天麻種子的野外育種和培育研究

摘 要：為實(shí)現(xiàn)天麻豐產(chǎn)裁培，解決天麻種源稀缺問題，現(xiàn)提出一種天麻野外育種和培育方案。首先，在確定好試驗(yàn)地點(diǎn)的基礎(chǔ)上，依次落實(shí)箭麻麻種的分級(jí)管理、基質(zhì)的選擇、栽培工具的清洗和消毒、基質(zhì)填充、麻種種植前消毒處理等環(huán)節(jié)，完成天麻交箭麻的培育。其次，分別開展授粉前準(zhǔn)備、品種記錄、人工授粉、授粉后的管理、蒴果采收等工作，完成天麻交授粉。最后，做好培育地選擇、挖坑、播種、管理、采收等工作，保證野外零代麻種培育質(zhì)量。結(jié)果表明：本文所提出的天麻野外育種和培育方案具有較高的可靠性和可行性，有效地提高野外零代麻種培育效率和效果，促使交天麻向產(chǎn)業(yè)化、集約化方向不斷發(fā)展。希望通過這次研究，為相關(guān)人員提供有效的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：天麻；種子；野外育種；培育

引言

天麻作為一種常見的草本植物，具有護(hù)肝、止痙使用功效，主要用于對(duì)老年性癡呆癥的治療，因此，該植物逐漸演變?yōu)橐环N具有保健性的中草藥。要想實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培天麻的目的，要運(yùn)用交授粉種子培養(yǎng)技術(shù)，對(duì)米麻、白米等零代天麻種子進(jìn)行分裂培育。零代天麻種子分類培育后，會(huì)形成多個(gè)小塊莖天麻[1]，這些小塊莖天麻不能直接成為商品天麻，但是，可以成為一、二代商品麻種。經(jīng)過三代培育后，所產(chǎn)生的小塊莖天麻如果直接視為最終麻種進(jìn)行培育，會(huì)導(dǎo)致天麻出現(xiàn)個(gè)頭小、品質(zhì)低等問題。為避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，要重視對(duì)天麻種子的野外育種和培育，確保零代麻種成本降到最低。

1研究試驗(yàn)地點(diǎn)

對(duì)于天麻雜交種子而言，需要將其培育地點(diǎn)選為貴州省畢節(jié)市赫章縣白果街道，該地區(qū)平均海拔、年平均氣溫、年降雨量、光照時(shí)間、耕地面積、林地面積、國土面積分別為1796米、13.5℃、778毫米、光照233天、35433.13畝、101638畝、104平方公里。整個(gè)冬天不存在嚴(yán)寒天氣，整個(gè)夏天不存在酷暑天氣，其氣候相當(dāng)宜人?？傊?，該培育地點(diǎn)具有資源豐富、氣候宜人特點(diǎn)，完全滿足白果天麻生產(chǎn)提供適宜的環(huán)境，另外，白果天麻主要運(yùn)用野生種植技術(shù)，保證野生天麻繁育質(zhì)量，確保整個(gè)天麻具有抗病毒性能高、產(chǎn)量高、環(huán)境優(yōu)越等特點(diǎn)，促使種植的天麻向天然化、綠色化方向不斷發(fā)展，使得整個(gè)天麻呈現(xiàn)出個(gè)頭大、果肉肥厚、質(zhì)堅(jiān)實(shí)等特點(diǎn)，極大地提高天麻素含量，為人們提供優(yōu)良的中藥材。

2天麻雜交箭麻的培育

為保證箭麻開花效果，提高人工授粉效率，要優(yōu)先選用優(yōu)良性天麻，并將其直接培育成箭麻，只有這樣，才能有效地提高蒴果數(shù)量[2]，為天麻種子快速生長與發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。天麻雜交箭麻的培育流程如圖1所示。

2.1箭麻麻種的分級(jí)管理

結(jié)合成品天麻大小以及飽滿度，對(duì)天麻種子進(jìn)行劃分，使其劃分為一級(jí)種子、二級(jí)種子、特級(jí)種子、不良種子。其中，一級(jí)種子單個(gè)質(zhì)量最小值為160g，最大值為200g；二級(jí)種子的單個(gè)質(zhì)量最小值為150g，最大值為180g；特級(jí)種子單個(gè)質(zhì)量通常超過200g；淘汰掉病種、弱種等不良種子[3]。不同級(jí)別種子單個(gè)質(zhì)量如表1所示。

