禽大腸埃希菌病的綜合防治措施

杜強

本病的病原是一種革蘭氏陰性的小桿菌、卵圓形，1～3微米大小，不形成莢膜和芽孢，大多數周身鞭毛，能運動。需氧兼性厭氧菌，能產生水腫毒素、內毒素、溶血素和腸毒素等毒素。恒溫培養箱37℃培養24小時，在普通瓊脂培養基上生長出光滑、不透明、中等大小菌落，直徑1～3毫米。有的菌株在血液培養基上有溶血現象。在麥康凱培養基上長出圓形、隆起的紅色菌落。在伊紅美藍瓊脂培養基上培養，大多數菌落呈現黑色，并且有金屬閃光。在肉湯中培養，呈現均勻一致渾濁。生化特性，能分解葡萄糖、麥芽糖、甘露醇，產酸產氣。產生吲哚，不產生硫化氫，不分解尿素，不利用枸櫞酸鹽，不液化明膠，VP試驗陰性，M.R.試驗陽性。大腸埃希菌有O、K、H3種抗原。O抗原為菌體抗原，主要成分為脂多糖。K抗原為莢膜抗原，主要成分是糖蛋白復合物，只有形成莢膜的菌體才具有K抗原。H抗原為鞭毛抗原，主要成分是蛋白質，與細菌毒力無關。大腸埃希菌的致病性主要表現在O抗原和K抗原上，H抗原意義不大。本菌主要存在于敗血型病禽的肝臟、脾臟、腦等實質臟器中，并正常存在于家禽的腸道以及被糞便污染的環境中。我國已分離出雞源性大腸埃希菌50多種，鴨源和鵝源大腸埃希菌也為數眾多。常見的致病血清型，雞源的是O1、O2、O78；鴨源的是O141、O73、O7、O1；鵝源的是O141、O7。大腸埃希菌具有質粒，極易對抗生素產生耐藥性。

大腸埃希菌自然感染主要是雞、火雞、鴨、鵝，其次是鵪鶉、鴿子、孔雀、珍珠雞等，各種年齡的雞均易感，但受到飼養管理水平、環境衛生條件、防疫措施、有無其他繼發感染疾病等因素影響，本病的發病率和死亡率有很大差異。正常情況下，雞腸道中的大腸埃希菌的10%～15%為致病性大腸埃希菌，這些致病性大腸埃希菌隨糞便排出體外，污染飼料、飲水、用具和墊料，引起本病傳播。本菌污染孵化器以后，可造成孵化期感染，出現死胚、弱雛和患臍炎的病雛。飼養管理較好的雞場，即使環境中有病原存在，也很少發病。但是當應激因素如飼養密度過大，雞舍空氣污濁、環境衛生差、氣溫突變、飼養管理不善等刺激下，致病性大腸桿菌迅速繁殖，造成雛雞、育成雞和成年雞發病。

雞大腸埃希菌病有3種感染途徑：一是經蛋傳播。二是經呼吸道感染。三是經口感染。雛雞感染后，一般呈急性敗血癥經過；大雞則以亞急性和慢性感染為主，大腸埃希菌病是肉仔雞飼養的高發病之一。由大腸埃希菌病引起的死亡沒有明顯死亡高峰，但是病程很長。本病一年四季均可發生，北方多發生于冬春季節；南方多發生于多雨、悶熱、潮濕季節。

由于致病性大腸埃希菌血清型眾多，可以引起多種病型，臨床癥狀表現多樣性。

敗血型大腸埃希菌病是最常見病型，成年雞和雛雞都可能發生，但多發于雛雞和6～10周齡的雞。發病雛雞飲食減少，精神不振，腹瀉，排出白色或者黃綠色糞便，呼吸困難，常伸脖張口，最后衰竭死亡。死亡率一般5%～20%。成年雞和日齡較大的雞多于寒冷季節發病，出現呼吸困難、流鼻涕、打噴嚏等癥狀。用攜帶本菌的蛋孵化時，出現死胚和臍炎。發生臍炎的病雛雞，腹部脹滿，無力，排白色或泥土樣稀便，大多在出殼1周內死亡。日齡較大的雞，尤其是6～9周齡雛雞，發生氣囊炎時，病雛呼吸困難，咳嗽、呼吸啰音，羽毛逆立，食欲減退，精神萎靡，逐漸消瘦，衰竭死亡。腸炎型病雞，腹瀉，消瘦，衰竭死亡。關節炎型病雞，關節腫大、跛行。成年母雞感染后，發生輸卵管炎和卵巢炎，腹部下垂，呈企鵝樣姿勢直立，產蛋減少甚至停止。眼球炎型病雞，眼瞼腫脹、羞明、流淚，角膜逐漸混濁，有膿性分泌物，瞳孔縮小，眼球萎縮，嚴重時眼球壞死失明。腦炎型病雞，出現神經癥狀，垂頭、閉眼、蹲伏、昏睡或者扭脖、歪頭、共濟失調、抽搐，最后死亡，病程2～3天，死亡率10%。肉雞腫頭綜合征，多發于4～6周齡肉仔雞，病程約10天。病雞初期抓撓顏面部，表現為面部痛癢，接著陷入垂危狀態和死亡，病雞頭部腫大，從眼睛周圍開始逐漸蔓延到整個頭部。多繼發大腸桿菌型漿膜炎而死亡。

