬瓜村黨總支注冊金齒公司，與華江旅游公司簽訂鄉村旅游協議，共同開發高端旅游項目，依托滬滇幫扶、扶持人口較少民族等項目，以“黨建+公司+鄉村旅游”模式，打造出冬瓜基層黨建示范點，吸納周邊55 戶210名村民加入項目建設，輻射帶動其他村經濟發展。由華江旅游公司牽頭，創新“傳統酒店+民宿”模式，建成德昂族傳統建筑風格和現代酒店式民宿相結合的青昂閣半山民宿餐廳，“青”代表的是上海市青浦區，“昂”是取自德昂族的“昂”。華江旅游公司是德宏州知名企業，擅長酒店開發和運營，在芒市建有華江翡華金科溫泉度假酒店，在遮放建有史迪威碼頭旅游度假區，兩處均為游客網紅打卡點。出冬瓜村處于兩個度假勝地之間的居中位置，自然生態和人文景觀差異明顯，可滿足游客多樣化的體驗需求。借助華江這個平臺，出冬瓜村的民宿酒店可進入攜程APP 華江旗下酒店進行網上預訂；華江有專人對酒店進行統一管理，可保證出冬瓜村民宿酒店的客源，2022 年“五一”小長假期間，有5000 多名游客前來觀光游玩，為村集體增收3 萬多元；本村村民目前有4 人在青昂閣務工，月工資平均2200 元，可正常休假和享受公司福利。在此務工的村民既能學到華江的酒店管理經驗，又能轉變思想觀念，提升幸福指數。

（三）培育德昂族代言人

“德昂族酸茶”是最具特色的德昂族文化產品。改革開放以來，由于年輕人外出務工、“德昂族酸茶”知名度不高，導致制作人青黃不接，一度面臨失傳。在一些學者的倡導下，2002 年，出冬瓜村的退休老人楊臘三又開始制作“德昂族酸茶”，村民趙臘退對德昂族文化有著深厚的感情，看到“德昂族酸茶”制作技藝面臨失傳風險，就經常帶到村里實習的學生觀摩學習楊臘三老人的“德昂族酸茶”制作技藝。受楊臘三影響，趙臘退2007 年也開始制作“德昂族酸茶”，并不斷改良“德昂族酸茶”制作工藝，注冊“德昂族酸茶”商標，帶動全村20 多人制作“德昂族酸茶”。趙臘退本人先后榮獲省級勞動模范、“酸茶制作”技能大師、“味類”首席技師等稱號，成了遠近聞名的德昂族代言人。另外，鄉里還開展對水鼓舞、織錦等非遺傳承人和35 歲以下年輕講解員的培訓，德昂文化代言人不斷涌現。

（四）創新利益共享機制

文旅企業華江旅游公司與村黨總支注冊成立的金齒公司共同組建達昂平臺公司，金齒公司以滬滇幫扶資金沉淀轉化的村集體資產和閑置土地入股，華江旅游公司依托滬滇幫扶資金，負責村子舊房規劃改造及內部裝修，利用村集體閑置土地投資新建民宿酒店和其他旅游服務設施。目前，舊房改造已全部完成，新建民宿酒店29 間，9 間已經開始營業。按照“村集體以固定資產入股、企業負責項目精裝和運營、按占股比例進行收益分紅”模式，達昂平臺公司所得利潤按金齒公司33.4%、華江公司66.6%進行分紅，村企之間收益共享、責任共擔，形成多方共贏、共同受益的共享機制。通過村企合作，一是提升了華江在德宏的品牌形象，二是壯大了出冬瓜村的集體經濟，成為收入超百萬元的經濟強村，三是借助鄉村旅游，村民有的在民宿酒店務工，有的開起農家樂、小賣部，有的常年售賣干筍、酸茶、蜂蜜等農特產品，有的讓游客體驗世界非遺，均不同程度增加了收入。據統計，在只有9 間民宿酒店營業的情況下，僅2023 年春節黃金周，就接待游客3674 人，經濟收入達175540 元。

