小菜園在鄉村綠化中的應用技術研究及實踐

劉學鵬 陵軍成

（1 甘肅省古浪縣林業技術服務中心 甘肅 古浪 733100；2 甘肅省天?？h林業工作站 甘肅 天祝 733299）

鄉村綠化是提高鄉村人居環境質量的重要措施之一，也是鞏固脫貧攻堅成果和鄉村振興的重要建設內容之一。目前，鄉村綠化中存在著以下問題和不足：一是綠化模式過于單一，通常都是仿照城市大樹+草坪的綠化模式，失去了農村氣息，特色不強；二是資金投入有限，綠化前期建設資金一次性投入，綠化后期管護費用缺失，綠化成果難以持續發揮作用；三是管理制度刻板，綠化設計、施工和維護都是政府部門一手操辦，沒有充分發揮當地農民的主動性和積極性，綠化成果維護困難。

在鄉村綠化中政府部門是倡導者，當地農民才是最終受益者，只有將當地農民納入鄉村綠化工作的體系內才能實現綠化成果的持續發熱。當下，鄉村房前屋后耕地有限，青壯年勞動力絕大部分進城務工，留守的老一代農民年事已高，在自家房前屋后建園種菜既可高效利用土地，又可解決他們的菜籃子問題。甘肅古浪地區為提高農民在鄉村綠化中的積極性，轉變思想觀念，將房前屋后小菜園建設應用到鄉村綠化中，使小菜園建設與鄉村綠化融合發展，并在一定的村組進行試點，取得了良好效果。

1 小菜園建設試點村概況

房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中的應用示范點設在甘肅省古浪縣西靖鎮黃化灘移民新村，該地位于河西走廊北緣，巴丹吉林沙漠南緣區，地勢平坦，海拔1250m，大陸性沙漠季風氣候，年均氣溫3.8℃，降雨量300～350mm，年日照時數2600～2800h，無霜期150～160d，土壤類型為沙壤土。2018年為了保護祁連山生態環境，降低人為干擾，提高水源涵養能力和生物多樣性，對祁連山國家級自然保護區核心區內的居民進行生態移民搬遷，在試驗點建成移民集中安置點1處，安置點房屋和道路布局整齊，修建獨門獨院二層樓房500套，每套樓房占地面積220m2，其中建筑面積150m2，庭院面積70m2，庭院四周圍墻外預留寬2.5m綠化帶，綠化帶外為混凝土街道。

2 小菜園建設和管理技術探索

2.1 對綠化地塊確權三包。對預留的綠化地塊按照就近原則進行確權三包，就近原則是指誰家房前屋后的綠化地塊由誰家來使用和管理，確權是指將綠化地塊的使用權和受益權確定給農戶，三包是指農戶要承擔綠化地塊種植、日常管護和環境衛生整治責任。綠化地塊確權三包后，村民委員會與農戶之間簽訂確權承包合同，約定雙方的責任和義務，并繪制承包綠地平面圖，制作標識牌，標識牌包括承包人姓名、聯系電話和種植蔬菜品種等內容，按照平面圖對確權三包綠化地塊進行網格化管理。

2.2 統一安裝輔助設施。小菜園種植前由綠化實施部門林草局或鄉(鎮)人民政府統一規劃，統一安裝輔助設施。輔助設施包括：①在綠化地塊邊緣安裝高50cm景觀柵欄，以戶為單位用景觀柵欄分割，制作菜園門，方便管理。②埋設灌溉管道，每戶小菜園從戶內引入灌溉管道，安裝取水閥門，方便灌溉。③在柵欄外醒目地方懸掛標識牌，便于政府部門監督管理。

2.3 合理配置蔬菜品種。綠化時尊重農民的綠化意愿，改草坪種植為蔬菜種植，由林業和農業部門提供技術指導，將綠化地塊畦狀整地，每畦面積2.5m×1.5m。畦內蔬菜按高稈、中稈和低稈種類配置。高稈種類可選擇攀援性作物，如架豆、扁豆、菜豆等豆類和黃瓜、苦瓜、南瓜等瓜類，中稈種類可選擇西紅柿、辣椒、茄子等，低稈種類可選擇大蔥、蒜苗、胡蘿卜、韭菜、大白菜等。在蔬菜種植時既要考慮優質高產，又要顧及綠化和美化鄉村的目的。因此，不同蔬菜種植時要遵循統一的配置方式和種植密度，以求達到整齊美觀的綠化目的。在種植時高稈種類要靠后或靠墻種植，借助墻面布設支撐物引綁上墻，中稈種類居中種植，低稈種類臨街道或靠前種植，這樣不僅有利于不同蔬菜種類采光和形成層次鮮明的景觀效果，還提高了菜園的觀賞性。在小菜園建設中為了提高綠化效果，種植蔬菜的同時也可搭配一定數量的鄉土花卉、果樹或中藥材品種，實現菜+花+果+藥混合種植模式。例如當地農民喜好在院中種植紫斑牡丹、荷包牡丹、苦水玫瑰、山杏、藏紅花等，既有很高的觀賞價值，又有一定的經濟效益。

