北方地區鯉魚高產池塘水質調控技術措施

王 琳

(黑龍江省尚志市亞布力鎮鄉村振興發展服務中心，黑龍江尚志 150631)

鯉(Cyprinuscarpio)作為大宗淡水魚，是北方地區主要養殖魚類之一，位居許多省份淡水魚類養殖產量首位。過去鯉的池塘養殖單產較低，20世紀80年代隨著配合飼料和馴化養魚技術的應用，鯉池塘養殖單產大幅提高，達到畝產500kg以上，有的地區甚至達到3000kg以上，但隨之而來的是水質惡化，病害加劇，產品品質下降，嚴重影響了鯉的池塘養殖經濟效益。在生產實際中，由于水質管理不科學導致生產虧本的例子屢見不鮮[1]。鯉高產池塘的水質調控應采取綜合措施，才能保證鯉的健康生長和取得較好的經濟效益。

1 對池塘進行標準化改造

北方地區許多池塘年久失修、池底淤泥越來越厚、池塘變得越來越淺。過厚的淤泥嚴重影響水質，淤泥會大量消耗水中氧氣，導至池塘底部水體缺氧，在缺氧條件下，淤泥中的有機物會分解產生氨氮、硫化氫等有害物質[2]。建議至少每三年進行一次清淤，利用春季或秋季非養殖季節，排干池水后，利用推土機等機械徹底清除池塘底部淤泥。在資金允許情況下，最好進行池塘標準化改造。池塘深度應達到2.5m～3m。池埂主埂頂寬度大于4m，支埂頂寬度大于2m。池埂內坡比1∶1.5～1∶3。池底應壓實，保持池底平坦。各池塘應具有單獨的進排水口。進水口高于池塘水面20cm以上，并安裝過濾網。池塘宜進行護坡，根據不同池塘條件，護坡材料可采用混凝土、砌石、土工膜等[3]。進排水系統應嚴格分開，互不交叉。進水渠底高出養殖池最高水位10cm以上。近些年來，黑龍江省巴彥縣池塘改造取得了較好的效果，提高了養殖單產和單位面積經濟效益，一般兩年即可回收池塘改造投資成本[4]。

2 定期進行水質監測

在日常鯉養殖生產中，為了解鯉的高產池塘水質變化情況，應定期進行水質監測。可對溫度、透明度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮和COD等9項水質指標進行檢測[5]。普通養殖場戶一般沒有能力檢測這些指標，只做好溫度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮等檢測即可。可用簡易水質分析盒測定池水的pH值、溶解氧、氨氮和亞硝態氮。盒內有試劑和比色卡，具體使用方法可參照使用說明書，測試方法容易掌握。盡管水質分析盒使用比較簡單，測定精度較低，但它能大致反映池塘水質狀況，以便及時采取水質調控措施。另外，要注意水質測定時間，pH值、溶解氧應在早晨日出前測定其低峰值。夏秋高溫季節，如果預測清晨鯉可能浮頭，最好后半夜或第2天凌晨2:00～3:00測定。氨氮和亞硝態氮宜在晴天或多云天氣的上午9:00進行測定。

3 配備和合理使用增氧設備

鯉的高產池塘應配備增氧設備，如葉輪式增氧機、水車式增氧機、涌浪式增氧機、微孔增氧設備等。養殖者可根據鯉的養殖面積、單產配備相應功率和數量的增氧機，面積越大、單產越高，需配備相應功率的增氧機越多。不同類型的增氧機配合使用效果較好，如葉輪式增氧機與微孔增氧設備配合使用，葉輪式增氧機設置在水面上，微孔增氧盤池底部和投料區，這樣可實現池塘水體各水層均衡無死角增氧，特別是投料區設置微孔增氧，避免了因魚高密度聚集而導致的缺氧。另外，葉輪式增氧機和涌浪式增氧機配合使用、水車式增氧機和涌浪式增氧機配合使用效果也比較好。

4 使用微生物制劑改良水質

微生物制劑可促進有機物的分解，具有顯著的改良水質作用，可選擇光合細菌制劑(PSB)、芽孢桿菌(Bacillus)制劑和乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)制劑等3種微生物制劑。光合細菌制劑菌種主要包括沼澤紅假單胞菌(photosyntheticbacteria)、球形紅假單胞菌(Rhodopseudomonassphaeroides)等，液體制劑呈紫紅色或褐色，液體制劑活菌數≥5.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數≥2.0×108CFU/g。芽孢桿菌制劑菌種種類包括枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)、地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)、短小芽孢桿菌(Bacilluspumilus)等，液體制劑呈淡黃色或紅棕色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數≥2.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數≥1.0×108CFU/g。乳酸菌制劑菌種種類包括植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)、乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)等，液體制劑呈黃色或褐色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數≥3.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數≥1.0×108CFU/g。使用時注意：一是不能與殺菌藥物同時使用；二是使用芽孢桿菌時，應采取增氧措施[6]。微生物制劑具體使用量參照使用說明書。

5 使用物理或化學環境改良劑

物理或化學環境改良劑在鯉高產池水質調控上應用較多，常用的有生石灰、沸石粉、活性黑土等。應用的最為廣泛的是生石灰，一般每半月使用一次，生石灰用水化成漿后全池均勻潑灑，一般每次每畝水面用量為10kg～15kg。但要注意的是鹽堿水不適合使用生石灰調節水質。水體中氨氮和亞硝酸鹽的濃度過高可使用沸石粉，用量為每畝水面用量為20kg～25kg，全池均勻干撒即可。活性黑土又名腐植酸鈉，具有降低水中水體中氨氮、亞硝酸鹽和重金屬的作用，一般每畝水面用量為1kg～2kg，用水溶解活性黑土，全池均勻潑灑即可[3]。