紅仁核桃優(yōu)質(zhì)嫁接苗繁育技術(shù)

鄭小平 辛 國 王貴軍 朱建朝 任志勇 徐 麗

紅仁核桃是美國1978年雜交選育的珍稀核桃優(yōu)良品種，萌芽晚、避晚霜，適應(yīng)性較強(qiáng)，早果豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)，核桃仁皮色鮮紅，具有優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健功效。該品種資源在國內(nèi)比較稀缺，堅(jiān)果倍受消費(fèi)者青睞，甚為暢銷，售價(jià)不菲，市場前景廣闊。

自2015年以來，國內(nèi)紅仁核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，對(duì)紅仁核桃優(yōu)質(zhì)嫁接苗需求較大，種苗價(jià)格高達(dá)30～40元/株。為緩解紅仁核桃優(yōu)質(zhì)嫁接苗供需矛盾，降低種苗價(jià)格，盡快推廣該珍稀特色品種，我們自2018年3月從陜西商洛引進(jìn)紅仁核桃優(yōu)良品種，連續(xù)5年進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)嫁接苗繁育技術(shù)試驗(yàn)示范，取得了良好的成效，現(xiàn)將紅仁核桃嫁接苗繁育技術(shù)總結(jié)如下。

1 苗圃地選擇

苗圃地宜選擇地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽、土層深厚、疏松肥沃、排灌良好、交通方便的地塊。土壤以沙壤土或壤土為佳，微酸性至微堿性（pH值6.5～8）為宜。最好不要用重茬地作為苗圃。播種前結(jié)合深耕整地，每畝施入腐熟的雞糞、羊糞等2000～2500kg，磷酸二銨100kg，同時(shí)施入20kg硫酸亞鐵、3kg辛硫磷顆粒劑進(jìn)行土壤殺菌滅蟲。

2 培育砧木苗

2.1 采集種子 9月上中旬核桃充分成熟（全樹1/3青果的青皮開裂）時(shí)，采集核仁飽滿、顆粒大小均勻、無病蟲害、無霉?fàn)€的當(dāng)?shù)睾駳ず颂覉?jiān)果作種子。切忌用超過1年的陳核桃和烘烤過的核桃堅(jiān)果作種子。

2.2 種子處理 秋季播種青皮核桃種子時(shí)，可將脫去青皮的堅(jiān)果直接播種。春季播種的干核桃種子需用清水浸泡處理。浸泡處理前，可將種子裝入編織袋中，袋中再裝幾塊磚頭或石頭，整袋放入水池中，使編織袋全部浸沒于水中。每隔1～2天換1次水，浸泡8～10天，然后撈出晾曬1～2天，待80%的種子縫合線裂開時(shí)就可以播種了。

2.3 播種 秋季用脫去青皮的堅(jiān)果直接播種。春季播種一般在3月上旬至4月上旬。每畝需用核桃種子100～125kg，每畝可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)實(shí)生苗4500～5000株。若土壤墑情差，播種前5～7天澆1次水。采用寬窄行播種，寬行行距60cm，窄行行距40cm，株距12～15cm，播種溝深度9～11cm。在播種溝擺放種子時(shí)，縫合線要與地面垂直，種尖均朝向播種溝。覆蓋土壤厚度6～8cm，然后用80cm寬的白色地膜覆蓋2行窄行，以提高地溫，保持墑情，促進(jìn)種子早發(fā)芽早出土。

2.4 播后管理 播種20多天后，種子陸續(xù)發(fā)芽出土，及時(shí)組織人力捅破地膜放苗，以防灼傷出土的嫩芽。苗木生長期進(jìn)行3～4次除草松土，保持苗圃地寬行地面疏松無雜草。天氣干旱時(shí)根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉，每年可灌溉2～3次。6—7月結(jié)合灌溉或降雨，每畝追施10～15kg尿素，7—8月追施1～2次磷、鉀肥，以提高苗木的木質(zhì)化程度。發(fā)生病蟲害時(shí)，及時(shí)噴藥防控。

3 芽接育苗

3.1 砧木處理 一般選用1～2年生普通核桃實(shí)生苗作砧木，3月上中旬砧木萌芽前，在距地面3cm處平茬，砧木萌芽長至5～10cm時(shí)，選留1個(gè)生長健壯的，其他萌芽全部抹除，以集中營養(yǎng)促進(jìn)生長。當(dāng)苗木長到30cm高時(shí)摘心，以促進(jìn)砧木增粗。砧木基部粗度達(dá)到0.8cm以上時(shí)就可以嫁接了。

3.2 嫁接時(shí)間 甘肅隴南紅仁核桃夏季芽接以5月下旬至6月中旬為宜。一般以砧木和接穗均達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)芽接最佳。嫁接過早，接穗和砧木過于幼嫩，并且接穗芽體發(fā)育不成熟，嫁接成活率低；嫁接過晚，接穗木質(zhì)化程度高，切取芽片時(shí)不易帶上護(hù)芽肉（維管束），也影響嫁接成活率；而且嫁接后生長期較短，影響嫁接苗的生長量。

3.3 采集接穗 從紅仁核桃采穗圃采集樹冠中上部外圍的當(dāng)年生半木質(zhì)化發(fā)育枝，或上一年的嫁接苗早春重剪后新發(fā)的枝條作接穗。采集接穗前5～7天可對(duì)采穗枝條摘心，以加快穗條上部3～4個(gè)芽發(fā)育成熟，從而提高接穗利用率。采集的接穗立即剪掉復(fù)葉，保留2～3cm長的葉柄。放置和綁扎接穗成捆時(shí)，在穗條之間夾少許復(fù)葉，以防葉柄蹭傷穗條的幼嫩表皮。接穗可放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)或樹下用濕布覆蓋，以防失水。接穗現(xiàn)采現(xiàn)接最佳，保濕儲(chǔ)存不宜超過3天。

