馬鈴薯種植關鍵技術及存在的主要問題深度分析

摘 要：馬鈴薯在我國農業種植作物中屬于主要的組成部分。在以往馬鈴薯種植過程中，所運用的種植技術較為落后，存在較為嚴重的病蟲害問題，導致馬鈴薯產量較低、品質不高。基于此，本文首先分析馬鈴薯種植中存在的問題，進而重要探究馬鈴薯種植技術應用要點和馬鈴薯病蟲害防治對策，以期為相關行業人員提供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；種植技術；病蟲害防治

在我國農業種植中，馬鈴薯種植面積較大，其具有良好適應能力，對生長環境、土壤條件等要求較低，且種植技術簡單，因此成為主要農作物之一。但在以往馬鈴薯種植過程中，所運用的種植手段較為落后，種植管理過于散漫，不同種植戶盲目模仿成功種植經驗，并未形成規范化管理，導致無法得到預期種植效果。近年來，我國科技水平的提升推動了農業種植技術革新，馬鈴薯種植技術也得到創新發展，從選種、選地到種植、管理等全過程已形成完整技術模式。

1馬鈴薯種植中存在的問題

1.1種植技術落后

馬鈴薯種植技術落后是在栽培馬鈴薯時存在的主要問題。種植技術的應用決定著馬鈴薯的生長質量。但目前，我國馬鈴薯種植人員缺少種植技術優化意識，對種植技術的研發、推廣力度不夠，而難以有效支持馬鈴薯種植業。

1.2種性存在退化

立足生物學角度，馬鈴薯種性退化屬于正常趨勢。馬鈴薯品質必然會經幾代栽培而逐漸下降。在馬鈴薯栽培中，馬鈴薯葉片矮化、黑化是最為直觀的種性退化表現，嚴重情況下還會致使馬鈴薯植株整體死亡，最終對馬鈴薯產量和質量造成影響。而為解決這一問題，還要對馬鈴薯新品種進行不斷研發，保證馬鈴薯品種具有良好生長力和良好適應性、抗病性。

1.3化肥使用不當

部分馬鈴薯種植戶在種植時存在隨意應用化肥的問題，這造成馬鈴薯產品殘留較多農藥成分，馬鈴薯品質下降。而且，在馬鈴薯種植中，種植戶未結合土壤肥力和馬鈴薯生長狀態進行科學施肥，未合理選用肥料類型，未有效控制施肥比例，會影響馬鈴薯正常生長。

1.4連作種植問題

在種植馬鈴薯時，部分種植戶未全面了解輪作方式，單純注重經濟利益而采取連作種植形式，導致農田中暴發大范圍病蟲害。而且，連作種植還會對土壤肥力造成影響，使田間管理難度加大，降低馬鈴薯產量和質量[1]。

2馬鈴薯種植技術要點

2.1科學選種

科學選種能從根本上保證馬鈴薯的產量和質量。首先，在選擇馬鈴薯品種時，要結合種植區域實際情況。馬鈴薯種植人員應依據種植區域所在地理位置天氣條件、環境因素等，有針對性地引進馬鈴薯品種，以實現其持續增產。為達到正確選種的目的，也要求馬鈴薯種植人員不斷儲備有關種植的專業知識。其次，分析馬鈴薯種植中出現概率較高的病蟲害現象。馬鈴薯種植人員應對種植區域主要病蟲害現象進行全面調查，優先選擇對當地病蟲害具備一定抵御能力的馬鈴薯品種，以避免病蟲害現象為馬鈴薯帶來較大影響，保證馬鈴薯健康生長。最后，選擇具備較強適應能力、較高抗逆性的馬鈴薯品種。具有這些特點的馬鈴薯品種能有效提高成活率，尤其在跨區域進行馬鈴薯種植時，對馬鈴薯品種的適應性要求會更高。此外，種植人員也要結合外形尺寸、光滑程度、衛生條件等選擇高品質馬鈴薯品種。

2.2選地整地

由于馬鈴薯所具有的生長特點，在馬鈴薯種植中不能采用連續播種方式，所以在選地時，應保證所選土地在近段時間并未種植過茄科類作物，為馬鈴薯提供良好生長條件。通常情況下，連續播種馬鈴薯會加大病蟲害現象出現概率，影響馬鈴薯產量和質量。而以輪作方式進行馬鈴薯種植，能在一定程度上避免病蟲害出現，促進馬鈴薯健康生長。此外，為使土壤養分充足，種植人員也可選擇上一年種植玉米或小麥等作物的土地用于當年馬鈴薯種植。

