探討甘蔗高產高糖栽培技術與病蟲害防治措施

摘 要：甘蔗是區域性經濟作物之一，能優化農業結構，還能助力種植戶增收，亦利于不同地區鞏固脫貧攻堅的成果。文章針對甘蔗高產高糖栽培技術及病蟲害防治措施加以分析，分析結果表明，種植戶需優選品種，妥善培育種苗，適時栽培，注重整地與翻耕，合理密植，還需加強田間管理，在此基礎上有效地防治病蟲害，如赤腐病、螟蟲等，以期助推甘蔗產業穩健發展。

關鍵詞：甘蔗；栽培技術；病蟲害防治

廣西地區種植甘蔗的歷史悠久，該地區的甘蔗具有含糖量高、硬度高、水分少等特點，這與當地的自然條件有關。雖然廣西甘蔗有著較高的知名度，但有些種植戶存在選種不合理、田間管理積極性較低等問題，并不能實現高產高糖栽培的目標。基于此，為了助推甘蔗產業穩健發展，探析甘蔗高產高糖栽培技術與病蟲害防治的措施顯得尤為重要。

1 甘蔗高產高糖栽培技術

1.1 優選品種

甘蔗高產高糖栽培需要種植戶做到因地制宜，根據當地的自然條件選擇良種，同時關注品種的特性，確保甘蔗品種能適應生長環境，在此基礎上實現高產高糖栽培的目標。在全國政協十三屆五次會議上，聚焦農業界，指出生物育種的重要性。廣西從實際出發，加大生物育種的力度，為農業發展提供“芯片”，手握甘蔗育種權，加強前瞻性創新。2018-2020年廣西登記糖料甘蔗新品超30個，位居全國第一，桂糖42號為廣西農科院選育，在全國范圍內連續多年是種植面積較大的品種之一，主要源于該品種具有抗旱能力、抗病能力、抗倒伏等能力。廣西桂糖58號、44號及52號亦屬于優質品種，值得大面積推廣。為了實現高產高糖栽培的目標，種植戶需了解種植區域的實際情況，以及種植品種的特性，例如桂糖44號不僅抗倒伏，還耐碾壓，同時宿根性較強，能滿足機械收割的需求，因為各地區機械化種植水平不斷提升，所以具有較強宿根性及耐碾壓的品種更受歡迎。

1.2 培育種苗

經驗表明，甘蔗種苗質量與甘蔗的產量、產糖能力息息相關，基于此需選擇成活率較高的種苗，種植戶可使用觀察法對比分析種苗的健康程度。種植戶可運用覆蓋地膜技術手段培育種苗，其目的是幫助初栽種苗適應客觀環境。在覆蓋地膜前，泥土地需表面平整，以免刺破地膜，地膜厚度約為0.004mm，在下種后可把地膜蓋在植蔗溝上，若種植期間土壤干旱，那么需在雨后搶種或在淋水后覆蓋地膜，確保地膜下的土壤濕度達標。在出苗率超80%時可揭開地膜，若溫度始終在20℃以上亦可揭膜，而后查苗補苗，通常情況下地膜寬度超40cm，同時需緊貼地表，充分拉平，在邊緣覆蓋濕潤泥土，保證地膜不透光、不透氣、不透風且不架空。覆蓋好地膜后需勤加檢查，關注自然因素、人為因素對地膜質量所造成的影響。在溫度持續升高的條件下甘蔗種苗會破膜而出。為了培育壯苗種莖需飽滿、健壯且無病蟲害，有著一定的抵抗力，在此基礎上降低病蟲害爆發的幾率。篩選好種莖后需用刀具切割，將幼莖均分為2-3段，刀具要鋒利且清潔，在操作的過程中剔除死芽、壞芽，還要徹底消毒種莖，種植戶可使用100kg的水稀釋50%多菌靈可濕性粉劑，把處理好的種莖放在藥液中浸泡10分鐘，而后瀝干水分栽入苗床并覆蓋地膜。

1.3 適時栽培

甘蔗屬于一年生亞熱帶或熱帶草本植物，具有喜光、喜溫等特點，氣溫超10℃時甘蔗會生根，氣溫超13℃時會長出綠芽，并頂破地膜，正常地生長發育。根據廣西當地的氣候規律，本年12月至次年2月氣溫約為10℃且雨水充足，土層濕度適中，適宜冬植以及春早植。若錯過冬植或早植，甘蔗種莖容易出現不長芽、根系不發達、爛根、出苗不齊、幼苗細弱等情況，這將影響甘蔗的產量與質量。基于此，種植戶需了解當地的氣候變化規律，還要關注天氣預報，在此前提下抓住時機栽培甘蔗。

