職業院校傳統手工藝人才多樣化培養的邏輯起點、模式構建與推進策略

孫佳鵬 史忠文 王啟龍

［摘要］文章提出了三種職業院校傳統手工藝人才培養模式：學歷教育、職業培訓、學歷教育+職業培訓。為了推進傳統手工藝人才多樣化培養，還需進行相應的教學管理改革：加強生源情況的調查研究，凸顯學情分析的重要性；建立模塊化課程體系，提高人才培養的橫向統一性和縱向銜接性；建立不同學段的合作溝通渠道，提高人才培養的協同性；建立靈活的學分互認機制，增加學生就業和求學的可選擇性。

［關鍵詞］職業院校；傳統手工藝人才；多樣化培養；貫通培養；邏輯起點

［作者簡介］孫佳鵬（1990- ），女，黑龍江雙鴨山人，上海工藝美術職業學院，助理研究員，廈門大學教育研究院在讀博士；史忠文（1983- ），男，江蘇淮安人，上海工藝美術職業學院手工藝術學院副院長，高級工藝美術師。（上海? 201808）王啟龍（1984- ），男，遼寧沈陽人，上海市教育科學研究院職業技術教育研究所政策研究室副主任，副研究員，博士。（上海? 200032）

［基金項目］本文系2021年上海工藝美術職業學院“雙高”建設項目“長學制貫通——‘2+3+2非遺人才多元培養探索”的階段性研究成果。（項目編號：2021-B-1-1，項目主持人：史忠文）

［中圖分類號］G717? ? ［文獻標識碼］A? ? ［文章編號］1004-3985（2023）07-0044-06

傳統工藝是中華傳統文化的結晶與傳承的載體，在造就文化強國的過程中起到舉足輕重的作用。國家先后多次提出要加強文化遺產保護，振興傳統工藝：健全非遺保護傳承體系，加強各民族優秀傳統手工藝保護和傳承；擴大非遺傳承人隊伍，支持具備條件的職業院校加強傳統工藝專業建設；支持有條件的學校幫助傳統工藝傳承人群提升學歷水平；建設高素質傳承人才隊伍，鼓勵具備條件的普通高等學校、職業院校開設傳統工藝相關專業和課程。從諸多政策文件的發布可見國家對于傳統手工藝傳承人培養的高度重視，但是具體應如何進行培養仍是一個亟待解決的問題。本研究從傳統手工藝技藝養成規律和現代職業院校發展規律出發，提出傳統手工藝人才多樣化培養的基本模式和推進策略，以期為職業院校進行傳統手工藝人才培養提供參考。

一、職業院校傳統手工藝人才多樣化培養的必要性

多樣化人才培養是職業院校生源個性發展、專業特色發展和職教體系完善的需要。其一，多樣化人才培養是多樣化生源個性發展的需要。《教育部關于深入學習貫徹〈國家職業教育改革實施方案〉的通知》提出，“鼓勵更多中等職業學校和普通高中畢業生、退役軍人、下崗職工、農民工等接受高等職業教育”。多樣化生源在學習基礎和學習需求上存在明顯差異，這要求職業院校以學生發展為本，根據學生的類型和特點進行差異化學習年限設置，以適應各類生源的學習需求，促進“人人成才夢”的實現。其二，多樣化人才培養是專業特色發展的需要。根據教育部頒布的《職業教育專業目錄（2021年）》，我國職業教育共有19個不同的專業大類，其中與傳統手工藝對應的文化藝術專業大類內部還有4個專業類別33個專業，各專業（類）均具有自身特色和差異，決定了每個專業學習要求和時長的差異性。其三，多樣化人才培養是完善現代職業教育體系的需要。《國家職業教育改革實施方案》提出要“完善學歷教育與培訓并重的現代職業教育體系”“探索長學制培養高端技術技能人才”，為我國高端技術技能人才培養指明了本土實踐方向。相關學者研究指出，非遺等相關專業具有進行長學制人才培養的條件和必要性。然而，目前我國職業院校人才培養年限趨同化，與職業教育辦學特點和行業特色不匹配。因此，要根據職業教育人才培養的國內外經驗和現實發展需求，構建豐富多樣的職業教育辦學形態。

