探訪菊花

Q：陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”，為什么我聊菊就蒙圈？

A ：聊菊會蒙圈，說明是真愛，說明你是真正的植物愛好者。需要注意的是，即使你對菊了解甚多，一旦有人捧菊求鑒定，還是委婉拒絕好，因為菊科世界就是一個無底深淵。作為被子植物中最大的科，菊科的家族成員多得匪夷所思。人類栽培的菊花，清代園藝學(xué)家陳淏子在《花鏡》中記載的有154種，而現(xiàn)在已有七八千種。野生菊科植物更是多達三萬多種，要弄清它們的分類、地位，對植物分類學(xué)家而言也是“醒不來的噩夢”。被子植物的大家族還有禾本科、薔薇科、蘭科和豆科，它們與菊科一起，被稱作被子植物的“五大家族”。黃巢所說的“滿城盡帶黃金甲”，是菊花中的經(jīng)典款——黃菊，也是我們最熟悉的菊花類型。

Q：中國作為菊的原產(chǎn)地，是如何形成自己的菊文化的？

A：菊，花之隱逸者也。談?wù)撝袊木瘴幕欢ɡ@不過歸隱田園的陶淵明。小小菊花能形成內(nèi)涵豐富的文化現(xiàn)象，陶淵明的功績不可替代。辛棄疾說：“自有淵明方有菊。”周敦頤說：“菊之愛，陶后鮮有聞。”曾鞏也說：“直從陶令酷愛尚，始有我見心眼開。”這些筆墨都證明了陶淵明在中國菊文化中的獨特地位。“菊”作為一種具有獨特內(nèi)涵的文化符號和審美意象，始于陶淵明。被無數(shù)文化人視為精神偶像的他讓菊花有了精神，有了靈魂。我們現(xiàn)在所說的菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的觀賞花卉，而陶淵明當(dāng)時采的應(yīng)該是野生菊，可食可釀酒，亦可曬干了做枕頭。

Q：都說送菊花很有講究，那么菊花到底有哪些含義？

A：至少在先秦，咱們就知道菊可食。當(dāng)然，菊也是很好的藥材。后來，在文人騷客的反復(fù)解讀中，菊被賦予了吉祥、長壽、高潔等含義。大家千萬不要誤會，中國古代絕對沒有參加葬禮送菊花一說。這種習(xí)俗是“舶來品”。菊花進入歐洲后，可能是長得實在過于奇異，居然成了“妖花”，甚至有“菊花是女巫種在墓地的”之說法。后來，白菊、黃菊承擔(dān)起了寄托哀思和表達緬懷的職責(zé)。所以送菊花的講究就是……如果你送一束雛菊，別人會認(rèn)為你是在贊其純潔；若是送一束白菊，你就有可能被人拿著掃把轟出門。事實上，花店里常見的雛菊、瓜葉菊、非洲菊、矢車菊等，只是菊花的同科親戚。你可以認(rèn)為它們是菊，而非菊花。

花語錄

老舍

《養(yǎng)花》

不過，盡管花草自己會奮斗，我若置之不理，任其自生自滅，它們多數(shù)還是會死了的。我得天天照管它們，像好朋友似的關(guān)切它們。……這是個樂趣，摸住門道，花草養(yǎng)活了，而且三年五載老活著、開花，多么有意思呀！