西紅柿高產優質種植管理技術要點分析

摘 要：西紅柿作為一種高度商業化的農作物產品，在當下的國內外市場中皆具備高度的發展價值，因此我國很多地方都注重對西紅柿這一作物的種植，并有不少的地方縣鄉借助西紅柿實現了經濟水平的快速提升。但是，西紅柿這一作物本身對環境要求相對較高，其喜光、喜濕的特性導致對西紅柿的種植需要結合自然環境情況進行合理的種植管理，以提升種植的產量和質量。基于此，本文就以隴西地區為基礎，論述隴西地區的西紅柿高產優質種植技術要點，希望本文的研究對于實際的西紅柿種植有一定幫助作用。

關鍵詞：西紅柿；隴西；溫室大棚

1 隴西地區自然條件情況分析

隴西地區也稱為隴右地區，泛指隴山以西的地區，根據現有的地理分布來看，隴西地區可大致歸為甘肅隴山、六盤山以西，黃河以東一帶，因此廣義上的隴西地區要大很多，包括今天甘肅的定西市、隴南市、天水市、平涼市、慶陽市等都可以歸于隴西地區，而狹義上的隴西則是今天甘肅省定西市隴西縣。而無論是廣義上的隴西地區還是狹義上的隴西縣，隴西這一地理名詞的自然條件情況整體具備較高的相似性和歸一性。隴西地區地勢情況相對復雜，存在諸多的山地、高原和丘陵地形，其中以隴山為分界線向東的廣袤高原就是隴西高原，也就是大眾所熟知的黃土高原，該地區為隴西地區的主要構成部分，在地形地勢上呈現平均1000～1500m的海拔高度，區域內河流以涇河水系為主，區域內存在較厚的黃土覆蓋情況，最厚區域其厚度達100m以上，因此當地地質情況常年疏松，容易被徑流、風力侵蝕，總體來說水土流失嚴重。從氣候上來說，該地區區域屬于溫帶季風氣候，但由于身處內陸，因此呈現出較為明顯的大陸性氣候，其主要表現為氣候干旱、成雨機會少且冬季寒冷漫長，春夏交界不明，夏季氣溫較高且短促等，因此隴西地區的氣溫條件常年保持在0～16℃之間，降水量受季風影響多集中于6～8月份，年降水量在200～300mm之間[1]。

2 西紅柿種植條件分析

西紅柿作為一種常見的農業作物，在商業上既可以歸為水果也可以歸為蔬菜。作為一種茄科一年生草本植物，西紅柿一般株高0.6～2m，全體生黏質腺毛，氣味強烈，莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，長10～40cm，小葉極不規則，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圓形，長5～7cm，邊緣有不規則鋸齒或裂片。

西紅柿的生長對溫度和濕度均有較高的要求，作為一種喜溫性植物，20～22℃為其根系發育最佳土溫，20～25℃為其最佳同化作用溫度，西紅柿本身喜光喜水，一般光照強度30000～50000Lx，土壤濕度和空氣濕度分別以60%～80%、45%～50%為最佳。而對于生長環境的土壤要求，其整體要求較低，只要土層足夠深厚，能夠保障其根系發育，排水狀態良好，能夠供應適宜的含水量，土壤pH值在6～7之間即可正常生長。西紅柿種植過程中，容易對其造成危害的主要有晚疫病、病毒病、青枯病、灰霉病、綿腐病等幾種農作物疾病，而容易對西紅柿產生危害的病蟲主要為棉鈴蟲、白粉虱在內的害蟲[2]。

3 隴西地區自然條件下西紅柿的種植優劣勢

根據現有的資料分析和文獻學習可以明確，隴西地區的自然條件情況在種植西紅柿這一農作物上具備較為突出的優劣勢表現。其優勢主要體現為：（1）光照條件好。隴西地區深居內陸，遠離海洋，氣候干旱少雨，因此在整體天氣狀態上表現為晴天多、雨天少、云量少，例如，甘肅省定西市全年日照時間可達25002h，日照率為56%，且春夏秋冬四季日照指數分布較為均衡，對于西紅柿這種喜光作物來說，隴西地區的日照指數足以滿足西紅柿的種植光照需求。（2）霜凍威脅低。隴西地區基于自身大陸性溫帶季風性氣候的影響，本身的無霜期較長，農作物所受到的霜凍威脅時間相對較短，以定西市為例，當地無霜期年平均為140天，占全年的38%，占各類農作物生育期的65%，因此農作物每年有35%的時間容易受到霜凍威脅。（3）場地優勢。隴西地區基于自身自然環境影響，本身土地荒廢率、閑置率較大，當代人口稀少也導致了大片大片的土地得不到應用，這本身是當地環境帶來的負面反應，但只要應用得當，是可以發揮土地的集中應用優勢的，發展大規模的西紅柿種植大棚區，實現高質量集中化的西紅柿產業發展。除了上述優勢外，隴西地區的西紅柿種植還存在較為突出的劣勢問題，具體如下[3]：（1）水資源劣勢。隴西地區作為大陸性溫帶季風氣候，本身降水相對稀少，以定西市隴西縣為例，當地年降水量平均為445.8mm，蒸發量為1440mm，再加之當地徑流的分布問題，因此整體水資源問題較為突出，例如，定西市的水資源分配在人均占有量上僅為600m3左右，每667m2土地的占有量也僅有140m3左右，總體來說，水資源稀少，對于西紅柿這種喜水作物來說并不適宜種植。（2）土壤資源劣勢。隴西地區的土壤劣勢問題也較為突出，當地土壤以黑壚土和荒漠土為主，黑壚土和荒漠土的酸堿度一般在7.0左右，整體呈現微堿性，這雖然與西紅柿作物的土壤pH值在6.0～7.0的要求相吻合，但是基于土壤污染和酸堿度極值最高可達7.8的土壤情況表現，當地的西紅柿種植還是需要注意酸堿度的控制問題。（3）種植技術劣勢。隴西地區相對于我國其他的農作物種植基地，呈現出相對落后的技術應用表現和種植模式表現，在種植上采取傳統的種植手法進行西紅柿作物種植的情況依然不在少數，且由于個體化種植存在一定的風險，很多西紅柿個體種植戶并未能實現有效的種植技術發展應用態勢和心理建設，這也就導致了西紅柿種植的抗風險能力較差，總體的西紅柿種植產業有待發展。

