肉羊育肥過程常見疾病與防控

亞森·熱合曼

（新疆莎車縣阿扎特巴格鎮人民政府＜畜牧獸醫站＞ 新疆喀什 844718）

肉羊養殖是我國畜牧業的重要組成部分，每年都為消費市場提供將近500 萬t 的羊肉蛋白，而國民經濟的持續增長和人們消費水平的不斷提升也直接促進了肉羊養殖不斷規模化、集約化和現代化發展。肉羊飼養過程中常常會受到多種疾病的困擾，導致生長發育受阻，常見疾病種類包括傳染性疾病、營養性疾病、應激性疾病、中毒性疾病等，為了能幫助大家更加科學地防控，就此為話題和大家進行一下交流。

1 傳染性疾病及防控

傳染性疾病指具有傳染性特征，同時能在一個流行周期內擴散，并導致多頭動物感染的疾病。傳染性病原包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲、支原體、衣原體等，如羊流感病毒、口蹄疫病毒、巴氏桿菌病、魏氏梭菌病、皮膚真菌性癬病、羊球蟲病、呼吸道支原體病、生殖型衣原體感染等。有些烈性傳染病一旦暴發，嚴重者能導致羊群90%以上的死亡率，即使不死也會影響后期生長。隨著生物技術的發展，目前大多數種類的傳染性疾病都有商品化疫苗防控，在一定程度上避免了對我國養羊業的危害，但在實際生產中仍會有地方流行性傳染病不斷影響著羊群健康[1]。傳染性疾病重在預防，盡管有些病不會直接導致羊的死亡，但能影響生長發育速度，同時，長期處于亞健康狀態下還容易出現多種病原的繼發感染，從而導致羊失去育肥價值。

對于傳染性疾病可采用控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感羊群等方法采取措施，發現病羊第一時間隔離，做好日常消毒工作，健康羊群從進場開始就設定科學的免疫程序，通過接種疫苗來降低疾病發生率。羊場應重視場內生物安全管理，有自己草場的養殖場可結合積肥情況定期更換新土，或每年適當對場地翻拋一次，以減少土壤中殘留的病原體污染，也有利于消滅寄生蟲卵，翻拋后的土經過太陽光和土壤微生物的聯合作用，經過一段時間后也能進一步得到凈化。如果草場面積足夠大，可采用分區劃片管理，有計劃對各草區輪換使用。無草場的舍飼羊群需要控制好養殖環境，尤其是溫度和濕度，若濕度過低，則地面塵土、飼料粉末等易長期漂浮在空氣中，受其影響呼吸道病會增多。只有舒適的環境才能確保機體良好發育生長，健康的機體對抵抗外界病原微生物感染至關重要。環境消毒至少每周進行一次，飼養密度大的羊場建議每天做一次帶動物消毒，外來人員和車輛不應隨意進入生產區，防止外界病原污染。獸醫人員需加強巡場，發現病羊第一時間隔離和診治，避免病原體擴散。

2 營養性疾病及防控

充足的營養供應是羊生長發育的基礎，對于反芻動物來講，其日糧通常由粗料和精料兩部分組成，粗料主要包括青綠飼料、作物秸稈、植物藤秧、干草、果殼等以纖維為主要成分的飼料，精料則以玉米、餅粕、預混合飼料以及飼料添加劑等為主。粗料中的粗纖維是作為能量飼料被利用的，羊機體本身無法分泌可降解纖維素的酶，這些纖維成分進入瘤胃后，主要通過胃液中有益菌、纖毛蟲等代謝而產生的酶發揮作用的，為了使飼草的消化更加充分，建議提高日糧適口性的同時，確保原料的營養充足和高品質，一般情況下青綠飼草的易消化性要高于植物藤秧，而后者要高于作物秸稈。

營養性疾病的防控一方面要求各營養元素要充足供應，另一方面還要求各營養成分間配比合理。在環境適宜的春季、夏季和秋季，青草生長茂盛，此時是一個最佳的育肥期，這些青綠飼料不但含有高質量的可消化纖維、維生素、礦物微量元素、蛋白、碳水化合物，同時適口性也顯著高于其他飼料原料。夏秋季節飼喂可適當提高青綠飼草的比例，同時要把控好質量，有露水、雨水的草不要飼喂，霉變發臭的也禁止飼喂。對于精料，筆者建議采購質量好的東北玉米和豆粕，本地玉米在口感、霉變率、蟲蝕率、雜質含量等指標方面都弱于東北玉米。蛋白飼料則優先使用豆粕，其次再選擇豆餅或其他餅粕種類。預混料建議使用品牌廠家有售后保證的產品，另外，在拌料時務必采用逐步稀釋法確保拌勻。

