不同地域《茉莉花》的整理和音樂對比研究

康顥璇

摘要：民歌《茉莉花》因其曲調悠揚，蘊含內容深厚而經久不衰，隨著時間的洗禮和傳播，《茉莉花》已成為東方文化的重要標志。本文通過文獻研究法整理對比了目前能找到的《茉莉花》版本，目前研究不同地域《茉莉花》的文章諸多，歌曲《茉莉花》已成為一種文化符號，本文主要通過調式調性、旋律特點、音樂性格、唱腔等方面論述不同地域的《茉莉花》。

關鍵詞：茉莉花? 民歌? 演唱

中圖分類號：J605?文獻標識碼：A?文章編號：1008-3359（2023）08-0058－04

據現有文獻記載，與《茉莉花》有關聯的曲譜最早記錄于清代道光十七年（1837年）木刻本《小慧集》，《茉莉花》就是由《小慧集》里的《鮮花調》改編而成。最早記錄《鮮花調》歌詞的刊物是乾隆年間出版的《綴白裘》，可惜的是有詞無譜。《茉莉花》是中國文化的標志，聯合國教科文組織于1982年將《茉莉花》確定為亞太地區的音樂教材，從此以后，《茉莉花》常常被選為音樂背景或者藝術主題。還有一些根據《茉莉花》二度創作的歌曲，比如2016年G20杭州峰會上演唱的《難忘茉莉花》，將經典詩詞與《茉莉花》相結合，給觀眾強烈的聽覺享受，同時彰顯了中國文化魅力。

一、各地區《茉莉花》的分析與對比

（一）華東地區

1.江蘇《茉莉花》

在《中國民間歌曲集成·江蘇卷》中記錄了7個版本的江蘇地區《鮮花調》，分別是蘇州市的《鮮花調》、泗陽縣的《鮮花調》（文鮮花）、蘇州市的《鮮花調》（武鮮花）、徐州市的《張生跳粉墻》（鮮花調）、揚州市的《鮮花調》、六合縣的《茉莉花》和興化市的《茉莉花》。其中六合縣的《茉莉花》廣為流傳，人們耳熟能詳。其調式調性為D宮A徵調式，歌曲由簡短的起承轉合四句構成。旋律中較少襯詞，江蘇版本的《茉莉花》將江南少女的委婉、吳儂軟語充分表現出來。在演唱形式上，主要用江淮話、吳地話演唱，也可以用普通話演唱。著名歌唱家程桂蘭用吳地方言演唱，并加入戲曲元素，使歌曲帶有濃郁的南方小調風格特點。

2.山東《茉莉花》

青州民歌《茉莉花》采用了傳統民族調式的C宮五聲調式，是一個帶再現的二段體。歌詞的內容以青州方言演唱，演唱以上聲和去聲的音調占多數，而在句子末尾，則以去聲的音調為多。歌詞中出現習慣性襯詞“哎吆”，每句結尾處都有一個拖腔襯詞“呀”字，音樂上下跨度增大，擴充旋律，使旋律線條更加流暢，具有很強的山東小調色彩。演唱速度為較慢，結合小說《鶯鶯傳》來表現音樂，使用的是真聲偏多的混聲來演唱，這種方式可以使得歌手保持原本的嗓音特征，同時聲音也比較渾厚，充分體現了青州人民的直爽性格。

（二）華北地區

1.天津《茉莉花》

陳光鈞所著的《天津民歌研究》一書，其中包括天津塘沽、寶坻兩個區域的《茉莉花》。塘沽《茉莉花》是一首以徵調式為主的曲子，旋律婉轉優美，歌曲中運用大量的回音式進行，音樂整體跨度不大，結尾處節奏舒緩。歌詞中加入“呀、哪、哎、嗨”等襯詞，結合天津方言，使歌曲顯得活潑。在演唱中，運用河北呂劇“四平腔”的拖腔，簡短的歌詞生動表達出小妹妹萬分思念心上人的情感。寶坻版本的《茉莉花》屬于商調式，使用大量的長氣息襯詞，音樂中運用七度大跳，帶有天津方言中陰平讀低平調的地方色彩。歌詞中加入大量的“哎嘿哎嘿、哎哎嘿、哎嘿哎嘿呦”和一些接近口語化的助詞“呀、哇、哪、咧”，該曲運用了天津特有的襯腔“蛤蟆韻”，使得作品更具煙火氣，結尾處多次使用下滑音，帶有戲曲元素。相比較江蘇《茉莉花》的溫婉悠揚，這版《茉莉花》在演唱過程中腔體要保持自然打開的狀態，對于音色的要求是干凈、有力、明亮，行腔部分氣息支撐，樂句銜接模糊化，體現出天津人性格中的活潑直率。

