農村豬病流行的主要原因及防控對策

黃志洲

摘要：改革開放四十四年時間來，我國規模養豬業也是從過去一家一戶的單一飼養生產模式正逐步開始向綜合規模生豬養殖經營方向發展轉變，農村規模化養豬也再不因為農戶缺藥缺豬料、缺新技術、交通出行不便、有豬難出賣等而發愁。近年來口蹄疫、藍耳病等重大病毒性疫病流行，以及仔豬大腸桿菌腹瀉等常見細菌性疾病發生卻越來越成為嚴重困擾到當前我國養豬業正常發展運行的主要因素，部分地區疫病還呈迅速暴發大流行蔓延勢頭，給廣大豬養殖戶已造成極其重大的經濟損失，養豬發展的主體積極性受嚴重打擊受。

關鍵詞：農村；豬病流行；原因；防控對策

改革開放后四十四年歷史來，我國規模化養豬業也從過去一家一戶的單一飼養模式而逐步地向專業化規模生豬養殖基地方向而轉變，農村的養豬農戶不再因養豬缺藥缺飼料、缺生產技術、交通出行不便、有豬難等而發愁。目前口蹄疫、豬瘟、藍耳病蟲等嚴重病毒性疫病流行以及仔豬大腸桿菌疾病等常見細菌性疾病疫情卻仍然成為一個困擾于當前我國養豬業正常發展工作的主要因素，部分地區疫病仍然呈大面積暴發或流行加劇勢頭，給當地廣大仔豬養殖戶等造成極其重大的經濟損失，農戶的飼養積極性已經嚴重地受挫，社會養豬安全與保障生豬供求均受到的嚴重影響[1]。

1 當前農村豬病流行的主要原因

1.1 防疫難仍然是當前農村中的最大難點

種豬一旦被當地引進并飼養繁殖后，沒有按當地防疫規定要求進行飼養建舍或建立隔離舍，引進后種豬群便只能直接轉進當地或移到其他隔離飼養舍，與其他本地原豬群混群到一起共同飼養。販運生豬時，沒有使用正規證件的家畜運輸用專業車輛，都是用那些無法常年地從事的跨省、市、區等長途道路運輸的優質活豬運輸只用過的專業車，特別可怕的情況是它們對所運送過的淘汰病死豬及病死豬產品裝車出廠后都還不能按規定經過嚴格徹底全面地清洗消毒，交通工具易被病原體污染，導致動物病原微生物大量傳播，大規模家畜疫病集中流行暴發的情形可能發生。

防疫工作難、難防疫的問題目前仍然發生在許多偏遠貧困農村地區引發了社會關心的防疫各類安全問題依然還較多。過去一些私營中小型個體養豬和專業屠宰場戶為了能夠進一步有效降低小型豬場生產成本，逃避、拒絕了請一些專業上門豬防疫員親自來做防疫，私自購買疫苗自防或不防疫。發生這種疾病又自己四處購各種藥進行治療，錢確實花了不少，但收效甚微，甚至極易引發這種疫病進一步擴大蔓延。

目前我國各地農村仔豬未上市及出售仔豬前很少有人實施主動強制免疫，在強制免疫的有效期內再出售，而是習慣在仔豬于臨上市場后（離開飼養場地時）回家時，才強制注射疫苗，且仔豬回去后一般又為混群隔離飼養，不能100%保證仔豬會出售之前免疫或抗體水平100%達標，長期這樣進行下去，造成出現了強制性免疫工作的嚴重空白狀態和死角。目前國家實施免費疫苗的仔豬口蹄疫，其余農民群眾要自己動手出錢接種，三種疫病部分養殖戶，特別是農村散養戶一般很少愿意主動花錢接受動物防疫，給生豬疫病發生的及時防控也帶來一些隱患。村級衛生防疫員報酬太低，隊伍很不穩定，農業農村部從2006年開始在全面減輕貧困農民負擔行動中，又逐步將各項防疫員收費補助項目逐一取消，村級防疫員不僅在短期內取不到合理勞動報酬，而且一些正常收取的免疫標識、消毒器械費等的工本費在短期內都已經無法收回[2]，難以繼續保證達到“政府保密度，業務部門保質量”計劃的要求。

國家現行對畜禽動物疫病傳播的保險補償救濟機制也不很健全。近幾年，國家又逐步提出將對牲畜口蹄疫、高毒致瘋病性禽流感疫苗和高毒致瘋病性豬藍耳病苗列入風險補償保障范圍，無疑對大幅減少部分農民的生豬養殖安全風險損失起到了一定保護救濟補償作用。但該補償的機制中仍明顯存在某些漏洞，農民規模化養殖疫病的發生風險依然在進一步加大，疫病風險的潛在傳播擴散隱患也在加劇。因防疫補償政策標準很低，以及其他動物疫病防治沒有相應補償政策機制，瞞報畜禽疫情、病豬及逃避衛生檢疫部門監督進行流通、私自屠宰作業等現象也普遍仍然存在，難以根本控制，成了目前動物引發各種疫病蔓延的兩個主要疫病根源。