三、出冬瓜村發展文旅產業取得的成效

（一）傳承和弘揚了非遺文化

德昂族自稱“茶的子孫”，德昂族民間神話史詩《達古達楞格萊標》稱：“德昂族是茶葉變的，茶是德昂族的根。”作為世界非物質文化遺產的“德昂族酸茶”制作技藝，歷史悠久，在延續傳統古法制作的同時，德宏茶產業龍頭企業云南德鳳茶業有限公司對“德昂族酸茶”進行改良，由古法的土坑改為土罐，制定企業標準，進行規范化、標準化生產。經機器或人工加工成不同形狀的產品，如條茶、圓茶、片茶、散茶等，打通了適應市場需求的銷售渠道。“德昂族酸茶”文化以“市場為主體、品牌為主線、政府為主導”，相繼完成“歷史淵源收集整理、制作手藝、注冊商標”等多項工作。依托德昂族茶葉協會，技術骨干分別通過個人創業、集體申請，形成了若干個“德昂族酸茶”品牌。成立“德昂族酸茶”加工廠，形成收購、加工、銷售的完整產業鏈，為茶農搭建“德昂族酸茶”體驗中心、土特產品展、德昂特色茶室、中國德昂族博物館、各類展銷會等銷售平臺，既傳承了非遺文化，又鞏固拓展了脫貧成果。目前，出冬瓜村有制作“德昂族酸茶”農戶13 戶，年產量達1.5 噸，毛收入240 余萬元。

（二）村寨鄰里間更加和諧和睦

隨著文旅產業的不斷發展，村民之間收入差距發生變化，矛盾糾紛凸顯，在華江旅游公司的影響下，2022 年9 月9 日，德宏州中院、芒市法院聯合德宏州司法局、芒市司法局、三臺山鄉政府共同打造“托阿姆”（“托阿姆”為德昂語，意為調解）調解室。德宏州中院專門下派懂德昂語的“德昂法官”，為基層群眾調解矛盾糾紛。從德昂山寨最早的“話事人”（由“將德嘎”德昂語主事、“幫德嘎”買辦、“索德嘎”宣傳三個角色組成的最基礎的矛盾糾紛化解組織）傳統調解機制走向如今的“三三”制矛盾糾紛調處機制，充分調動基層調解人員的主觀能動性，將矛盾糾紛化解在基層，將民族習慣法與中國特色社會主義法治有機結合，堅持和發展了新時代的“楓橋經驗”。通過設立“托阿姆”調解室、巡回審判點、法治宣傳示范點，發揮村小組調解、村委會調解、鄉調解三級人民調解組織網絡的職能作用，形成“小事不出村、大事不出鄉、矛盾不上交”的基層社會治理新格局。“托阿姆”調解室的2 名專職調解員、3 名特邀調解員，圍坐在有德昂火塘、茶具等設施的調解室內為群眾調解矛盾糾紛，目前已為村寨、鄰里之間化解矛盾糾紛20 余起。

（三）共同富裕取得新進展

隨著文旅產業鏈的不斷延伸，村里全國勞模茍有生，組建堅果技術服務團隊，培養了40 多名鄉土業務能手，隊員們從徒弟變成師傅，形成“師傅帶徒弟”“大戶帶小戶”“黨員1+2+N”模式，以堅果產業為龍頭，帶動全村產業發展，實現全村產業增值增效、轉型升級，帶動全村群眾增收致富。村內盛產合作社引進堅果精深加工機器，注冊三臺山德昂族澳洲堅果專屬品牌商標，完善商標及產品包裝設計，實現澳洲堅果品牌化，提高了產品附加值。探索“互聯網+”銷售模式，在淘寶、微信上架本村澳洲堅果，產品供不應求。目前，出冬瓜村種植堅果面積1.3 萬畝，人均達5 畝，堅果變“金果”，成為促進村民共同富裕的黃金產業。除民宿酒店、民宿客棧、農家樂、“德昂族酸茶”加工戶外，出冬瓜村還有織錦1 家60 戶、水鼓制作1 家。2022 年，全村接待游客8 萬余人，旅游從業人員突破300 余人，旅游收入突破千萬元，農村居民人均可支配收入達28981 元。

（四）進一步鑄牢中華民族共同體意識

出冬瓜村以民族文化為紐帶，修建全國非物質文化遺產《達古達楞格萊標》非遺傳承所，提高德昂族博物館品質內涵，加大對德昂族傳統民居的修繕提升和保護力度；舉辦澆花節、目瑙縱歌節及民族文化體育等大型活動，開展春節走訪慰問、“春節文化進萬家”活動，開展誦讀會、“5·18”國際博物館日書畫展；出冬瓜村文藝舞隊錄制“七一建黨”文藝晚會，組織“我們的節日·端午節”“我們的節日·中秋節”“重陽節”暨文明講堂活動；配合云南大學體育學院假期出冬瓜村支教和德宏州美術館首屆美術作品雙年展活動，開展“我們的中國夢”文藝小分隊文化進萬家線上線下宣傳活動，加大酸茶、織錦、水鼓舞等非物質文化遺產的傳承和保護力度，進一步鑄牢各民族一家親的共同體意識。