2.河北《茉莉花》

河北《茉莉花》是除了江蘇《茉莉花》最具有代表性的同宗民歌，該樂譜收錄于馮光鈺的《中國同宗民歌》中，調式調性為A徵清樂調式。該版《茉莉花》用方言演唱，歌曲中加入“呂劇”的拖腔，旋律中運用上下滑音、裝飾音等，歌詞中加入襯詞“哎、嘿、吔、那個”等，使歌曲帶有北方小調的特色，凸顯了河北人民的說話特點。歌唱家斯蘭用清脆嘹亮的音色演唱這版《茉莉花》，結合多種民族樂器，將北方民歌演繹得淋漓盡致。

3.山西《茉莉花》

山西《茉莉花》流傳于山西一帶，該調式調性為C徵燕樂。旋律整體平穩進行，線條流暢，音樂中偶爾會出現音程小跳的旋律進行。該版本的《茉莉花》音樂性格表現為婉轉悠揚，偏音“4”和“7”的多次出現使音樂的色彩更加偏向抒情，情感表達貼切，具有很強烈的情歌風格，展現了山西民歌的特點。歌詞中加入“呀”等襯詞，接近口語化表達，使唱詞更加貼切自然。演唱時運用山西方言，山西方言的字調以去聲居多，語調呈下降趨勢，語言比較豪放，發音聽起來比較硬，給人一種淳樸的感覺。

（三）華中地區

1.河南《茉莉花》

河南《茉莉花》的旋律與江蘇版本的《茉莉花》有很多相似之處，河南《茉莉花》為G宮系統調，音樂旋律整體流暢。在河南民歌中，使用大量的裝飾音，演唱者在演唱過程中通過加入波音、倚音等裝飾音，使音樂的地方特色更為凸顯。

2.湖南《茉莉花》

湖南最具有代表性的民歌為花鼓戲，湖南民歌在發展中吸收借鑒戲曲這一民間藝術和地方特色，演唱民歌時都帶有戲曲風格。該樂曲為D宮A徵六聲加變宮音階，旋律跨度大，在音樂進行中波動逐漸減小，節奏逐漸舒緩，由開始的一字一音發展到結尾處一字多音，音樂由緊到松。其演唱速度由快板逐漸轉變為舒緩，開頭音樂的音程大跳使音樂更有力度感，曲中加入裝飾音，充分體現出湖南音樂的風格特點。

3.湖北《茉莉花》

湖北宜昌的《茉莉花》為C徵五聲調式，音樂級進，旋律起伏較大，歌詞上字少腔多，這樣的音樂給人一種舒緩從容的感覺。該版本《茉莉花》的旋律接近江蘇版本，只是在樂句最后的“罵”字拖長時值。音樂整體舒緩，在后面音樂有跳躍和拖腔，使音樂風格轉變得較為開朗。相比吳語演唱的江蘇版本《茉莉花》，湖北宜昌的《茉莉花》在語言上多了幾分熱情和硬朗大氣。在演唱時，要求音色明亮松弛，體現出湖北民歌的熱情、大氣。

（四）華南地區——廣東《茉莉花》

廣東《茉莉花》作為南方《茉莉花》的代表之一，與江蘇版本相比，旋律更為平穩流暢，樂曲整體跨度小，該樂曲為D宮六聲加清角調式。旋律流暢柔和，體現出江南小調的風格特點。約翰·巴羅所著的《中國旅行》一書中有大量的《茉莉花》樂曲，其中許多樂曲都使用廣東方言，有的唱詞也帶有廣東音調。

（五）西北地區

1.新疆《茉莉花》

新疆《茉莉花》為C徵五聲調式，旋律活潑灑脫，演唱時加入大量襯詞“嘩啦啦、唉、呦、呀、唉嗨嗯兒呦”。前兩個樂句采用同頭異尾的創作手法，歌詞簡潔明了，象聲詞的運用體現了新疆女子的活潑利索，最后一句歌詞體現出少女對于美好愛情的向往。

