新媒體背景下的茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展困境與出路探索

桑 麗

（潞安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西 長(zhǎng)治 046204）

現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，文化與旅游經(jīng)濟(jì)的結(jié)合式發(fā)展已經(jīng)成為新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的重要產(chǎn)物，在茶葉產(chǎn)業(yè)、旅游行業(yè)結(jié)合下，為我國(guó)茶文化傳播、旅游發(fā)展注入了新的活力，促使大眾能夠在享受旅游美好體驗(yàn)過(guò)程中獲得茶文化熏陶，能夠更好提高大眾旅游感官體驗(yàn)感，逐步增強(qiáng)對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)知和了解，進(jìn)而滿足廣大旅游消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品、茶文化服務(wù)的需求。而新媒體的出現(xiàn)與應(yīng)用，可以在很大程度上提供更多茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑，不僅能夠有效推動(dòng)游行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，與此同時(shí)，也可以催生出更多依托于茶葉資源的多形態(tài)文化呈現(xiàn)，比如觀光游覽、生態(tài)自然、鄉(xiāng)村、養(yǎng)生等，使得中國(guó)茶文化發(fā)展獲得新生機(jī)。

1 新媒體特點(diǎn)分析

新媒體與傳統(tǒng)媒體相比，主要特點(diǎn)可以總結(jié)為以下三個(gè)方面：第一，新媒體具有較強(qiáng)的傳播性。與以往傳統(tǒng)媒體單向傳播方式相比，在新媒體依托下，能夠極快的進(jìn)行消息傳輸，并且豐富傳播形式，極大的提升了傳播效率。第二，依托新媒體，信息傳播范圍更廣。因?yàn)楝F(xiàn)代信息技術(shù)飛速發(fā)展，使得網(wǎng)絡(luò)用戶持續(xù)增長(zhǎng)，特別是手機(jī)用戶明顯增多，這為新媒體大范圍傳播提供了有力條件，無(wú)論是傳播內(nèi)容還是效果，都表現(xiàn)出非常明顯的優(yōu)勢(shì)。第三，新媒體跨越性特點(diǎn)較為突出[1]。傳統(tǒng)媒體多為固定傳播時(shí)間、空間，相比之下，新媒體傳播能夠表現(xiàn)出一定自由性，只要連接網(wǎng)絡(luò)，人們便可以利用手機(jī)、平板電腦等設(shè)備，不受時(shí)間、地點(diǎn)限制地接收信息，能夠隨時(shí)進(jìn)行信息互動(dòng)，交流更加有趣、靈活，進(jìn)而提高大眾信息閱讀欲望。第四，新媒體本身在實(shí)踐應(yīng)用中表現(xiàn)出較強(qiáng)創(chuàng)新性，為人們有限的業(yè)余生活增強(qiáng)互動(dòng)感，獲得最大化的娛樂。在新媒體應(yīng)用下，人們可以隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)信息互動(dòng)，通過(guò)微信、微博等方式，自由發(fā)表觀點(diǎn)和看法，傳播信息，因此深受大眾喜愛。

2 茶文化旅游內(nèi)涵與內(nèi)容

茶文化涵蓋了多種與茶有關(guān)的內(nèi)容，既有精神層面，又包含物質(zhì)層面，包括了品鑒茶葉美感的方式，也涉及到茶藝術(shù)欣賞內(nèi)容[2]。可以說(shuō)，在茶文化不斷傳播過(guò)程中，會(huì)在很大程度上推動(dòng)茶葉文化發(fā)展，進(jìn)而使得中國(guó)茶文化蘊(yùn)含的精神得以不斷傳承和發(fā)展，使得更多人認(rèn)知茶文化，感受我國(guó)精神文明。而茶物質(zhì)文化中，不僅有茶生產(chǎn)、種植茶葉方式、技術(shù)手段，還涉及到了消費(fèi)、使用茶葉等內(nèi)容。茶文化旅游中主要包含了以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

2.1 開放優(yōu)秀高產(chǎn)的茶園

現(xiàn)階段，我國(guó)多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)域都已經(jīng)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，在不斷發(fā)展中逐步建立了高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的示范性茶園。這些茶園可以結(jié)合地方實(shí)際情況，以對(duì)外開放方式供國(guó)內(nèi)外游客觀賞，讓游客感受到茶園中濃郁的田園氣息[3]。在旅游的同時(shí)，游客可以在茶園內(nèi)親自動(dòng)手采摘茶葉，進(jìn)一步提升對(duì)茶葉的認(rèn)知，在深入感受田園樂趣的同時(shí)，也更好的增強(qiáng)游客對(duì)茶文化的感知。通過(guò)茶葉基地觀光、游玩，幫助國(guó)內(nèi)外游客對(duì)茶葉生產(chǎn)、種植過(guò)程有一個(gè)深入了解，進(jìn)而豐富精神世界。