馬鈴薯塊莖膨大需要良好土壤條件作為支撐，所以在選地時要評估土壤松軟程度，優先選擇相對平坦的土地，優化灌溉，保證排水，避免土壤中含有大量水分，以此為馬鈴薯生長提供適合的土壤環境。

在完成選地后，馬鈴薯種植人員還要進行整地。在整地時，應對耕地和畦面予以劃分，并分析農田地形，以合理選擇灌溉溝位置，結合灌溉要求采取合適的灌溉方式，為馬鈴薯生長提供充足水分。在農田具備良好排水條件的情況下，種植人員可適當加大灌溉系統覆蓋范圍，優化農田灌溉性能，而在缺少良好排水條件的田埂中，要結合農田實際對灌溉系統范圍進行合理調節，使灌溉面積適當減小，以達到馬鈴薯生長對土壤的水分要求。

2.3切塊催芽

在馬鈴薯種植之前，種植人員應進行切塊催芽。首先，將馬鈴薯切成不同小塊，運用消毒藥物處理，避免受到細菌感染；其次，混合多菌靈和水，將混合液灑在馬鈴薯小塊上，減小幼苗病蟲害現象出現概率，提高幼苗存活率，為幼苗正常生長提供保障。在馬鈴薯栽培過程中，切塊催芽屬于關鍵環節，這項技術能直接影響馬鈴薯幼苗發芽率和最終質量，也能降低馬鈴薯生長中存在的各種風險。此外，需要注意的是，在馬鈴薯切塊過程中，必須保證所有馬鈴薯塊都能萌發新芽[2]。

2.4施肥管理

馬鈴薯生長對施肥的要求較高，所以種植人員要注重施肥工作的開展。在馬鈴薯種植過程中，常用肥料主要包括兩種類型，一種是有機肥料，另一種是化學肥料。種植人員應在分析馬鈴薯生長需求的基礎上進行科學施肥，以滿足馬鈴薯養分所需。同時，種植人員在施肥時要合理控制施肥量，通常情況下，應以6萬kg/hm2的標準施加有機肥，并輔助施加適量的化學肥料，以此為馬鈴薯提供充足養分。在施肥管理過程中，種植人員要對馬鈴薯生長情況予以密切關注，隨著馬鈴薯的生長，其對氮肥、鉀肥的需求量會越來越多。一般來講，馬鈴薯花蕾期會需要大量氮肥，此時為促進馬鈴薯生長，要提高氮肥施加量；馬鈴薯盛花期會需要大量鉀肥，此時為促進馬鈴薯生長，要提高鉀肥施加量。對于種植人員而言，應結合種植區域土壤肥力條件和馬鈴薯生長對肥料的需求，合理施加有機肥，使肥料的作用得到有效發揮，為馬鈴薯生長提供保障。此外在冬季，種植人員要注重基肥和追肥，通過合理施加基肥和追肥的方式，提高土壤有機肥含量，保證馬鈴薯生長所需。

2.5田間管理

在馬鈴薯種植前，要經過整地環節，以提高土壤平整度，避免降雨過后土壤過于潮濕，對馬鈴薯生長造成影響。在馬鈴薯生長中，要施加復合肥，并在土壤中結合施加有機肥和化肥，以此向馬鈴薯輸送營養成分。同時，種植人員要加大田間巡查力度，通過定期巡查，及時了解馬鈴薯生長狀況，進而有針對性地制定施肥措施。此外，種植人員也可結合開展施肥和灌溉，讓肥料和水分同時深入土壤內部，以便馬鈴薯能從土壤中同時汲取養分和水分[3]。

在馬鈴薯種植過程中，要對種植密度予以合理控制，防止種植過密，導致馬鈴薯難以得到充足養分、水分。在馬鈴薯出苗后，要對出苗情況進行及時查看，一旦發現缺苗現象，必須及時進行補苗，以保證全苗種植。在這一過程中要注意，如果馬鈴薯備用苗不足，可從出苗密集區域進行幼苗移植，達到控制馬鈴薯幼苗密度的效果。在馬鈴薯栽培中，種植人員還要開展中耕工作，通過中耕松土，改善馬鈴薯生長環境，確保馬鈴薯能得到充足養分，讓馬鈴薯根系充分接觸空氣，加快根莖膨大速度，以保證馬鈴薯生長。

