微型食用觀賞南瓜溫室栽培技術措施探討

摘 要：微型食用觀賞南瓜是一種融合了觀賞和食用價值的獨特植物，正逐漸被人們喜愛。通過溫室栽培，南瓜的種植不再受限于地域和季節，全年均可穩定栽培，保證了產量和品質的穩定性。文章分析了微型食用觀賞南瓜溫室栽培技術，旨在為溫室栽培該類植物提供科學指導和技術支持。

關鍵詞：微型食用觀賞南瓜；溫室栽培；技術措施

微型食用觀賞南瓜，既可以用于觀賞，又可食用，其小巧玲瓏的外形和豐富多樣的品種，吸引了人們的目光。為了滿足市場對這種特殊植物的需求，越來越多的農戶開始采用溫室栽培技術種植微型食用觀賞南瓜。與傳統的露天栽培相比，溫室栽培為南瓜的生長提供了更好的生態條件，有助于節水、節能和環境保護。

1 微型食用觀賞南瓜概述

微型食用觀賞南瓜是一種小型南瓜品種，具有矮小的植株、較小的果實等特點，果徑約7cm，果高約5cm，從播種到采收約95天左右，單果重100g左右，適合在有限的空間內栽培[1]。與傳統的南瓜品種相比，其呈現出更為緊湊和精致的生長形態。盡管其果實較小，但其品質、風味和營養價值并不亞于傳統大型南瓜。

相比于傳統大型南瓜，微型食用觀賞南瓜具有比較鮮明的特點。一是生長形態矮小。微型食用觀賞南瓜的植株較矮小，莖稈短而粗壯，適合在有限空間內栽培，小型花園、陽臺、庭院等均可是合適的栽培地方。二是果實精美。微型食用觀賞南瓜的果實形態多樣，通常呈現出豐富的顏色和花紋，如橙黃色、深綠色、白色、紅色等，外觀美觀迷人。三是觀賞價值高。除了作為食品，微型食用觀賞南瓜也以其獨特的外觀和色彩成為一種觀賞植物，常用于裝飾花壇、庭院和室內環境，增添節日氛圍。四是耐儲存。微型食用觀賞南瓜的果實通常具有較好的耐儲存性能，能夠在適當的環境條件下長時間保存，增加了其商品價值和市場競爭力。

微型食用觀賞南瓜可以按照不同方式分類。根據果實形態和外觀特點，可以將微型食用觀賞南瓜分為球形、橢圓形、皺紋形、花瓣形等不同類別。根據果實顏色，可以將微型食用觀賞南瓜分為橙色、黃色、綠色、白色、紅色等多種類型。根據其主要用途，可以將微型食用觀賞南瓜分為食用型和觀賞型[2]，食用型主要用于烹飪制作食品，觀賞型主要用于裝飾和觀賞。根據培育的品種，可以將微型食用觀賞南瓜分為幾十種不同的品種，如“小金瓜”“白色南瓜”“彩虹南瓜”等。

2 微型食用觀賞南瓜溫室栽培的優勢

2.1延長種植期，保證穩產和高產

在溫室的控制下，微型食用觀賞南瓜的生長環境可以在全年的不同時段保持穩定，從而實現了南瓜的持續種植和生產。在寒冷的冬季，溫室提供恒定的溫度和光照，使得南瓜植株能夠繼續生長和結果，從而顯著增加了南瓜的產量。這種種植期延長和產量提高的優勢為南瓜生產者提供了更多的經濟收益，同時也為市場上的南瓜供應提供了更穩定的貨源。

2.2精確控制環境，保證優良品質

溫室栽培為微型食用觀賞南瓜提供了受控的生長環境，能夠對溫度、濕度、光照、CO2含量等因素進行精確調控。這種環境控制有助于優化南瓜的生長條件，使其生長在最適宜的環境中，從而提高了南瓜的品質和口感[3]。溫室內穩定的溫度和光照有助于南瓜果實發育，使果肉更加細嫩，口感更加甜美。此外，溫室栽培還有利于控制果實的生長速度，避免因過快生長而導致果實的質地粗糙或形狀不佳。通過精確的環境控制，微型食用觀賞南瓜的外觀和口感得到了明顯的改善，增加了南瓜產品的附加值和市場競爭力。

2.3提高空間利用效率

由于微型食用觀賞南瓜較為緊湊，可以采用垂直栽培或空間層疊的方式進行溫室栽培，充分利用溫室內的空間，增加種植密度。相比傳統的露地栽培，溫室栽培在單位面積上能夠種植更多的南瓜植株，從而大幅提高了空間利用效率。這對于空間有限的城市農場、小型花園和庭院種植非常有利，有助于實現高產和高效的南瓜種植。

