基于文化傳承，看宋代審美風(fēng)尚流變
——以電視劇《清平樂(lè)》和《夢(mèng)華錄》為例

⊙吳淑玲［鄭州衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院，鄭州 450100］

中國(guó)古典美學(xué)范式中，“俗”與“雅”是一對(duì)古老而又彌新的審美范疇。雅是士大夫的文化意識(shí)與審美理想的典型特征，俗是普通百姓的市井生活與風(fēng)俗風(fēng)情的突出特點(diǎn)。從社會(huì)層面看，一個(gè)代表上層權(quán)貴士族的審美理想，一個(gè)代表下層普通百姓的風(fēng)俗民情。電視劇《清平樂(lè)》以宋仁宗趙禎的一生為線索，勾勒出仁宗在位42年的清明盛世，一方面展現(xiàn)了北宋前期的經(jīng)濟(jì)繁榮、名士輩出；另一方面描摹了宋仁宗個(gè)人情感與政治抱負(fù)的沖突，表現(xiàn)他在事與理、情與禮抉擇中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。電視劇《夢(mèng)華錄》故事發(fā)生的背景是在北宋年間的東京汴梁，其生動(dòng)展現(xiàn)了宋代市井生活與民俗風(fēng)情，具有濃郁的傳統(tǒng)文化韻味。《夢(mèng)華錄》的名字，源于宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》，該書(shū)詳細(xì)地記錄了汴梁城中市民百姓生活的風(fēng)雅情致。本文以《清平樂(lè)》和《夢(mèng)華錄》的人物塑造、情節(jié)構(gòu)建和歷史文化為例，剖析北宋文化精神和審美風(fēng)尚。

一、“亦雅亦俗”的審美風(fēng)尚

宋代士人群體追求雅俗兼?zhèn)涞乃囆g(shù)意境。士大夫的文化修養(yǎng)和美學(xué)趣味，在“志于道，據(jù)于德，依于仁”的精神追求中，得到了升華。士大夫生活圈把雅文化推向高峰，平民生活圈引領(lǐng)俗文化走向興盛，“雅騷之趣”和“鄭衛(wèi)之聲”同存，文人作品中不乏世俗關(guān)懷，市井作品里也充溢著書(shū)卷氣息，宋代呈現(xiàn)出雅俗相依的審美風(fēng)尚。

二、《清平樂(lè)》：禮樂(lè)雅正之美

電視劇《清平樂(lè)》意為“清平世界，凡事皆可樂(lè)”。抑揚(yáng)頓挫的清平韻律，傳唱的是那個(gè)文化繁盛、商貿(mào)繁榮、物產(chǎn)豐饒、百姓和樂(lè)的偉大時(shí)代。《清平樂(lè)》以宋仁宗為創(chuàng)作主線，一半戲是朝堂上的斗爭(zhēng)，展示了宋仁宗與文人士大夫的治國(guó)之策；一半戲是家事的紛擾，展示了宋仁宗與曹皇后、后宮妃子、公主的日常生活。

（一）政治生態(tài)圈：官家與士大夫共治天下

大宋是一個(gè)重文輕武的時(shí)代，宋代統(tǒng)治者吸收歷朝滅亡的教訓(xùn)，采取相對(duì)平和的政策。“與士大夫共治天下”，成為宋代政治生態(tài)圈一大特色。“官家”是宋代臣下對(duì)皇帝的尊稱。宋仁宗以仁愛(ài)治國(guó)，百姓生活安定，君臣共治，出現(xiàn)了晏殊、歐陽(yáng)修、范仲淹等被后世津津樂(lè)道的名臣文豪，開(kāi)創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)文化盛世。

1.官家的仁政

《清平樂(lè)》真正的“劇魂”是朝堂戲，環(huán)環(huán)相扣，劍拔弩張。官家的寬厚仁忍、大臣的正氣凜然、言官的忠誠(chéng)堅(jiān)定，都吸引著觀眾。他們治國(guó)理政，排兵布陣，共同創(chuàng)建了海晏河清的太平盛世。