2.寧夏《茉莉花》

在馮光鈺的《中國同宗民歌》中收錄了寧夏固原版本的《茉莉花》，該版《茉莉花》是D徵六聲加清角調式。音樂起伏平緩，音樂中頻繁出現“4”，使音樂色彩性更加明顯；音樂風格質樸、豪放，具有西北民歌的風格特點。由于寧夏固原縣地處中原官話區，又有回族百姓聚居，故本曲為回族山歌。該地區的民歌在發音時后鼻音較重，在演唱時表現出寧夏地區豪放淳樸的性格特點。在演唱中，運用了較多襯詞，比如：個、呀、了、者、那，起到加強語氣和深化感情的作用，更能突出寧夏回族的地域性風格。歌詞內容較江蘇版《茉莉花》而言，加入了人物“牧童哥”，結尾處的襯腔凸顯了地方色彩，使人物形象表現更加生動形象。音色上要求明亮、淳樸，在演唱過程中表現出西北地區豪放的性格特點，同時也要表現出情歌的特點，情感表達上更加細膩抒情，給人一種親近的感覺。

3.陜西《茉莉花》

該樂曲為降B徵加變宮六聲音階，陜西版本的《茉莉花》將多種曲藝和戲劇劇種相結合，成為一種常用的曲牌，并發展演變成多種形態。關中韓城有一種名為《茉莉花調》的曲牌，它的音樂結構、旋律的起伏、節奏的變化，以及每一句的收尾等均保持著原版《茉莉花》的特征，但把原來的五聲音階徵調式改成具有濃烈陜西關中特點的七聲調式。《茉莉花》在陜西民歌中被更名為《一點油》，在陜南花鼓中，叫作《花鼓調》，在陜北二人臺中，被稱為《張生戲鶯鶯》，調式和劇種的發展演變更具有陜西地方色彩性。

（六）西南地區——云南《茉莉花》

云南少數民族眾多，文化豐富悠久，由于地理以及文化交流等原因，云南地區的民歌小調都是高亢嘹亮的。云南版本的《茉莉花》是根據云南花燈《鮮花調》改編而成的。這首樂曲的整體調式為A徵五聲調式，音樂整體起伏較大，呈波浪形，字少腔多，具有說唱性的特點，結尾拖腔較長。樂曲輕快細膩，具有很強的南方小調特點。

（七）東北地區

1.黑龍江《茉莉花》

黑龍江的《茉莉花》版本較多，全部收錄在《中國民間歌曲集成·黑龍江卷》中，齊齊哈爾就有兩個版本，還有訥河和哈爾濱版本的《茉莉花》。

齊齊哈爾版本的《茉莉花》旋律簡潔詼諧跨度大，音域寬，演唱中加入襯詞“啦、呀、啊、那個”等，極具東北二人轉和秧歌的特點。每一句的結尾都帶有拖腔，并且曲調的棱角清晰，充分體現出東北人民的豪放性格，以及對茉莉花的喜愛之情。

2.遼寧《茉莉花》

遼寧版本的《茉莉花》中有較多襯詞，例如“啦、呀、哎嗨哎嗨呦”等，演唱中大多都是一字多音或者兩字一音。運用大量的上下滑音咬字發音、收音。從歌詞旋律來看，使用大量俏皮的甩音和斷字斷腔的語調強調方式，充分體現了當地人民粗獷、豪爽的性格特點。

（八）中國臺灣《茉莉花》

中國臺灣民謠《六月茉莉》采用G宮五聲調式，歌曲結構仍為典型的“起承轉合”。該歌曲有六段歌詞，閩南語演唱，旋律柔美，生動表達了時光易逝，年輕女子對愛情的向往。在中國臺灣民歌中，最常見的音調就是向上四度跳進，然后圍繞這個音做上、下級級進。中國臺灣《茉莉花》由著名的作曲家、音樂理論家、指揮家和作曲家崔世光先生創作而成，是一部集創作、表演于一身的優秀聲樂作品，它以女高音與鋼琴為主要樂器，以臺灣民歌為主題，包括《六月茉莉》《山海之戀》等六首歌曲，每首歌曲都擁有不同的曲調和節奏，在音樂上有著獨特的風格，它不僅能夠準確表達歌曲的意境和情感，而且還能展現中國臺灣民歌的獨特魅力。作者為了更貼合女高音的演唱特點，以及更好地保留原有民歌風格，對其調性、結構等方面進行必要的擴充和處理，使它變得更適合現代美學，這樣就可以更好地保持原來的民歌風格。

