藍(lán)莓無公害栽培技術(shù)及病蟲害防治的研究

鄭婉霞，王 恒

（1.日照市東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東日照 276819；2.日照市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，山東日照 276826）

0 引言

藍(lán)莓作為一種享譽(yù)世界的水果，其普遍具有色澤亮麗、果實(shí)飽滿、酸甜可口的特征，在無公害技術(shù)的栽培下，其果肉變得更加細(xì)膩，口感也更加爽口。但在其生長(zhǎng)過程中，經(jīng)常受到多種病蟲害的破壞，嚴(yán)重影響了其生長(zhǎng)質(zhì)量，這要求栽培人員加大防治力度，為藍(lán)莓營(yíng)造健康的生長(zhǎng)環(huán)境。藍(lán)莓的生長(zhǎng)質(zhì)量及產(chǎn)量與栽培技術(shù)有著非常緊密的聯(lián)系，培育人員需要加強(qiáng)對(duì)無公害栽培技術(shù)的重視程度，運(yùn)用科學(xué)合理的栽培技術(shù)，為藍(lán)莓的健康生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

1 藍(lán)莓無公害主要栽培技術(shù)

1.1 建園

首先，藍(lán)莓的種植地普遍在丘陵地區(qū)。由于其對(duì)土壤的要求較高，在選擇培育地時(shí)，要選擇土壤pH值在4.0～5.5，大多數(shù)口感上佳的藍(lán)莓的土壤性質(zhì)通常為沙質(zhì)土壤，這種土壤普遍具有土質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)含量高的特點(diǎn)，是藍(lán)莓最喜愛的土壤。再結(jié)合藍(lán)莓喜光的特征，要求培育人員在建園時(shí)，須要將園地建在山區(qū)或丘陵區(qū)，還要保證所選區(qū)域排灌條件好。

其次，培育人員在栽培藍(lán)莓的1～6個(gè)月前，要對(duì)園區(qū)內(nèi)的土壤pH值展開檢測(cè)。若發(fā)現(xiàn)存在pH值不合格的土壤，立即對(duì)其進(jìn)行改良。若土壤的pH值高于5.5，需要通過化學(xué)手段對(duì)其進(jìn)行降值，可利用硫磺粉達(dá)到降值的目的，由于沙土壤的特殊性質(zhì)即便其pH值沒有超高，栽培人員也需要在培育地，施加20～35 kg/667m2的硫磺粉，而普通土壤則需要施加40～85 kg/667m2的硫磺粉。藍(lán)莓的栽培需要使用旋耕機(jī)輔助培育人員開展工作，旋耕機(jī)需要將土壤深耕至20 cm左右的深度，在完成深耕后，需要使用各種草木炭以及河沙等材料，對(duì)土壤表面進(jìn)行覆蓋。若僅是部分土壤pH值超高，則無需對(duì)整體土壤進(jìn)行改良，僅需在挖定植穴環(huán)節(jié)對(duì)pH值數(shù)低的沙質(zhì)土壤，施用10 kg左右的硫磺粉；pH值數(shù)高的，施用20 kg左右。

最后，藍(lán)莓建園的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，整地。由于藍(lán)莓的建園區(qū)在山區(qū)，因此培育人員需要進(jìn)行整地作業(yè)。如山坡坡度＜5°，在進(jìn)行挖定植穴的栽培作業(yè)時(shí)，要確保其植穴深度在0.4～0.5 m。其直徑為0.4～0.6 m，并且需要在其所挖穴的底部，施用有機(jī)化肥，完成施肥工作后，還需使用碎樹皮或酸性泥土等材料對(duì)植穴頂部進(jìn)行覆蓋，覆蓋高度要高于原土壤表面30 cm左右。此外，培育人員也可以采用挖定植溝技術(shù)，需要注意的是，作業(yè)時(shí)，培育人員要保證植溝深度在0.3～0.4 m，植溝寬度大體為0.6～1 m，并且用有機(jī)肥或秸稈等材料對(duì)其植穴頂部進(jìn)行覆蓋。覆蓋物料中，嚴(yán)禁加入雞糞，覆蓋高度要高于原土壤表面約25 cm[1]。