1.2 疫病預防監測、處置傳染病疫情處理的組織體制保障和協作機制尚不到位

養豬場雖然對養殖區的消毒管理工作較之過去更為注重，但往往因為使用的消毒手段不正確，以及管理進行得不夠深入，結果常常是達不到所期望的效果。有的養殖區還未能進行全面細致地清理豬舍，用燒堿溶液消毒豬舍時，就這么一味地噴灑著消毒藥劑，結果消毒效果甚差。消毒藥不按照要求進行配置，在使用滅菌時燒堿溶液中的滅菌濃度很不理想。滅菌的燒堿濃度如果太稀并沒有完全殺死病菌，滅菌藥液太濃污染藥劑。消毒藥的配置使用完畢后如果還沒有用完可以進行正常使用，放置時間過長，則影響消毒藥的作用[3]。部分種豬場引進種豬時，沒有進行檢疫，盲目引種，或產地檢疫把關不嚴，可能把隱性感染或感染潛伏期的豬只引進。引進的種豬來自不同種豬場，種豬一旦被引進和飼養馴化后，沒有按本地防疫規定要求進行養殖建舍或建立隔離舍，引進后種豬群便也只能從購地直接轉進本地或搬到其他隔離飼養舍，與其他本地原豬群混群到一起繼續飼養。一旦某種疫病發生出現了免疫應激，即可引起該疫病的再次發生，導致大面積暴發和蔓延與大規模再次流行。

1.3 畜禽養殖及其加工產品上市流通更加活躍，豬疫病傳播蔓延的機會增多

由于部分農村地區各級相關監督管理部門監管執法配合力度不強，監管綜合執法環節仍可能存在很多薄弱管理的地方，導致部分不法屠商惡意倒賣銷售病死豬肉事件等的案件頻繁發生。不良屠商將疫區病死豬低價售賣給在當地經商的一些餐飲行業組織或者其他個人，很大程度上增加了這種生豬疫病暴發的高流行傳播概率，造成人們的身心健康危害程度極大。由于傳染病疫情報告的逐級報告、公布還不及時，加之地方部門保護主義思想較嚴重，實施地區封鎖、隔離、撲殺、消毒檢疫的工作措施把關不那么嚴，有些新疫點、疫區甚至在疫情沒有發生好轉后還有人違規檢疫操作，動物疫病及有關產品卻仍然能流通與外運，擴大增加了動物疫病污染的傳播和途徑。

1.4 缺乏科學的健康養殖理念

在飼料中添加抗生素作為飼料添加劑的現象十分普遍。如有的養豬戶常年在飼料中添加土霉素堿和金霉素粉等抗生素。由于連續應用大量這些廣譜強力抗生素藥物既可能可明顯有效抑制有害細菌在體內迅速繁殖成的腸道某些敏感型的細菌，也很可能會完全有效破壞有益細菌腸道壁內的和某些正常的腸道菌群數量的比例平衡，長期的且反復大量且重復多次的使用，可逐漸降低人機體某些固有功能，如體液免疫功能，造成某些正常機體消化機能等嚴重的紊亂甚至失調和某些有害的細菌耐藥性等病癥的產生。有個別少數產地的某些肉制品中甚至有違規使用添加過多種的違禁及抗癌性藥物，導致大量有毒禁用藥物造成交叉殘留，嚴重時將會進一步影響到豬肉產品的質量，危害社會公共衛生系統的安全。

2 農村豬病流行防控對策

2.1 改變傳統養豬模式，實行小區養殖

農村傳統一家一戶分散的養豬模式，規模小豬舍建筑較為破舊簡陋，冬受凍不防寒保溫，夏暖風不堪防暑降溫等；生豬糞污的長期發酵積累而得不到及時完全地無害化處理，飼養繁殖場所環境質量極其惡劣等問題；畜牧技術水平與畜牧安全及生產加工科技水平都相對很低，抗疫病能力和市場風險能力都較差等；重大傳染性疫病往往發生大面積反復流行，嚴重疫情時可能會出現影響整個國家公共衛生運行條件，弊端很多[4]。

