智斗“水老虎”

沈禹羲

提起鳡魚(yú)，可能很多老百姓并不知曉，但是釣魚(yú)愛(ài)好者非常熟悉。鳡魚(yú)俗稱(chēng)銅頭魚(yú)、黃鉆魚(yú)等，屬于大型掠食性魚(yú)種，有“水老虎”之稱(chēng)，我國(guó)各大平原地區(qū)的江河湖泊均產(chǎn)此魚(yú)。鳡魚(yú)能主動(dòng)攻擊其他中小型魚(yú)類(lèi)，因此在養(yǎng)殖水域需要對(duì)其進(jìn)行清除處理，以防它傷害養(yǎng)殖魚(yú)。

跟用傳統(tǒng)釣法釣黑魚(yú)、鯽魚(yú)不同的是，在大多數(shù)情況下，釣鳡魚(yú)并不找草洞，而是要找水面開(kāi)闊的河道、湖泊，這主要與鳡魚(yú)的習(xí)性有關(guān)。鳡魚(yú)游動(dòng)速度很快，行動(dòng)十分敏捷，發(fā)現(xiàn)獵物時(shí)能夠產(chǎn)生極大的瞬間爆發(fā)力，它在水草太過(guò)密集的區(qū)域無(wú)法施展身手。當(dāng)然，有水草的區(qū)域多有小魚(yú)躲藏，鳡魚(yú)有時(shí)也會(huì)到草區(qū)尋找獵物。另外，鳡魚(yú)屬于半洄游類(lèi)型的魚(yú)種，一般生活在水體中上層，想要釣有所獲就必須釣“半水”，讓魚(yú)鉤處于水體的中上層，所以用朝天鉤沉底誘魚(yú)的方法是很難釣到鳡魚(yú)的。

由于魚(yú)線長(zhǎng)度有限，用傳統(tǒng)釣法所獲的鳡魚(yú)體型整體偏小，不像用路亞釣法釣到的鳡魚(yú)體型那么大，但是垂釣體驗(yàn)還是很好的，垂釣者用長(zhǎng)竿釣鳡魚(yú)時(shí)所感受到的拉力同樣不小，在魚(yú)情較好時(shí)，傳統(tǒng)釣法在魚(yú)獲數(shù)量方面并不亞于路亞釣法。值得一提的是，除鳡魚(yú)以外，用傳統(tǒng)釣法還能釣獲翹嘴紅鲌、達(dá)氏鲌（青梢紅鲌）、紅鰭原鲌、蒙古紅鲌等掠食性魚(yú)種，在養(yǎng)殖魚(yú)基地中還能釣到尼羅羅非魚(yú)、短蓋肥脂鯉（淡水白鯧）、斑點(diǎn)叉尾鮰、大口黑鱸等，其中釣鳡魚(yú)和釣鲌屬魚(yú)類(lèi)（尤其是翹嘴紅鲌）手感有著異曲同工之妙，垂釣者在實(shí)釣時(shí)不妨對(duì)照著感受一下。

在釣鳡魚(yú)之前，我們首先要判斷目標(biāo)水域中有沒(méi)有鳡魚(yú)。夏季和秋季是釣鳡魚(yú)的季節(jié)，它們食量較大，能夠幾乎不停地對(duì)水體上層的小型魚(yú)發(fā)起攻擊，特別是在天氣炎熱、陽(yáng)光充足、餐鰷浮頭群游時(shí)，鳡魚(yú)更為活躍。我們可以在岸邊觀察，如果發(fā)現(xiàn)有成群的小魚(yú)在水草邊緣游動(dòng)，鳡魚(yú)便有可能被引來(lái)。此外，我們還可以等待“炸水”出現(xiàn)，所謂“炸水”就是鲌屬、鳡屬魚(yú)類(lèi)攻擊餌魚(yú)時(shí)產(chǎn)生的浪花。當(dāng)鳡魚(yú)發(fā)現(xiàn)餐鰷后，它們會(huì)突然加速?zèng)_向小魚(yú)，餐鰷?zhǔn)荏@會(huì)四下逃竄，待危機(jī)解除后再重新聚在一起。若水體比較清澈，我們?cè)诎哆吙梢钥吹谨狋~(yú)如獵豹一般在水中快速穿梭，它們有時(shí)會(huì)找一片水草做掩護(hù)伏擊小魚(yú)，抑或是在水體中層降速游弋尋找小魚(yú)，一旦時(shí)機(jī)成熟便突然加速?zèng)_向目標(biāo)。

鳡魚(yú)并非“獨(dú)行俠”，因此我們有連竿上魚(yú)的機(jī)會(huì)。只要找到鳡魚(yú)（也有可能是翹嘴紅鲌）出沒(méi)的范圍或者能夠大致判斷其活動(dòng)范圍，我們就可以準(zhǔn)備下竿了。

竿子宜長(zhǎng)不宜短，盡量不小于7.2米，畢竟鳡魚(yú)很敏感，在岸邊淺水處游動(dòng)時(shí)稍有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)逃向河道中央。

線組用普通的單鉤通線即可，為避免跑魚(yú)，魚(yú)線宜粗一些，1.5號(hào)或2.0號(hào)皆可，粗線還能讓魚(yú)鉤在水體中上層多停留一會(huì)兒。

魚(yú)線上的七星標(biāo)是要保留的，我們要通過(guò)它來(lái)判斷是否有魚(yú)咬鉤。當(dāng)然，有些高手可以不加浮標(biāo)，他們通過(guò)觀察竿尖和魚(yú)線就能判斷是否需要提竿。