二、職業院校傳統手工藝人才多樣化培養的邏輯起點

傳統手工藝技藝養成規律和現代職業院校發展規律從應然層面為傳統手工藝人才多樣化培養提供了學理支撐，是進行多樣化人才培養的邏輯起點。

（一）從傳統手工藝技藝養成規律看傳統手工藝人才多樣化培養

1.傳統手工藝學習時長具有差異性，要求培養年限多樣化。在中國乃至世界技術發展史上，傳統手工藝主要是通過傳統師徒制進行傳承。傳統師徒制下的人才培養強調技能和創作經驗的傳授和傳承，注重某一具體實踐與技巧的學習，秉承由技入道，追求學徒對技藝方法有庖丁解牛般的能力。《中國行會制度史》一書對學徒學制進行了描述：“徒弟學習期間按各行的習慣而定，清代以三年為最普通，泥作同規、竹工行規、金銀玉工整規等，收留徒弟以三年為滿；如遇年輕者，四年為滿；甚至有延長到五年或七年的。入民國后，也差不多一樣。徒弟學師的年限，因各工業學習的難易而不同，大致有如下敘述：凡教諸雜做工業，金銀銅鐵鑄錫鑿鏤錯鏃，所謂工夫者，限四年成；以外限三年成；平慢者限二年成；諸雜作有一年半者，有九年者，有三月者，有五十日者，有四十日者。細鏤之工，教以四年；車輅樂器之工，三年；平慢刀矟之工，二年；矢鏃竹漆屈物之工，半焉；冠冕變帽之工，九月。”由此可見，不同類別的手工藝學習難度不同，時長亦不盡相同。本研究通過對當代手工藝大師的調研也證明了上述結論，如銀飾、絨繡等工藝學藝時間較短，一般3年可以出師；蜀繡、蜀錦等工藝學藝時間較長，一般6～11年才可以出師。因此，建議根據不同工藝種類的學習難度和技能學習時長設置合適的培養年限。

2.傳統手工藝學習內容具有綜合性，要求增加培養年限。傳統師徒制下，傳授內容范圍較窄，學徒學習結束后只掌握了有限的職業技能，現代社會對傳統手工藝人才提出了更高要求，即從掌握單一技藝技能向工藝品設計、制作、修復、展陳、傳播等綜合能力轉變。其一，從技藝演進的內在規律看，學習者需要掌握新技術（如3D打印、數控雕刻）、新材料、新設備、新工具的使用能力。其二，從手工藝品生產流通過程看，當前消費者對手工藝品的設計、工藝、材質、包裝以及服務等均提出了更高訴求，要求傳統手工藝人才從具備單一的制作能力向具備復合型能力轉變。其三，從傳統手工藝的傳承和傳播方式看，數字時代的到來，讓傳統手工藝的傳承和傳播呈現諸多新的特性，如VR/AR技術讓手工藝“技”“藝”“人”實現跨越時空的交互，學習者需要在手工藝相關領域內進行探究學習。因此，傳統手工藝人才在具備一定深度的文化知識和專業理論知識，以及扎實的技能技藝的基礎上，還應具備創意設計能力、展示陳列能力、崗位適應能力和終身學習能力。技能積累規律表明，簡單的單項技能可以通過短時間訓練獲得，但復雜的綜合技能需要長期積累，因此傳統手工藝類專業要適當延長培養年限。

（二）從現代職業院校發展規律看傳統手工藝人才多樣化培養

職業院校具有傳統手工藝人才培養的規模與效率優勢，能為傳統手工藝的傳承與創新提供廣闊的平臺。新修訂的職業教育法提出，職業院校“在基本學制基礎上，適當調整修業年限，實行彈性學習制度”，為職業院校進行多樣化人才培養提供了法律保障。

1.多樣化人才培養是我國早期職業教育發展特征。從國內的角度看，在我國職業教育發展的第一次高峰期，職業院校就開展了多樣化學習年限的辦學。例如，中華職業學校根據不同專業的特點和差異情況，使學習年限長短并存，不同專業的學制分別為：鐵工科四年、木工科三年、琺瑯科與紐扣科二年、商科三年、職業師范科三年或二年。各行業人才培養所需要的時間不盡相同，決定了不同專業職業教育所需要的培養年限和培養模式也應該有所差別。