待馬鈴薯植株莖葉顏色變黃后進入殺秧階段。在馬鈴薯收獲7d前，為使農田水分快速排出，應運用殺秧機將馬鈴薯植株莖葉打碎，加快塊莖成熟，以使收獲率提高。在殺秧過程中要注意，應控制留茬高度在10cm以下，防止過高對馬鈴薯收獲造成影響。為加快收獲速度，種植人員可基于收獲設備挖掘入土，控制挖掘深度處于20～24cm這一范圍內，防止入土深度過大，致使馬鈴薯受到嚴重損傷，加大馬鈴薯和土壤分離難度。此外，種植人員還要控制收獲設備運行速度，避免運行過快，并結合實際對收獲速度予以調節，以確保馬鈴薯完好。待收貨完成后，要晾曬處理馬鈴薯，控制晾曬時間為1h左右。

2.6水分管理

在馬鈴薯種植中，種植人員要合理進行灌溉，結合馬鈴薯生長對水分的需求控制土壤含水量。針對馬鈴薯生長過程存在降雨量較大的情況，種植人員要對種植區域積水情況進行檢查，并開展排水工作，將地內多余水分排出。針對馬鈴薯生長過程中存在干旱的情況，種植人員應通過灌溉補充土壤水分。總體來講，種植人員還應結合馬鈴薯生長狀態，科學控制土壤水分。例如，在馬鈴薯塊莖生長至大概2cm時，種植人員要依據所在地雨水天氣狀況對灌溉水量加以控制，避免大水漫灌。

3馬鈴薯病蟲害防治對策

3.1真菌性病害

3.1.1早疫病

在馬鈴薯生長早期，早疫病是較為常見的病害現象，主要對馬鈴薯莖葉造成危害。馬鈴薯感染早疫病后，莖葉、莖基會產生不同大小的斑點。早疫病具有隱蔽性較高的特點，種植人員通常不易發現。如果馬鈴薯發生早疫病后未及時發現并控制，病情會快速惡化，最終對馬鈴薯生長造成影響，嚴重情況下還會直接導致馬鈴薯死亡。早疫病發生的主要原因在于種植人員開展灌溉時存在灌溉失衡的現象，部分種植區域土壤過于潮濕，而部分種植區域土壤又過于干旱。為對早疫病進行有效防治，要提供充足的水分。同時，種植人員要對生長環境溫度予以合理調控，并注重除草和施肥，以預防馬鈴薯早疫病出現，實現高產豐產。

3.1.2晚疫病

晚疫病也會為馬鈴薯生長帶來較大危害，嚴重情況下甚至會致使成片馬鈴薯快速死亡。馬鈴薯感染晚疫病后，葉子顏色會出現改變，以深綠色為主。田間土壤較為濕潤的情況會加大馬鈴薯晚疫病發生概率。為防治晚疫病，種植人員應在選擇馬鈴薯品種時優先選擇無病品種，并采用濃度為68.75%的銀法利、濃度為25%的阿米西達以及濃度為50%的錳鉀可濕性粉劑在馬鈴薯種植田間進行噴施，以每7天噴施1次為標準控制噴施頻率，以保證防治效果[4]。

3.2細菌性病害

3.2.1黑脛病

相較于生長健康的馬鈴薯，患有黑脛病的馬鈴薯莖葉顏色會變黃，且植株高度明顯較矮，嚴重情況下葉子還會呈現黑色，最終枯萎，產生難聞氣味。馬鈴薯一旦感染黑脛病，會快速蔓延，在短時間內即可導致馬鈴薯整體感染，具有較大危害性。為防治黑脛病，種植人員應在選擇馬鈴薯品種時優先選擇優質品種，利用藥劑對種薯進行浸泡，使種薯具備較高抗病性，以免在種植中感染病。在種植人員發現馬鈴薯黑脛病苗頭時，應將患病植株連根拔掉，并隔離病株種植穴，避免黑脛病影響處于健康生長狀態的馬鈴薯。在黑脛病十分嚴重的情況下，種植人員應及時對染病植株進行銷毀處理，并對周圍馬鈴薯予以觀察，避免遺漏染病植株。黑脛病具有較強的傳播力，種植人員要全面了解黑脛病發生規律，采取有效防治措施，以控制病情，盡可能提高馬鈴薯產量和質量。