官家以“仁”治天下。從與生母不能相認(rèn)的痛苦，到親政后節(jié)儉愛(ài)民的治國(guó)謀略，到平息叛亂后解讀“仁”的要旨，再到委任范仲淹推行“慶歷新政”等重大事件，官家與眾臣身體力行，讓《論語(yǔ)》中那個(gè)晦澀深?yuàn)W的“仁”字“活”了起來(lái)。仁宗與朝臣、后宮諸人相處時(shí)，也極盡其“克己復(fù)禮”之“仁”。官家對(duì)“仁”的詮釋是：“圣君的謹(jǐn)慎源于仁厚，圣君謹(jǐn)慎是怕犯錯(cuò)誤，而圣君的怕恰恰是因?yàn)橹雷约旱膹?qiáng)大。君主持最高權(quán)柄，一言可福萬(wàn)民，一言可禍四海。若君王不仁，不以萬(wàn)民之苦自苦，自可肆意獨(dú)斷，任性而為，自不必怕，更不必忍。”

2.士人的家國(guó)情懷

《清平樂(lè)》對(duì)北宋士大夫的群像刻畫(huà)還原度很高，展現(xiàn)了宋代士大夫群體的文化底色。范仲淹、歐陽(yáng)修、蘇子美、晏殊、王堯臣、蔡襄、富弼等青年才俊，或鐵骨錚錚，或文筆風(fēng)流，或有經(jīng)天緯地之才，或有憂國(guó)憂民之心，他們?nèi)胧罎?jì)民，心憂百姓，以天下為己任。

士大夫詩(shī)文雅致，心懷天下。北宋士人對(duì)“家國(guó)”“天下”抱有強(qiáng)烈的責(zé)任感，即便是政治上失意，也不放棄自己的治國(guó)理念。范仲淹有孟子的浩然之氣，從無(wú)私心，被貶依然吟嘆：“居廟堂之高則憂其民，處江湖之遠(yuǎn)則憂其君。”在知興化縣（今興化市）時(shí)，他親力親為，翻修海堤，“君子所，其無(wú)逸。先知稼穡之艱難，乃逸，則知小人之依”（《尚書(shū)·無(wú)逸》），以身示范何為禮之根本，何為家國(guó)情懷。晏殊字字珠璣：“范仲淹浩然正氣，赤子之心……更不用說(shuō)蘇舜欽、司馬光的才華。官家的朝堂人才濟(jì)濟(jì)，國(guó)政現(xiàn)勃勃之生機(jī)。”中華文脈與家國(guó)情懷得以彰顯，宋仁宗一朝的名臣名士永載史冊(cè)。

3.后妃的華麗服飾

《清平樂(lè)》中的女性形象也非常出彩。在盛大的典禮上，宋真宗的劉皇后、仁宗的曹皇后、張貴妃，以及福康公主都展示了大宋禮儀風(fēng)范。在宋代的日常生活、皇家宴會(huì)、大婚或節(jié)日慶典中，后妃命婦們的服飾彰顯了宋代的審美風(fēng)尚。

宋代皇后受冊(cè)、朝會(huì)時(shí)穿“袆衣”。“袆衣”作為皇后最高等級(jí)的禮服，在宋代是大漢衣冠的形象典范，文化意義顯著。皇后袆衣，青色袍子搭配紅色衣領(lǐng)、袖領(lǐng)、蔽膝和裙邊，衣上繪翟鳥(niǎo)紋飾，衣領(lǐng)、袖領(lǐng)、蔽膝皆有龍紋裝飾，內(nèi)搭素紗中單。《宋史·輿服志三》提到后妃的日常服飾：“其常服，后妃大袖，生色領(lǐng)，長(zhǎng)裙，霞帔，玉墜子；褙子，生色領(lǐng)借用絳羅，蓋與臣下不異。”意為宋仁宗后妃日常穿大袖常服，她們的霞帔織繡四季繁花，下面裝飾玉墜子，精致華貴。“華貴端莊，淡雅柔美”是宋代女性衣飾的美學(xué)特征。仿古禮而成的“禮服”與緊隨時(shí)尚而變的“常服”，雅俗并進(jìn)。日常服飾清雅柔美，禮制服飾榮華典雅。華美與絢爛交織，輝映出后妃命婦們的地位和尊榮。

