提高林泉基地單元C2F 等級收購質量研究

段 昶 張甲亮 曹亞凡 金 康 周家新 王永齊程黃萍 岳耀穩(wěn) 楊悅章*

（1華環(huán)國際煙草有限公司，安徽滁州 231221；2上海煙草集團有限責任公司，上海楊浦 2000823；3安徽皖南煙葉有限責任公司，安徽宣城 242000）

煙葉基地單元是卷煙工業(yè)所需原料的主要來源地，煙葉等級合格率和純度直接影響工業(yè)原料的可用性[1]。建設煙葉基地單元已成為全國各卷煙工業(yè)企業(yè)獲得穩(wěn)定原料供應的主要方式和發(fā)展方向[2]。近年來，隨著卷煙高質量發(fā)展的需要，卷煙工業(yè)企業(yè)對中部上等煙的需求量不斷增加，對煙葉等級質量的要求也越來越高，各產區(qū)相關業(yè)務人員對煙葉收購等級質量已進行了大量的研究[3-6]。本文以林泉基地單元為例，從煙葉收購存在的問題進行探討分析，旨在服務于林泉單元煙葉收購工作，持續(xù)提升單元優(yōu)質原料供給能力，助推煙葉生產高質量發(fā)展。

1 林泉單元煙葉收購中存在的問題及分析

1.1 等級合格率不高、本部位正組率低

2020年對林泉基地單元6個收購站點調入市公司中心庫的C2F 煙葉原料進行隨機抽樣檢驗，每個站點隨機抽取10件，采用5點抽樣法，每一點抽取2把，共抽取100把。按照《烤煙》[7]國家標準進行對樣檢驗，記錄抽檢情況，結果見表1。

表1 2020年林泉基地單元C2F等級合格率檢驗記錄

由表1可知，林泉單元6個站點C2F收購等級的平均合格率為69.2%，與目標80%相差10.8 個百分點，本部位正組率為79.5%，與質量目標90%相差10.5個百分點。混低等級、混部位、混副組等現(xiàn)象在各個站點均有不同程度發(fā)生，尤其混部位最為嚴重，占了16.7%，混副組占了3.8%。

1.2 林泉單元各站點C2F收購比例偏高

由表2 可知，2020 年林泉單元共收購煙葉24 577.86 擔，其中C2F 等級為6 370.1 擔，平均占比為25.80%，C2F等級比例偏高。

表2 2020年林泉基地單元C2F等級煙葉收購比例

1.3 問題分析

1.3.1 人為原因。人是煙葉質量控制的第一要素，在質量控制過程中起到?jīng)Q定性作用[6]。部分煙農一味追求自身利益，在煙葉初分過程中故意摻雜使假，把低等級煙葉人為混入C2F 中；煙葉收購工作強度大，一部分工作人員為臨時聘用，煙農初分混級現(xiàn)象得不到及時糾正；少數(shù)定級人員思想懈怠，導致偏離標準、人為造成混級。“人情煙、面子煙、關系煙”甚至“后門煙”在一定程度上影響煙葉收購秩序。

1.3.2 技術原因。受產業(yè)結構調整，煙農流失較多，目前種植主體多為大戶、新戶且年齡偏大，部分煙農學習能力差且思維固執(zhí)，不愿意接受新技術、新方法、新觀念，不重視學習，分級水平普遍偏低；分級人員普遍為臨時聘用，通常培訓時間短，技能水平參差不齊，對煙葉品質因素把控不準，經(jīng)常按照煙葉長短進行分級；有的定級人員對《烤煙》標準掌握不到位，僅憑經(jīng)驗、感覺收購煙葉，導致煙葉等級質量不穩(wěn)定，包與包、點與點之間包差較大。

1.3.3 管理原因。一是預檢工作缺乏有效考核，少數(shù)預檢員因為人情，預檢工作往往流于形式；二是分級點分散，監(jiān)督人手少，監(jiān)管力度不夠，眼光難統(tǒng)一；三是對收購質量的檢查不及時、不到位、不嚴格，易造成收購混亂；四是打包人員工作不夠細致，往往只關注打包重量，忽視成包煙葉質量，偶爾出現(xiàn)混級打包現(xiàn)象。綜上原因造成了C2F 等級合格率偏低的現(xiàn)象。

