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“一帶一路”背景下廊坊冰窖村葡萄出口貿易升級策略

2023-04-05 16:11:11呂曉明中共廊坊市委黨校河北廊坊065000
食品研究與開發 2023年5期
關鍵詞:競爭力一帶一路消費者

呂曉明(中共廊坊市委黨校 河北廊坊 065000)

葡萄作為人們喜愛且市場暢銷的水果,其口感美味,富含很多對人體有益的微量元素,具有較強的營養價值及功效。廊坊冰窖村葡萄是中國眾多葡萄品種中的重要代表,其果酸含量較高,不僅可以促進人體消化,而且相較于其它葡萄,冰窖村葡萄還富含多種礦物質,如人體所需的鈣以及維生素B、維生素C等。在“一帶一路”倡議下,冰窖村葡萄開始走出國門,廣受“一帶一路”沿線國家歡迎。目前冰窖村葡萄出口貿易已經取得一定成果,但由于品牌競爭力不足、運輸成本較高等短板的存在,也制約了冰窖村葡萄對外貿易的進一步發展。據此,本文將重點探討“一帶一路”背景下冰窖村葡萄出口貿易升級的策略。

一、“一帶一路”背景下廊坊冰窖村葡萄出口貿易現狀分析

(一)具備的優勢

1.葡萄種植條件適宜

近幾年來,冰窖村的葡萄產業實現了飛速發展,現已成為廊坊永清縣葡萄產業的中堅力量。截至目前,冰窖村葡萄產業發展已經超過60年,得益于多年積累下來的種植手法和天然的土地優勢,全村90%的村民都參與到葡萄產業中,也衍生出了多種不同的葡萄品種,如:在市場中獨具特色的無核白和巨峰等,遠銷“一帶一路”沿線多個國家。冰窖村葡萄產業的成功離不開大自然的饋贈,葡萄在生長過程中對于光和溫度的要求較高,冰窖村則有著天然的優勢,不僅一年四季光照充足,為葡萄生長提供了熱量支持,而且每年的降水量都保持在適宜的程度,保障了葡萄的優質高產,為出口貿易開展提供了助力。

2.葡萄交通運輸便利

隨著我國基礎建設的不斷完善,冰窖村在基礎交通上也得到了極大地改善,從而使葡萄能夠更加方便快捷地運輸。便捷的物流不僅讓合作更加順暢,而且也減少了葡萄在運輸途中的損耗。“一帶一路”的順利推進,讓中國與周邊國家的合作更加緊密,便捷的交通條件為冰窖村的出口貿易提供了有力支持,讓冰窖村葡萄可以在短時間內就能運輸到“一帶一路”沿線的國家,這為冰窖村葡萄國際化發展奠定了良好的基礎,成為推進冰窖村葡萄出口的因素之一。

(二)存在的劣勢

1.葡萄品牌競爭不足

冰窖村葡萄雖然在品質和口味上贏得了消費者的認可,但是很多農戶只關心葡萄的銷量,對于品牌構建并沒有完整的認識,不注重對于冰窖村葡萄的宣傳,這導致了很多消費者對于冰窖村葡萄“只知其味,不知其名”。在國際葡萄市場上,冰窖村葡萄的知名度還有待進一步提升,很多其他國家的消費者對于這一品質好、口味佳、價格優的葡萄并沒有充分的認知,因而使冰窖村葡萄在國際上的競爭力受到了一定影響。

2.葡萄出口成本較高

葡萄出口成本較高也是冰窖村葡萄國際競爭力缺失的重要因素。首先,在運輸成本上,葡萄由于其產品的特質,無法采用普通的運輸方法,因此在出口的過程中通常會采用冷鏈運輸的方式,這雖然讓葡萄的品質得到了一定的保障,但運輸的成本因此提升;其次,在包裝成本上,銷售商在葡萄包裝上通常采用透氣性相對較高的材料,并且為了防止葡萄擠壓受損,還會采用防擠壓的盒子來完成葡萄包裝,這導致葡萄包裝成本較高。運輸成本以及包裝成本最終都會對冰窖村葡萄的出口價格造成一定影響,進而限制了冰窖村葡萄的國際競爭力。