《清平樂(lè)》中，曹皇后的鳳冠華服十分驚艷。受封禮上，曹皇后著袆衣，雍容典雅。精美的鳳冠，表面遍布游龍、翔鳳、卷云、花草圖案，冠飾正面有一個(gè)龍口銜珠的形象。此外，鳳冠的博鬢垂在耳后兩側(cè)，每側(cè)各三扇，上面點(diǎn)綴著游龍和祥云，下墜珠串。妝容方面，曹皇后的妝容為珍珠制成，貼在額頭、臉頰上。從宋代諸多畫(huà)像來(lái)看，珍珠面靨妝非常流行。

（二）士大夫文化圈：清雅閑適的“寓意樂(lè)心”

宋以后，士大夫的生活越來(lái)越“文人化”，具有優(yōu)雅閑適的風(fēng)度，逐漸成為一種社會(huì)文化風(fēng)尚。

1.雅居

宋代園林的生活化，讓宋人的生活別具詩(shī)意，宋人的藝術(shù)審美理想也得以實(shí)現(xiàn)。一個(gè)狹小的園林空間，容納了宋代士人最精致的日常生活。宋代居室趨于園林化，文人的居所在格局的設(shè)計(jì)中有強(qiáng)烈的園林化傾向。居室與園林融為一體，共用一門，而園圃環(huán)繞四周。西京洛陽(yáng)私家造園的風(fēng)氣比東京開(kāi)封更盛，號(hào)稱天下第一。司馬光的獨(dú)樂(lè)園最典型。這座園林以“獨(dú)樂(lè)”為主題，設(shè)有讀書(shū)堂、弄水軒、種竹齋、見(jiàn)山臺(tái)等七處景致，分別與主人仰慕的七位古代先賢對(duì)應(yīng)，表達(dá)深刻的哲理和通達(dá)的人生態(tài)度，以示園林并有“良辰、美景、賞心、樂(lè)事”四大優(yōu)點(diǎn)。

2.雅韻

“聊佐清歡”“吟詠情性”，詞發(fā)展到宋代更趨于娛樂(lè)性和抒情性。優(yōu)秀的詞作將詞的思想性與娛樂(lè)性結(jié)合起來(lái)，情感更深沉，更纏綿，更細(xì)膩，更復(fù)雜，充滿那種“剪不斷，理還亂”“欲說(shuō)還休”的滋味。詞作大家柳永、晏殊、歐陽(yáng)修等毫不掩飾為佐歡、自?shī)识髟~。如柳永的《鶴沖天》：“且恁偎紅翠，風(fēng)流事，平生暢。青春都一餉，忍把浮名，換了淺斟低唱。”晏殊的《浣溪沙》：“一向年光有限身，等閑離別易銷魂。酒筵歌席莫辭頻。滿目山河空念遠(yuǎn)，落花風(fēng)雨更傷春。不如憐取眼前人。”宋詞在藝術(shù)形式上更注重音韻，更注重華美，更注重抒情。

“撫琴焚香”是另一番樂(lè)趣。“香滿琴堂里，人在洞壺天。”宋徽宗趙佶的《聽(tīng)琴圖》就是對(duì)此的完美詮釋：松竹掩映，主人彈琴，客人聆聽(tīng)，一旁還有侍者相隨。琴桌旁擺放一盞白瓷高足杯式樣的香爐，裊裊香煙，伴著悠悠古琴聲，香氣縈繞與琴聲融為一體，收獲一場(chǎng)聽(tīng)覺(jué)與嗅覺(jué)交織的盛宴。

3.雅趣

宋人吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫(huà)插花，四般閑事，不許累家。”點(diǎn)出宋人雅致生活的“四事”。

燒香在《清平樂(lè)》中隨處可見(jiàn)，床頭邊、案幾上皆可見(jiàn)裊裊青煙。宋代，香道成為整個(gè)士大夫階層的文人雅事之一。宋人在閑居、烹茶、讀書(shū)、宴客時(shí)，都燒一爐合香，淡雅清逸的香氣縈繞一室，“爐煙方裊，草木自馨，人間清曠之樂(lè)，不過(guò)如此”。