1.4 整地與翻耕

整地與翻耕具有優化土壤內部結構的積極作用，經過晾曬的土壤內部的有害物質較少，能起到防治地下蟲害的效果，同時土體的含氧量較高，孔隙適中，適合排水與吸水，這能滿足甘蔗幼苗的生長需求。為了提高甘蔗的產量以及產糖量，種植戶需踐行深耕深松的基本原則，在較短的周期內落實生土熟化的整地目標，達到改善土壤理化性狀的目的。為了做到這一點種植戶要嚴控整地與翻耕的深度，通常情況下機耕為35-50cm，翻犁30cm后要縱向、橫向耙一次，追求平、碎、松、深的整地效果。因為廣西部分地區地面不夠平整，所以在整地與翻耕時有一定的難度，種植戶可從優化水土保持能力的角度出發，依據等高線開行，繼而助力土壤蓄積水分與肥力。在開挖深溝時需施加農藥、基肥，而后覆蓋地膜。

1.5 合理密植

根據甘蔗種植區域的面積、地力及自然條件科學規劃土穴，確保開行方向及穴的大小具有合理性。若在廣西潯郁平原地區挖穴定植，那么可從東到西開行，通常情況下間距為7-9cm，若在廣西坡地較為集中的區域種植甘蔗，那么種植戶需再次平整土地，搭建水平臺地，避免水土流失，同時定植點需靠近臺面。在栽植前需理順根系，土壤、種莖緊密貼合在一起，而后向下輕壓，以便種莖充分吸收土體內的營養物質。每平方米可栽種7段，若栽種雙芽種莖，那么種植戶可每平米栽種8-10株[1]。

1.6 田間管理

在因地制宜完成栽種任務之后，種植戶需加強田間管理，具體可從以下幾個方面出發加以分析：

第一，查苗與補苗，關注幼苗的長勢，若幼苗未能破膜而出，那么種植戶可人工破膜，助其生長發育，解決出苗難的問題，在幼苗長到40cm時需盡快補苗，為出齊苗提供有利的條件。甘蔗補苗所需種苗來源主要有四個，一是假植苗，在蔗溝田邊或兩端按照下種量的5%播種蔗種，用以補苗，二是預育苗，三是移密補缺，四是挖不留宿根蔗蔸補苗。補苗時需做到挖苗帶土，還需澆透定根水；

第二， 除草，因為甘蔗栽培行距較大，加之幼苗長勢緩慢，所以地里容易生長雜草，并與幼苗爭奪養分，基于此種植戶需在栽培一周后除草，可使用人工除草手段，利用鋤頭、鐮刀等工具清理田間的雜草，這不僅可優化甘蔗生長環境，還能避免因雜草叢生而傳播病蟲害。化學除草技術手段的應用頻率較高，可把酒精廢液、除草劑混合在一起，而后噴于土壤表面，抑制雜草生長。甘蔗不同生長階段所選用的除草劑不盡相同，在甘蔗出苗前可使用250-350ml，40%莠去津懸浮劑，兌水量為40-50kg，亦可使用300-400g，25%敵草隆可濕性粉劑，兌水量為40-50kg。在幼苗期可使用200-300g，50%西瑪津可濕性粉劑，兌水40-50kg。在4-6葉期可使用100-150ml的45%苯達松水劑，或400-500ml，20%磺草靈鈉鹽水劑，兌水量為40-50kg。在栽培中后期以及甘蔗超過1米長時，可使用200-250g，50%伏草隆可濕性粉劑，40%莠去津懸浮液，兌水40-60kg。針對套種甘蔗田種植戶可在除草時使用100ml，72%異丙甲草胺乳油，兌水50kg，落實出苗前期的除草目標；