2 對策及實施

2.1 強化技術落實

2021 年初，工商研三方共同制定煙葉生產技術方案；工業(yè)企業(yè)駐點農藝師以質量目標宣貫員、生產信息收集員、技術落實督導員、煙葉質量檢驗員的角色參與產區(qū)煙葉“一生管理”工作；依托單位則根據(jù)工業(yè)原料需求和產區(qū)實際提出生產技術目標和具體操作細則，提供技術支持，同駐點農藝師對基地單元的生產技術落實情況進行督查，發(fā)現(xiàn)問題后及時提出整改意見并督促整改。

2.2 強化質量宣貫

為切實提升服務煙農質量，駐點農藝師同技術依托單位專家通過室內會議培訓、座談會、田間現(xiàn)場會、走訪交流會等多種形式，將質量目標用圖片、信息圖表、動畫等形式通俗易懂、生動具體地展示給煙農。目的就是為了讓更多的煙農聽得懂、看得明白，使其知曉要怎么種煙、種什么樣的煙才能保證自己的合理利益且符合工業(yè)企業(yè)的原料需求。工商研三方緊緊圍繞煙葉質量這個核心，堅持問題導向，本著反饋、研究、解決問題的工作思路，立足當前煙農在生產中存在的困惑，認真調查問題、梳理問題、并討論改進方法。

2.3 強化分級培訓

在煙葉收購前，駐點農藝師、工業(yè)采購人員聯(lián)合產區(qū)公司開展C2F 現(xiàn)場分級培訓，在分級培訓中根據(jù)往年調撥過程中發(fā)現(xiàn)煙葉存在的問題，提出解決辦法，并采取理論學習和實操相結合的培訓方式，使相關從業(yè)人員掌握分級標準，從而提高煙葉分級水平。同時，加強對煙農初分煙葉的指導與監(jiān)督，確保煙葉初分打捆按技術規(guī)范進行，提高煙葉等級純度。

2.4 強化收購管理

在收購期間，各收購站點“早會”時對照收購樣品平衡眼光，“晚會”時對當天收購的C2F 進行自查自糾，并及時總結當天工作中存在的問題，探討方案并解決；收購過程中工商雙方聯(lián)合成立質量督導小組，堅持對樣收購，確保原料符合工業(yè)需求；嚴格按照收購方案執(zhí)行，收購出現(xiàn)問題，嚴格追究其責任人；加強成包區(qū)人員管理，實時成包，分類堆放，出庫前再次對煙包質量進行檢查。

3 成效

2021年林泉基地單元C2F煙葉等級抽檢，初評、收購結果見表3、4。

表3 2021年林泉基地單元C2F等級合格率檢驗記錄

表4 2021年林泉基地單元C2F等級煙葉收購比例

由表1、3 對比可知：2021 年C2F 等級合格率為76.2%，較2019 年提高了7 個百分點；不合格煙葉依然為混部位、混少量青雜副組煙葉，但混部位及混副組比例較2019年分別降低了4.7個百分點、0.8個百分點；2021 年本部位正組率較為85%，較2019 年提高5.5個百分點。

由表2、4 對比可知：2021 年A、B 兩站遭受了4次雹災影響，故排除不做比較。2021 年C、D、E、F 4站點C2F收購比例較2020年分別下降了18.5、15.8、20.9、7.4個百分點，4個煙站C2F等級的平均收購量較2020年下降了15.6個百分點，回歸合理區(qū)間。

4 建議

2021 年采取了工商研三方強化技術落實、強化質量宣貫、強化分級培訓、強化收購管理等措施提高了煙葉收購等級質量，為卷煙工業(yè)企業(yè)原料需求提供了有效保障。在之后的煙葉生產中，應繼續(xù)加強質量宣貫，精準認識工業(yè)需求；強化分級人員培訓，對《烤煙》國標懷有敬畏之心，加強理論學習，多看、多學、多實踐。確保煙葉收購工作客觀、公平、公正；加強過程控制管理，落實質量監(jiān)督檢查、獎懲制度，及時開展質量監(jiān)督、反饋與糾偏。對于提高C2F 等級收購質量，進一步解決煙葉收購過程中的混部位、混顏色、混等級的問題具有重要意義。