釣鳡魚(yú)對(duì)魚(yú)鉤的大小并無(wú)特別要求，以朝天鉤為例，5號(hào)及其以上號(hào)數(shù)的均可使用，當(dāng)然不宜太大或太小，太大的魚(yú)線帶不住，太小的又容易脫鉤跑魚(yú)。

魚(yú)餌既可以用新鮮河蝦，也可以用新鮮小魚(yú)，還可以綁擬餌。若穿鉤后的小魚(yú)小蝦活性尚可，入水后能動(dòng)，誘魚(yú)效果往往更好。掛餌時(shí)可以適當(dāng)?shù)芈冻鲆恍┿^尖，這樣做能夠提高刺魚(yú)成功率。活蝦以掛蝦身為宜，活魚(yú)則以掛魚(yú)背為最佳。有的時(shí)候，我們釣到了小魚(yú)，可以不提竿取魚(yú)，讓它在水中隨意掙扎，鳡魚(yú)若發(fā)現(xiàn)就會(huì)主動(dòng)上前搶食。用蚯蚓、紅蟲(chóng)、商品餌料時(shí)，我們一定要釣出節(jié)奏和頻率，即不停地向鳡魚(yú)活動(dòng)水域拋竿，爭(zhēng)取讓鳡魚(yú)盡早發(fā)現(xiàn)餌料并發(fā)起攻擊。

在水流湍急的大河邊垂釣時(shí)，我們可以借助長(zhǎng)竿的優(yōu)勢(shì)在水面來(lái)回“掃蕩”，即在固定的范圍內(nèi)來(lái)回走釣、逗釣，可以先將魚(yú)竿向左邊拋投，然后借助七星標(biāo)的浮力慢慢地向右拉拽，盡量不讓魚(yú)鉤沉底，確保鉤上的小魚(yú)或小蝦始終處于水體的中上層，讓平躺于水面的七星標(biāo)一粒一粒慢慢地沉入水下。我們應(yīng)當(dāng)事先把浮子之間的距離拉大一些（5厘米不為過(guò)，更大一些亦可），在增加浮力的同時(shí)還有助于我們觀察浮標(biāo)信號(hào)。若浮子全部沉入水下，說(shuō)明這一輪操作并沒(méi)有引來(lái)鳡魚(yú)吃餌，其間難免會(huì)有麥穗魚(yú)、銀鮈等小雜魚(yú)啃咬浮標(biāo)，影響垂釣。需要注意的是，浮子全部沉入水下后，魚(yú)鉤可能觸底，也可能不觸底，有些很深的江河，即便七星標(biāo)的所有浮子都沉入水中，魚(yú)鉤也沒(méi)到底，而有的淺灘河溝，三粒浮子在水面、四粒浮子在水下時(shí)魚(yú)鉤就到底了。不管釣點(diǎn)深或淺，只要確保在誘魚(yú)過(guò)程中七星標(biāo)的所有浮子在某一個(gè)時(shí)間段能夠全部浮起就行。

若浮子在一點(diǎn)一點(diǎn)下沉的過(guò)程中突然被拉跑，或者浮子沉了一半又突然全都浮了起來(lái)，毫無(wú)疑問(wèn)，魚(yú)咬鉤了。另外還有一種情形，即所有浮子都停留在水面上，無(wú)一下沉，好像有東西托著似的，出現(xiàn)這種情況時(shí)，不是掛草了就是中魚(yú)了。如果咬鉤的是鳡魚(yú)，在你提竿之后它會(huì)以極快的速度向遠(yuǎn)處逃竄，此時(shí)我們要做到沉著冷靜，不可硬碰硬，以免斷竿斷線，當(dāng)然也不要過(guò)度讓步，一般情況下傳統(tǒng)釣法的魚(yú)線僅4米左右，不會(huì)太長(zhǎng)，過(guò)于讓步的后果就是“拔河”跑魚(yú)。我們要耐心地遛它幾個(gè)回合，待它沒(méi)了力氣就可以將它提上岸了。

有時(shí)鳡魚(yú)會(huì)集群追捕餐鰷魚(yú)群，場(chǎng)面十分混亂，你會(huì)看到餐鰷頻頻躍出水面，鳡魚(yú)奮力追趕，魚(yú)鉤誤掛魚(yú)身的情況時(shí)常發(fā)生。

前文提到另外一種間接式的鳡魚(yú)釣法——釣到小魚(yú)后不摘鉤，讓它留在魚(yú)鉤上繼續(xù)誘釣鳡魚(yú)，這里所說(shuō)的小魚(yú)可以是體型稍大的麥穗魚(yú)，也可以是比較貪食的蝦虎魚(yú)，如子陵吻蝦虎魚(yú)（有的地方叫它“趴地虎”），這種小魚(yú)在全國(guó)絕大部分地區(qū)都有分布，數(shù)量非常龐大，它比麥穗魚(yú)更小，用它很容易釣獲小個(gè)體鳡魚(yú)。有時(shí)鳡魚(yú)群來(lái)時(shí)，我一個(gè)早上就能釣到十幾條小鳡魚(yú)。

最后說(shuō)一點(diǎn)兒題外話。釣回的鳡魚(yú)可以紅燒，可以清蒸，也可以跟咸菜一起燒，口感略柴，還可以在改好刀的魚(yú)體表面均勻地涂抹適量的鹽，放入碗中，蓋上保鮮薄膜，置于冰箱冷藏室一夜即可達(dá)到黃花魚(yú)一般的蒜瓣肉口感，別具一番風(fēng)味。