2.2 研究茶葉種植技術(shù)

茶園內(nèi)往往會(huì)種植多種茶樹類型，相關(guān)工作者可以根據(jù)這些茶樹具體類型信息，開展對(duì)茶樹特征的有關(guān)研究，分析其種植方式。對(duì)游客開放茶葉種植園，能夠?yàn)槟切?duì)茶葉、茶文化感興趣的游客提供更多信息，有助于拓展游客知識(shí)視野。

2.3 展示并介紹茶葉加工

在茶文化旅游中，可以向游客展示茶葉加工相關(guān)過(guò)程，也可以講解一些有關(guān)綠茶、紅茶等常見飲茶基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉加工方式，或者經(jīng)利用演示的方式，演示烹茶工具使用方式、詳細(xì)過(guò)程等，幫助游客了解更多的制作茶葉方式[4]，感受茶葉知識(shí)，在旅游過(guò)程中學(xué)到更多茶葉相關(guān)知識(shí)，促使國(guó)內(nèi)外游客感受到中國(guó)茶文化魅力，同時(shí)，也借助國(guó)外游客的傳播性，向外國(guó)友人弘揚(yáng)我國(guó)茶文化。

2.4 豐富精神世界

茶文化旅游中，為更好發(fā)揮茶文化藝術(shù)性，可以融合一些茶藝表演方式，將茶文化藝術(shù)與樂曲有機(jī)融合，以豐富多樣的表演方式促使更多游客了解到烹煮茶葉、品鑒茶葉好壞，與此同時(shí)，也可以幫助游客在精神層面獲得滿足，進(jìn)而豐富精神世界，這對(duì)游客深入感知中國(guó)茶文化內(nèi)涵提供了更為有效的途徑。

3 茶文化旅游發(fā)展困境

現(xiàn)階段，茶文化旅游已經(jīng)成為我國(guó)市場(chǎng)最熱門的旅游產(chǎn)品之一，通過(guò)創(chuàng)建以茶文化為主題的內(nèi)容，在旅游項(xiàng)目中融合茶文化，構(gòu)建集茶文化和旅游一體化的體驗(yàn)式服務(wù)。但從當(dāng)前國(guó)內(nèi)眾多茶區(qū)的茶文化旅游項(xiàng)目看，雖然都在不斷推出一些旅游項(xiàng)目，可在實(shí)際操作中仍有不少問題，在一定程度上制約地區(qū)茶文化旅游良性發(fā)展，也阻礙了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.1 茶文化旅游項(xiàng)目創(chuàng)新性不足

整體上看，我國(guó)茶文化旅游項(xiàng)目起步較晚，整體層次較低，各個(gè)環(huán)節(jié)都不夠完善，總體上仍處于發(fā)展的初級(jí)階段。就目前國(guó)內(nèi)大部分茶文化旅游景區(qū)看，相關(guān)旅游項(xiàng)目較為單一，主要有景觀瀏覽、品茶、茶表演、購(gòu)買茶品等項(xiàng)目，這些停留在表層的茶文化旅游，并未達(dá)到促使游客深入理解茶文化的目的。導(dǎo)游在講解相關(guān)背景、知識(shí)過(guò)程中，內(nèi)容非常片面，導(dǎo)致游客在景區(qū)游玩過(guò)程中也只是簡(jiǎn)單游覽品茶，對(duì)茶文化特色的認(rèn)知、感受明顯不足，很難留下深刻印象，也無(wú)法深入感受到茶文化本身流露出的審美性、高雅性[5]。此外，還有部分地區(qū)茶文化旅游項(xiàng)目過(guò)于側(cè)重游戲化，雖然在一定程度上可以激發(fā)游客參與興趣，獲得更多關(guān)注，但卻抑制了中國(guó)茶文化良好發(fā)展，阻礙其開發(fā)。

3.2 茶文化旅游品牌意識(shí)不強(qiáng)

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，茶品牌作為至關(guān)重要的動(dòng)力，良好的茶品牌具有極強(qiáng)的茶產(chǎn)品影響力。但就目前國(guó)內(nèi)部分茶景區(qū)看，雖然聚集眾多茶企業(yè)，但企業(yè)大多處于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，缺乏規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，并且很多企業(yè)生產(chǎn)的茶產(chǎn)品多為中低端產(chǎn)品，很難在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地[6]，導(dǎo)致茶文化旅游推廣困難，缺乏自身品牌，直接影響了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