3.4 嫁接方法 紅仁核桃嫁接育苗常采用方塊芽接法。接芽以接穗中上部芽座小的飽滿芽為佳，注意不要誤用雄花芽作接芽。

嫁接操作時(shí)，左手拿接穗，右手持芽接刀，用刀尖貼接芽基部把葉柄削掉，以便于綁縛芽片。在接芽的上、下方1cm處各橫切1刀，再在接芽左右兩側(cè)1cm處各縱切1刀，用手指捏住葉柄基部輕輕掰推，取下方塊形芽片，注意芽片要帶上護(hù)芽肉，一般芽片長3～4cm、寬2～3cm。

在砧木距地面10～20cm的光滑無疤處，迅速切取比芽片略大的方塊形皮層，把方塊形芽片嵌入砧木切口中，將芽片與砧木切口貼緊密接，然后在砧木切口右下角向下撕掉寬2mm、長3cm的皮層作放水口，最后用塑料薄膜由下向上綁縛芽片，除接芽和放水口外露（放水口留2cm外露）外，其他部位全部綁縛嚴(yán)實(shí)。

3.5 接后管理 芽接后要在嫁接口以上保留2～3片復(fù)葉，剪去上部枝葉。芽接7天后要多次把砧木上的萌芽抹除，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)接芽愈合和萌發(fā)。芽接后15天檢查接芽成活情況，對(duì)嫁接沒成活的及時(shí)補(bǔ)接。芽接后12～15天接芽開始萌發(fā)，從嫁接口上方2cm處剪去砧木枝梢。當(dāng)接芽長到10cm時(shí)，用利刀從嫁接口背面劃斷塑料包扎帶。核桃芽接前后10天之內(nèi)，苗圃地切勿澆水，以免傷流過多，致使芽片發(fā)黑腐朽。生長季要及時(shí)除草松土、施肥灌溉、防控病蟲，促進(jìn)嫁接苗健壯生長。

4 起苗、包裝運(yùn)輸及假植

4.1 起苗 秋末冬初（10月下旬至11月上旬）苗木落葉后，或翌年早春（2—3月）苗木萌芽前，對(duì)達(dá)到出圃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嫁接苗，可起苗出圃調(diào)運(yùn)。若苗圃地土壤比較干旱，起苗前7天左右先澆灌1次透水，使土壤濕潤，以利于挖掘苗木根系。在苗木行間開溝槽起苗，起苗深度應(yīng)在25～30cm，保持苗木主根長度不少于25cm。挖苗時(shí)應(yīng)保護(hù)好根系，謹(jǐn)防劈根、斷頂和傷皮。起苗后，及時(shí)將苗木集中在一起，用塑料編織布覆蓋苗木，以防風(fēng)吹日曬造成苗木失水。為提高起苗效率和質(zhì)量，盡量采用機(jī)械起苗。起苗后，盡快在背風(fēng)陰涼處按照核桃嫁接苗質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行苗木分級(jí)，分級(jí)時(shí)應(yīng)將損傷的根系、過長根及側(cè)枝剪去。

4.2 包裝與運(yùn)輸 根據(jù)嫁接苗大小，每10株或20株綁扎成1小捆，采用泥漿蘸根，將根系裝入塑料袋后，再將苗木裝入編織袋中保濕調(diào)運(yùn)。運(yùn)輸途中要采取防曬、保濕、降溫等措施，到達(dá)目的地立即栽植或假植。

4.3 苗木假植

1）臨時(shí)假植。苗木運(yùn)到目的地若不能及時(shí)栽植，且距栽植時(shí)間不超過7天，應(yīng)盡快臨時(shí)假植。臨時(shí)假植時(shí)，先將成捆的苗木用濕土或濕沙將根埋嚴(yán)，然后及時(shí)澆足水，保持土壤濕潤。

2）長期假植。若苗木假植時(shí)間超過7天，應(yīng)進(jìn)行長期假植。在避風(fēng)、背陰、排水良好的地方挖假植溝槽，深度0.8m、寬度1～1.5m，長度依苗木株數(shù)而定。解開成捆的苗木，單層傾斜擺放于假植溝內(nèi)，用濕土或濕沙填埋到苗木高度2/3處。冬季寒冷的地方，可將苗干全部用土覆蓋嚴(yán)實(shí)。填埋完后，及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，但注意切勿積水，以防土壤濕度過大，致使苗木霉?fàn)€。

5 小結(jié)

通過連續(xù)5年的嫁接育苗試驗(yàn)示范，夏季方塊芽接是繁育紅仁核桃優(yōu)質(zhì)嫁接苗行之有效的方法。在嫁接技術(shù)熟練、田間管理精細(xì)的條件下，嫁接成活率可達(dá)90%以上，并且嫁接苗生長健壯，苗木高度可達(dá)1m以上，在嫁接當(dāng)年秋季或翌年春季即可出圃栽植。該項(xiàng)紅仁核桃良種繁育技術(shù)具有操作簡便、嫁接工效高（嫁接技術(shù)熟練工每日可芽接600～800株）、接穗利用率高、嫁接成活率高、嫁接苗質(zhì)量優(yōu)、育苗成本低等優(yōu)點(diǎn)，適宜在甘肅隴南及陜西南部等秦巴山核桃產(chǎn)區(qū)推廣。