3.2.2環腐病

馬鈴薯環腐病屬于細菌性病害現象，較易致使植株腐爛、死亡。馬鈴薯感染環腐病后，主要出現兩種形態，一種是植株出現萎蔫，另一種是植株出現枯斑。其中，萎蔫現象與缺水情況相似，馬鈴薯葉片逐漸枯萎，葉子頂端向內彎曲，最終導致馬鈴薯死亡；枯斑現象首先出現在馬鈴薯葉片頂部，進而不斷向下擴散，造成馬鈴薯死亡。但馬鈴薯感染環腐病后，植株外表不會出現異常，主要在植株內部產生變化，剖開內部后會發現顏色呈棕色或黃色的維管束。為防治環腐病，種植人員應在品種選擇時優先選擇具備較強抗性的品種，并加大檢疫力度，一旦出現發病跡象，立即清除病株。

3.3病毒性病害

馬鈴薯病毒性病害現象較多，常見病害包括花葉病、卷葉病等。在病毒性病害現象中，卷葉病的發生概率最大，會嚴重影響馬鈴薯產量。為對馬鈴薯病毒性病害進行有效防治，種植人員應嚴格選種，采用熱處理方式將低質種薯從中剔除，以提高種薯抗病性。在馬鈴薯種植過程中，采用藥物噴灑方式對卷葉病加以控制，切斷傳播途徑，減小病害發生概率。此外，為維護生態平衡，要優先使用低毒且不存在殘留問題的藥物，并有效控制藥物噴灑量。

3.4蟲害

蚜蟲、葉蟬等蟲害在馬鈴薯生長過程較為常見。在蟲害現象防治中，引入天敵是常用防治手段。蚜蟲的天敵主要包括瓢蟲、食蚜蠅等，采用引入天敵的防治方式能起到保護生態環境的目的。如果害蟲沒有天敵，在蟲害防治中可采用化學防治方式，通過合理用藥消滅害蟲，但在這一過程中要注意，應結合蟲害實際選擇合適的藥物進行噴施，避免藥物浪費現象。在藥劑選擇中，可選用濃度為40%的樂果乳油，也可選用濃度為50%的抗蚜威潤濕粉。在葉蟬防治過程中，種植人員可采用隔離防治方式。通常情況下，豆科植物是葉蟬過冬的首選陣地，所以種植人員可隔離馬鈴薯和豆科植物，以避免葉蟬蟲害現象出現[5]。此外，種植人員還可使用黑光燈殺蟲方式，或直接進行化學防治，采用濃度為40%的樂果乳油藥劑或濃度為20%的葉蟬散乳油，結合馬鈴薯生長狀況、種植面積以及發生蟲害現象的情況等合理使用相應藥劑。在馬鈴薯種植中，蟲害現象較為普遍，種植人員應以事前預防為原則，并以保護生態環境為宗旨，采取合適的防治方法，在促進生態環境可持續發展的同時，實現馬鈴薯高產豐產。

高效應用馬鈴薯種植技術，能解決以往馬鈴薯種植中存在的問題，使馬鈴薯產量和質量得到雙重提高。作為種植戶，應結合種植區域所在地具體情況選用合適的種植技術，通過合理選種、合理選地整地、科學施肥灌溉等，采取合適的田間管理措施和病蟲害現象防治措施，以促進馬鈴薯健康生長。

參考文獻：

[1]苑玉金.馬鈴薯種植技術及常見病蟲害防治策略——以寧津縣為例[J].南方農機，2023，54（06）：66-68.

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[3]王勇.馬鈴薯高產栽培種植技術要點及病蟲害防治策略[J].種子科技，2022，40（16）：58-60.

[4]張益寧.陜西靖邊縣馬鈴薯高產種植及病蟲害防治技術[J].農業工程技術，2022，42（08）：67-69.

[5]穆艷娥，柴生武，王萍，等.山西地區馬鈴薯種植技術及常見病蟲害防治措施[J].農業工程技術，2021，41（35）：74-76.