3微型食用觀賞南瓜溫室栽培技術措施

3.1溫室選擇與設計

南瓜喜歡溫暖、干燥的生長環境，因此溫室應選在陽光充足、排水良好的地方。可根據當地的氣候條件，選擇朝向合適的方向，以確保溫室能夠充分接受日照。

在選擇溫室類型時，需考慮南瓜植株的生長習性和栽培需求，以及地區的氣候條件。在通常情況下，拱形溫室、多面體溫室和卷簾溫室等溫室類型可供選擇。拱形溫室結構簡單且易于安裝，具有較好的通風性能和適中的空間高度，能滿足微型食用觀賞南瓜的生長空間需求[4]。多面體溫室是一種結構穩固且較美觀的溫室類型，其多面體形狀有利于提供均勻的光照，可有效避免陰角。卷簾溫室則具有良好的遮陽和通風性能，可以根據不同的氣候條件進行自動調節，保持溫室內適宜的生長環境。

南瓜植株通常會蔓延生長，因此溫室的寬度和長度應根據南瓜植株的生長習性進行合理規劃，以充分利用空間并避免植株之間的競爭。溫室內的支架結構要合理設置，為南瓜藤蔓提供垂直生長的支撐，以減少地面占用量，增加單位面積產量。此外，南瓜喜歡充足的陽光，但過度暴曬會影響植株生長和果實品質，因此，溫室應配備合適的遮陽網等遮陽設施。根據不同時段和天氣狀況調整遮陽設施，確保南瓜獲得適宜的光照。溫室內的通風設施應設計合理，以確保溫室內空氣流通和新鮮空氣進入，以降低溫室內的溫度和濕度，減少病蟲害發生。

3.2溫室溫度和濕度控制

在微型觀賞南瓜的種植過程中，合理的溫濕度管理可以促進植株健康生長，增加產量和觀賞效果。微型觀賞南瓜屬于喜溫作物，其生長溫度通常在15℃-35℃之間，最適宜的溫度為25℃-28℃。因此，在越冬栽培和初期定植后，應以保溫防寒為主。在寒冷季節，盡量提高夜間溫度和地溫，保持溫室內的穩定溫度。白天的溫度控制在26℃-28℃，夜間溫度維持在15℃-20℃為宜，地溫要保持在15℃以上，以促進植株的快速生長。夏秋高溫環境容易導致植株衰老和果實開花受阻[5]。在這種情況下，可以利用遮陽網等設施進行遮擋，減少直射日光的照射，從而降低溫室內的溫度。此外，可以增加通風量，保持空氣流通，有助于散熱和降溫。此外，微型觀賞南瓜對濕度要求較高，保持適宜的濕度有助于促進花芽形成和果實發育。一般來說，濕度控制在60%-80%之間為宜。在干燥季節，可以通過增加噴霧灌溉或者設置濕度調節設備來提高溫室內的濕度。而在潮濕季節，則需要加強通風和排水，以防止病菌滋生。

3.3 培育壯苗

在準備種子時，鑒于觀賞南瓜種子價格較高，建議按定植株數的1.15倍準備種子。為促進發芽，將種子用紗布包好，浸泡在30℃的溫水中3-4小時，然后徹底清洗干凈，放入30℃的恒溫箱中催芽。要確保紗布保持濕潤，待種子露白后即可進行播種。然后根據季節選擇適宜時段進行育苗，春季要注意防寒保溫，秋季則需要遮陽網遮陰，以防止雨水和溫度過低的影響。要重視營養土配制，建議使用非瓜茬肥沃田園土與充分發酵的農家肥按5：3比例混合，并添加適量多菌靈和代森鋅可濕性粉劑，配成800倍液均勻噴灑在苗床上，然后用舊棚膜進行嚴格消毒處理，持續3天。消毒完成后，將育苗土裝入8cm×8cm的塑料營養缽中，并擺放在11.2m×56m大小的苗床上。接著進行播種。播種前先充分澆透苗床底水，等水滲透后將已經發芽的種子分別放入營養缽中，每缽1粒，播種后覆土0.8-1cm，并覆蓋薄膜保持濕潤。保持苗床土溫在28℃-30℃之間。等到大部分幼苗出土后，即可將薄膜揭去。在苗期時要進行細致管理。秋季育苗需注意控制水分和溫度，避免幼苗過度伸長。可適時噴施1-2次0.1％復合肥水溶液，促進植株生長，培育壯苗。一般在幼苗長到2葉1心時，即可準備定植。秋季育苗一般需要10-15天的苗齡，春季則需要20-25天的苗齡。

3.4 定植

定植前7天，要先進行溫室熏蒸消毒，以有效殺滅病菌和害蟲，確保土壤環境的清潔和健康。將硫磺粉1.5g/m2與鋸末摻拌后點燃，讓其在密閉溫室中熏蒸24小時，然后進行通風換氣。由于觀賞南瓜的生長期和貯存觀賞時間較長，定植前需提供充足的養分支持。一般每畝施用1500-2000kg充分腐熟優質農家肥或有機肥，再加入25kg三元復合肥和30kg過磷酸鈣。然后進行深耕細耙，確保養分充分混合在土壤中。采用大小壟相間栽培，壟的設置可以提供良好的通風和排水條件。按照寬行120cm、窄行60cm、高25cm的起壟標準進行栽培。壟面要整平，土塊耙碎，以便為植株提供穩固良好的生長環境。可采用滴灌技術或在壟中間留暗溝，保障植株獲得充足的水分。在定植時，建議選擇晴天上午進行定植。觀賞南瓜的根系再生能力相對較弱，因此在定植過程中要盡量減少傷根。小果型瓜株距較短，一般為60cm，而佛手株距需要更大，為1m，通常畝栽1200株左右。合理株距可以促進植株之間的競爭，有利于植株健康生長。定植后要及時覆蓋地膜，并澆緩苗水。地膜覆蓋可以保溫、保濕，同時減少雜草生長，有利于南瓜生長。澆緩苗水有助于植株迅速生根，并在新環境中盡快適應。

