數字經濟背景下青海食鹽產業的轉型升級★

吳星樂

（青海民族大學 經濟與管理學院， 青海 西寧 810000）

1 數字經濟背景下青海食鹽產業升級的需求

黨的二十大報告明確提出要推動數字經濟發展，促進數字經濟與實體經濟深度融合。青海省人民政府也發布了《青海省數字經濟發展三年行動方案（2023—2025 年）》，旨在加速數字化轉型升級的進程。作為青海最大的食鹽生產基地，西部礦業集團青海省鹽業股份有限公司緊跟數字經濟浪潮，通過加速數字化轉型升級，實現智能化制造和管理，以引領青海食鹽產業向高質量發展的方向邁進。

青海擁有得天獨厚的鹽湖資源，其中包括27 個大中型鹽湖和60 多個礦床和礦點。這些鹽湖資源中，包括兩個特大鹽湖，儲量超過100 億t，還有六個大型鹽湖，儲量在10～100 億t[1-2]。這些寶貴的自然資源，尤其是鹽湖資源，被習近平總書記視為青海的重要戰略資源。他在2016 年8 月對察爾汗鹽湖的考察中，明確指出發展鹽湖產業需要制定正確的資源戰略，加強頂層設計，以及優化開發和利用方式。這為青海鹽湖產業的發展指明了方向。習近平總書記在2021 年3月參加全國人大會議青海代表團審議時再次強調，青海要充分發揮自身的優勢和資源，以創新驅動發展戰略為引領，加速建設世界級鹽湖產業基地，實現高質量的發展[2]。

青海食鹽產業屬于鹽湖產業的重要組成部分。青海省鹽業股份有限公司成立于2000 年4 月，其前身是1950 年成立的青海省鹽業公司。2003 年3 月，該公司經國家外經貿部批準成為外商投資股份有限公司。2006 年，該公司被劃歸為西部礦業集團有限公司管理，成為該集團鹽湖化工板塊的重要組成部分。茶卡鹽湖和柯柯鹽湖是青海省兩大著名鹽湖，擁有龐大的儲量和高質量的鹽產品。依托這兩大著名鹽湖資源，經過近70 年的發展，已經成為一家集生產、運輸和銷售為一體的綜合性鹽業企業，在全省食鹽產業中扮演著重要的角色，被列為全國百強采鹽制鹽企業之一。

青海省鹽業股份有限公司的采鹽工藝已經從原始的手工采鹽發展為機械化生產加工，鹽產品種類繁多，包括加碘、加鋅、加鈣等10 多種。青海食鹽產品品質優良，味道純正，廣受消費者歡迎。公司的產品以“茶卡”“綠潔”“海神”為注冊商標，主要銷往全國12個省區，并部分出口。公司已取得海外銷售的自營出口權。其中，“綠潔”商標為青海省著名商標，“綠潔”粉碎洗滌鹽、精制鹽、藏青鹽、日曬鹽已被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A 級產品，“綠潔”“海神”牌鹽產品均為“青海省名牌產品”。公司所生產的“茶卡鹽”品牌，更是成為全國首個獲得國家地理標志保護的鹽類產品[3]。通過數字化改革，公司實現了一系列關鍵項目的完成，包括新食鹽生產車間的搬遷、視頻監控系統的升級、PLC 集控系統的引入、AGV 自動導引叉車的運用、自動檢斤剔除技術的應用、在線激光打碼系統的實施，以及全國食鹽電子追溯系統的建設[4]。

2 數字技術驅動的生產與管理

2.1 數字化生產線與智能化制造的引入

在數字經濟的浪潮下，數字化生產線與智能化制造技術的快速發展，對食鹽產業產生了積極而顯著的影響。數字技術的引入提高了生產和管理環節的效率和質量，推動了整個產業的轉型升級。傳統食鹽產業的人工操作方式限制了其穩定性和產能，而數字化生產線與智能化制造技術的引入為該產業的升級轉型提供了強有力的支持。高標準修建數字化生產線，是青海省鹽業股份有限公司自我變革的重要一步。數字化生產線的引入使得生產過程實現了智能化與自動化。通過緊密結合傳感器、自動控制系統等技術，實現了實時監測、數據分析和自動控制，大幅提高了生產效率和穩定性。數字技術的應用通過實時數據分析做出精確決策，確保了生產的穩定性和可控性。