2.2基質(zhì)的選擇

在選擇基質(zhì)時(shí)，要保證所選擇的基質(zhì)具有質(zhì)量輕、通氣性好、保水性高、搬運(yùn)難度低等特點(diǎn)，這種基質(zhì)的選用，可以增加成品麻種生根容易度。通常情況下，以基質(zhì)材料為劃分標(biāo)準(zhǔn)，可以將其直接劃分為黃泥心土基質(zhì)、木糖基質(zhì)、珍珠巖基質(zhì)、碳化谷殼基質(zhì)四種[4]。其中，黃泥心土基質(zhì)無法直接取代自表土層。為降低帶菌風(fēng)險(xiǎn)，需從自表土層50cm以下的位置進(jìn)行取土，并采用篩剔的方式，將石塊、硬土等各種雜質(zhì)剔除。

2.3栽培工具的清洗和消毒

2.3.1栽培工具清洗

在清洗栽培工具時(shí)，要將需要種植的箭麻放入到塑料筐內(nèi)，然后將其投放到水池或者盛滿水的大桶內(nèi)，然后，采用攪拌的方式，將箭麻內(nèi)雜物自動(dòng)落入到水中。接著，將清洗干凈的塑料筐直接放入到消毒桶內(nèi)進(jìn)行消毒[5]，在這個(gè)過程中，需要將9%的高錳酸鉀溶液直接放入到消毒桶內(nèi)，浸泡半個(gè)小時(shí)后，方可撈起備用。

2.3.2栽培工具消毒

在對(duì)栽培工具進(jìn)行消毒時(shí)，需要做好對(duì)箭麻塑料筐、黃泥心土基質(zhì)進(jìn)行全面化消毒。在這個(gè)過程中，需要采用均勻噴淋的方式，將3%的高錳酸鉀溶液均勻噴灑到這些栽培工具中，從而保證消毒效果[6]。

2.4基質(zhì)填充

通過噴濕處理塑料筐，可以保證基質(zhì)的裝填消毒效果，便于基質(zhì)更好地附著到塑料筐壁內(nèi)。此外，還要向塑料筐中放入所制備好的混合基質(zhì)，然后，采用振動(dòng)的方式，確?；|(zhì)進(jìn)入到塑料筐的2/3位置處。最后，對(duì)需要種植的箭麻種子進(jìn)行刮平處理[7]。

2.5麻種種植前消毒處理

為實(shí)現(xiàn)對(duì)箭麻麻種的有效保護(hù)，避免其被病菌感染，需要將分類好的箭麻種子統(tǒng)一放入到盛有消毒水的容器中，并浸泡半個(gè)小時(shí)，從而保證其消毒效果。在進(jìn)行麻種消毒時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：還要將百菌清等消毒藥的濃度控制為0.12%；將消毒時(shí)間控制在30min以上。

2.6麻種種植

為在種植麻種時(shí)，要對(duì)小鐵鏟進(jìn)行消毒處理，然后，使用小鐵鏟從筐箱內(nèi)挖出基質(zhì)，并將首次種植排與筐邊距離控制為8cm左右，并采用輕輕撬開的方式，形成相應(yīng)的溝壑，同時(shí)，將撬起的基質(zhì)統(tǒng)一存放到指定的筐箱中間[8]。此外，還要將溝深控制為9cm左右，接著，選用大小合適的箭麻種子，并將其輕輕種下，同時(shí)，將芽方向至上，平均每個(gè)溝壑種植4株，這些麻種放好后，方可對(duì)其進(jìn)行基質(zhì)回填處理，并對(duì)回填好的基質(zhì)進(jìn)行輕輕按壓，確保其處于壓緊的狀態(tài)。向筐中間種植第二種植排。然后，采用輕輕撬開的方式，形成相應(yīng)的溝壑，同時(shí)，還要優(yōu)良的基質(zhì)直接放入到首次種植排上，并對(duì)其進(jìn)行堆放處理，使基質(zhì)呈現(xiàn)出條形狀態(tài)。將溝壑深度控制為9cm左右[9]，然后，將麻種芽朝上輕輕放置到基質(zhì)中，并保證平均每個(gè)溝壑種植4株，然后，采用回填處理基質(zhì)，以保證基質(zhì)壓緊程度。在進(jìn)行第三種植排時(shí)，要將麻種放置到距離筐邊6cm左右，然后，撬開處理，從而形成相應(yīng)的溝壑，同時(shí)，還要向中間植排上輕輕放置撬起的基質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，將溝壑深度控制為9cm左右，接著，選用大小合適的箭麻種子，并將其輕輕種下，同時(shí)，將芽方向至上，平均每個(gè)溝壑種植4株。