宋代茶道、茶藝的精致是空前絕后的，宋人烹茶的方式非常講究。首先，茶葉用“團(tuán)茶”。烹茶之時(shí)，取出茶餅，用茶槌搗成小塊，再用茶磨或茶碾研磨成粉末，把茶末調(diào)制茶膏，舀一勺子茶末放入茶盞，注入少量開(kāi)水，將其調(diào)成膏狀。然后，一邊沖入開(kāi)水，一邊擊拂，使水與茶末交融，并泛起茶沫。擊拂數(shù)次，一盞清香四溢的宋式熱茶就出爐了。

宋代士大夫還有收藏書(shū)畫(huà)的喜好，他們的廳堂房閣都掛著名家書(shū)畫(huà)。文人雅士家居或聚會(huì)時(shí)，一邊品茗迎香，一邊鑒賞書(shū)畫(huà)，探討文藝，抒發(fā)雅趣。《清平樂(lè)》中多次出現(xiàn)掛畫(huà)作為居室背景，更添雅致、古樸之意。

在宋代，插花是整個(gè)社會(huì)的風(fēng)尚，富貴人家的庭院、大家閨秀的閨房、隱者的案頭、士大夫的書(shū)房、出家人的禪房，都擺放瓶插的鮮花。花藝講究外師造化，內(nèi)發(fā)心源，不但要美，更要有趣。

從作詞到撫琴，從品茗到插花，宋代士人的日常生活也往往滲透著高雅情趣，所謂“風(fēng)雅處處是平常”。

4.雅集

宋代著名的文人雅集，是文彥博留守洛陽(yáng)時(shí)籌辦的耆英會(huì)，曾邀請(qǐng)年高德劭的退休官員在各大名園輪流宴集。諸老大多年過(guò)七十，須發(fā)皆白，與秾麗嬌美的牡丹花相襯，傳為佳話。

三、《夢(mèng)華錄》：流風(fēng)俗韻之美

市民趣味圈的形成，對(duì)宋代文藝格局產(chǎn)生了非凡的影響，體現(xiàn)在兩宋美學(xué)各個(gè)領(lǐng)域的雅俗之變。《夢(mèng)華錄》以趙盼兒在東京開(kāi)茶坊、經(jīng)營(yíng)酒樓的故事為主線，擴(kuò)展到尋常百姓的生活，展現(xiàn)市井生活與審美風(fēng)尚。

（一）京城百姓：人情和美

《夢(mèng)華錄》呈現(xiàn)了宋代女性之間互助的美好情誼，趙盼兒、孫三娘和宋引章三人在面對(duì)命運(yùn)的不公和外界的流言蜚語(yǔ)時(shí)，相互扶持，不離不棄，一次次攜手向命運(yùn)發(fā)起挑戰(zhàn)，揭示“深情大義，女子風(fēng)骨”的主題。

東京人崇尚見(jiàn)義勇為，路見(jiàn)不平，傾情相助。《東京夢(mèng)華錄》五卷《民俗》介紹飲食行業(yè)：干凈光鮮的盤盒與器皿美觀精致，飲食質(zhì)量絕不草率；各行各業(yè)的人都遵守著裝要求，連乞丐也不例外；大型酒店的酒器奢華昂貴，慷慨借給腳店和貧窮之家，從不收押金，“闊略大量，天下無(wú)之”；鄰里之間守望相助，只要有人家辦紅白喜事，都會(huì)賓客盈門，來(lái)幫忙操辦或送來(lái)祝賀、慰問(wèn)。

京城人非常看重人情道義。當(dāng)城里人欺負(fù)外鄉(xiāng)人時(shí)，就會(huì)有人打抱不平，出手保護(hù)。當(dāng)巡街軍士拘捕打架斗毆的人時(shí)，熱心人會(huì)挺身而出，將大事化小。京城人從不怕麻煩，有外地人搬來(lái)，左鄰右舍都會(huì)把自家的生活用品借給他，端著熱茶主動(dòng)來(lái)探望，足見(jiàn)社會(huì)富足，民風(fēng)淳樸，人情和美。