2.多樣化人才培養符合國際職業教育發展趨勢。從國際角度看，培養年限的多樣化是德、英、法、日等國職業教育的顯著特征。例如，根據培養目的和職業類型的不同，德國學校職業教育的學習年限長短不一，職業學校的學習年限一般為2～3.5年，職業專業學校的學習年限一般為1～3年；日本的短期大學、專門職短期大學的學習年限一般為2～3年，日本高等專修學校的學習年限一般為1～3年。職業教育多樣化人才培養符合國際職業教育發展趨勢，有利于促進我國職業教育與國際職業教育接軌。

三、職業院校傳統手工藝人才多樣化培養模式構建

職業院校傳統手工藝人才多樣化培養，不僅有利于學生的個性化發展，也凸顯了新時期職業院校辦學的開放性和適應性。

（一）職業院校傳統手工藝人才多樣化培養模式構建的基本理念

產業結構、崗位技術、學生層次、傳統手工藝種類和對應的職業工種等方面的多樣性和復雜性決定了傳統手工藝人才培養不能僅通過單一的學制，而要根據其培養周期長、門類分布廣、地域特征強的特點，構建彈性的、可銜接的、完整的培養系統，制訂分層分類人才培養方案，開展多元培養，實現學生個性化發展、多樣化選擇和多路徑成才。要根據產業發展需求、參照學生個體的實際能力和學習意愿構建職業院校傳統手工藝人才多樣化培養模式。通過學歷教育與職業培訓并舉，職前教育與職后教育相結合，中職、高職與本科教育貫通培養，促進不同培養類型協調發展，拓展學生的個人發展空間，為學生提供最合適的傳統手工藝教育。

（二）職業院校傳統手工藝人才多樣化培養模式的基本內涵

1.培養模式一：學歷教育。其一，單一學段的專科教育。面向中職畢業生、高中畢業生招生，要求學生系統學習專業理論和專業技能，掌握美術基礎造型能力，通過對接國家文化戰略和傳統工藝振興計劃，服務區域文化產業發展，以“立德樹人、德技并修”為核心，培養德、智、體、美、勞全面發展，具備創新創業能力和可持續發展能力的手工藝技術技能人才。其二，不同學段的貫通培養。貫通培養主要包括5年制中高職貫通、7年制中本貫通和5年制高本貫通，不同學段在內在邏輯上是遞進和延伸的關系。《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》提出，要“規范長學制技術技能人才貫通培養”“貫通專業以始讀年齡小、培養周期長、技能要求高的專業為主”，為貫通培養的可持續發展指明了方向。新修訂的職業教育法第十四條指出，國家要建立“不同層次職業教育有效貫通，服務全民終身學習的現代職業教育體系”。人才貫通培養具有重要的現實意義，一體化培養的專業學習連貫性更強，可以避免各學段公共課及專業課的重復開設，有利于提高學習效率，培養高端傳統手工藝人才，促進傳統手工藝類專業學生職業的可持續發展。完成貫通培養中前一個學段的課程后，學生可獲得該學段的證書或文憑，然后可選擇繼續學習下一學段課程或是直接就業。

2.培養模式二：職業培訓。《國家職業教育改革實施方案》和《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》均要求落實職業院校實施學歷教育與培訓并舉的法定職責，要求面向在校學生和全體社會成員開展職業培訓。《“十四五”職業技能培訓規劃》提出，要“充分發揮職業院校培訓資源優勢”“動員和支持各類職業院校積極開展職業培訓”。職業院校要履行好職業培訓的法定職責，在培訓內容上兼顧經濟社會發展需求和不同類型學員職業能力提升需求，以專題項目為主要培訓載體，采用學分制，學生修滿相應學分后可以獲得不同等級的職業資格證書和職業技能等級證書。職業院校面向兩類主要群體開展培訓：一是在校學生培訓。在校學生主要通過職業培訓來提升職業技能，獲得1+X證書中的X證書（職業技能等級證書），從而在一定程度上解決學歷教育中職業技能訓練相對不足的問題。二是社會人員培訓。采取靈活的招生措施或準入政策，面向下崗職工、企業職工、非遺傳承人和手工藝從業者等社會人員進行職業培訓和職業技能鑒定，滿足社會人員提升就業能力和終身學習的需要。

