大千世界一杯茶

萬伯翱先生的這一篇文章，初讀時，我還沒有發現其中的含義，就單純的以為只是茶品種變了，從開始喝開水茶到最后品龍井茶和各種各樣的名茶。茶被用來最常做的事情就是招待客人，不論是哪一種茶用來招待客人都代表主人家真心實意的歡迎，可后來第二遍讀這篇文章的時候，我發現蘊藏在其中的，萬伯翱先生，一些真正想借茶喻人的事。

最開始的白水茶是因為普通人家買不起茶葉，但是中國人的好客之道，讓家里每每來了客人，都必須要招待，于是一杯杯開水茶，也就當做是待客之道，而若是來了貴客會放入一些白糖或紅糖，這也便稱為糖茶，到后面很多地方的人漸漸開始用一些名貴的茶葉去招待客人。其中，我能看到我國人民的生活水平在不斷提高，從一開始只有白水待客，到后面各種各樣的好喝的茶類，這是在改革開放之后生活富裕的表現。隨著生活水平的不斷提高，人民的選擇也越來越多了，作者通過茶具寓意著新中國在不斷變好的征程，也通過茶代表了對祖國的熱愛。

在細品讀萬伯翱先生的茶文化同時，不禁讓我想起家鄉的“工夫茶”。家鄉人不可一日無茶，飯前飯后一杯茶，也是很多家鄉人必不可少的，而家鄉人平時待客，第一件事便是泡茶。即使是僑居外地或移民海外的家鄉人，也仍然保存著品“工夫茶”這個風俗。文學家鄭板橋也曾說：“最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”可謂茶香飄飄，香飄四海，人情冷暖，情暖人心。喝一杯“工夫茶”，享受許多溫暖的人情味，令人回味無窮呢。

另外，家鄉人把茶葉叫“茶米”，一種解釋就是：家鄉人嗜茶若命，茶與米不可分。這茶猶如米，故曰“茶米”。這個說法雖然有點勉強，可是卻描出“嗜茶若命”者的形象，也頗為有趣。由此可見家鄉人對茶的情有獨鐘。

古人云：酒壯英雄膽，茶引文人思，茶在許多文學、藝術家眼里成了不可缺少的物品。“茶興留詩客，瓜情想戍人”，唐代以后的著名文化人多是茶人，加快了茶與相關藝術融為一體的過程。“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”，白居易、杜牧、李白、杜甫，陸羽、蘇東坡、陸游等從古至今歷朝歷代著名的文人墨客們，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫茶葉，創作了浩如煙海的茶文、茶學、茶畫、茶歌、茶戲作品。

北宋蘇軾不僅是一位偉大的文學家，也是一位熟諳茶道的高手，他一生與茶結下了不解之緣，能從茶中品出生活的真味、世間的真情、人生的真諦。

蘇軾給海南的朋友趙夢得寫茶帖，邀請一起喝茶，《致趙夢得一札》云：“舊藏龍焙，請來共嘗。蓋飲非其人，茶有語；閉門獨啜，心有愧。”有上好名茶，非請趙夢得會飲不可，可謂相知也。這是蘇東坡的飲茶之道：只有配飲佳茗之人才可以分享，否則佳茗也會有意見的。他也不會獨自享用，因為他覺得如此佳茗不與知己好友共飲，心中會慚愧不已。

蘇轍有句：“閩中茶品天下事，傾身事茶不知勞。”品茶不僅是品茶，還可以用茶的文化底蘊為自己添一抹神韻，用茶的清香之氣沖淡生活的煩惱，松弛繃緊的神經，充實自己的情感。

其中有一樁關于中美兩國元首的趣事。1972年2月21日，春寒料峭，美國總統尼克松踏上了“破冰之旅”。這是美國自獨立以來二百多年間，第一位在任期間訪華的總統，尤其當時無論是中美兩國還是世界各地，都處于激烈動蕩的變革之中，因此，尼克松訪華立即吸引了全世界關注的目光，意義非同一般。

兩國領導人見面時有一個細節是互送“國禮”。毛主席很“隨意”地送給了尼克松一個小香囊，里面裝著四兩茶葉。尼克松接過這輕飄飄的禮物后，臉上流露出詫異的不解，可能他心里想，我精心送來那么高級的珍寶，您這只有一小包茶葉？對我也太不重視了吧？

在一旁周總理觀察到了尼克松的表情，就給他解釋說：“總統先生，這可不是普通的茶葉，這是中國頂級的名茶，武夷山大紅袍，產自懸崖峭壁上的野生古茶樹，全中國只有三棵樹，一年只能收獲八兩茶葉，無比珍貴，也是毛主席最心愛的，他等于一下子把半壁江山都送給你了！”

尼克松一聽，頓時笑逐顏開，還有些受寵若驚了呢。

萬伯翱先生講過，他在國家體委工作時，與中國奧委會副主席、宣傳司吳司長一同到武夷山一睹三棵古樹的“芳容”，在腳下，走到一位大嫂的茶攤前，我說這位司長的父親是吳覺農，你們知道嗎？大嫂聽后忙站起來朝我們鞠了一躬，并讓我們白白喝了一頓“工夫茶”呢。她不斷說，吳覺農是聞名遐邇的當代“茶圣”。

萬先生在這篇文章中講了很多關于茶道的故事。不同地區喝茶的方式不同，作者對于每一種品類的茶有什么功效以及各種茶的味道都做了研究，包括作者本人也說他喝過的茶也算是“大千世界”了，這讓我知道了作者對茶的喜愛之情，并且對茶文化還有很高超的研究。在如今快時代的生活中，品茶似乎成了一種慢生活的體現，年輕人誰不是人手一杯咖啡匆匆去往上班的地點，而這種快節奏的生活，在不斷擠壓年輕人的精神空間。通過作者對茶的了解，也讓我看到了喜歡茶文化的人，生活節奏被主動放慢，在向外追求的時候，也常常關照自己的內心，對每一種茶有不同的感悟，也能使浮躁的心漸漸地沉了下來。

在這篇文章中作者也提到了其他關于茶與人的故事，比如作者的父親在安徽工作時曾經給鄧小平同志贈送了幾斤自己覺得本地可口的茶葉，本意是將自己喜歡的茶品也推薦給自己的老首長，而被小平同志的夫人發覺之后忙著要付錢，可作者的父親執意不要茶錢。從這一段我也看到了，那個時代喜歡喝茶的人，基本上都有著屬于自己的品性。

這篇文章最后一段又提到了開水茶，這是在蘭考縣政府招待所，縣級領導沒有招待任何茶水，只有一瓶開水和干凈的玻璃茶杯。作者與縣委書記以及焦裕祿的女兒守儀大姐在座談會上，只喝了白開水和吃了帶皮的花生。如今，很少再見到用白開水招待客人的了，但是提到蘭考縣，焦裕祿書記當年的白開水精神給蘭考縣帶來了巨大的影響。焦書記把勤儉節約刻在了骨子里，并踐行了一生，其子女也得到了言傳身教。在他的帶領下，蘭考縣也繼承了艱苦樸素的優良傳統。在快節奏的時代，有這樣一個縣城繼續踐行著焦書記的茶文化，不僅是作者覺得一震并感到親切無比，作為讀者的我，通過中國茶文化同樣深刻地感受到了中華民族骨子里勤儉節約的優良傳統，原來人生就是一杯茶，既能觀大千世界，也能照見自己。