2.4 加強栽培技術培訓。房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中應用既有農業屬性又有林業屬性，在實施過程中農業和林業部門要加強合作，定期進行種植技術培訓，包括品種搭配、茬口安排、土肥管理、溫濕度調控和修剪等技術。在實施過程中為了提高農民的種植積極性，將節省的管理經費以免費提供種苗、種子、化肥、農膜等農資的形式反哺給農民。每年定期舉辦技術培訓班，通過邀請專家現場講解、發放種植技術教材、相互觀摩交流等形式提高小菜園的種植和管理技術。農業和林業部門指導人員也要定期外出考察，學習先進的種植技術和選育優良的種植品種，從種植技術、種植品種和管理水平等方面不斷推陳出新，實現房前屋后小菜園建設在種植上更省時、省工，在品種上花色更繁多、觀賞性更強，在產出的蔬菜上更優質高產。

2.5 定時宣傳報道。房前屋后小菜園建成后，為了進一步提高農戶的管理積極性和自豪感，充分利用現代網絡傳播技術，鼓勵個人利用微信群、公眾號和政府網站展示綠化成果。利用直播、抖音、攝影等形式宣傳和報道房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中取得的成果，吸引更多的人到鄉下踏青賞綠、觀光采摘，為下一步發展鄉村旅游奠定基礎。

3 小菜園建設成果展示

3.1 降低了綠化成本。房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中應用后，首先解決了以往鄉村綠化中由政府部門一手主導，一次性投資，綠化工程完工后，場面宏大，景色宜人，后期維護資金跟不上，設施損毀嚴重，無人管護，雜草叢生的問題。試點后綠化地塊認領和確權三包率達100%。其次房前屋后小菜園位于家門口，便于管理，還給農民提供了新鮮的蔬菜，農民都樂意種植和管護，精耕細作，無雜草叢生等荒蕪現象發生。與以往政府統一管理的鄉村綠化工程相比，播種、除草、澆水、施肥等管護都由農戶承擔完成，每平方米綠地每年可節省種植和管護費用2.5元。

3.2 突出了綠化特色。房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中應用后，打破了城市綠化思想指導鄉村綠化的定勢思維，使鄉村籬笆園文化得到了進一步發展。在實施過程中通過配置不同蔬菜種類，利用不同品種花色、葉形和株型來表現景觀的多樣性，打破了城市綠化中大樹+草坪的同質性，突出了綠化的鄉土氣息和實用特色。

3.3 綠化和種菜雙贏。房前屋后小菜園建設在鄉村綠化中應用后，既實現了綠化效果，又解決了居民的吃菜問題，且在自家房前屋后建設小菜園管理方便，采摘方便，節省蔬菜購買開支。除此之外，農村人都有濃厚的鄉土情結和源遠的農耕傳統，在自家房前屋后種植蔬菜進行花園式管理，還可陶冶情操，留住鄉愁，給農村留守老人提供了一份發揮余熱的工作場地。

4 前景展望

用于綠化的植物品種和用于食用的蔬菜品種都是植物大家庭中的一員，沒有本質區別和嚴格的界限，從廣義上來說能為人們帶來觀賞和美感的植物都可作為綠化植物。環球時報駐德國特約記者如玥2022年報道，在德國高架橋下經?？吹匠善h笆隔開的園子，里面有大小不一的小木屋和五顏六色的裝飾品，這些都是德國人的小菜園。德國現有上百萬個城市小菜園，僅在柏林就有大約7.1萬個，越來越多的家庭希望享受城市園藝的樂趣，小菜園炙手可熱[1]。在日本為了讓孩子們認識植物、動物，培養珍惜食物的精神，一般幼兒園都會建設一片小菜園作為教育基地[2]。近年來，加拿大和美國受中國移民的影響，部分鄉村也興起家庭小菜園建設，改房前屋后草坪種植為蔬菜種植[3]。在我國也開展以校內小菜園為抓手的勞動教育，提高學生的綜合素質，達到全面發展的目的[4]。在某些地方通過發展家庭小菜園，還擴大了農村商品生產，提高了農民收入[5～8]。

隨著我國經濟水平的不斷發展，人們更加注重生活質量的提高，越來越多的城市老人也逐漸流向農村休閑養老。鄉村相對城市土地廣闊，發展家庭小菜園有得天獨厚的優勢。隨著家庭小菜園運作體系的不斷完善，鄉村農業與鄉村綠化的不斷融合和種植技術的不斷提高，房前屋后小菜園的綠化角色將會越來越重要，農民會越來越熱衷，效益會越來越高。