3.5 田間管理

3.5.1光照管理

選用具有良好透光性的醋酸乙烯棚膜，保持棚內光照充足。定期清掃干凈棚面的塵土，確保光線透明度。通過控制草簾遮蓋時間和使用反光幕等手段，增加光照強度，以促進植株生長。

3.5.2水肥管理

新苗定植后要特別注意加強水分管理，確保土壤濕潤。在生長初期，植株對于水分需求較少；而在生長盛期和開花結果階段，水量需增加，以確保水分供應。在長出2-3個瓜開始實施第一次追肥，使用腐熟的糞尿和復合肥進行追施，分別為150kg、20kg，同時還要進行隨水澆灌。盛瓜期和采收期根據植株生長狀況和葉色再追施肥料。但要注意，果實老熟期應減少化肥施用，以免影響到果實的貯藏效果。并結合植株具體生長情況適當地在葉面噴灑肥料，以促進植株生長，并盡量增加觀賞時間[6]。

3.5.3植株整理

當植株株高達到25-30cm時，要及時進行及時吊蔓處理，架高1.8-2m。微型觀賞南瓜通常是保持單蔓整枝，去除全部側枝，只保留主蔓，以減少不必要的養分消耗，并提升觀賞性。一般在植株株高70cm時開始留果，保留健壯的果實，也可以連續掛果。同時要及時將黃葉、病葉和畸形果摘除掉，確保植株健康生長。

3.5.4輔助授粉

人工輔助授粉可促進微型觀賞南瓜多坐果、結好果。對此，可以選擇每天早上10點左右的時間段進行授粉。選取能夠當天開放的雄花，把花冠去除掉，然后將雄蕊花粉涂抹到雌花柱頭上，從而提高果實的產量和質量。

3.6 病蟲害防治

定期巡視溫室內的南瓜植株，對植株進行檢查，發現病蟲害要及時采取措施。早期發現病蟲害有利于盡早干預，避免病蟲害擴大和傳播[7]。巡視時要注意觀察植株的葉片、莖部和果實，尋找異常癥狀，如葉片變色、凋謝、病斑、蟲害損傷等。

3.6.1生物防治

生物防治是一種環保、無公害的病蟲害防治方法，可以利用天敵、寄生蟲、細菌、真菌等對害蟲進行防治。引入天敵和寄生蟲來捕食和寄生害蟲，有效地控制害蟲的種群數量。也可以使用具有殺蟲、殺菌作用的有益微生物，如綠僵菌、白僵菌等來防治病害。

3.6.2物理防治

物理防治是通過物理手段來防治病蟲害。例如，使用黃色粘蟲板來吸引和捕捉害蟲，用白色覆蓋物來減少蚜蟲在植株上的數量，采用拍打葉片來驅趕害蟲。

3.6.3化學防治

化學防治是使用農藥來防治病蟲害的方法。在使用化學農藥時，應選擇對目標害蟲或病原微生物具有高效、低毒、低殘留的農藥，例如針對白粉病，可應用敵力脫1000倍液進行防治；針對病毒病，可應用病毒A500倍液進行防治；針對蚜蟲病，可應用5％高效大功臣1000倍液或者是噻蟲嗪1500倍液噴霧進行防治。

4 結語

溫室栽培技術為微型食用觀賞南瓜的種植提供了廣闊的發展空間。通過科學的栽培管理，可以實現南瓜的高質高產穩產，提高資源利用效率，保護生態環境。未來，我們期待更多農戶和愛好者能夠投身于微型食用觀賞南瓜的溫室栽培，推動這一特殊作物的健康發展，為市場提供高品質、安全可靠的南瓜產品。

參考文獻：

[1]黎永堅，謝河山，黃云鮮，等.南珠18號觀賞南瓜的選育[J].中國瓜菜，2023，36（7）：136-139.

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[3]運潔，聞賽男，肖瑜，等.淺談觀賞南瓜類型及栽培管理技術[J].天津農林科技，2021（5）：37-38.

[4]池福鈴，李鋒，阮惠明，等.不同配方基質對觀賞南瓜生長及品質的影響[J].山東農業科學，2021，53（10）：42-46.

[5]黃懷妹.不同溶液浸種催芽對觀賞南瓜（麥克風瓜）出苗率及生長的影響[J].綠色科技，2021，23（13）：181-182.

[6]黃懷妹.不同基質對觀賞南瓜種子出苗率及幼苗生長的影響[J].綠色科技，2021，23（11）：154-156+160.

[7]謝河山，任淑梅，沈漢國，等.觀賞南瓜新品種巨星的選育及栽培管理技術[J].農業科技通訊，2020（1）：276-277.