（二）東京酒樓：錦繡流彩

《夢(mèng)華錄》里，趙盼兒在東京繁華地段開(kāi)永安樓。開(kāi)業(yè)儀式別開(kāi)生面，邀請(qǐng)京都文人雅士十二人參加“花月宴”。一壺酒，兩幅畫(huà)，三首詩(shī)，十二道名菜，讓人心生向往，夢(mèng)回大宋。

永安樓不是正店，沒(méi)有釀酒權(quán)。宋代實(shí)行榷酒制度，擁有官方授予釀酒權(quán)的是正店，其他或從官方釀酒坊進(jìn)貨，或從正店進(jìn)貨，稱為腳店。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》卷二《酒樓》記載，“白礬樓三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通；珠簾繡額，燈燭晃耀……在京正店七十二戶，此外腳店不能遍數(shù)”。當(dāng)時(shí)的“礬樓燈火”是東京一大盛景。白礬樓是京城中最大的標(biāo)志性建筑，原為潘樓。此樓毗鄰皇宮，可以同時(shí)接待千人。除此之外，宋門外的仁和店、姜店，州西的宜城樓、班樓名氣也比較大。

宋代酒樓非常重視店內(nèi)外的裝潢。門前普遍用彩色綢帛結(jié)扎長(zhǎng)木桿搭起高高的“彩樓歡門”，彩樓有梯形的檐子，每層頂部扎成山形的花架，上飾有花形鳥(niǎo)狀之物，檐下垂流蘇。有的酒樓門口或屋頂上還掛著高聳的“望子”，又稱“酒旗”，青白布上寫(xiě)廣告文字，很遠(yuǎn)就能看見(jiàn)。此外，一些正店大門兩側(cè)還會(huì)裝一排木質(zhì)柵欄，用來(lái)攔擋行人和車馬。每逢節(jié)日慶典，裝飾更為新穎。例如重陽(yáng)節(jié)，酒樓都會(huì)用菊花搭建花門來(lái)招攬客人。樓內(nèi)窗明幾凈，珠簾繡額。南北天井兩邊的走廊上都是“閣兒”，也就是包房，比較私密。到了晚上，樓上樓下燈火輝煌，相互映照。

《夢(mèng)華錄》中趙盼兒開(kāi)的永安樓是一個(gè)有美酒，有美食，有輕歌，有雅樂(lè)，也有俗樂(lè)的地方，來(lái)這里的歌伎雜耍，也絕對(duì)不會(huì)低人一等。市井平民，也可以和達(dá)官貴人們一同享樂(lè)。

（三）京瓦伎藝：爛賞疊游

宋代都市除了有流動(dòng)演出外，還有固定的場(chǎng)所，如瓦子勾欄以及茶肆酒樓。京瓦伎藝，“瓦”指瓦肆。瓦肆，又稱為“瓦子”或“瓦舍”，瓦肆內(nèi)有“勾欄”，勾欄是指因演出而搭建的棚子，當(dāng)時(shí)有“瓦肆勾欄”之說(shuō)。瓦子是一種游藝性場(chǎng)所的總稱，勾欄是用欄桿圍成的一座演藝場(chǎng)所。《東京夢(mèng)華錄》記載：“街南桑家瓦子，近北則中瓦、次里瓦。其中大小勾欄五十余座，內(nèi)中瓦子、蓮花棚、里瓦子夜叉棚，最大可容數(shù)千人。自丁先現(xiàn)、王團(tuán)子、張亡圣輩，后來(lái)可有人于此作場(chǎng)。瓦中多有貨藥、賣卦、唱故衣、探博、飲食、剃剪、紙畫(huà)、今曲之類。終日居此，不覺(jué)抵暮。”瓦舍中士庶咸集，熱鬧異常。《東京夢(mèng)華錄》卷五“記錄了東京勾欄瓦肆的藝術(shù)表演形式和各領(lǐng)域杰出的藝人”。據(jù)記載，“在京瓦肆伎藝，張廷叟、孟子書(shū)主張。小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等，誠(chéng)其角者”。諸伎藝中，就有小唱、杖頭傀儡、講史、小說(shuō)、舞旋、手技、相撲、掉刀、影戲、弄蟲(chóng)蟻、諸宮調(diào)等二十余種。宋代市民文化從誕生起，便強(qiáng)烈地追求娛樂(lè)性，具有野俗的活力，引領(lǐng)著宋代文化向著俗文化的方向發(fā)展。