第三， 施肥，經驗表明合理的施肥能實現甘蔗高產高糖的栽培目標，種植戶需施足基肥，助力甘蔗萌芽以及延展根系，達到早分蘗、出壯苗的目的，種植戶還需合理追肥，關注甘蔗的生長狀態，苗期需適度追加氮肥，磷肥、鉀肥次之，以免出現幼苗發育不良、分蘗率較低、品質下降等情況，基于此可追施高氮素溶性肥料，以復合肥為宜，可添加微生物菌肥。施肥時，種植戶可做好中耕培土工作，亦可兌水穴施，同時做好補苗工作，確保群體生長齊整。根據生長實況施加蘗肥。甘蔗生長期施肥量較大，屬于重點施肥階段。經驗表明，大雨前不適合施肥，若施肥后無雨且土壤過于干燥，那么要及時澆水。適度施加尾肥，若地力條件較好，那么無需施加尾肥，反之，種植戶需施加復合肥與微生物菌肥，以免出現糖分較低、延遲成熟等消極現象[2]。前期施肥要少放肥料，以免甘蔗受損且變黑，降低其產值，土壤濕度適中，肥料不容易揮發且能被甘蔗吸收，埋土層較薄，達到提高發芽率的目的。中期施肥需盡量開行，在雨過天晴的天氣里施肥，注重培土。后期施肥可恰當的拋放，亦可剝完甘蔗葉后施肥，主要源于葉子能使土層較為濕潤，以免水分過快的流失；

第四， 灌溉，因為各地區降水量不盡相同，加之有些地區有春旱、秋旱的可能，所以需根據甘蔗的生長需求以及降水情況做好灌溉工作，助力甘蔗高產高糖。灌溉甘蔗的常用方法有滴灌、噴灌及溝灌等，以溝灌為主，若種植區域缺水較為嚴重那么可噴灌，滴灌具有節水的價值，值得應用推廣，同時滴灌還能配合施藥、施肥，實現一體化田間管理的目標。在灌溉前，種植戶需了解區域性土壤的性質以及自然條件，還要在整地時修建排灌設施，確保田地排水功能良好，提升土壤保墑保水的能力。科學的灌溉要遵循甘蔗生長過程中的需水規律。萌芽期的需水量占總量的8%-18%，土壤表層水含量約為65%，不可低于55%，以免因干旱而造成缺苗的后果。分蘗期需水量占總量的15%-21.7%，此時葉片面積較小，蒸騰功能不強，30cm范圍內的表層土壤含水量為70%左右。伸長期的需水量占總量的54%-58%，生理耗水率較高，根系深且能吸收大量水分，同時蒸騰功能較強，水分在營養物質運輸及有機物質合成的過程中扮演著重要的角色。成熟期的需水量較少，40cm范圍內的土層含水量為60%左右，通過合理灌溉助力甘蔗積累蔗糖。種植種莖至萌芽這段時間以淺水過溝為準，20-30cm土層內的水量占田間最大水量的一半以上，分蘗期追加灌溉量，伸長期要及時排除多余的水分，成熟期灌溉“跑馬水”，促進甘蔗成熟，在收獲前30日停止灌溉[3]。

2 甘蔗病蟲害防治措施

2.1 病害防治

第一，赤腐病。在甘蔗生長發育后期容易患有赤腐病，主要危害甘蔗的葉鞘、葉片、根、莖等部位，起初葉片上有多個小紅點，而后紅點發展為梭形斑塊，并持續擴散，病斑周圍為紅黑色，中間為黃白色，病斑上還有小黑點，這些黑點上有帶病與致病的孢子。染病部位會下陷或枯死。孢子會因昆蟲、流水、霧、露、風等媒介而傳播，從甘蔗表面的創口進入內部。經驗表明，田地濕度過高、積水未能及時排除、土壤偏酸均會抑制甘蔗生長并追加其感染赤腐病的幾率。基于此，在防治赤腐病時，種植戶需加強田間管理，關注天氣預報，及時排水，降低田地濕度，還需在整地環節優化土壤理化性質，選擇抗病良種，剔除帶菌宿根，下種前要催芽，達到早生快發的目的，繼而降低染病的幾率。在播種前，種植戶可使用1500倍50%本特萊懸浮液浸泡，時長約為30分鐘，達到殺死病菌的目的。

第二，甘蔗銹病。感染曲恩柄銹菌或黑頂柄銹菌的甘蔗容易患有銹病，主要危害其葉片，病葉表面有淡黃色的斑點，并沿著葉脈伸展，最終變成深褐色，嚴重影響葉片的蒸騰與光合作用，造成甘蔗減產的后果。種植戶防治甘蔗銹病需選種良種，合理施肥，確保甘蔗能正常的生長發育，有一定的抗病能力，在田間管理時要及時剔除帶病葉片，并集中銷毀，還需剝除老葉，摘掉病弱植株，及時除草，優化田間環境，合理控制田地的濕度。若種植區域為重病區，那么可用春植代替冬植、秋植。在發病之初，可使用600倍75%百菌清可濕性粉劑噴灑田地，亦可使用30g，25%三唑酮與150g磷酸二氫鉀兌水75kg，間隔7-10日噴灑田地，連續用藥2-3次[4]。