3.培養模式三：學歷教育+職業培訓。其一，先學歷教育后職業培訓。該模式是在完成學歷教育的基礎上繼續開展職業培訓，為學生深入學習技術技能、提升藝術修養提供多元化培養途徑，主要涉及的類型是3+1、3+2工藝美術大師班。3代表3年制專科教育，1、2分別代表1年制、2年制的職業培訓。該模式將專科學歷教育與職業培訓有機結合，從而解決學歷教育重理論知識學習、輕技術技能訓練的問題。高職學生畢業后如有意繼續深造，通過相關考核后可進入工藝美術大師班學習。主要選拔具有傳統手工藝特長和愛好的專科應屆畢業生，由對口專業的工藝美術大師在專業工作室進行小班化教學，手把手指導，重點培養學生的核心技藝以及創意設計能力。其二，先職業培訓后學歷教育。新修訂的職業教育法提出，“接受職業培訓取得的職業技能等級證書、培訓證書等學習成果，經職業學校認定，可以轉化為相應的學歷教育學分；達到相應職業學校學業要求的，可以取得相應的學業證書”。由此可知，國家已從法律層面保障了職業培訓的學習成果向學歷教育轉化，為社會人員繼續接受學歷教育提供了法律支撐。非遺傳承人等社會人員在參加職業培訓后如有進一步深造的需要，可在通過專門的入學測試后進一步攻讀學歷教育。

四、職業院校傳統手工藝人才多樣化培養的推進策略

傳統手工藝人才多樣化培養對傳統的學校教學和管理提出了新的挑戰，職業院校需要進行相應的教學管理改革。

（一）加強生源情況的調查研究，凸顯學情分析的重要性

學情分析是職業院校進行人才培養和教育教學的前提和起點，也是在實際辦學中經常被忽略的環節。隨著國家對傳統工藝振興和傳統工藝傳承人培養的日益重視，職業院校傳統手工藝類專業將會有更多的非傳統生源加入，包括非遺傳承人、手工藝從業者、下崗職工、企業職工、農民工、退役軍人等。生源結構的多樣性和復雜性增加了職業院校教學和管理的難度，因此凸顯了對生源和學情進行認真研究和深入分析的重要性。

以學情調查為抓手，以學情調查結果為依據，以促進學生學習進步和成長發展為原則來優化人才培養和教學管理，一方面有利于改進人才培養模式和教育教學方法，設計適合每類學生的專業人才培養方案，滿足不同類型學生的學習需求；另一方面有利于優化行政、教學、后勤等部門的職能，多方發力共同為不同類型學生的學習、生活、就業創造條件、提供方便。基于此，職業院校應開展系統的學情調查，著眼于學生整體發展情況，對學生從入學開始直至畢業的學習情況（專業知識和技能掌握情況、學習興趣和目的、學習習慣和方法等）進行動態的診斷、評估與分析，將評估結果記入學生學業檔案，為專業負責人、輔導員和教師把握本專業學生群體的現實發展水平和成長規律提供參考依據。學情調查方法以問卷法為主，以訪談法、觀察法為輔，在此基礎上通過學業檔案中的客觀數據（學生成績單、獲獎情況等）進行佐證。

（二）建立模塊化課程體系，提高人才培養的橫向統一性和縱向銜接性

職業院校傳統手工藝人才培養需要以模塊化課程體系建設為手段將各培養模式（學歷教育、職業培訓、學歷教育+職業培訓）及各學段（中職、高職、本科）真正聯系起來，以提高人才培養的橫向統一性和縱向銜接性，避免產生各培養模式、各學段人才培養內容契合度低、各行其是或同質化發展等問題。

其一，以模塊化課程為載體加強各培養模式之間的聯系，提高人才培養的橫向統一性。整體設計不同培養模式下傳統手工藝類專業人才培養體系，在保持各培養模式特色性和獨立性的同時，利用統一的課程模塊加強不同培養模式之間的聯系。傳統手工藝類專業課程模塊可以分為基本素養模塊、藝術設計模塊、核心技藝模塊和創新應用模塊，其中以基本素養模塊為基礎，以藝術設計模塊為補充，以核心技藝模塊為根本，以創新應用模塊為目標。通過四大課程模塊將不同的培養模式統一和規范起來，建立橫向一體化的培養體系。其二，以模塊化課程為載體推進上下級學段的貫通，提高人才培養的縱向銜接性。以四大課程模塊為基礎，通過對中職、高職和本科等不同學段的課程體系進行一體化設計，建立“寬基礎、大平臺、多方向、模塊化、可組合”的課程體系，要求課程之間對接緊密、融合互通，實現知識點和能力點的逐級遞進和螺旋式上升。課程內容由不同學段的辦學單位合作進行開發，保證學習內容的不斷深化，同時避免不同學段課程內容的重復設置。

