德州市市場監管局組織開展食品流通、餐飲服務環節快檢員培訓會

為深入推進食品安全“兩個責任”工作落實落地，使快檢便民服務規范化、常態化，2023年11月15日，德州市市場監管局組織開展食品流通、餐飲服務環節快檢員培訓會。全市食用農產品批發市場、農貿（便民）市場、大中型食品超市和部分學校食堂的快檢員，共計153人參加。

培訓邀請青島市華測檢測技術有限公司專家進行專題授課和實際檢測操作演示。授課專家圍繞食用農產品安全檢測法律法規、檢測標準、快檢方式，快速檢測室標準設置，快檢產品使用等內容，深入淺出地介紹了食用農產品安全檢測技術的有效運用，強化了參訓人員對食用農產品安全檢測基本原理、操作規范的認識。

培訓選取具有代表性的蔬菜食用農產品，現場開展農藥殘留項目檢測實際操作演示，指導參訓人員進行檢測操作，提升了參訓人員的快速檢測能力。同時，參訓人員快檢工作中遇到的問題，授課專家現場進行了解答。

食用農產品快速檢測技術簡便、快捷，有助于提高食品監督工作的靶向性。德州市全市食用農產品批發市場、農貿（便民）市場和大中型食品超市都建立了快速檢測室，配備了檢測設備、儀器和快速檢測人員，定時開展“便民服務”活動，為消費者提供免費的快速檢測服務。