3.3 茶文化旅游狹隘性明顯

茶文化旅游項(xiàng)目的開發(fā)與推廣，最為重要的目的就是為游客提供更為豐富的旅游服務(wù)，與此同時(shí)，也為茶區(qū)增加經(jīng)濟(jì)收益，提升社會(huì)效益。從當(dāng)前茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新興項(xiàng)目看，狹隘性較為明顯，游客茶區(qū)旅游缺乏明確的目標(biāo)引導(dǎo)，絕大部分都是以休閑娛樂為主。

4 基于新媒體背景下的茶文化旅游發(fā)展出路

面對(duì)當(dāng)前茶文化旅游發(fā)展困境，必須正確認(rèn)識(shí)到茶文化旅游作為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)新興項(xiàng)目的重要性，促使我國(guó)茶文化旅游不斷發(fā)展壯大。對(duì)此，應(yīng)當(dāng)積極發(fā)揮新媒體優(yōu)勢(shì)，采取多種方式方法，擴(kuò)大茶文化旅游營(yíng)銷宣傳范圍，借助新媒體的時(shí)空性、廣泛性、傳播性、互動(dòng)性等特點(diǎn)，助力我國(guó)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)良好發(fā)展。

4.1 新媒體助力茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展基本方向

中國(guó)茶文化歷史悠久，人們通過(guò)品茶感受當(dāng)中蘊(yùn)含的深厚茶文化，體會(huì)其中“和、敬、清、寂”精神。因此，基于新媒體下的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)注重借助新媒體更好的宣傳茶資源、茶銷路，由此為我國(guó)茶市場(chǎng)獲得更多發(fā)展機(jī)會(huì)。與此同時(shí)，將茶文化融入旅游產(chǎn)業(yè)，利用相關(guān)茶產(chǎn)品、茶文化體驗(yàn)、茶文化主題等形式，更好的提高茶文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

人們對(duì)精神生活的需求日益提升，這對(duì)旅游行業(yè)帶來(lái)壓力的同時(shí)也獲得更多發(fā)展機(jī)遇，為現(xiàn)代旅游發(fā)展指明了方向。因此，純游玩或者觀光項(xiàng)目已無(wú)法滿足當(dāng)前大眾多元化需求，而將茶文化與旅游進(jìn)行充分融合就具有重要作用。對(duì)此，應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)到新媒體優(yōu)勢(shì)，利用其輔助旅游業(yè)發(fā)展，借助新媒體多種方式，線上線下推廣，增加茶園采摘體驗(yàn)、茶文化主題活動(dòng)、茶產(chǎn)品服務(wù)等內(nèi)容，不斷完善旅游產(chǎn)業(yè)功能，為國(guó)內(nèi)外游客創(chuàng)設(shè)更加良好的茶文化旅游環(huán)境、享受到升級(jí)的旅游服務(wù)[7]。在新媒體傳播過(guò)程中，可以側(cè)重茶文化內(nèi)容的融入，全方位的輸出地區(qū)文化，進(jìn)而有效凸顯地方文化特色，進(jìn)一步豐富茶文化旅游內(nèi)涵，幫助廣大消費(fèi)者不斷增強(qiáng)旅游文化體驗(yàn)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)發(fā)展。

4.2 掌握新媒體下茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求

4.2.1 新舊媒體結(jié)合并用。為進(jìn)一步推進(jìn)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在融入新媒體過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)按照相互促進(jìn)，互為補(bǔ)充的方式，充分借助新媒體內(nèi)容推廣茶文化旅游。在二者融合中，茶文化旅游不僅豐富了新媒體內(nèi)容，同時(shí)，新媒體也創(chuàng)新茶文化旅游形式。茶文化旅游想要獲得更好的營(yíng)銷發(fā)展，必須保證迎合市場(chǎng)需求，滿足官大旅游消費(fèi)者需求，這就需要選擇適合的新媒體形式，落實(shí)這樣目標(biāo)。比如，合理引入網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、微博、微信等方式，借此更好的促進(jìn)茶文化旅游營(yíng)銷[8]，需要注意的是，對(duì)于一些老年群體，由于這類群體無(wú)法靈活運(yùn)用新媒體，在營(yíng)銷過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取傳統(tǒng)媒體營(yíng)銷方式，充分發(fā)揮出傳統(tǒng)媒體的權(quán)威性、真實(shí)性優(yōu)勢(shì)，保證確認(rèn)好網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容，為消費(fèi)者提供更多真實(shí)、準(zhǔn)確的信息，進(jìn)而更好的與新媒體之間構(gòu)建良好互動(dòng)關(guān)系，使得新媒體、傳統(tǒng)媒體能夠在茶文化旅游中發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，相互補(bǔ)充，共同發(fā)展。