1.2 栽植要求

藍(lán)莓品種的選擇對(duì)其整體生長(zhǎng)質(zhì)量具有至關(guān)重要的作用，因此，要通過科學(xué)合理的手段選擇品種，品種的選擇與其種植土壤以及種植地的氣候環(huán)境、水文條件等息息相關(guān)。這要求選品之前，需對(duì)培育地的氣候特征及周邊環(huán)境等多種因素進(jìn)行考量。選擇藍(lán)莓品種時(shí)，盡可能選擇抗病蟲害能力強(qiáng)以及出果率高的種子，不要選擇在種植地沒有培育過的種子。同時(shí)，還要選擇能夠輔助藍(lán)莓健康生長(zhǎng)的授粉種。不同藍(lán)莓品種對(duì)栽培的密度要求也存在顯著的不同，栽培過程中，須根據(jù)不同藍(lán)莓品種的獨(dú)特特征，合理規(guī)劃種植密度。

藍(lán)莓不同于大多數(shù)果類，其沒有主根，這要求栽培人員要嚴(yán)格控制栽植深度，其最佳栽植深度在10～20 cm，并且其種子不能夠與底肥進(jìn)行直接接觸。此外，藍(lán)莓植株的選擇必須具備根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)度高于50 cm、苗木分枝在2枝以上的硬性條件。若藍(lán)莓品種為裸根苗，其緩苗期要長(zhǎng)于其他品種，這種藍(lán)莓品種的成活率可高達(dá)92%，主要在秋季對(duì)其進(jìn)行栽植。若想要在春季栽植，須在土壤解凍后、苗木萌芽前開展栽植作業(yè)。

1.3 土肥管理

藍(lán)莓栽培過程中嚴(yán)禁使用除草劑。這主要是為了幫助栽培土壤鎖住水分，為將土壤的pH值控制在合理范圍內(nèi)，培育人員可以將粉碎的樹屑或落葉等覆蓋在培育土表面，以此提升土壤中的有機(jī)物質(zhì)含量。此外，也可以在園地內(nèi)種草或施用綠色肥料。藍(lán)莓栽培的土肥管理環(huán)節(jié)的重點(diǎn)工作內(nèi)容是嚴(yán)格管控土壤的pH值，使其一直保持在達(dá)標(biāo)狀態(tài)，為保障藍(lán)莓的生長(zhǎng)質(zhì)量，可在藍(lán)莓園內(nèi)施用少量的氮肥，但絕不能在此基礎(chǔ)上再施用硝態(tài)氮，也可施加少量的鉀肥，但嚴(yán)禁施用氯化鉀。可以大量施用農(nóng)家綠色肥料及有機(jī)肥等[2]。

現(xiàn)階段，藍(lán)莓施肥技術(shù)主要分為兩種，一種是整園播撒，另一種是按溝施肥。按溝的施肥方式，要求培育人員須將溝寬合理控制在20～25 cm，而深度則需控制在10～15 cm。秋冬季節(jié)，培育人員可結(jié)合實(shí)際栽培情況，適當(dāng)增加寬度，但研究表明，秋冬季節(jié)的最佳溝寬在30～35 cm，最佳溝深在25～30 cm。在園內(nèi)施加綠肥時(shí)，可采用翻挖壓青埋入土中的施肥方式。此外，還需要在每年的5月下旬，對(duì)藍(lán)莓植株施加壯果肥，提升其生長(zhǎng)質(zhì)量。

1.4 采收

藍(lán)莓的采收作業(yè)主要分為兩種，一種是高叢藍(lán)莓，另一種是矮叢藍(lán)莓。矮叢藍(lán)莓相較于高叢藍(lán)莓，其成熟期較長(zhǎng)且果實(shí)較為堅(jiān)固，因此在采摘此類藍(lán)莓時(shí)，可在果實(shí)全部成熟以后，統(tǒng)一對(duì)其進(jìn)行采摘。高叢藍(lán)莓，需要在其果實(shí)成熟后的4周左右對(duì)其展開分批次的采摘，通常隔1周進(jìn)行1次采摘。

2 藍(lán)莓常見病蟲害的類型

1）刺蛾類害蟲。幼蟲極其喜歡蠶食藍(lán)莓的植株葉片，對(duì)藍(lán)莓的健康生長(zhǎng)造成了十分嚴(yán)重的影響，當(dāng)這種蟲害對(duì)藍(lán)莓植株進(jìn)行侵襲時(shí)，其葉片表面會(huì)逐漸形成較為密集的透明蟲斑。隨著時(shí)間的推移，幼蟲的不斷成熟，蟲斑會(huì)慢慢遍布葉片的所有角落，如不對(duì)其展開有利的防治措施，會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓葉片出現(xiàn)嚴(yán)重破損。

