“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”技術應用研究

馬健寧 曾國茂 馬英 徐文德

涼山州科興豬業有限責任公司于2005年10月籌建，2007年6月向涼山州工商管理局注冊，2012年獲得涼山州養豬重點龍頭企業稱號，在各級相關領導部門的大力支持下，近年來已取得長足的發展。公司現有四川省一級擴繁場一個和涼山州科興優質黑豬專業合作社一個。公司重視人才引進和培養，有畜牧獸醫等中高級專業人員9人，占員工總數的36%，擁有較雄厚的技術力量。涼山州畜科所與本公司有長期技術合作關系，是公司技術支撐單位，除有大量專業技術人才外，還建有獸醫檢驗診斷室、飼草飼料分析室。

2017年，公司投資100余萬元新建養豬圈舍800平方米，完全按照涼山州畜科所集成推廣的“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”技術進行建設，現已全部建設完成投入使用。該技術主要包含兩個組成部分，其中漏縫地板是一種架設在糞溝上，帶有一定尺寸、形狀的縫隙，用于自動漏糞、漏尿的地板。現代化豬場為了保持欄內的清潔衛生，改善環境條件，減少人工清掃，漏縫地板應用已經趨于廣泛。斜槽糞尿自流收集技術可將豬只糞尿進行分離，分別收集，有助于清理，也可減少清掃工作量。

通過一年的生產實踐應用，與原先圈舍相比，應用該技術的圈舍不僅工人勞動強度降低了，舍內空氣質量也得到明顯改善。為了更加直觀地說明“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”技術在豬圈舍建設使用中的效果，公司專門進行了一次圈舍設備改造前后工人勞動力統計和豬舍內有害氣體監測對比試驗。

在工人勞動力統計方面，我們主要針對單個平均勞動力工人的養豬數、單日勞動工時、單個勞動力年出欄數級、單個勞動力年產值等4個方面進行了統計。統計結果如表1。

通過表1我們可以發現，圈舍設計改造后，每個勞動力從之前的只能養200頭豬提高到可以養500頭，而且在圈舍內勞動時長還降低了1個小時/天，單個勞動力年出欄豬數從240頭提高到600頭，產值也由60萬元提高到150萬元，極大地提高了勞動效率，可為公司創造更大的經濟效益。

豬舍內對豬的健康和生產，以及對人的健康和工作效率有不良影響的氣體統稱為有害氣體，通常是氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳、甲烷、糞臭素、灰塵等。有害氣體主要是由豬只呼吸、糞尿、飼料腐敗分解而產生。其中又以氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳對豬只生長發育影響最大，是動物圈舍內最主要的有害氣體。若豬長期在高氨氣濃度的環境條件下生長，可能因為刺激導致黏膜充血，呼吸道炎癥等，嚴重者還會導致中樞神經系統麻痹，降低生產性能。硫化氫本身就具有惡臭味，且易附著在豬只呼吸道黏膜和眼結膜上，產生刺激后亦可引發炎癥，長期在這種環境下生長，可導致豬只抵抗力下降，生長性能降低，嚴重者甚至威脅生命健康。

2018年5月，我們在規模相同的兩幢豬舍內同時安裝氣體監測儀，對豬舍舍內這4種有害氣體進行測定，定時讀取氣體監測儀的結果，進行數據對比，并對圈舍內養殖豬只進行疾病監測，試驗監測期為1個月，具體測定及監測結果如表2、表3。

通過表2測定數據顯示，我們發現豬舍內空氣氨氣含量減少52.0%、硫化氫含量減少52.1%、二氧化碳含量減少4 9 . 8 %、一氧化碳含量減少53.0%，除了二氧化碳含量減少49.8%，其余3項指標改善效果都在50%以上，整體空氣質量改善效果明顯。

通過表3可以看出，通過對圈舍設備的改造，豬只呼吸道疾病發生數減少了30例，胃腸道疾病減少36例，肢蹄性疾病減少5例，其他疾病減少1例，整體疾病的發生率明顯下降。

試驗結果顯示，豬場“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”集成技術使用后，可以有效提高豬場生產效率。“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”技術在豬場建設實施，工人的勞動時長減少了40%，年產值由之前的60萬元提高到150萬元，提高了2.5倍；可以有效降低圈舍內有害氣體的濃度，4種在豬場圈舍中最常見、危害最嚴重的有害氣體濃度都得到了顯著的下降，對養殖圈舍環境的改善效果明顯；改善了整體飼養生產環境，各類疾病都顯著下降，特別是豬只呼吸道疾病，從之前的48例下降到17例，且治療愈后效果更佳，直接降低了豬場的治療成本，提高了豬場的生產效益。

綜上所述，涼山州畜科所集成推廣的“豬圈漏縫地板+斜槽糞尿自流收集”技術具有較好的適用性，一是可以有效降低工人的勞動強度，提高勞動生產效率，具有良好的社會效益；二是可以有效改善養豬圈舍內有害氣體的濃度，進而減少豬場疾病的發生，提高豬場的生產效果，具有較高的經濟效益；三是設施設備改造后，更方便了豬場糞污無害化處理和有效利用，具有較好的生態效益。事實證明，該技術是一項適合在烏蒙山貧困地區發展、推廣的實用技術。

基金項目：涼山州科技計劃項目（編號：21KJCX0015）。

作者簡介：馬健寧（1967-），畜牧高級講師。研究方向：畜牧生產與教學。