基于學(xué)生能力達(dá)成的畢業(yè)設(shè)計(jì)形成性評(píng)價(jià)機(jī)制

羅磊，程偉偉，康懷彬，劉麗莉，肖楓，陳俊亮

河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，食品加工與安全國(guó)家級(jí)教學(xué)示范中心（洛陽(yáng) 471023）

工程教育專業(yè)認(rèn)證是推動(dòng)高等院校進(jìn)行工程教育改革和質(zhì)量保障體系建設(shè)的核心環(huán)節(jié)，也是我國(guó)大學(xué)與國(guó)際接軌和“雙一流建設(shè)”的重要著力點(diǎn)，成果導(dǎo)向的教育（outcome-based education，OBE）理念在認(rèn)識(shí)層面已有廣泛共識(shí)。工程教育認(rèn)證通用標(biāo)準(zhǔn)（2022版）明確要求，接受認(rèn)證專業(yè)采用面向產(chǎn)出的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，核心是基于學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出的課程質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制。

高校教學(xué)評(píng)價(jià)體系更多的是圍繞傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)教展開(kāi)，即以終結(jié)性評(píng)價(jià)為主，終結(jié)性評(píng)價(jià)指的是在教學(xué)活動(dòng)結(jié)束后為判斷學(xué)生學(xué)習(xí)效果而進(jìn)行的評(píng)價(jià)，這就無(wú)法實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，評(píng)價(jià)學(xué)生的能力培養(yǎng)效果，不能達(dá)到教師“教”與學(xué)生“學(xué)”的產(chǎn)出評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)。

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是培養(yǎng)學(xué)生融會(huì)貫通專業(yè)知識(shí)技能、解決現(xiàn)實(shí)中復(fù)雜問(wèn)題的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，全面檢查學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和工程實(shí)踐能力，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的一項(xiàng)重要學(xué)習(xí)過(guò)程。原有的評(píng)價(jià)方式主要通過(guò)對(duì)最終論文和答辯的評(píng)價(jià)給出結(jié)論，有必要全程跟蹤學(xué)生的設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)展，記錄過(guò)程中學(xué)生的表現(xiàn)，及時(shí)反饋并有針對(duì)性指導(dǎo)學(xué)生，實(shí)現(xiàn)面向產(chǎn)出的評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)。

河南科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年、2019年連續(xù)2次通過(guò)工程教育認(rèn)證，該專業(yè)在學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)手冊(cè)等制度基礎(chǔ)上，開(kāi)展面向產(chǎn)出的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)研究與實(shí)踐，所有論文類的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）均采用大論文小設(shè)計(jì)的形式進(jìn)行，及在論文研究的基礎(chǔ)上，增加相關(guān)工廠設(shè)計(jì)或機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)踐。

為達(dá)成這一目的，河南科技大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)在工程教育認(rèn)證實(shí)踐過(guò)程中，不斷完善涵蓋選題、開(kāi)題報(bào)告、中期檢查、審閱、評(píng)閱和畢業(yè)答辯的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）全過(guò)程評(píng)價(jià)，豐富評(píng)價(jià)內(nèi)容，明確評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)課程目標(biāo)支撐的對(duì)應(yīng)關(guān)系，構(gòu)建了基于學(xué)生能力達(dá)成的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）形成性評(píng)價(jià)機(jī)制。

1 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）形成性評(píng)價(jià)機(jī)制改革與實(shí)踐

1.1 現(xiàn)狀與存在問(wèn)題

河南科技大學(xué)建立校、院、系三級(jí)管理的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作運(yùn)行和質(zhì)量控制機(jī)制（見(jiàn)圖1）。教務(wù)處負(fù)責(zé)全校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的宏觀組織管理工作；學(xué)院負(fù)責(zé)學(xué)院學(xué)生的全過(guò)程管理，包括審核指導(dǎo)教師資格、審定畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題、工作的進(jìn)度和質(zhì)量等；基層教學(xué)組織（系）負(fù)責(zé)本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的具體組織和實(shí)施。該機(jī)制規(guī)范了畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作過(guò)程，促進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的提高。