2）衰蛾類害蟲。又叫避債蟲，這種害蟲在藍(lán)莓病蟲中以小衰蛾居多。蚧類害蟲。對(duì)藍(lán)莓植株的破壞力十分強(qiáng)，經(jīng)常出現(xiàn)在藍(lán)莓的枝干和葉片上，對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的蠶食，若未對(duì)其展開有針對(duì)性地防治，很有可能直接導(dǎo)致藍(lán)莓植株的死亡。

3）金龜甲害蟲。特點(diǎn)是植食性。在其幼蟲時(shí)期，會(huì)對(duì)藍(lán)莓植物的根系進(jìn)行蠶食，導(dǎo)致其根系嚴(yán)重缺水，致使藍(lán)莓整體植株的死亡速度十分快。作為藍(lán)莓最嚴(yán)重的病蟲害，給其培育戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。野蛞蝓害蟲。被藍(lán)莓培育戶稱為鼻涕蟲，其不喜光，喜歡在潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，其繁殖季和生長(zhǎng)季會(huì)對(duì)藍(lán)莓果實(shí)和葉片造成極其嚴(yán)重的破壞。

3 藍(lán)莓常見病蟲害的防治措施

3.1 施藥防治

每年的4～5月份，對(duì)藍(lán)莓樹苗進(jìn)行施藥，將敵敵畏和多菌靈進(jìn)行混合，混合比例為50%多菌靈的500～600倍溶液和80%敵敵畏的1 300～1 500倍溶液，隔10～15天施藥1次，施藥周期為2次。在每年的8～10月，需要對(duì)藍(lán)莓樹苗進(jìn)行2周期的施藥，施藥次數(shù)可結(jié)合藍(lán)莓的實(shí)際狀況以及病蟲害的破壞程度進(jìn)行確定，同4～5月份一樣，采用敵敵畏和多菌靈混合進(jìn)行治療，也可將多菌靈和溴氰菊酯乳油進(jìn)行混合，對(duì)藍(lán)莓樹苗進(jìn)行防治。

3.2 雜草清除

每年的11月份，須將園內(nèi)的雜草進(jìn)行全方位的清除，將冬眠的病蟲徹底清除干凈，并將帶有蟲卵的果枝消減。在12月份，需要將園內(nèi)的土壤展開深挖，開挖深度不得＜20 cm，目的是將土壤深部的害蟲進(jìn)行徹底殺除。

3.3 改進(jìn)和提升防治措施

在防治病蟲害的過程中，還應(yīng)將各類病蟲害的發(fā)生頻率以及產(chǎn)生原因進(jìn)行詳細(xì)的記錄和總結(jié)，并制定出科學(xué)合理的防治措施。在使用化學(xué)手段對(duì)病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，一定要合理控制藥劑的用量，嚴(yán)禁使用含毒量大的藥劑，在藍(lán)莓果的采摘期不可使用任何化學(xué)藥劑。

藍(lán)莓病蟲害的防治需要培育人員通過豐富的防治經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)防治手段，創(chuàng)新防治措施。在藍(lán)莓植株生長(zhǎng)的前期、中期以及后期，培育人員都須對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。一旦發(fā)現(xiàn)植株存在生長(zhǎng)緩慢、葉片枯萎的情況，須立即對(duì)其產(chǎn)生原因進(jìn)行分析，并制定出與之相對(duì)應(yīng)的防治措施。在治理過程中，盡量采取物理手段進(jìn)行防治，若災(zāi)害情況嚴(yán)重，一定要采用化學(xué)手段，盡可能選擇低毒量的藥劑施加在藍(lán)莓植株上。

3.4 利用新型防治設(shè)施設(shè)備

科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，為藍(lán)莓病蟲害的防治工作提供了新的發(fā)展方向。在開展病蟲害的防治工作時(shí)，可以引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)藥噴灑設(shè)備以及蟲害監(jiān)測(cè)設(shè)備，利用新型防治設(shè)施，減少化學(xué)藥劑對(duì)藍(lán)莓的副作用，推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量健康發(fā)展[3]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了推進(jìn)我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，擴(kuò)大種植規(guī)模，培育人員需要對(duì)藍(lán)莓的無公害栽培技術(shù)展開深入研究，并且不斷提升病蟲害的防治技術(shù)，為消費(fèi)者培育出健康美味的藍(lán)莓。