（三）建立不同學段的合作溝通渠道，提高人才培養的協同性

由于各培養模式涉及中職、高職、本科等不同學段，在實際辦學中承擔各學段人才培養任務的通常分屬于不同的辦學單位，跨校合作易產生各自為政、溝通不暢、學籍管理不一致、教務系統信息不匹配、課程交叉重復和銜接程度差等問題，給專業建設、人才培養、教學管理帶來巨大挑戰。因此，要加強不同學段承辦院校之間的合作和溝通，形成信息互通、資源共享、平等對話、緊密協作的良性關系，為貫通人才培養提供有效保障。

其一，構建不同學段遞進式人才培養目標體系。整體設計、逐級制定不同學段的傳統手工藝類專業人才培養目標，突出人才培養目標的整體性、銜接性和層次性，構建遞進式、立體化的人才培養目標體系。其二，統籌設計不同學段的核心辦學要素。不同學段的辦學單位要統一思想認識，在人才培養方案制訂、專業建設、課程體系設置、課程資源建設、教學團隊建設、實習實訓資源建設、教學質量保障與監控體系建設等核心辦學要素上進行充分研討和統籌設計，在教育教學資源方面進行積極共享，在人才培養的整個過程中加強聯系和合作。其三，打造不同學段一體化的教學管理平臺。建立一體化的教學管理平臺，打通平臺數據，確保學生學籍信息、學生學分信息、學校課程信息等在整個貫通培養期間準確銜接、聯動更新，為學分制改革提供平臺支持。

（四）建立靈活的學分互認機制，增加學生就業和求學的可選擇性

《國家職業教育改革實施方案》指出，要“加快推進職業教育國家‘學分銀行建設”。多樣化人才培養需要賦予學生充分的選擇權，而靈活的學分互認機制可以增加學生的可選擇性，節省學生的學習時間，滿足學生個性化發展要求和接受更高層次學歷教育的需要，使每個有求學意愿或就業意愿的學生都能各得其所、充分發展，使不同學習基礎的學生都能接受最適合自己的教育。

其一，建立不同證書之間學分互認機制。統籌規劃和設計傳統手工藝類專業的職業資格證書課程、1+X證書課程和學歷教育課程。通過建立職業資格證書制度、1+X證書制度和學歷證書制度之間的融通機制，按照統一的學分標準，實現不同證書之間的學分互認，賦予學生充分的選擇權，降低學生在校學習內容與社會化學習內容之間的重復性，減輕學生學習負擔。其二，建立不同學段之間學分互認機制。在前一個學段達到畢業要求后，學生既可以選擇畢業就業，也可以選擇申請繼續進入下一學習階段，前提是要通過考核。前一階段是后一階段的基礎，后一階段是前一階段的延續和深化，兩個階段既各自獨立、自成體系，又通過學分課程實現銜接和統一。若前一階段已取得學分的課程與后一階段近似或重復，經學校審查后可以申請免修免考而直接認定學分，從而實現前后學習階段的學分累積和互認。其三，建立先前非正式學習成果評估與認定機制。職業院校傳統手工藝類專業的生源還包括已經從事手工藝工作的在職人員，其中部分人員并不具備正式的學歷證書、職業資格證書和職業技能等級證書，但是他們通過長期的努力和鉆研已經掌握了傳統手工藝的相關知識和技能。如果不能對社會人員在先前學習經歷中取得的非正規和非正式學習成果進行評估和認證，則不僅會打擊其繼續學習的積極性，還會造成各方時間、資源的浪費。因此，需要建立先前非正式學習成果評估與認定機制，學習成果認定通過后折算成學分，納入學分銀行管理范圍，從而推進學校正規學習與非正規、非正式學習之間的銜接，暢通終身學習渠道。

綜上所述，職業院校應明晰自身在傳統手工藝人才培養中所肩負的歷史使命，發揮自身在傳統手工藝人才培養上的獨特優勢，提高對人才多樣化培養中可能出現的問題的預見性，在辦學實踐中不斷完善人才培養方式和教學管理方式，為全面提高傳統手工藝人才培養質量提供堅實支撐。

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