2.2 發展生態健康養豬，走綠色產業化養豬之道路

環保問題是全國養豬業實現可持續經濟發展效果的必由之路。一是把養豬生態化和農業環保生產相結合，發展集約化養豬業不是徹底摧毀現存農村豬的飼養生態環境，小區沼氣池工程必須和生豬糞污深度處理池工程等同時配合實施，實現我國養豬業可持續快速高效的穩定發展狀態；二是循環養豬小區與沼氣種植業模式有機地結合，養豬場每天排放的牲畜污水糞便可按計劃先排放到日常沼氣池料中充分發酵，實現沼氣無害化綜合處理，然后依次導入露天果園、菜園和農田再循環再生使用，這也是高效循環使用農村資源沼氣的其中一個較好的模式：三是發展生態循環牲畜養殖業小區規模與小區大規模養殖生產有機結合，實現小區規模化、產業化、安全化養殖生產一體化運營，以畜禽屠宰加工企業基地為產業化龍頭，以生態無公害養豬和牧業小區飼養為養殖基地，以大市場戰略為產業導向發展養豬和產業化畜牧集團式生產。

2.3 加強引種管理

推行畜禽自繁自養為主的綠色養殖生態模式也是我們防止畜禽疫病擴散傳入的一項最有效、基本實用的禽疫病防范的措施，確系需引種的，要嚴格把關。農戶們如在由外地養殖戶引進來飼養純種母豬時，必須引進持有由省畜牧部門批準的《種畜禽生產經營許可證》，先按當地規定嚴格接受由來自當地政府各級衛生動物監督及畜牧衛生產品質量的監督，及檢查獸醫部門人員實施的并定期進行嚴格地進行檢疫工作，并按規定出具各種檢疫相關證書形式內容的畜禽衛生動物檢疫的健康證明。養殖戶近期若發現自己實際情況，需要再次從外地豬市場購進優質品種仔豬時，應要先全面了解生豬市場上近期外地生豬產品的供應有無發生疫病發生及疾病流行嚴重等有關情況，一旦本地養殖戶再次發現外地仔豬出現有傳染性疫病發生或者疫情流行，應立即取消他們原有購仔豬生產計劃，待到當地豬場疫情得到徹底控制平息并且經過相當一段時間的恢復穩定后方才有理由重新復購仔豬[5]。

2.4 制定科學的免疫程序，做好計劃免疫

疫苗使用要有這樣一把雙刃劍，必須首先做到科學免疫選擇并合理地調配與使用，當前已知全球豬場可同時進行多種免疫反應免疫的畜禽主要的疫病品種約有超過了20多種，豬群疾病對因自身免疫機制和自然應急因子等原因帶來畜禽的免疫健康和負面效應危害程度很大，一些畜禽病也非是完全無必要同時進行多種免疫，如豬丹毒、豬肺疫、黃白豬熱痢、鏈球菌病、支原體肺炎等，應采取措施積極預防減少免疫或未進行優化免疫，呈散發性或變異型的疾病而貿然動用進行全群優化免疫無疑都是要導致得不償失的。應經常根據當地豬場特點或養殖場所在地區豬病毒流行發展狀況，選擇用藥和合理確定其應被使用多久的疫苗。疫苗通常只能單獨用于對健康成年豬實行的常規免疫程序接種，已感染發病豬或可能出現其他臨床癥狀群的健康豬群盡量最好不要再使用。依據家畜疫病控制的基本特點，制訂一個科學的合理規范的常規疫苗和免疫操作程序。

3 結語

豬肉仍然是我國人民群眾普遍食用的主要消費肉類，保障消費豬肉供應的優質安全同時也是國家在重點保護中國廣大城鄉民眾健康的基礎食品的安全，農村生豬疫病大量流行，不僅是給中國農村養殖戶帶來嚴重經濟損失，對于普通消費者們的生活健康來說也確實存在著威脅。在“精準扶貧”農村工作實施方案中，農村生豬科學養殖也是一個推動畜牧產業持續發展、提高廣大農民收入增長的最重要途徑。因此，加強科研人員對目前農村生豬疫病自然流行分布規律特點、疾病相關及防控管理對策機制的跟蹤研究，是現階段有效科學實現對農村生豬疫病的防控體系的現實基礎條件。

參考文獻

[1] 章紅兵，童夏霞，陳勇鋒，等.2020年主要豬病流行情況與防控對策[J].今日養豬業，2021（1）：54-57.

[2] 楊漢春.主要豬病流行態勢與防控對策[J].獸醫導刊，2016（15）：10-12.

[3] 楊漢春.主要豬病流行現狀、防控面臨的問題與對策[J].獸醫導刊，2014（11）：38-40.

[4] 萬遂如.2009年我國主要豬病流行概況與防控對策[J].養豬，2009（6）：49-54.

[5] 張瑞山，莊玉珍，朱元銀，等.農村豬病流行的主要原因及防控對策[J].甘肅畜牧獸醫，2008（5）：46-47.