二、“一帶一路”背景下廊坊冰窖村葡萄出口貿易升級策略

(一)提升國際市場競爭力

首先,充分開拓市場。在國際貿易方面,冰窖村葡萄在國際貿易上的表現還不夠亮眼,很多新鮮葡萄難以參與到國際貿易中去。除此之外,冰窖村葡萄在出口貿易上多集中在東南亞等國家,尚未完全覆蓋“一帶一路”沿線國家。因此,冰窖村葡萄應該持續加強在出口貿易方面的布局,滿足更加多元化的市場需求。在出口國家拓展方面,在保持原有的出口國家基礎之上,要加強對“一帶一路”周邊國家的覆蓋,并且根據不同國家消費者對于葡萄的實際需求,來進行針對化的葡萄品種銷售。

其次,加強技術改進。隨著我國基礎勞動力價格的不斷升高,冰窖村葡萄的生產成本難以得到有效控制,進而影響了冰窖村葡萄在國際上的競爭力。所以,冰窖村葡萄應該進一步降本增效,在葡萄的生產方面,要沿用當前新興的農業技術,如:輕簡化生產技術、農用機械設備使用技術等,從而降低葡萄生產銷售過程中的人力成本。除此之外,冰窖村葡萄消費在季節均衡的把控上還有待進一步提高,應做到以應季消費為核心,不斷優化冰窖村葡萄的生產體系,在保證葡萄品質不受影響的基礎之上,不斷提高葡萄的保存技術,讓葡萄能夠得到更加經濟和高效的保鮮,從而滿足應季消費市場下高品質葡萄的供應。

最后,構建出口組織。結合當前的信息化技術,對冰窖村葡萄的出口體系進行持續優化,從而讓葡萄的出口定位更加準確,滿足不同地區消費者的需求。在具體實施過程中,可以對葡萄散戶進行有效組織和整合,使之融合成為一個集體,然后利用互聯網大數據技術,對影響葡萄生產的信息進行及時共享,為葡萄的正常生長提供信息基礎,讓冰窖村葡萄在出口數量和質量上更加穩定。除此之外,大多數冰窖村葡萄種植農戶根據自身經驗來完成種植,可以結合土地以及葡萄品質的特性,對傳統的種植方式進行優化改進,進行更加科學化、規范化的種植,從而贏得消費者的青睞。

(二)滿足消費者多元需求

首先,隨著社會的發展,消費者的消費習慣和消費方式在不斷發生著改變。現如今,消費者對于葡萄品質的要求越來越嚴格,對于更新鮮和更具營養價值的葡萄需求越來越高。所以,冰窖村葡萄在發展過程中,需要結合消費者的實際需求,對葡萄的數量和質量進行改良和優化。

其次,消費者對于葡萄的差異化也提出了新要求,比如當前消費者更加關注不同口味、不同顏色的葡萄。因此,冰窖村葡萄種植農戶要結合消費者喜好進行適當調整,關注消費者對于葡萄的實際需求,提高預判市場趨勢的能力,對葡萄品種的生產進行及時調整。

最后,研發冰窖村葡萄深加工品種。應不斷對葡萄的品種進行深層次加工,通過與高校以及科研單位的深度合作,對葡萄的品種進行持續改良和優化,學習國外先進的葡萄種植技術,讓葡萄的產品附加值不斷提升。目前,國際市場上葡萄的需求潛力在不斷發展改變,越來越多的葡萄濃縮果汁、葡萄罐頭等新興產品在市場上衍生出來。對于深加工企業以及相關出口企業而言,應不斷挖掘葡萄背后的市場潛力和價值,不斷對葡萄產品進行創新設計,提高葡萄的附加值。總而言之,冰窖村葡萄相關企業不能滿足于現狀,而是應時刻關注國際市場需求,對葡萄產品進行深層次的加工和創新設計,以提高冰窖村葡萄在國際市場上的多元化競爭力。

(三)加大出口促銷力度

首先,實現廣告促銷。冰窖村葡萄作為備受“一帶一路”沿線國家消費者歡迎的水果產品,在消費者群體方面覆蓋了男女老少等諸多群體。所以,為了搶占市場,贏得更多消費者的青睞,需要加大廣告促銷的力度。在進行廣告促銷時,需要結合“一帶一路”國家的現狀,對宣傳媒介進行有效篩選,例如電視是“一帶一路”沿線國家受眾范圍最為廣泛的傳播媒介,因此冰窖村葡萄營銷企業要積極地和當地的電視臺聯系,通過電視廣告來完成冰窖村葡萄的宣傳,利用電視臺在當地的覆蓋率和公信力,不斷提升冰窖村葡萄的品牌影響力,進而讓當地的消費者對冰窖村葡萄具備初步的信賴,從而打開國際市場。除此之外,還可以結合當地國家的實際特點,選擇新媒體平臺、雜志等宣傳方式完成冰窖村葡萄產品的宣傳和推廣。