圖1 食品科學(xué)與工程畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)組織過(guò)程

但面對(duì)產(chǎn)出導(dǎo)向的OBE理念，現(xiàn)有畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）所采用的基于論文和答辯的終結(jié)性評(píng)價(jià)，與基于學(xué)生能力達(dá)成質(zhì)量評(píng)價(jià)需求之間的矛盾逐漸凸顯。一方面，現(xiàn)有的終結(jié)性評(píng)價(jià)是根據(jù)論文完成后由指導(dǎo)教師給出的審閱成績(jī)（30%）、評(píng)閱教師的評(píng)閱成績(jī)（20%）和答辯小組給出的答辯成績(jī)（50%）綜合評(píng)價(jià)的結(jié)果，此時(shí)即使發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，也無(wú)法進(jìn)行針對(duì)性的糾正或幫扶。另一方面，由表1可以看到，最終基于論文評(píng)價(jià)的成績(jī)占到總成績(jī)的63%，答辯過(guò)程占到25%，而整個(gè)論文指導(dǎo)過(guò)程僅占總成績(jī)的12%，過(guò)程評(píng)價(jià)所占比例明顯偏低。

表1 調(diào)整前后畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)項(xiàng)目及比例

1.2 改革與實(shí)踐

工程教育專業(yè)認(rèn)證的OBE理念是以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程的全程跟蹤與進(jìn)程式評(píng)價(jià)，從而“獲得反饋信息、改進(jìn)教學(xué)、促進(jìn)學(xué)生掌握尚未掌握的內(nèi)容”，需要建立起“對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)給出反饋以提高和促進(jìn)后續(xù)學(xué)習(xí)的一種評(píng)價(jià)模式”。為實(shí)現(xiàn)這一目的，完善學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程形成性評(píng)價(jià)制度，對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)體系進(jìn)行調(diào)整（見(jiàn)表1），強(qiáng)化指導(dǎo)過(guò)程中開(kāi)題報(bào)告和中期檢查部分的評(píng)價(jià)。

1.2.1 完善制度

為了在教學(xué)過(guò)程中提升學(xué)生參與度和知識(shí)能力目標(biāo)自我實(shí)現(xiàn)的意識(shí)，及時(shí)了解學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠及時(shí)糾正幫扶，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，在遵循科學(xué)性、導(dǎo)向性、多元化、激勵(lì)性、可行性的原則下，建立《食品與生物工程學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程形成性評(píng)價(jià)制度》。

該制度要求對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)行全程指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，涵蓋選題、開(kāi)題、中期檢查、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）審閱、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)閱和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯等環(huán)節(jié)，跟蹤和評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和效果，通過(guò)形成性評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)改進(jìn)教學(xué)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

1.2.2 開(kāi)題報(bào)告

課題調(diào)研是學(xué)生在接到畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書后進(jìn)行的第一個(gè)步驟，其任務(wù)是對(duì)設(shè)計(jì)目標(biāo)及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所要解決的各種問(wèn)題，進(jìn)行深入和全面的了解，分析需求的性質(zhì)與特點(diǎn)，并對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工和整理，提出對(duì)各種問(wèn)題的解決辦法，得到給定條件下的最佳解決方案，形成開(kāi)題報(bào)告。

開(kāi)題報(bào)告主要是在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成的，原有畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)體系對(duì)該部分沒(méi)有評(píng)價(jià)，是一個(gè)很大的缺失，因此將指導(dǎo)教師最終給出審閱成績(jī)的20%，也就是總分的6分分配給開(kāi)題報(bào)告，以反映學(xué)生在課題調(diào)研階段的工作情況，研究（實(shí)驗(yàn)）方案的設(shè)計(jì)、研究方法和手段的運(yùn)用是否科學(xué)合理，開(kāi)題報(bào)告是否達(dá)到要求。

1.2.3 中期檢查

實(shí)施畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的中期檢查制度，其目的是為了強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)控，匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)反饋給相應(yīng)的導(dǎo)師和學(xué)生。但由于原有的中期檢查沒(méi)有評(píng)分，且由基層教學(xué)組織實(shí)施，教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中逐漸流于形式。