3 應激性疾病及防控

應激是由危險的或出乎意料的外界環境變化所導致的一種情緒狀態，是決策心理活動中可能產生的一種心理因素，既適用于人，也適用于動物。對于家畜生產來講，應激對動物的育肥可產生隱性影響[2]，很多應激因素盡管表面上暫時看不出影響結果，但隨著時間的延長，羊群的生產性能會顯著低于正常飼養的羊，如將羊場建設在公路、鐵路旁邊時，常年的噪聲影響可使羊出欄時間平均延長15～20d，料肉比也會提高0.05～0.3，最終影響育肥效益。飼料變更時，如果過渡時間短，會導致短時內瘤胃菌群不適應，從而引發腹瀉，腹瀉能繼續導致飼料消化吸收不良，換料期間體重基本不增，盡管不會造成羊的死亡，但對生長發育可產生較強影響。臨床常見的應激因素還包括：長途轉群運輸、氣溫驟降、環境長期高溫高濕、暴力注射疫苗、羊群打斗等。

對于應激性疾病的防控，筆者建議育肥過程中以“穩”為飼養關鍵點，每天關注天氣預報，天氣突變前合理采取措施預防。轉群前適當減少飼喂量，同時飲用電解多維，轉群后在飼料中拌入微生態制劑，用以平衡瘤胃菌群。更換飼料要逐步過渡，一般日糧結構變動較大者換料過渡時間應不低于一周，結構變動較小者也不應低于3d，換料期間注意觀察糞便情況，采食量有無降低，如若出現嚴重腹瀉或采食顯著下降，則應及時采取抗應激措施。接種疫苗時動作盡量輕柔，同時做好針頭的消毒工作。如果遇到長期高溫高濕天氣，可將羊群轉移至通風、干燥和陰涼處，飲水中放入冰塊，以防熱應激對生長帶來影響。喜歡打斗的羊盡量挑出單獨飼養，新羊舍選址時要遠離公路、鐵路、村莊、鬧市、工地及其他噪音較多的地帶，降低噪音帶來的負面影響。

4 中毒性疾病及防控

中毒性疾病包括霉菌毒素中毒、化學毒物中毒、藥物中毒、飼料原料中毒等。霉菌毒素中毒最易出現在高溫高濕的夏季，尤其是連續陰雨連綿的天氣下霉菌中毒的發病率會顯著升高，常見的飼料霉變為玉米霉變、餅粕原料霉變、青草霉變。霉菌毒素的種類可達數百種，其中影響最大的為黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2 毒素、嘔吐毒素等。霉菌毒素中毒會導致免疫力下降，造成羊生長發育受阻，感染性疾病增多等。化學毒物中毒常見的有亞硝酸鹽中毒、鉛中毒、有機磷中毒、氨中毒、尿素中毒等，這些物質本質是一種毒物，正常劑量情況下機體能通過自身代謝而清除，但劑量過大超出代謝水平閾值時，則表現出中毒現象。藥物中毒多是化學藥物使用過量，超過機體排泄和分解水平，過量積累而引發副作用，最常見的為抗生素藥物的濫用，尤其是廣譜抗生素口服進瘤胃時，能導致瘤胃菌群的微生態失衡，進一步影響飼料中纖維素、蛋白質、脂類等物質的消化和分解，間接影響肉羊生長。飼料原料中毒以亞麻籽餅粕中毒、生黃豆中毒、馬鈴薯中毒、櫟樹葉中毒等最為常見，嚴重者可導致死亡。

預防中毒性疾病必須嚴格把控飼料質量關，夏季將原料存放在通風、干燥和低濕的地方，發現霉塊料必須清除。飼喂要定時定量，準確掌控日采食量，確保每次都能將料吃光，料槽中不剩料。遇到高溫多雨的天氣時建議在精料中以0.1%～0.2%的比例添加脫霉劑，活性成分以蒙脫石、葡萄糖氧化酶、酵母細胞壁多糖、霉菌毒素降解酶等為主，最大程度降低霉菌的影響。采購飼料和添加劑時要求產品符合國標，尤其是亞硝酸鹽、重金屬等要低于衛生標準規定。場內的農藥要放置在人和動物不易接觸的地方。用尿素促生長的羊推薦使用膨化尿素，且添加量不要超過2%。對于化學藥物的使用務必按照說明用量添加，或遵照執業獸醫師的建議添加，切莫隨意加大用量和延長用藥時間。抗生素盡量注射或外用給藥，口服容易對瘤胃菌群造成傷害，如果實在需要以口服的形式使用，建議采購包被過瘤胃的制劑。飼料原料中毒容易發生在放牧羊群，出牧時盡量避開生長有毒植物的草區。中毒性疾病通常發病較急，在癥狀出現的早期第一時間診斷和治療，這樣才能降低死亡率。

5 討論

除了傳染性疾病、營養性疾病、應激性疾病、中毒性疾病之外，由管理因素、遺傳因素等造成的內外科疾病也眾多，對肉羊的育肥產生阻礙。規模化羊場建議在生產過程中一定要加強疾病的預防，只有將病防住，避免發展至治療階段才能實現生產效益的最大化[3]。管理過程中還要確保日糧的營養和品質，減少應激因素對羊的影響，如若使用促生長類飼料添加劑，一定按照規定劑量添加，同時禁止濫用化學抗菌藥物，從細節方面加強管理。只有將疾病發生率降至最低，治療成本才能有效控制，同時羊才能健康生長，生產效益最終可實現最大化。■