4 隴西地區西紅柿高產優質種植技術要點

隴西地區基于自身的自然環境影響，本身的西紅柿種植有較為突出的優點和劣勢表現，因此本文認為在當下的隴西地區西紅柿種植中為了保障西紅柿種植產業的高產優質化發展，應做到揚長避短，結合先進技術，提升種植水平和管理效果。其具體的種植技術要點主要有以下幾個方面：

4.1西紅柿育種技術

基于隴西地區的自然條件情況，為提升西紅柿的種植產量，促進作物種植優質水平發展，相關種植戶應注意做好對西紅柿育種技術的落實。具體的育種技術包括以下幾個方面：（1）品種選擇。基于當地情況和自然環境，本文推薦以隴番16號為品種進行播種，隴番16號是以自交系14157為母本、自交系14151為父本配制的無限生長類型番茄雜交1代新品種。該品種西紅柿根據在甘肅省農業科學院蔬菜研究所蘭州育種試驗基地品種比較試驗可知，隴番16號的品種試驗產量相對其他品種更高，連續三年的試驗結果是每667m2的產量平均為6682.24kg，相對于對比品種約高1000kg左右，在品種表現上，果實畸裂率為4.61%，相對于對比品種的20.57%更低，且果實品質較好，風味評價也達到了酸甜上等評級。最為重要的是隴番16號西紅柿品種抗煙草花葉病毒病、葉霉病及早疫病，品種持續結果能力強、產量高，因此適用于隴西地區的西紅柿種植。（2）種子處理。為提升西紅柿種植產量和質量，在種植中應注重做好種子選育后的種子處理，對于種子處理一般需通過浸種法進行農作物產量和質量的提升，具體來說，一方面可以通過溫湯浸種法進行種子處理，即用熱水對種子進行浸泡，時長為1～2h，初步浸泡后將種子放在適宜溫度下，一般為55℃以下，15min后進行二次浸泡并人工攪拌，保障種子受熱均勻，避免其燙傷，這一熱湯浸種方法主要能提升種子本身的免疫力，對于西紅柿種子來說可以提升其對早疫病、潰瘍病等病害的抗擊能力[4]。另一方面，可用磷酸三鈉進行種子浸泡，具體為溫湯浸種后以20%磷酸三鈉溶液對種子進行浸泡，這一工作也可以起到提升種子免疫力的效果。另外，在浸泡工作結束后，可以將西紅柿種子放在土豆汁內浸泡，主要是為了后續催芽和發芽率的提升，保障西紅柿的種植產量。

4.2溫室大棚構建

基于隴南地區的自然情況，本文認為應當采取溫室大棚種植技術。因為西紅柿在生長過程中對光照條件的要求較高，而隴西地區的光照充足，可以為西紅柿的生長提供較為充足的光照保障，因此在種植中可以選取溫室大棚技術進行種植，而為了最大化地發揮隴西地區的日照優勢，在實際的種植中可以選取日光溫室進行溫室設計，日光溫室可以最大化地發揮當地的日照資源優勢，再通過對太陽能的吸收實現蓄熱放熱，維持西紅柿種植所需的溫度。對于溫室大棚的構建，應注意以下幾點：（1）要注意選擇避風、向陽且地勢平坦的地區進行建設。（2）一般溫室的構建以溫室屋脊為走向，坐北朝南東西延長進行設置，東西北三面設墻，以及不透明屋面，前屋面采取塑料薄膜覆蓋作為采光面，在采光面的設計上為保障冬季采光保障，需對采光面的傾角增大，一般來說以4m半徑弧形為最佳設計。（3）后屋面的仰角應達到冬至前后白晝最短三個月的正午太陽光線能直接照射到溫后墻及后屋面內屋面，增加后墻及后屋面的熱量，有利于熱量的儲蓄，一般應在25°～40°之間，并保持適當的寬度。（4）相鄰溫室的間距是指南北兩棟相鄰的溫室距離。自南棟溫室后墻根至北棟溫室采光面底腳應不小于當地冬至前后正午時溫室后墻陰影距離。一般前后棟溫室之間的合理距離為前棟溫室脊高的2.5～3倍[5]。