針對(duì)這種情況，將中期檢查任務(wù)分配給答辯小組負(fù)責(zé)完成，同時(shí)將最終答辯成績(jī)的20%，也就是答辯評(píng)分表中的10分分配給中期檢查，從學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料或從事有關(guān)調(diào)研、研究（實(shí)驗(yàn)）方案的設(shè)計(jì)、研究方法和手段的運(yùn)用和工作態(tài)度3個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)（見(jiàn)表2）。同時(shí)對(duì)指導(dǎo)教師的工作態(tài)度和指導(dǎo)力度進(jìn)行檢查，保證畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的順利開(kāi)展。

表2 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的中期檢查評(píng)分表

1.2.4 實(shí)踐效果

通過(guò)上述措施的實(shí)施，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)體系中（見(jiàn)表1），論文指導(dǎo)過(guò)程占總成績(jī)的比例從12%提高到28%，整個(gè)過(guò)程評(píng)價(jià)的比例從37%提高到53%，而論文質(zhì)量評(píng)分所占比例從63%降低到47%。實(shí)現(xiàn)涵蓋開(kāi)題、中期檢查、審閱、評(píng)閱和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯等整個(gè)過(guò)程跟蹤和評(píng)價(jià)的形成性評(píng)價(jià)機(jī)制。

該機(jī)制的實(shí)施保障畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)過(guò)程中，指導(dǎo)教師能夠?qū)崟r(shí)觀察和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正或幫扶，保證學(xué)生達(dá)成課程目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)教師“教”和學(xué)生“學(xué)”的持續(xù)改進(jìn)，提高學(xué)習(xí)效果。

2 形成性評(píng)價(jià)機(jī)制對(duì)學(xué)生能力達(dá)成的支撐

2.1 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課程目標(biāo)制定

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）全面檢查學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和工程實(shí)踐能力，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的一項(xiàng)重要學(xué)習(xí)過(guò)程，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、工程認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的特點(diǎn)，制定課程目標(biāo)如下。

目標(biāo)1：結(jié)合課題，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)分析食品工程問(wèn)題，建立合理可行的方案。

目標(biāo)2：結(jié)合課題，引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能，進(jìn)行相關(guān)研究和設(shè)計(jì)，以圖紙、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等成果形式體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)。

目標(biāo)3：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究或工程設(shè)計(jì)，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，獲得可靠結(jié)論。

目標(biāo)4：引導(dǎo)學(xué)生利用中國(guó)知網(wǎng)等中外文數(shù)據(jù)庫(kù)查閱與課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料，掌握本課題研究現(xiàn)狀與最新進(jìn)展。

目標(biāo)5：結(jié)合課題，引導(dǎo)學(xué)生利用CAD等制圖軟件進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，利用SPSS等統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，探明研究結(jié)果與實(shí)際工程的差異。

目標(biāo)6：要求學(xué)生提交書面畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），進(jìn)行口頭陳述和答辯，對(duì)質(zhì)疑的問(wèn)題要能夠正確理解并做出清晰的解答。

目標(biāo)7：利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)研究課題的理論意義和應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行分析，掌握食品工程管理原理與經(jīng)濟(jì)決策方法。

目標(biāo)8：通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），引導(dǎo)學(xué)生建立解決因社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生不斷產(chǎn)生新問(wèn)題的正確方法，養(yǎng)成不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和新技能的習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)。

2.2 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）對(duì)課程目標(biāo)支撐

為保障畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）形成性評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生能力達(dá)成的有效支撐，在調(diào)整評(píng)價(jià)項(xiàng)目及比例的基礎(chǔ)上，對(duì)原有的審閱、評(píng)閱和答辯評(píng)分表，從2個(gè)方面進(jìn)行重新設(shè)計(jì)（見(jiàn)表3~表5）。一是原審閱、評(píng)閱和答辯評(píng)分表占總分比例分別為30%，20%和50%，但每張表仍按百分制計(jì)分。修改后，在審閱、評(píng)閱和答辯評(píng)分表中，總分直接記為30，20和50分。二是原表中評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)課程目標(biāo)的支撐未明確，計(jì)算時(shí)等比例分配，其結(jié)論模糊，可靠性差。因此按照實(shí)際評(píng)價(jià)的內(nèi)容，重新進(jìn)行分類設(shè)計(jì)，明確評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)的支撐，構(gòu)建基于學(xué)生能力達(dá)成的形成性評(píng)價(jià)機(jī)制。