數字技術的應用不再依賴主觀判斷，而是通過實時數據分析做出精確決策，確保生產的穩定性和可控性。數字化生產線與智能化制造技術在產品質量保障方面發揮著重要作用。通過實時監測和自動控制，生產過程中的關鍵參數和指標能夠得到精確掌握，避免了人為操作可能引發的誤差。數字技術的應用增強了消費者對產品的信任感，同時提升了產品在市場上的競爭力。數字技術的應用保障了產品質量和穩定性，為產品在市場上的推廣提供了可靠的基礎。例如，青海省鹽業股份有限公司茶卡制鹽分公司通過引入數字化生產線與智能化制造技術，顯著提升了產量，并實現了多品鹽和普通鹽的全程可追溯，從而增強了消費者對產品的信心。2023 年7 月，立袋產量從去年同期的293.69 t 增至1 869.78 t，平袋產量從1 512.32 t增至3 069.6 t，節約成本超過160 余萬元[4]。

2.2 數據驅動的生產與管理

在數字經濟時代，數據被認為是新的生產要素，數字化生產和管理已成為現代產業升級的重要策略之一。通過數據的采集、分析和實時監控，生產過程和倉儲管理得以優化，從而顯著提升了生產效率、質量控制和管理決策的精準性。

數據驅動在青海食鹽產業中扮演著至關重要的角色，特別是在數據驅動的生產與管理方面。數據分析對生產決策產生著深遠影響。通過數據的采集、整理和分析，生產過程中的關鍵參數和指標得以準確追蹤和記錄。通過數據分析，食鹽產業能夠更準確地評估生產效益、優化資源配置，從而實現精細化的管理和決策。

實時監控技術在食鹽產業的生產優化中扮演關鍵角色。通過實時監控，生產過程中的變化和異常能夠被快速捕捉，從而及時采取調整措施，確保生產過程的穩定性和高效性。通過中控室的電腦監控，生產工作人員可以對各生產點位進行實時指令操作，保證了生產流程的協調運行。例如，青海省鹽業股份有限公司茶卡制鹽分公司生產的12 種多品鹽和6 種普通鹽已實現了全程可追溯。消費者只需掃描食鹽包裝上的二維碼，就能在全國電子食鹽追溯平臺上了解食鹽產品的生產時間、批次、營養成分、流通路徑等關鍵信息[4]。在實際應用中，通過實時監控技術，青海食鹽產業的工作效率得到顯著提升，生產過程的穩定性得到了保障，同時，實時監控還能幫助企業進行能耗監測和成本控制，實現資源的最優利用。

2.3 數字技術在倉儲管理中的應用

數字技術在青海食鹽產品倉儲管理中同樣發揮著重要作用。數字技術可以實現對倉庫的自動化導引叉車。如AGV 自動導引叉車的應用，使得青海省鹽業股份有限公司茶卡制鹽分公司的訂單庫存實現了動態時實關聯、更新以及產品搬運出入庫的全流程自動化。這種技術應用消除了人為操作的誤差，極大提高了倉儲管理的精準性和效率。

數字化定制管理通過自動化的AGV 導引叉車，使得生產輸送線和成品庫區實現了無人化，倉儲操作過程實現了自動化，避免了人為操作可能帶來的不確定性[4]。數字技術的應用實現了訂單、庫存和生產數據的全程閉環，實時更新，從而減少了信息傳遞的滯后和錯誤，提高了工作效率。訂單數據可以與庫存和生產數據進行實時同步，方便管理人員快速了解訂單和庫存等情況，避免庫存積壓和缺貨等問題。

數字技術還可以對庫存進行分類和管理，根據不同的庫存屬性進行精準管理。這使得倉儲操作被精確計劃和執行，大大降低了出錯的風險。這種技術應用也賦予了倉儲管理更大的靈活性，使其能夠根據市場需求和訂單變化迅速調整操作，從而提高了倉儲管理的效率和精準性。數字技術還可以通過人工智能和機器學習的方式對倉儲數據進行智能分析和預測，也可以通過物聯網技術實現倉庫設備的遠程監控和管理，從而進一步提高倉儲管理的精準性和效率。例如，可以通過機器學習算法預測貨物的需求和庫存情況，提前做好補貨和庫存管理計劃，可以通過物聯網技術實現對倉庫溫濕度、光照、空氣質量等環境的實時監控和管理。數字技術在青海食鹽倉儲管理中具有廣泛的應用，可以通過自動化、智能化的方式提高倉儲管理的精準性和效率。這些技術的應用不僅可以提高倉儲管理的效率和質量，還可以降低成本、減少人為操作的風險和錯誤，從而為企業的可持續發展提供支持。