2.7水肥管理

移栽7天后，要做好對(duì)水分的科學(xué)化管理，并遵循“少量多次”原則。另外，平均每天采用噴霧的方式，噴6次左右的水，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)筐內(nèi)基質(zhì)溫度的科學(xué)化控制，避免因淋水過多或者過少而嚴(yán)重影響麻種生芽產(chǎn)生速度[10]。

2.8不良植株管理

在進(jìn)行箭麻培育時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)存在病蟲種、彎曲芽等不良植株，要在第一時(shí)間內(nèi)快速清除這些不良植株，避免對(duì)后期人工授粉種子整體培育效果。

3天麻雜交授粉

為降低花多果少出現(xiàn)概率，避免因人工授粉操作不科學(xué)而導(dǎo)致箭麻花朵出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p傷，降低種子整體品質(zhì)，要適當(dāng)?shù)卦鎏硖炻檩艄麛?shù)量，使得箭麻花朵成功授粉率得以大幅度提高。此外，還要全面地了解和掌握天麻授粉品種種類。

3.1授粉前準(zhǔn)備

在正式進(jìn)入人工授粉之前，要做好以下幾個(gè)方面的準(zhǔn)備；①準(zhǔn)備表面皿和牙簽。在正式授粉之前，要結(jié)合工人數(shù)量，確保1人擁有3只表面皿和32棵竹牙簽；②全面消毒表面皿和牙簽。將表面皿和牙簽直接放于到盛有9%的高錳酸鉀溶液的容器中，并浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后，撈起備用。

3.2品種記錄

結(jié)合箭麻麻稈所表現(xiàn)出的色澤，對(duì)天麻進(jìn)行劃分，使其劃分為紅稈天麻、黃稈天麻等多種天麻種類，然后，全面了解和掌握雜交授粉整個(gè)流程，同時(shí)，做好對(duì)標(biāo)簽登記薄的記錄。另外，還要做好對(duì)標(biāo)簽的掛放，篩選出已標(biāo)記好的標(biāo)簽，并將其直接掛放到相應(yīng)的麻稈上。

3.3人工授粉

在進(jìn)行人工授粉之前，要做好對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注的仔細(xì)觀察，然后，嚴(yán)格按照父系、母系標(biāo)簽，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范化授粉。左右手分別拿著牙簽、表面皿，然后，將花粉輕輕放置到表面皿上，并將其準(zhǔn)確無誤地傳授到母系花柱柱頭上。另外，按照由下到上的順序，逐步開放天麻花穗花序，花朵整體呈現(xiàn)出“上小下大”的狀態(tài)，花朵上部往往比較密集，不利于后期授粉，此時(shí)，需要對(duì)花朵進(jìn)行打頂除掉。另外，為保證人工授粉效率和效果，要按照“開一朵花，授一朵花”的原則，進(jìn)行授粉，并將授粉時(shí)間安排在上午的10：00-12：30。

3.4授粉后的管理

人工授粉完成后，要做好對(duì)授粉后天麻蒴果的水分管理，確保室內(nèi)濕度始終保持在60%～90%之間，并采用噴霧的方式，將噴水次數(shù)控制為3～6次。當(dāng)人工授粉結(jié)束后，要細(xì)致觀察和掌控天麻蒴果的實(shí)際生長情況。天麻蒴果經(jīng)過20天左右的生長后，按照由下到上的順序，天麻花穗逐漸生長為相應(yīng)的天麻蒴果，當(dāng)天麻蒴果生產(chǎn)成熟，并顯示出淡紅色時(shí)，整個(gè)果脈會(huì)略微凸起，然后，在花朵完全裂開前，要做好采收工作。

