第五屆贛菜美食文化節在贛州開啟贛州市榮獲“國際客家美食名城”榮譽稱號

4月2日，由江西省商務廳、贛州市人民政府主辦，世界中餐業聯合會為戰略合作單位的“第五屆贛菜美食文化節”在江西贛州舉辦。旨在打響贛菜品牌，做大贛菜產業。

江西省副省長夏文勇，江西省商務廳廳長猶王瑩，贛州市市長李克堅，商務部服貿司二級巡視員朱光耀，江西省政府副秘書長熊科平，韓國駐武漢總領館副總領事安榮基，老撾駐廣州總領館領事南他樂孔，世界中餐業聯合會會長邢穎、會長助理牟棟梁，贛州市政府副市長鄒治宇以及來自全省各地市的政府主管部門、行業協會負責人、餐飲業代表、專家學者參加開幕式。

夏文勇副省長宣布第五屆贛菜美食文化節開幕。在開幕式上，江西省商務廳廳長猶王瑩、贛州市市長李克堅分別致辭，贛州市政府副市長鄒治宇作產業推介。

猶王瑩廳長在致辭中指出，近年來，江西省商務廳深入實施打造贛菜品牌三年行動計劃，多措并舉抓產業、抓品牌、抓平臺、抓推介，有效促進贛菜產業不斷提速，贛菜已成為推介江西的一張名片。下一步，省商務廳將加強餐飲與旅游、文化、農業、康養等深度融合，改造提升一批商旅文融合消費新場景，著力提升供給層次。積極與電商平臺、金融機構、龍頭企業開展合作，集成各方要素資源，持續做大產業蛋糕。深入開展贛菜推廣交流活動，持續提升贛菜品牌的知名度和影響力。

李克堅市長在致辭中表示，本屆贛菜美食文化節在贛州舉辦，充分體現了江西省委、省政府和省商務廳對贛州的重視和關心，必將有力推動贛菜打響品牌、做大產業，助力經濟高質量發展。贛州市將以本次盛會為契機，深入開展“消費提振年”活動，大力實施促進商貿消費、打造贛南客家菜品牌、推進預制菜產業發展3個三年行動計劃，建設國際客家美食名城和區域性消費中心城市。

贛州市政府副市長鄒治宇作產業推介。

開幕式上，世界中餐聯合會授予贛州市“國際客家美食名城”榮譽稱號。江西省商務廳為全省首批6個省級高品質美食街區和6個省級高品質夜間經濟街區授牌。同時，還舉行了重點項目集中簽約儀式，共簽約合作項目20個，簽約金額129.3億元。

第五屆贛菜美食文化節旨在推介江西美食、做大贛菜產業、擴大商貿消費。以“客家‘肴籃 贛菜飄香”為主題，堅持突出區域化合作、突出產業化協同、突出創新化辦會、突出群眾性參與，設置論壇會議、展覽展示、特色活動3大板塊，舉辦開幕式及項目推介簽約、贛菜創新發展高峰論壇、食材對接洽談會等系列活動。本屆贛菜美食文化展覽面積及參展企業數較上屆大幅提升，主展區面積2.5萬平方米，提升25%；省內外450余家企業參展，提升29%。