其次,加大營銷力度。對于消費者而言,冰窖村葡萄屬于日常消費的大眾型水果,在一些水果商店、百貨超市甚至街邊小攤都可以買到。因此,在特定的時期,可以對冰窖村葡萄進行適度促銷,通過葡萄價格上的讓步來實現市場份額的擴大。對于消費者而言,無論是國內還是國外,物美價廉永遠是選擇產品最先考量的因素,通過適度降低葡萄價格,可以明顯提升銷售效果。需要注意的是,在促銷時要選擇恰當的時機,如當地傳統的文化節日、電商促銷節日等,從而讓產品銷售能夠更上一個臺階。

最后,實現促銷組合。簡單來說,促銷組合是將廣告促銷和營銷力度進行充分地結合,從而實現提升產品銷售額的營銷方式。在實際促銷組合過程中,需要結合當地實際的特色開展不同的活動。例如:有些國家的消費者對于廣告更加看重,那么在進行促銷組合銷售時,就需要在廣告投放方面加大力度;而有些國家的消費者對于人和商場更加看重,那么在進行促銷組合銷售時,就需要在當地組織更多的推銷員,并且與商場和超市建立良好的供銷關系;還有一些國家的消費者對于節日的重視程度更高,那么就可以在固定的節日加大促銷力度,并輔以一定的促銷手段。總而言之,促銷組合并不是一概而論的固定方法,而是需要結合當地實際的特點開展營銷活動,從而讓冰窖村葡萄競爭力不斷提升,最終達到貿易升級的目標。

(四)提高出口核心競爭力

首先,要改變冰窖村葡萄普通種植農戶傳統的思想觀念,不能為了利潤以次充好,需要將“綠色生態農業”的種植觀念和誠信為本的銷售觀念深植于心,從而提升冰窖村葡萄質量,使之在國際上形成良好口碑,進一步提高冰窖村葡萄的國際核心競爭力。

其次,要不斷加強和優化對于“綠色生態農業”的監督力度,使中國葡萄在國際上樹立“綠色產品”的形象,以此來增強國際競爭力。與此同時,還要與國際上有關綠色農業的單位加強溝通和交流,盡快完善對于“綠色產品”標準的定義,讓冰窖村葡萄營銷方案得以及時地優化和調整。此外,不同國家部門之間要強化溝通,讓葡萄的關稅能夠得到有效控制,從而讓葡萄的成本得以降低,來更好地與周邊國家完成貿易上的合作,提高冰窖村葡萄在國際上的競爭力。總而言之,要及時完成中國冰窖村葡萄的“綠色產品”認證,讓其更加具有品牌影響力,減少消費者的顧慮,提高葡萄的核心競爭力。

最后,要結合當前的先進技術,對葡萄的儲存和運輸進行持續改進和優化。葡萄不僅在儲存方面存在一定的難度,而且在運輸途中也極易損耗,針對這一問題,冰窖村葡萄生產企業應該對葡萄的儲存和運輸進行不斷優化,運用先進的物流技術,形成產供銷一體化的物流運輸渠道,同時,對于葡萄常用的冷鏈運輸技術也要不斷優化,減少在運輸中的損耗和成本。除此之外,面對葡萄在運輸過程中頻繁裝卸造成的損耗問題,也需要進行及時改進,不斷減少運輸中的環節,爭取做到葡萄從采摘到出口僅需要一到兩次的裝卸過程,進而讓葡萄品質得到有效保障。

三、結語

在“一帶一路”背景下,冰窖村葡萄出口貿易發展迎來了春天。本文從提升葡萄國際市場競爭力、滿足消費者多元需求、加大出口促銷力度、提高出口核心競爭力等方面,深入探討了推進冰窖村葡萄出口貿易升級的策略,旨在為冰窖村葡萄產業延伸提供思路,并帶動冰窖村人民增收致富,實現鄉村振興的根本目標。

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