馭變

我小的時候，村里有個燒烤攤，是孟伯開的。孟伯有點兒駝背，兩鬢斑白。他是個實誠人。兒女都在縣城打工，平日就他自己住在村里。

我與孟伯的燒烤攤結下了太多緣分，記憶里都是吃燒烤的畫面。孟伯總在晚上擺攤兒，烤出來的食物，香氣如旋風一樣，席卷整個村子。每次路過他的燒烤攤，我一聲“孟伯，照舊”，烤串就被他擺在烤架上，不一會兒，就飄出陣陣香氣，讓人垂涎欲滴。有人問孟伯，為什么他的烤串賣得這么便宜，孟伯說：“大家都不容易，我顧得住成本，討個生活就行。”這是他的本心，一顆質樸、純真的心。

孟伯每日清晨都會去菜市場挑挑選選，購買最新鮮、最實惠的食材。他說：“多花點兒時間，就可以少點兒成本，成本少自然就賣得便宜，就可以讓鄰里鄉親吃到最安全、最便宜的烤串。大家吃得開心，我就開心。”

可自我上小學后，就再也沒見過孟伯和他的燒烤攤了，夜晚的村子變得十分安靜。漸漸地，我對孟伯的記憶蒙滿了灰塵。

一次，我去縣城買書，突然下起雨。我在冗雜的街道上狂奔，驀然瞥見一旁的飯館有一個熟悉的身影，我站住一看，這不就是孟伯嗎？再確認一眼，他的身板比之前更硬朗了，人也比之前更有精神了。孟伯也恰好抬頭看見了我，便趕緊招呼我進飯館，又給我拿出一條干毛巾，讓我擦身子。

我坐下來和孟伯聊起天。原來，孟伯的兒女不放心他一個人住在村子里，就把他接到了縣城，讓他享清福。可孟伯哪里閑得住，一天不干活，渾身都難受，左右不舒坦，便在兒女打工的飯館里幫忙。這么一幫，孟伯居然成了掌勺的。他炒菜，下真功夫，又用的是真材實料，顧客們都愛吃他做的菜。現在啊，燒烤攤的孟伯已經是飯館的廚師長嘍。

雨停了，走出飯館，我尋思著，生活總是變化無常，而人呢，總得在變化中尋求出路，而真誠待人、用心做事便是駕馭變化的根本。

福建省云霄竹塔學校

指導老師 賴文蓮