不同的臨床病型，表現出不同的病理變化。

4.1 急性敗血型

典型病變是纖維素性心包炎，心包膜混濁增厚，心包膜上有大量灰白色絨毛狀的纖維素附著物，心包膜與心外膜黏連在一起。氣囊混濁增厚。肝臟腫大，肝外膜灰白色混濁，有纖維素樣物質附著，呈現肝周炎變化，肝臟表面有壞死灶，脾臟腫大，腹膜炎，腹腔內有大量黃白色滲出物，嚴重時引起腸管黏連。

4.2 臍炎型

臍環發炎，周圍腫脹，局部皮下膠樣浸潤。病變部位腹膜水腫，呈紫紅色，有時出現壞死灶。臍孔大多閉和不全，常堵塞卵黃塊。卵黃吸收不良，卵黃囊變大，卵黃膜變薄，卵黃呈黃褐色或黃綠色水樣，有時混有干酪樣顆粒物。

4.3 卵黃性腹膜炎

腹腔內有淡黃色液態和破碎或者凝固的卵黃，有的是污綠色液體，有惡臭味。內臟表面和腸系膜覆蓋淡黃色纖維素樣滲出物。腸管黏連，卵泡變形，呈不規則形狀，顏色為灰色、褐色或者棕色。輸卵管擴張變薄，內有黃白色纖維蛋白性滲出物或者干酪物。

4.4 慢性肉芽腫型

特征病變是十二指腸和盲腸出現典型的肉芽腫。還可見于脾臟、肝臟、腸系膜和小腸。肉芽腫呈灰白色或者黃白色，大小不等的腫瘤樣小結節。切開肉芽腫切面多汁，有彈性，呈放射性結構；大的肉芽腫中心堅硬，呈黃白色或者灰黃色，外面有一層包膜。

4.5 氣囊炎型

氣囊混濁、增厚、附著有纖維素性或者黃白色干酪物。

4.6 腸炎型

小腸黏膜紅腫，有大量出血斑點，腸腔內有黏性或者血性分泌物，有的腸黏膜有潰瘍灶。

4.7 腦炎型

可見頭部皮下充血、出血。有的病例頭部皮下有少量膠凍樣物。硬腦膜和軟腦膜充血、出血。典型病理變化是小腦表面和實質內大量針尖大小出血點，腦組織變軟。

4.8 關節炎型

可見關節腫大，關節液混濁，關節腔內有黏性或者膿性分泌物，病程長者見干酪樣物。

根據流行病學、臨床癥狀和病理變化可作出初步診斷。因為致病性大腸埃希菌血清型多，癥狀多樣，多見混合感染。因此，必須依靠實驗室診斷確診。

5.1 病料采集

采集病死雞胚、臍炎的卵黃、敗血型的肝臟，關節膿液、干酪物等。

5.2 鏡檢

將病料或者培養物涂片，革蘭氏染色，鏡檢。可見革蘭氏陰性，粗短，兩端鈍圓的小桿菌。多數單個存在，少數成對排列，沒有芽孢。

5.3 分離培養

將病料劃線接種于麥康凱瓊脂平板上，至于37℃恒溫箱中，培養24小時，可見邊緣整齊或者波狀，稍隆起，表面光滑濕潤，直徑1.5～2毫米，深紅色或者粉紅色菌落。在伊紅美藍瓊脂平板上呈黑色或者黑紅色帶有金屬光澤的圓形菌落。在普通瓊脂平板上長出灰白色圓形菌落。在普通肉湯中呈均勻混濁。

6.1 治療

為了取得良好的治療效果，在投藥以前，要分離培養致病性大腸埃希菌，進行藥敏試驗，篩選敏感藥物。對于病情危急來不及藥敏試驗的病例，可選用下列藥物治療。慶大霉素：用硫酸慶大霉素針劑，肌肉注射，每公斤體重1萬～2萬國際單位，每日2次，連用3天。氟哌酸或環丙沙星：拌料，每公斤飼料加0.5～1克；飲水每公斤水加0.2～0.5克，連用3～5天。四環素或者土霉素：拌料，每公斤飼料加1～2克，連喂3～5天。

6.2 預防

6.2.1 嚴格的消毒制度對雞舍和飲水定期消毒。一般來說，春夏季節每天1～2次，秋冬季節隔日1次。

6.2.2 搞好孵化過程中的衛生消毒工作 搞好種蛋、孵化器以及孵化過程中的清潔衛生和消毒工作，減少感染機會，控制大腸埃希菌的傳播。

6.2.3 加強育雛期管理育雛期間應保持適宜的溫度、濕度，通風要良好，防止飼養密度過大。

6.2.4 免疫注射 對于污染嚴重雞場，用藥物不能控制本病時，采取本場的病死雞病料，分離培養出致病性大腸埃希菌，制成自家滅活疫苗，給本場的雞群預防注射，可以收到良好的預防效果。