第三，梢腐病。甘蔗幼葉在基部缺綠黃化的基礎上會感染梢腐病，與正常葉片相比，患病葉片短縮、扭纏、褶皺，這與病葉感染了致病菌有關。病菌能在氣流內傳播，孢子落到梢頭心葉部位便可萌發并浸入葉片內部，病部持續衍生孢子，經驗表明，氮肥不足、久旱遇雨、高溫高濕、灌水過多的地塊容易發病。基于此，種植戶需在了解梢腐病爆發原因的基礎上加強田間管理，適度追加氮肥，關注天氣情況，及時調控水量，還需盡快摘除染病葉片，降低帶病孢子傳播的幾率。在防治病害時可運用化學藥劑，如1000-1200倍50%苯菌靈可濕性粉劑等。

2.2 蟲害防治

第一，螟蟲。廣西地區二點螟較為常見，可侵害健康的甘蔗，并降低其產量。在南方甘蔗種植區域二點螟危害嚴重，1代、2代幼蟲危害甘蔗宿根及蔗苗，導致甘蔗枯心，3代二點螟危害成長階段的甘蔗。成蟲把卵產在蔗苗葉片的背面，孵化的幼蟲能鉆進葉鞘吸取營養成分，破壞蔗莖，阻斷營養輸送通道，影響甘蔗的正常生長。種植戶防治螟蟲需適度低斬，尤其對不留宿根的甘蔗要加大低斬的力度，在整地環節要清理枯葉與殘莖。在播種前，可使用石灰水浸泡種莖，時長為24小時。種植戶可推行輪作與套種、間種措施，適度提早種植，盡快剔除黃葉、病葉、老葉。在種植區域可釋放寄生蜂，每畝釋放1萬只左右，間隔一周再次釋放1萬只，連續釋放2-3次。在防治蟲害時可使用化學藥劑，如100-150ml，18%殺蟲雙水劑，兌水50-60kg，或100-150g，80%敵百蟲可溶性粉劑等。

第二，蚜蟲。蚜蟲具有繁殖快、危害范圍大等特點，影響甘蔗的產量以及質量。基于此，種植戶需了解蚜蟲的生長規律及傳播特點，經驗表明，20-30℃的氣溫適合蚜蟲繁殖，相對濕度70%-90%亦適合蚜蟲生長與傳播。為了防治蚜蟲，種植戶需關注甘蔗栽培區域的天氣，注重高溫預警與洪澇預警，及時采取措施優化田間環境，同時清理田地，把老葉、病葉集中到一起焚燒或粉碎，還要在田地保護蚜蟲的天敵，如食蚜小蜂等。在冬季要通過整地減少越冬蟲源，在蚜蟲異地遷飛之前清除雜草，還可在蟲害爆發階段使用化學制劑，如1000倍40%樂果乳油、3000倍50%抗蚜威等[5]。

3 結束語

綜上所述，在甘蔗高產高糖栽培的過程中，種植戶需樹立因地制宜的栽培意識，了解當地的實際情況，根據自然條件選擇種植有抗病能力、抗倒伏等能力的優質品種，還需合理整地，施足底肥，以免刺破地膜，亦需做好施肥、澆水、除草、補苗等田間管理工作，在了解區域性病蟲害發展規律的基礎上采取農業措施、生物措施并使用化學制劑防控病蟲害，如蚜蟲、銹病等，繼而實現甘蔗高產高糖栽培的目標。

參考文獻：

[1]張帥，王文棣.甘蔗高產栽培技術與病蟲害防治探討[J].熱帶農業工程，2022，46（05）：88-90.

[2]錢文禮.甘蔗高產栽培技術的應用及病蟲害防治[J].農家參謀，2021（24）：46-47.

[3]黃秋燕，馬金仔.崇左市大新縣甘蔗高產栽培技術與病蟲害防治方法[J].廣西糖業，2021（05）：17-19.

[4]韋秀俊.甘蔗高產栽培技術及病蟲害防治分析[J].廣東蠶業，2021，55（10）：86-87.

[5]周福杰.旱地甘蔗高產高糖技術探討[J].南方農業，2021，15（02）：74-75.