四、出冬瓜村發展文旅產業的經驗啟示

（一）黨建引領是基礎

以黨建引領為主線，黨總支以黨建帶村建、以黨建帶群建、以黨建帶文建的“三帶領”和黨員發展產業靠前、爭取項目靠前、結對共建靠前的“三靠前”，不斷探索“黨建+公司+鄉村旅游”新路徑。黨總支牽頭制定村規民約、規范村務公開、完善村民自治，優化鄉村法治環境，形成“黨員帶好頭、群團聚合力”的氛圍。基層黨建引領共產黨員戶、“德昂族酸茶”傳承人、“德昂族織錦”傳承人、“德昂族水鼓舞”傳承人、巾幗示范基地等標識工作。德宏州委編辦、鄉青年人才、鄉直機關等黨支部與出冬瓜村黨總支及下屬黨支部結對共建，打造“共建墻、同心亭、連心廊”，建立“支部牽頭、黨員示范、群眾參與、群賢聚力”的工作機制，實施“把民族文化傳承人培養成黨員、黨員培養成民族文化傳承人、文化產業致富能人培養成村組干部”三項培養工程，形成黨建引領鄉村文旅產業發展新格局。

（二）對口幫扶是動能

上海青浦區自2006 年掛鉤三臺山鄉以來，經過十幾年的幫扶，幫扶的邊際效益在遞減、群眾的獲得感在下降，必須轉變原有模式，從“幫扶”轉變為“經營”。近三年來，上海青浦區幫扶出冬瓜村文旅產業項目15 個，截至2022 年底，累計投入資金3940 萬元。對口幫扶項目的實施，極大改善了出冬瓜村基礎設施、村容村貌和人居環境，文旅產業得到培植壯大，群眾收入穩定增長。對口幫扶不僅從物質層面改變了德昂山寨，而且從精神層面改變了德昂族群眾，落后的生產生活習慣逐漸遠去，德昂族群眾的市場意識、商品意識正在形成，自我發展的“造血功能”得到增強。

（三）村企共建是關鍵

文旅融合是個系統工程，沒有專業化的文旅企業介入，文旅資源不會自動轉化為文旅產品。出冬瓜村自然風光獨特、民族文化厚重，是脫貧攻堅的樣板、滬滇合作的樣板、“直過民族”跨越文明的樣板。華江公司在德宏深耕多年，擁有良好的品牌形象，具有成熟的經營理念。雙方具備合作的條件，但華江公司并非單方面介入，而是實施村企合作，成立合資公司，把對立關系變成協作關系，防止出現做好了村民不滿意、做壞了企業不滿意的通病，真正實現互利共贏。

（四）創新業態是重點

出冬瓜村以文旅融合帶動農旅融合，做實文旅融合，創造性轉化、創新性發展德昂民族文化，把德昂族文化符號注入景區景點，讓古老的《達古達楞格萊標》《水鼓舞》等文藝作品重放光芒，讓傳統的橄欖撒、筍子雞、茶葉菜等德昂美食留住游客。探索農旅融合，打造以堅果、西番蓮、菠蘿為主導的農旅融合綜合體，推出精品農旅融合主題線路，建設堅果加工廠、酸茶體驗中心，開發堅果、酸茶、芳香精油精加工產業，為游客提供富有民族特色的農旅產品。

（五）傳承文化是根脈

以黨建為引領，發動少數民族黨員帶頭傳承民族文化，發揮少數民族老黨員的“傳幫帶”作用，加大對非物質文化遺產的挖掘，培養少數民族手工藝人才和少數民族文化產業領軍人才，讓德昂族非物質文化遺產得到傳承和保護。制定以紅色文化、抗戰文化和少數民族文化融合為主題的鄉村文旅融合發展規劃，不斷推進民族文化傳承保護與文旅深度融合，促進各民族之間的交往交流交融，夯實中華民族共同體意識的根基。