3 市場拓展與產業生態系統的構建

3.1 數字化銷售與市場拓展

在數字經濟的浪潮下，青海省食鹽產業積極響應并擁抱數字化轉型，尤其是在銷售與市場拓展方面，展現出顯著的變化和新的可能性。中國食鹽市場面臨供大于求的局面，因此，數字化銷售與市場拓展已成為青海省鹽業股份有限公司引領行業升級的關鍵因素。食鹽產業在數字化銷售方面實現了從傳統銷售模式到線上銷售的轉變。通過電子商務平臺，食鹽產品可以直接面向全國的消費者，不再受地域限制。消費者可以在任何時間、任何地點方便地購買所需的食鹽產品，這不僅提高了銷售效率，也大大擴大了市場覆蓋面。

數字化銷售模式也改善了消費者與企業的互動方式。食鹽企業通過社交媒體平臺，如微信、微博等，與消費者進行直接交流和互動。這不僅可以讓消費者更好地了解產品，提高他們的購買體驗，還可以增強消費者對品牌的信任感，進一步提升客戶忠誠度。在市場拓展方面，數字化技術也提供了新的可能性。通過大數據分析，食鹽企業可以深入了解市場需求，預測市場趨勢，從而制定更有效的市場策略。同時，數字化營銷手段，如網絡廣告、社交媒體營銷等，能夠更精準地觸達目標消費者，提高市場推廣效果。通過與消費者的互動，提高了消費者購買體驗和品牌信任感，進一步推動了行業的升級和發展。未來，隨著技術的進步和市場的變化，青海省食鹽產業的數字化銷售與市場拓展將繼續深化，為消費者帶來更多的便利和價值。

3.2 產業生態系統的構建

數字化轉型不僅在青海省鹽業股份有限公司內部帶來深遠影響，更催生了一個更為廣泛的產業生態系統。作為產業鏈條上的關鍵紐帶，數字化技術促進了內外部合作與融合，為整個食鹽產業的升級和發展創造了協同效應。首先，青海省鹽業股份有限公司與物流公司建立了緊密的合作關系。通過數字化技術，企業能夠實時了解產品配送情況，確保產品按時送達市場。此外，與物流公司的合作還實現了運輸計劃的協同調整，減少了產能浪費，提高了生產效率。這種合作模式促進了產品流通的快速響應和精準配送，滿足了市場需求。其次，青海省鹽業股份有限公司積極拓展市場覆蓋，并開展對外出口，開展多地區、多領域的合作模式，構建起一個多元化的合作網絡，使得產業內部外部協同發展。不同地區之間的合作促進了市場信息的共享和資源的整合，提高了整體競爭力。這種合作模式實現了更廣泛的市場覆蓋和消費者需求的滿足，為企業的持續發展提供了有力支持。此外，青海省鹽業股份有限公司還與銷售渠道、分銷商等建立了緊密的合作關系。通過數字化平臺，企業能夠實時了解產品銷售情況，獲取市場反饋，優化銷售策略。與分銷商的緊密合作還實現了產品的快速精準流通，滿足了市場需求。這種合作模式提高了銷售效率和客戶滿意度，促進了市場信息的傳遞和資源的共享，增強了整體抗風險能力。

4 結語

數字化技術的引入為青海省鹽業股份有限公司和食鹽產業帶來了前所未有的機遇和變革。通過數字化生產線與智能化制造技術的應用，食鹽產業實現了從人工操作到智能生產的重大跨越，推動了生產效率的飛躍提升和產品質量的全面提升。數據驅動的生產和管理使得食鹽產業在生產流程中實現了更精細、更智能、更高效的管理，進一步提升了生產效率和產品質量。隨著數字化銷售與市場拓展的深入，食鹽產業將更好地適應市場需求，構建更為緊密的合作網絡。產業生態系統的構建將進一步增強供應鏈的協同效應，提升青海食鹽產業的整體競爭力。通過充分發揮數字技術的作用，青海食鹽產業有望實現更加高效、綠色、可持續的現代化升級。