3.5蒴果采收

當(dāng)人工授粉結(jié)束后，要做好天麻蒴果的采收工作。首先，將成熟的天麻裝入特制紙袋中，并將“人工授粉雜交天麻”字樣標(biāo)注到該紙袋上。然后，使用該紙袋盛放所采收好的天麻蒴果，并將其存儲(chǔ)到低溫環(huán)境中。天麻蒴果內(nèi)種子含量相對(duì)較少，整體上呈現(xiàn)出粉末狀，這說明天麻種子均是采用人工雜交授粉方式獲得的。特別需要注意的是，需要將采收好的天麻蒴果存儲(chǔ)到5℃左右的冰箱中，并保證存儲(chǔ)的恒溫性。

4野外零代麻種培育

4.1培育地選擇

在選擇培育地塊時(shí)，要確保所選擇的培育地塊集中分布于陽坡林地位置，這是由于林中空氣相對(duì)較好。同時(shí)，與水源位置距離較近，可以獲得良好的排灌效果，另外，還能保證土層厚度，確保整個(gè)質(zhì)地變得更加疏松。

4.2挖坑、播種

4.2.1挖坑

在進(jìn)行挖坑時(shí)，要將坑長度、寬度、深度分別控制為80cm、90cm、14cm，同時(shí)，還要對(duì)坑底進(jìn)行鋪平處理，從而保證坑底的平整性，另外，還要坑底土層表面鋪上一層薄薄的松土，松土的厚度控制為4cm左右。然后，使用5cm以上的大菌材均勻地鋪設(shè)到坑內(nèi)，并保證各個(gè)材間距為3.5cm，對(duì)其敲打處理，保證材間的嚴(yán)實(shí)性，最后，使用新土對(duì)存在的空隙進(jìn)行填實(shí)處理，然后，將蜜環(huán)菌菌種埋入到木材兩端。

4.2.2播種

當(dāng)天麻蒴果采收工作結(jié)束后，要進(jìn)入到播種環(huán)節(jié)中。首先，對(duì)萌發(fā)菌進(jìn)行分解，使其分解為若干個(gè)顆粒，并取出所需要的天麻蒴果。同時(shí)，將紅天麻密度設(shè)置為14粒/m2，將其它蒴果密度控制為19粒/m2，然后，將這些天麻蒴果均勻地灑落到所準(zhǔn)備好的萌發(fā)菌上，并采用攪拌的方式，確保其混合均勻，當(dāng)攪拌均勻后，將新土鋪設(shè)到相應(yīng)的菌材上，并將新土鋪設(shè)厚度控制為6cm左右，然后，采用腳踩的方式，保證其壓實(shí)度，最后，依次使用遮陽網(wǎng)和遮蓋物將其全部蓋上。以上整個(gè)過程就是零代麻種整個(gè)野外培育流程。

4.3管理

對(duì)于野外零代麻種而言，為保證其培育管理質(zhì)量，要做好對(duì)其全面化保護(hù)，避免其出現(xiàn)被人為、牲畜破壞問題。一旦天氣干旱時(shí)間超過21天左右，要做好澆水工作，避免因麻種缺水而影響后期生長質(zhì)量。

4.4采收

第二年4月份，要做好對(duì)零代野外麻種的采收工作。當(dāng)雜交天麻種子種植面積達(dá)到1m2時(shí)，所采收的零代麻種質(zhì)量可以達(dá)到3.2kg，平均千克的粒數(shù)為210粒。另外，米麻、白米等最大零代麻種直徑、長度分別達(dá)到1.6cm、6cm。當(dāng)所種植的麻種達(dá)到1m2時(shí)，可以滿足6m2商品天麻種植需求。

5結(jié)語

綜上所述，通過運(yùn)用本文所提出的天麻種子野外育種和培育方案，可以獲得以下成效：（1）通過采用人工雜交的方式，可以保證人工授粉質(zhì)量，確保所獲得的天麻種子具有一定優(yōu)良性。（2）使用天麻種子進(jìn)行野外育種，并將其培育成零代麻種，可以提高麻種的產(chǎn)量，降低麻種成本，為最大限度地提高麻種質(zhì)量打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?？傊?，本文培育方案具有較高的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用前景，值得被進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。

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