何恩娣
在日常生活中,我們會經歷各種情感體驗,比如悲傷、欣喜、激動等,在寫作中,要把這些深刻的情感體驗寫下來。部編小學語文教材六年級下冊第三單元中就提出了讓真情自然流露的寫作要求。那么如何才能夠讓真情自然流露呢?現以《洪山的菜薹》為案例進行說明。
一、寫作主題
“洪山的菜薹”這個標題是偏正式的短語結構,其核心詞語是“菜薹”,因此在這個標題中,“菜薹”是寫作的重點。可為什么偏偏是洪山的菜薹呢?洪山的菜薹有什么樣的歷史,又有什么樣的特點呢?這就讓讀者產生了好奇心。從文題中我們可以看出,作者想要向我們介紹的家鄉特產,它是獨有的、特殊的,是能讓作者產生自豪感的物品。
這個偏正結構的標題本身就可以讓讀者對作文的主題產生好奇心:作者為什么要寫這個主題呢?它有什么樣的特殊價值和意義嗎?于是在行文中,作者的真情就自然流露出來。
二、體裁分析
不同的寫作體裁通過不同的方式表達作者的情感。比如記敘文通過對人、事、物的敘寫表達自己的情感;說明文通過客觀介紹人、事、物表達自己的情感;議論文則是以論證自己的觀點和意見表達自己的情感。有時,我們需要將寫作需求與自己的情感表達進行對比,選擇這三種體裁中的一種。
《洪山的菜薹》是記敘文,作者是根據記敘文的寫作需求表達自己的情感。有人可能會說,要介紹一件物品,怎么會是記敘文,難道不應該是說明文嗎?在這里我們要注意區分記敘文和說明文。《洪山的菜薹》通過描寫洪山菜薹這件物品,傳達對家鄉文化的喜愛之情。菜薹,是寫作的對象,作者以物來傳達對家鄉文化的感情,這是從微觀的角度借物抒情的一種表達方法。如果是說明文,就應當客觀地介紹一件物品,然后說明它在文化方面的價值和意義,這是從宏觀的角度說明物品的影響力,因此是從宏觀的角度介紹和評析。我們需要明確在宏觀層面的事物選擇和微觀層面事物選擇之間的差異,從而掌握情感表達的差異。
在以物為寫作對象時,是選擇記敘文還是說明文呢?我們可能難以選擇,不知道哪種體裁才最能表達自己心中的感情。此時只要從宏觀和微觀的層面進行分析,就可以結合寫作需求,明確究竟需要運用到哪種體裁。
三、寫作視角
寫作的視角也可以傳遞出作者心中的情感。如《洪山的菜薹》一文要是以第三人稱來寫,則只能客觀地介紹所要表達的事物,而無法傳遞出“我的”“我們家鄉的”這種情感。因此,結合寫作需求,這里就需要用第一人稱來傳遞感情。
《洪山的菜薹》通過寫家鄉的菜薹來傳遞出自己對家鄉物產的喜愛之情——我們家鄉的菜薹和其他地方的菜薹是不一樣的,它是最好的、最優秀的,從而在情感上將家鄉的菜薹賦予了特殊的文化。
四、寫作方法
1.強化心理描寫
心理描寫體現在本文的開頭和結尾的段落中。開頭是寫這一主題的價值和意義;結尾則是應用直接抒情的方法表達對這件事物的喜愛。
在《洪山的菜薹》中,作者開頭說明了自己為什么要寫這個主題,從“洪山的菜薹是最正宗的、它的味道和其它的菜薹是不一樣的”來說明洪山菜薹的獨特之處。而結尾則直接抒發對洪山菜薹的喜愛之情。在直接抒情時,最難的地方就是要控制寫作的篇幅,不能出現大段大段的抒情,而要有針對性地抒發感情,否則就會讓讀者產生一種形式大于內容的感覺。
2.借助畫面抒情
洪山菜薹自古便為蔬菜中的極品……紅白菜薹的外觀口感是不一樣的,紅菜薹才被稱為正宗的洪山菜薹。洪山菜薹秋天播種,冬季收獲,可以多次采擷,且越采越肥……洪山菜薹產量極少,這是由于原產地特有的紅黃土壤,但是洪山村現已逐步被城市包圍吞噬,可能是武漢市再也產不出正宗洪山菜薹的理由。通過武漢市、洪山區兩級政府的極力拯救,開辟出原產地500畝作為的示范基地,產出的“洪山菜薹”與原本土壤中產出的菜薹外觀和口感上已經有些接近,零售價格也會與普通紅菜薹非常接近,于是也算滿足了武漢市市民的需求。
借助畫面進行抒情,是因為在描寫畫面時可以運用各種富有情態的語言,使描繪出的畫面在鮮活、生動的同時,又具有情感表達的效果。在上面的段落中,作者通過“最正宗”“越采越肥”等富含褒義的詞語,讓畫面產生正面的情感,而“不”“接近”這類詞語則能夠代表作者的態度。
3.呈現細節描寫
要品嘗正宗的洪山菜薹,就要會識別洪山菜薹的特征,那么應用什么標準可以識別出正宗的洪山菜薹呢?我們洪山的市民稱“三看一掐”。看根莖:洪山菜薹的根莖俗稱“大股子”,從外觀上看它比一般的菜莖粗壯,根部的形態特征尤其明顯;看花:洪山菜薹也叫喇叭頭,它的花朵形似喇叭頭,這是有別于其他紅菜薹的特征,洪山菜薹是帶花生長的,花的黃色越鮮艷,說明菜薹越新鮮,口感越好;看葉片:洪山菜薹連葉片都比一般的菜薹肥大,洪山菜薹的薹葉是箭葉形,就像古代槍的形狀;掐苔根:洪山菜薹覆蓋有一層蠟粉,手指掐過后,會有明顯印跡,而且洪山菜薹質地脆,一掐就斷,手上還會留下紫色花青素汁液。應用“三看一掐”的方法,不費吹灰之力就可以識別出洪山菜薹。
烹飪洪山菜薹的方法是多種多樣的,無論怎樣炒制,洪山菜薹都非常美味。其中,清炒洪山菜薹是最常見的做法。將菜薹洗凈后放入鍋中炒幾分鐘,菜薹的汁水就炒出來了,再加入少量的鹽和味精調味即可。這道菜簡單易做,可以充分保留洪山菜薹的原汁原味。除了清炒之外,洪山菜薹還可以搭配臘肉、臘腸等咸肉制品一起炒,這種做法讓洪山菜薹在更具肉味的同時也保留了菜薹的風味。此外,洪山菜薹用來做湯,味道也十分美味。將菜薹切成小段后放入一鍋湯中煮熟,再加入適量鹽和味精調味,然后裝入湯碗中,菜薹湯品不僅口感鮮美,還有利于消化。
作者從挑菜薹、生炒菜薹、菜薹炒肉制品、菜薹做湯這些側面表達出了自己對洪山菜薹這件家鄉物品的喜愛。且運用了分類別的說明方法,產生了很好的說明效果。在讀到這篇文章的時候,我們難免會想,假如不是對家鄉的物品觀察得這么細致深入,又怎么會生出這么多的感情呢?
“讓真情自然流露”既可以指對人、對事的感情,也可以指對物品所產生的感情。在寫作時,可以運用一定的短語結構來強調要寫的人、事或物,也可以運用記敘文的體裁和第一人稱的視角表達自己的感情。在寫人、事、物的時候,我們還要注音寫作技巧的運用。