表3 調(diào)整前后畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）審閱表對(duì)課程目標(biāo)的支撐

表5 調(diào)整前后畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯表對(duì)課程目標(biāo)的支撐

表5

表4 調(diào)整前后畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)閱表對(duì)課程目標(biāo)的支撐

2.3 形成性評(píng)價(jià)機(jī)制對(duì)學(xué)生能力達(dá)成的支撐效果

以食品科學(xué)與工程專業(yè)2022屆畢業(yè)生王*冉為例，其畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目為《牡丹花蕊油凝膠研究及工廠設(shè)計(jì)》，最終審閱、評(píng)閱和答辯評(píng)分三表的成績(jī)分別為90，95和80分，按照30%，20%和50%計(jì)算總分為86分，評(píng)價(jià)良好。原有評(píng)價(jià)方法只能反映該學(xué)生論文完成較好（審閱和評(píng)閱成績(jī)優(yōu)秀），而答辯小組評(píng)價(jià)為良好，未能準(zhǔn)確反映畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）對(duì)學(xué)生能力的達(dá)成情況。

該學(xué)生性格內(nèi)向，表達(dá)和接受能力較弱，工作進(jìn)展較慢，論文提交較晚。但學(xué)習(xí)態(tài)度積極認(rèn)真，在聽(tīng)取老師意見(jiàn)后反復(fù)修改，最終論文質(zhì)量較高。通過(guò)修改后的形成性評(píng)價(jià)機(jī)制進(jìn)行評(píng)價(jià)（見(jiàn)圖2），從可以看到課程目標(biāo)1~8分別對(duì)應(yīng)的學(xué)生能力達(dá)成情況得到清晰反映，與該生的實(shí)際情況相符。

圖2 學(xué)生能力達(dá)成評(píng)價(jià)

從圖3可以看到，整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）過(guò)程得到有效監(jiān)控，選題質(zhì)量符合要求，但由于學(xué)生表達(dá)和接受能力較弱，工作進(jìn)展較慢，因此開(kāi)題和中檢評(píng)分不高，但隨著指導(dǎo)教師根據(jù)反饋的對(duì)應(yīng)性指導(dǎo)，最終論文評(píng)分較高。學(xué)生工作態(tài)度積極認(rèn)真，因此過(guò)程評(píng)價(jià)成績(jī)較好，但表達(dá)能力最終也沒(méi)有得到根本改善，答辯評(píng)分最低。

圖3 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）過(guò)程評(píng)價(jià)

3 結(jié)語(yǔ)

研究完善涵蓋選題、開(kāi)題報(bào)告、中期檢查、指導(dǎo)教師審閱、評(píng)閱教師評(píng)閱和畢業(yè)答辯全過(guò)程的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）形成性評(píng)價(jià)體系。論文指導(dǎo)過(guò)程評(píng)價(jià)所占比例從12%提高到28%，整個(gè)過(guò)程評(píng)價(jià)的比例從37%提高到53%，從而確保指導(dǎo)教師能夠?qū)崟r(shí)觀察和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正或幫扶，提高學(xué)習(xí)效果。

對(duì)評(píng)價(jià)內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，明確評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)課程目標(biāo)支撐的對(duì)應(yīng)關(guān)系，構(gòu)建基于學(xué)生能力達(dá)成的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）形成性評(píng)價(jià)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）實(shí)時(shí)、全過(guò)程和多次數(shù)的評(píng)價(jià)，不但及時(shí)反饋學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的不足，進(jìn)而提升和改進(jìn)教師的教和學(xué)生的學(xué)，同時(shí)也能準(zhǔn)確、清晰地反映學(xué)生能力的達(dá)成程度，反映了整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)過(guò)程的培養(yǎng)質(zhì)量。