旅游專業學生研學旅行職業能力測評的創新及實踐
——以中山市中等專業學校為例

文/中山市中等專業學校

黃志啟 郭加盛

一、問題的提出

近年來，國家越來越重視職業教育，每年不斷加大職業教育的投資。特別是2022年新修訂的《中華人民共和國職業教育法》，首次明確了職業教育與普通教育具有同等重要地位。黨的二十大為新時代職業教育指明了發展的新定位、新方向、新思路。旅游職業教育也乘勢而上，迅猛發展，已經逐步形成了以中職教育為基礎、高職教育為骨干、應用型本科為引領的旅游職業教育體系。

自2016年起，國家人力資源和社會保障部(以下簡稱“人社部”)分批取消了大部分職業資格證書，僅保留58項職業資格證書考試(即具有法律法規依據的資格證書)，其中，準入類31項，水平評價類27項。就旅游類專業而言，人社部取消了餐廳服務員、前廳服務員、客房服務員、景點講解員、茶藝師、西式面點等職業資格技能證書，僅保留全國導游員資格證。由此而產生的問題是，旅游專業學生的職業能力如何有效、準確測評？這是一個亟待解決的問題。

二、旅游專業學生研學旅行職業能力測評存在的問題

筆者運用問卷星就“旅游專業學生的職業能力”做了相關問卷調查，問卷發放35份，回收33份。調查數據顯示，目前，有78.8%認為企業少參與或不參與，66.7%認為職業能力測評標準有待完善，33.3%認為職業能力測評以學校評價為主。因此，我們可大致概括出，旅游專業學生研學旅行職業能力測評主要存在幾個問題。

(一)學校測評以理論為主

過去的職業能力評價主要是由學校完成，一般包括理論成績和實操成績，理論成績由科任教師對每一門專業課程進行考核，實操成績往往由理論課教師兼任、考核、評分。這種測評側重于理論部分，忽視實際職業能力的測評，不能有效反映旅游專業學生的真實職業能力。

(二)企業參與測評少

企業是用人市場的主體，也是真正檢驗學生職業能力的主體。但是，比較遺憾的是，目前企業對旅游專業學生的職業能力測評比較少參與，基本都是在企業招聘的時候，才做短暫的面試或職業能力測試，缺乏持續性的測評，不能全面、準確地測評出學生真實的職業能力。

(三)缺乏測評政策

過去旅游專業學生可以報考餐廳服務員證、客房服務員證、茶藝師、景點講解員等職業資格技能證書，但是，近年來人社部取消了一大批職業資格證書，那么，取而代之的職業能力測評標準是什么呢？旅游專業學生的職業能力是由學校說了算，還是由某個大型旅游企業說了算，還是由某地旅游協會說了算？人社部缺乏相關的對旅游專業學生職業能力測評的政策引導。

(四)缺乏權威的測評標準

近年教育部推行1+X證書制度，旅游專業涌現出幾批次、多項職業能力證書，例如：研學旅行職業技能等級證書、旅行策劃職業技能等級證書等。目前，各大公司或行業協會的研學旅行職業能力等級證書標準不一，但又大同小異，其中夾雜著各種高價培訓、指定教材、高價考證費等帶有濃厚商業性質的運作。由此可見，研學旅行職業能力缺乏一個權威的職業能力測評體系，也會造成職業能力測評的不嚴謹性、不準確性。

三、旅游專業學生研學旅行職業能力測評的創新實踐

(一)系統測評

職業能力測評是一個系統工程。這項工作主要由學校相關課題組牽頭，我校旅游教研室初步制定一套旅游專業學生職業能力測評方案，包含理論水平和實操能力兩部分，理論水平占40%，實操能力占60%。旅游教研室負責理論部分題庫研發，企業主要負責實操能力測評。學校統籌、動員，旅游教研室組織近幾屆旅游專業學生積極參與職業能力測評。

(二)科學測評

我校旅游教研室探索建立一個旅游專業學生職業能力測評模型，從通用能力、專業能力、綜合能力三個能力維度測評，讓測評更加科學、更加準確。這部分工作以學校為主、以企業為輔，學校和旅行社經常商量、不斷修訂，科學制定《學生研學旅行職業能力測評表》及相關項目詳細評分標準(見表1)

表1 學生研學旅行職業能力測評表

詳細評分標準：(略)

(三)合作測評

我校旅游教研室加強校企合作，組織企業參與學生職業能力的測評。學生實踐能力部分工作以旅行社為主、以學校為輔。我校選擇長期合作的中山市行者導游服務公司、中山市青年國際旅行社等中山本地知名旅行社，主要是在校企合作的研學旅行社會實踐中考核學生的職業能力。這是本課題的一大亮點。

(四)多輪測評

我校旅游教研室組織多輪校企合作測評，一般每一屆學生測評兩至三輪。避免“一考定終身”，避免測評的偶然性，力求更準確地測評出每一名學生的職業能力，考核結果能更準確地反映每一名學生的實際職業能力。

(五)運用測評

筆者認為，學生旅游專業職業能力測評是為了運用，為旅游專業學生本人、學校旅游專業以及中山旅游企業服務。測評總成績由理論水平成績和實操能力成績組成，理論水平部分占40%，實操能力部分占60%，按總成績分數劃分等級，等級劃分見表2。

表2 研學旅行職業能力測評等級表

我校旅游教研室把測評結果制作成職業能力測評證書，頒發給學生本人，作為中職階段專業能力的重要參考和學業水平的重要成績。測評結論提供給我校校企合作企業及中山市部分旅游企業，作為旅游企業選人用人的重要參考。測評檔案由旅游教研室存檔三年，作為我校旅游專業評定學生專業水平的重要依據。

四、小結與討論

2020—2021學年第二學期我校以19級旅游專業1班和2班為例做測評實驗，引入中山青旅、行者導游服務公司等主導參與，組織了77名學生參與研學旅行職業能力測評，測評實驗統計如表3。

表3 19級旅游專業學生研學旅行職業能力測評等級統計表

可見，我校旅游專業學生研學旅行職業能力有約46.8%的學生達到“良好”及以上狀態，約92.8%的學生達到合格及以上狀態，但約7.8%尚未達到“合格”狀態。19級旅游專業的測評結果受到中山青旅、行者導游服務公司和我校的認可。

2021—2022學年第一學期我校以20級旅游專業1班和2班為例做測評實驗，引入中山青旅國際旅行社、中山行者導游服務公司等主導參與，組織了84名學生參與研學旅行職業能力測評，測評實驗統計如表4。

表4 20級旅游專業學生研學旅行職業能力測評等級統計表

可見，我校旅游專業學生研學旅行職業能力約48.8%的學生達到“良好”及以上狀態，優良率較上一年有所提高；約95.2%的學生達到合格及以上狀態，合格率較上一年也有所提高。但約4.8%尚未達到“合格”狀態，比率較上一年有所下降。20級旅游專業的測評結果受到中山青旅、行者導游服務公司和我校進一步肯定和認可。

今后幾年，我校將進一步加強校企緊密合作，在加強學生職業能力培養的基礎上，在未來幾屆旅游專業學生繼續實施研學旅行職業能力測評，力爭建立比較完善的職業能力測評體系，形成一套規范的、適合我校旅游專業實際的測評方案，計劃向中山市中職學校旅游專業推廣應用，爭取產生更大的旅游專業教學效益和旅游行業企業社會效益。