電視劇《夢(mèng)華錄》趙盼兒開(kāi)的永安樓，一元閣接待貴客，千山閣雅俗共賞，萬(wàn)水閣有更出彩的表演。趙盼兒經(jīng)營(yíng)的酒樓，就相當(dāng)于蓮花棚，是瓦子里的綜合娛樂(lè)場(chǎng)所，不僅有演藝表演，還有吃喝飲食、茶酒點(diǎn)心，提供吃喝玩樂(lè)一條龍服務(wù)。

（四）州橋夜市：至味清歡

《夢(mèng)華錄》中趙盼兒第一次來(lái)到京城的時(shí)候，就被京城的燈火輝煌吸引，熙熙攘攘的人群被絢爛的燈火包圍，儼然就是一座不夜城。

《東京夢(mèng)華錄》多有夜市記載：其一是州橋與相國(guó)寺一帶，其二是潘樓街與馬行街一帶。該處地理位置優(yōu)越，商業(yè)最為發(fā)達(dá)，飲食店鋪鱗次櫛比，流動(dòng)攤販比比皆是。《東京夢(mèng)華錄》卷二記載：“自州橋南去，當(dāng)街水飯、鹿肉、干脯，玉樓前獾兒、野狐肉、脯雞。梅家、鹿家鵝、鴨、雞、兔；肚肺、鱔魚(yú)、包子、雞皮、腰腎、雞碎……旋煎羊白腸、鲊脯、沙糖冰雪冷元子。”潘樓街與馬行街一帶車水馬龍，人來(lái)人往，飲食行業(yè)的發(fā)展如《朱雀門外街巷》記載“街心市井，至夜尤盛”。在諸多夜市中，仍以酒樓與飲食店鋪居多，而夜晚的酒樓“燈燭熒煌，上下相照”，飲食店鋪人來(lái)人往，絡(luò)繹不絕，極盡繁盛。這些飲食店鋪夜市直至三更盡，才五更又復(fù)開(kāi)張。夜市上美味飄香，美食琳瑯滿目。

（五）兒童玩偶：妙趣橫生

電視劇《夢(mèng)華錄》中，侍衛(wèi)陳廉買少年偶人贈(zèng)送葛招娣，以表心跡；池衙內(nèi)追求趙盼兒，為了表示婉拒，趙盼兒奔到街邊買“磨喝樂(lè)”送給池衙內(nèi)。

《東京夢(mèng)華錄》卷八描述：“七月七夕，潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內(nèi)，皆賣磨喝樂(lè)，乃小塑土偶耳。悉以雕木彩裝欄座，或用紅紗碧籠，或飾以金珠牙翠，有一對(duì)直數(shù)千者，禁中及貴家與士庶為時(shí)物追陪。……又小兒須買新荷葉執(zhí)之，蓋效顰磨喝樂(lè)。”這里提到的風(fēng)靡開(kāi)封的“磨喝樂(lè)”，便是宋代人人喜愛(ài)的一種“國(guó)民玩具”。磨喝樂(lè)也叫磨合羅、摩睺羅，其名源自梵語(yǔ)音譯，是一種泥塑的玩具、玩偶。這種“小塑土偶”以土木材料制成，身材、面目栩栩如生，裝飾華麗、價(jià)值不菲，卻受到帝王權(quán)貴和普通百姓的追捧，正是“捏塑彩畫(huà)一團(tuán)泥，裝點(diǎn)金珠配華衣。小兒把玩得笑樂(lè)，少婦供養(yǎng)盼良嗣”。

四、結(jié)語(yǔ)

一個(gè)社會(huì)，如果雅文化能夠接納俗文化，俗文化能夠融入雅文化，就可亦雅亦俗。宋代在雅、俗二者的有機(jī)融合中取得美妙平衡，可以說(shuō)，時(shí)至今日，宋人在文化藝術(shù)上所取得的成就，依舊標(biāo)榜千古。