（九）國外《茉莉花》

早在18世紀，就有外國友人記錄《茉莉花》，幾經流變，在日本、英國、意大利等地傳播廣泛。德國的《最古老的國家的音樂》、丹麥的《民間歌曲和旋律》中都引用了《茉莉花》；《各國民歌一百首》是由英國格蘭維爾-班托克編著，其中有一首以三個音符為鋼琴伴奏的樂曲，名為《茉莉花》；意大利著名作曲家普契尼在病痛中完成了歌曲《圖蘭朵》的初稿，這部歌劇講述的是我國元朝時期，中國公主圖蘭朵為了報祖先羅玉鈴暗夜被掠走之仇的一系列故事。圖蘭朵在波斯語中含義為“中國公主”。歌劇巧妙地將中國五聲調式《茉莉花》的旋律融入其中，將它的原曲改編為女聲合唱《當月亮升起的時候》，劇中人物都穿著元代服飾。《圖蘭朵》在意大利的成功首演，使得中國民歌《茉莉花》在國外流傳廣泛，使《茉莉花》成為東方文化的標志，更成為東西方文化交流的紐帶。

二、南北地區《茉莉花》的特點

（一）南方地區《茉莉花》的特點

南方地區《茉莉花》有濃厚的江南小調色彩，演唱速度大多都是勻速或是中速，旋律緊湊，連接多以級進、環繞音為主，跳進較少，整體給人一種溫婉、清雅的感覺。運腔上南方地區一般運用本音阻聲長運腔和異音上滑運腔方式，很少使用襯詞和裝飾音，曲調比較曲折。演唱者習慣用方言來演唱，很多版本是細膩溫婉的吳儂軟語。

（二）北方地區《茉莉花》的特點

北方地區《茉莉花》相比南方地區的曲調，其結構復雜，以中速為主，多真聲，旋律多為一字一音，音樂跨度大，整體的音樂性格為高亢嘹亮。結尾大多運用拖腔，充分凸顯了音樂的戲曲性和抒情性。北方地區一般運用阻聲式運腔和異音下滑運腔方式。歌曲中使用較多襯詞和裝飾音，這與北方地區人們的生活習慣有著密切聯系。北方地區的《茉莉花》主要以《西廂記》中的人物張生、紅娘和崔鶯鶯三人之間的故事情節表達音樂，南方地區的《茉莉花》沒有對其進行任何表達。

《茉莉花》是中國民歌中最經典的一首，經流傳演變，使得每個地區、每個民族都有了獨特的風格，這促進了民歌的地域性發展，豐富了我國民歌種類。

三、《茉莉花》文化的傳承與保護

中國民歌《茉莉花》家喻戶曉，在四川、浙江、廣西、福建、山東等地都可以找到它的流變蹤跡。《茉莉花》因為時間、地域和人文傳統不同，結合了各個地方的方言、唱腔、民間戲曲等文化，演變成了各種版本的《茉莉花》。不同版本的《茉莉花》是我國各個地區風土人情和人文環境多樣性的體現，更是東方文化的標志和東方音樂韻味的體現。在多元文化世界中，要讓中國的音樂文化走向世界，就必須保護和繼承《茉莉花》等優秀的傳統曲目，讓更多中國優秀傳統音樂屹立于世界音樂文化中。

近年來，很多專家學者越來越重視同宗民歌流變的傳承和保護，且發表了相關文獻，例如南京特殊教育職業技術學院連赟的論文：《中國傳統音樂文化的傳承與流變——從民歌〈茉莉花〉的源流之爭說起》，從中國民族民間歌曲《茉莉花》入手，剖析了“同宗”“同題”在音樂中的表現形式，討論了中國民族音樂的保存和發展。再如安徽廣播大學譚冉的論文：《地方民歌在當代傳承和發展之啟示——以〈茉莉花〉為例》，對江蘇版本《茉莉花》的成功流傳進行分析和總結。

經典民歌《茉莉花》要想走向世界，就應該堅持可持續發展理念，對傳統多元文化要給予積極支持和深入思考拓展。在傳承優秀民歌上，支持具有獨特性的歌曲表達主體形式和原生態音樂。民歌經過時代以及人文環境等因素影響，流傳于國內外的必然是經典。其表現形式豐富，有的改編成器樂作品，或是在原有的演唱基礎上進行二度創作。對于學習和研究音樂的同學來說，不同音樂方向的學生都要不斷研究，不斷推陳出新，為音樂的發展貢獻自己的力量。

四、結語

《茉莉花》經過多年的傳承與發展，深受人民大眾的喜愛，其中以江蘇版《茉莉花》最廣為人知，其他版本也是在這版《茉莉花》的基礎上加以修改的。各個版本的《茉莉花》都帶有各個地區的風土人情，體現了各個地域不同的生活習慣和性格特點。同宗民歌《茉莉花》體現了我國文化的傳承方式，同時，中國民歌與民間音樂的相互結合，不斷創新進步，體現出華夏兒女精益求精的精神，體現了我國民歌百花齊放，不斷推陳出新的發展趨勢。

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