某地消防員身體成分現狀調查與分析

李繼龍 鄧文輝 吳亞俊 邱毅

(陜西理工大學體育學院 陜西漢中 723000)

消防救援隊伍是滅火救援、搶險救援等危險任務的中堅力量，他們長期處于高度應急、快速機動、高溫、高濕、有毒有害的環境中，因此對消防隊員進行體成分測定與分析具有十分重要的現實意義［1］。

身體成分是指人體內脂肪和非脂肪組織在總體中的重量或比例，是反映人體肥胖情況、評定身體素質和訓練效果的一項生理指標，在醫學和體育學科中逐漸被人們重視［2］。有研究表明，我國基層消防員的體能相較以前有下滑的跡象，首要原因就是基層消防員的體能訓練教官專業能力較弱，對消防員的身體素質情況了解得不夠透徹，缺乏消防員的體成分數據，未能根據相應的體成分數據制訂合理的訓練方案［3-4］。該文通過對消防隊員進行體成分測定和分析，了解不同年齡段消防員的身體健康現狀，幫助各消防隊的體能訓練教官參照數據制訂科學合理的訓練計劃，并幫助消防隊的司務長安排科學健康的飲食。

1 對象與方法

1.1 實驗對象

2019年，選取某地13支消防支隊，共427名消防員作為調查對象，其中男消防員382 人，女消防員45 人，年齡范圍為18～52 周歲，均無嚴重疾病。調查對象平均年齡為27.01±5.48歲，身高為170.79±7.33cm，體重為69.55±10.95kg。

1.2 實驗方法

受試者應在餐后2h 并且未參與劇烈運動的前提下進行測試，測試時脫去外套和襪子，站在體成分測試儀上，雙手握住電極，手臂自然下垂且不與軀干接觸。測試員在中控板上點擊開始鍵。測試時間需要2～3min，測試完成之后等待測試報告。身體成分測試儀主要檢測受試者的身高、體重、體脂肪率、肌肉量、BMI等身體成分數據。關于腰圍、臀圍的測量，嚴格按照人體測量的質量控制規定進行測量［5］。身體指數包括體脂肪率、BMI、腰臀比、勞雷爾指數和布蘭奇心功指數。計算公式分別為：BMI=體重（kg）/身高2（m2）；腰臀比=［腰圍（cm）/臀圍（cm）］×100%；勞雷爾指數=［體重（kg）/身高3（cm3）］×107；布蘭奇心功指數=［心率×（收縮壓+舒張壓）］/100。

1.3 統計分析

通過Excel 錄入數據并進行統計學處理，采用SPSS 18.0統計軟件對測試數據進行統計分析。結果用均數±標準差表示。

2 實驗結果

2.1 消防員身體形態指標

消防員BMI 平均值為23.79±3.08，女性平均值高于男性；隨著年齡的增加，消防員BMI 平均值逐漸增大，偏離標準范圍的趨勢越明顯，具有明顯的統計學差異（P<0.05）；腰臀比的平均值為84.11±5.84，女性平均值高于男性；隨著年齡的增加，消防員腰臀比平均值逐漸增大，提示消防員存在中心性肥胖體型的風險（P<0.01）；勞雷爾指數的平均值為145.91±13.88，在性別和年齡段上具有非常顯著的統計學差異（P<0.01）；體脂肪率的平均值為（21.40±5.39）%，男性體脂肪率高于女性，不同年齡間的差異具有非常顯著性（P<0.01），35歲及以上年齡段的消防員體脂肪率平均值為（25.93±6.21）%，提示有肥胖的隱患；布蘭奇心功指數平均值為150.35±34.55，性別之間的差異不顯著，各年齡段的平均值均處于合理范圍內，不同年齡段間的數據具有非常顯著的統計學差異（P<0.01）。詳見表1。

表1 消防員身體形態指標

2.1.1 不同年齡段消防員的BMI比較

根據《2014 年國民體質監測報告》，BMI<18.5 為體重過輕，18.5≤BMI<24.0 為體重正常，24.0≤BMI<28.0 為超重，BMI≥28.0 為肥胖［6］。統計結果顯示：消防員的BMI 處于正常范圍的人數是224 人，占比是52.46%。此數據說明目前該地區消防支隊的消防員有一半的人員體重屬于正常范圍，有43.79%的消防員體重超標或肥胖。隨著年齡的增加，超重和肥胖的人群占比也隨之增大，有肥胖的發展趨勢。詳見表2。

表2 不同年齡段消防員的BMI比較

2.1.2 不同年齡段消防員的腰臀比比較

腰臀比是預測肥胖的常用指標之一。腰臀比比值越小，說明身體越健康，同時腰臀比也是預測罹患心臟病的較佳方式?！断绬T職業健康標準》（GBZ221-2009）［7］中規定，消防員腰臀比標準：18～24歲年齡段為74%～80%；25～29 歲年齡段為75%～83%；29～34 歲年齡段為75%～88%；35歲及以上為76%～91%。表3統計結果顯示：消防員的腰臀比處于正常范圍的人數僅有159人，占比是37.24%。有62.76%的消防員腰臀比低于或高于消防員職業健康標準，有256人高于正常標準，這會導致心腦血管疾病的患病風險增加。