4.2.2 注重互動(dòng)品牌精準(zhǔn)性。我國(guó)各地區(qū)存在一定差異，再加上環(huán)境、氣候、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面不同，使得我國(guó)各地區(qū)茶文化旅游特色不同。而從國(guó)內(nèi)茶文化旅游景區(qū)看，往往是一些知名度較高景區(qū)更具有吸引力，同時(shí)，也能覆蓋較為廣泛的游客。對(duì)此，借助新媒體強(qiáng)化地區(qū)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)過(guò)程中，需要準(zhǔn)確定位不同地區(qū)文化特色、目標(biāo)群體，注重與游客的互動(dòng)交流，深入了解消費(fèi)者消費(fèi)需求。而后借助新媒體不斷擴(kuò)大宣傳范圍，逐步樹立地方特色茶文化旅游景區(qū)，結(jié)合實(shí)際情況為游客需求制定出相應(yīng)的旅游項(xiàng)目產(chǎn)品，從而增強(qiáng)游客茶文化旅游體驗(yàn)性、參與性。比如，可以充分利用各種網(wǎng)絡(luò)論壇、微信等方式進(jìn)行宣傳推廣，獲得更多游客反饋、交流，只有通過(guò)這種精準(zhǔn)營(yíng)銷，樹立地方特色品牌的方式，才能更好的宣傳講茶文化旅游。

4.3 創(chuàng)新茶文化旅游營(yíng)銷模式

4.3.1 網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷模式。網(wǎng)絡(luò)社區(qū)作為當(dāng)代大眾信息交流重要媒介，廣大消費(fèi)者借助手機(jī)、電腦等通過(guò)網(wǎng)絡(luò)社區(qū)可以不受時(shí)間、空間限制獲得自己所需相關(guān)信息。比如，在購(gòu)買商品前，人們可以通過(guò)瀏覽他人購(gòu)買體驗(yàn)、信息分享，作為參考意見決定商品最終購(gòu)買是否落實(shí)到實(shí)際中。而茶文化旅游也可以歸屬于一種特殊服務(wù)性商品，當(dāng)游客購(gòu)買后會(huì)獲得相關(guān)體驗(yàn)經(jīng)歷，所以，游客往往會(huì)做好前期準(zhǔn)備，借助網(wǎng)絡(luò)搜索相關(guān)茶文化旅游產(chǎn)品信息，借鑒他人真實(shí)的旅游體驗(yàn)以及多方面的評(píng)價(jià)，決定是否購(gòu)買茶文化旅游相關(guān)產(chǎn)品。足以可見，網(wǎng)絡(luò)社區(qū)能夠?yàn)橛慰瞳@得更好的茶文化旅游提供充足、自由的經(jīng)驗(yàn)交流平臺(tái)[9]，這使得茶文化旅游景區(qū)能夠充分發(fā)揮這一平臺(tái)作用，定期組織一些豐富新穎的活動(dòng)來(lái)吸引廣大旅游消費(fèi)者，與此同時(shí)，也要利用景區(qū)本身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行全面而形象地展示與營(yíng)銷，更好的宣傳茶文化旅游景區(qū)產(chǎn)品，借助網(wǎng)絡(luò)廣泛的影響力更好的提高茶文化旅游景區(qū)品牌與知名度，進(jìn)而吸引大量游客，為地區(qū)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供助力。

4.3.2 微博、微信營(yíng)銷模式。微博、微信作為現(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)重要信息交流平臺(tái)，為人們?nèi)粘Ｉ罟ぷ髋c學(xué)習(xí)帶去不小影響。現(xiàn)階段，我國(guó)多數(shù)茶文化旅游景區(qū)都相繼開通了官方微博，利用微博宣傳地區(qū)茶文化游客景區(qū)的信息與產(chǎn)品，為廣大游客提供更多有關(guān)景區(qū)內(nèi)容幫助其了解。而部分茶企業(yè)也有效利用了微博，通過(guò)話題發(fā)布的方式獲得更多人對(duì)旅游關(guān)注，吸引大量人群對(duì)茶文化旅游內(nèi)容展開熱烈討論交流，起到良好營(yíng)銷作用。而隨著微信用戶量不斷攀升，使得各種品牌微信公眾號(hào)也為茶文化旅游宣傳提供了一定支持，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品的有效宣傳，也提升茶文化旅游品牌。

綜上所述，基于新媒體日益發(fā)展背景下，茶文化旅游和新媒體之間的融合互促互補(bǔ)，有助于更好的推進(jìn)我國(guó)茶文化發(fā)展，同時(shí)也助力地方旅游景區(qū)實(shí)現(xiàn)新的營(yíng)銷與發(fā)展形勢(shì)，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)、傳媒業(yè)的共同創(chuàng)新與發(fā)展。茶文化旅游作為新興旅游項(xiàng)目，為獲得有效開發(fā)、長(zhǎng)期拓展，應(yīng)當(dāng)和新媒體之間建立長(zhǎng)期合作。