4.3西紅柿播種種植

在完成基本的種子保障和溫室大棚建設后，即可開始西紅柿播種種植。基于隴西地區的自然條件，西紅柿播種種植應注重以下要點：（1）培育壯苗。苗床應選擇建在地勢平坦且較高的位置，并保障其排灌方便、背風向陽、交通便利、一年內未種過番茄、瓜類作物。一般來說，苗床的設置方面，其寬度為1.3m左右，長度則根據育苗的數量自行決斷。對于西紅柿種子種植的裝盤壓穴，應采取以此成苗技術進行育苗，其中育苗穴盤以50～72孔為最佳，將選育的種子和培育基質以八成滿放入穴盤中，裝配好的穴盤以5盤為一組垂直碼放并在最上層平均輕壓。種子的播種時間根據隴西地區的氣候情況來定，應以5月中下旬到6月上旬為最佳，苗齡25～30天，在正式播種前應注意對苗床進行底水澆足，底水充足且下滲后每穴種子2粒，播種后以基質或營養土覆蓋穴盤，厚度應保持與穴盤格室相平。上述工作完成后，可將穴盤整齊擺放于苗床中，并做到苗床管理中的防高溫、防雨淋，播種后應注意進行時長10h左右的遮陰工作，在苗出齊后逐漸減少遮陰時間，定植前7～10天不再遮陰，使秧苗接受強光照射。在幼苗有1～2片真葉時，拔除苗床內的雜苗、弱苗、病苗，并對空穴進行補栽，保證每穴有1株健壯苗。出苗后根據苗床干濕情況適時澆水，澆水宜在清晨和傍晚時間進行。（2）適期定植。對于西紅柿的定植，其茬口應選擇早春西葫蘆、黃瓜茬較為適宜，在前茬作物收獲后應在做好落葉、殘根、雜草等的清理后對土壤進行暴曬耕翻，事后進行整地，整地應注意在底肥施足后進行，一般底肥以每公頃農家肥、三元復合肥、硫酸鉀分別施加67500kg、1800kg、180kg為標準。在上述工作結束后，應起壟覆膜，起壟應沿大棚方向進行，并按照兩壟中心距1.2m起壟，即壟間距0.7m，壟寬0.5m，壟高10～15cm，起壟后蓋70～80cm寬的地膜。對于種植時間的選擇，應以6月中下旬秧苗達到6～7片葉時定植，每壟定植兩行，株距45cm，每公頃定植36900株。定植時澆足定植水，水下滲后用細土封住定植口。（3）田間管理。對于西紅柿作物的田間管理，應注意做好定植后大棚棚膜的及時覆蓋工作，并保障通風，以此做到對潮濕度和溫度的控制。管理過程中還應注意搭架綁蔓，即栽植緩苗后及時進行搭架，架以直排架為宜，搭架后及時綁蔓，位置在花序下1～2片葉外。對于植株的調整應當以單桿整枝為主，也就是只留下主蔓，其余則全部摘除，一般定植的穗果數根據定植早晚進行保留，早的每株留4穗果，遲的留3穗果，每穗果留3～4個果，其余的在果實長到1～2cm時及早疏除，最后1穗果上面留2片葉摘心[6]。種植中的澆水和肥料施加方面，一般是在定植緩苗后澆一次水，其余時間根據土壤干濕情況和果實膨大情況進行適當的澆水，每次澆水需要增加三元復合肥225kg/hm2，同時葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二鉀2～3次。進入10月份后，氣溫下降且晝夜溫差擴大，此時需要注意保障大棚內的溫度控制，避免低溫和濕度過高，為此應在每日的午后節點進行通風排濕。（4）疫病防治。隴西地區西紅柿種植常見的疫病主要包括猝倒病、立枯病、番茄病毒病、番茄疫病，應采取不同的方式進行控制處理。對于猝倒病，應注重用惡毒靈可濕性粉劑進行種子消毒和土壤消毒，或采取通風降低濕度的方式降低疫病暴發；對于立枯病，可采取多菌靈可濕性粉劑進行土壤混合或噴涂甲霜錳鋅可濕性粉劑進行控制；對于番茄病毒病，可采取嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑進行噴涂防治；對于番茄疫病，可采取霜脲錳鋅可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑進行噴涂防治。

5 結束語

在不同的地區和不同的環境下，農作物的種植有不同的種植要求和注意事項，對于隴西地區來說，應關注的是當地的氣候問題。本文認為對于隴西地區的西紅柿種植，應注重在種植中采取日光溫室大棚技術并結合優質育種選配，以及科學的田間種植管理技術，實現高質量、高產量的西紅柿種植。

參考文獻：

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