表3 不同年齡段消防員的腰臀比比較

2.1.3 不同年齡段消防員的勞雷爾指數比較

勞雷爾指數是反映人體充實程度和營養狀況的指數，通常用來評價身體營養狀況低于標準、達標和高于標準的情況［8］，反映了人體肌肉、骨骼、內臟器官及組織的發育狀況。成年男性的理想范圍是101.0～139.6，女性理想范圍是106.1～154.4。表4 顯示，消防員的勞雷爾指數處于理想范圍的人數為237人，占比55.50%，有44.03%的消防員勞雷爾指數超出消防員職業健康標準，僅有0.47%的消防員低于正常標準，預示該地區消防員身體營養狀況向達標和高于標準的方向發展。

表4 不同年齡段消防員的勞雷爾指數比較

2.1.4 不同年齡段消防員的體脂肪率比較

體脂率是衡量消防員胖瘦情況的另一常用指標。由于職業的特殊性，《消防員職業健康標準》（GBZ221-2009）中規定，消防員體脂肪率大于11%，小于22%為正常，大于22%則為肥胖，這一標準比《2014 年國民體質監測報告》中的標準要求更高。按年齡段劃分，消防員體脂肪率標準：18～24歲為11.0%～13.5%；25～29歲為11.3%～14.4%；29～34 歲為11.3%～15.2%；35 歲及以上為11.5%～16.0%。統計結果顯示，該地區消防員的體脂肪率處于正常范圍的人數僅有30人，相應的占比約為7%，約有93%的消防員體脂肪率不達標或高于標準，在30≤年齡<35 歲年齡段，不達標的比例達到了94.74%。詳見表5。

表5 不同年齡段消防員的體脂肪率比較

2.1.5 不同年齡段消防員的布蘭奇心功指數比較

布蘭奇心功指數（BI）可較全面地反映心臟和血管的功能，其特點是評定心率的同時，考慮了血壓因素，此指數可評價心血管功能的健康狀況［9］。BI的正常值為110～160；BI>200 為過度訓練或疾病的表現，表示心血管機能緊張，需進一步進行心血管機能檢查［10］。表6統計結果顯示，消防員的布蘭奇心功指數處于理想范圍的人數為269人，占比是63.00%，大部分消防員處于理想狀態；有8.20%的消防員布蘭奇心功指數超過200，具有很高的罹患心血管疾病的風險。

表6 不同年齡段某地消防員布蘭奇心功指數比較

3 討論與結論

結合BMI、體脂肪率、腰臀比、勞雷爾指數和布蘭奇心功指數，參照《2014年國民體質監測報告》和《消防員職業健康標準》（GBZ221-2009）進行分析發現，目前該地區各消防支隊消防員體質基本處于健康狀態，但是體脂肪率整體偏高，這預示著消防員的整體體質健康現狀不容樂觀，只有極少數人能夠達到職業標準。綜合BMI、體脂肪率、腰臀比、勞雷爾指數分析，大部分的消防員營養狀況都是正常的，存在一部分偏低或偏高現象。其中，BMI只能反映身高與體重之間的關系，而消防員平時的訓練任務繁重，可能會有消防員肌肉量大、體重過高，但實際并未超重或肥胖的現象發生，從而影響實驗判斷，這也是導致消防員BM整體偏高的原因之一。消防員總體布蘭奇心功指數正常，且維持較好，已達到理想狀態。勞雷爾指數也顯示大部分消防員體質較健康。

綜合分析，該地區消防支隊消防員的體質健康評價指標不達標或超標現象仍不容忽視，后期訓練應該多安排減脂訓練以及增肌訓練。根據消防員的工作性質，可以安排一些高強度間歇性訓練來進行減脂。高強度間歇訓練能夠改善內臟脂肪含量，增強血管內皮細胞功能，改善心肺適能，能夠在短時間內將體脂降低至理想的數值。教官要改變以往的訓練模式，盡量多安排有氧減脂訓練，增加訓練時間，減小訓練強度。減脂訓練的同時，也要增加一些力量訓練，以達到最佳的減脂效果。同時訓練與飲食需要互相配合才能達到最好的效果。合理的飲食至關重要，在飲食的安排上要遵循以下幾點：一要保證食物中的熱量和各種營養素的含量充足，且種類齊全、比例適當；二要按時喝水，每隔2～3h補充200mL左右，人體除每天從食物中攝取水分外，還需直接飲水1500～2000mL；三要攝入足量的膳食纖維，膳食纖維可以減少腸道對脂肪的吸收。