廣彩瓷中西人物裝飾紋樣研究

歐文聰

摘 要：廣州十三行博物館展示從輝煌到終結的貿易口岸近百年歷史的景況，館內收藏上千件廣彩瓷器，為研究廣彩文化提供珍貴的實物史料。廣彩瓷裝飾紋樣題材廣泛，本文聚焦在中西人物紋之中。從題材與圖案對比中發現“中國風”到“西化”的紋樣變化，以及西方世界對廣彩瓷從“獵奇收藏”到“日常實用”的功能轉變，在人物紋中看廣彩瓷美學價值和中西藝術文化交融的趣味互動。

關鍵詞：廣彩瓷；廣州十三行博物館；中西人物紋樣

1 前言

廣彩瓷是以景德鎮產的白素瓷為胎，在廣州加彩燒烘而成的釉上彩瓷。它始于清康熙晚期，清雍正、乾隆時期逐漸形成風格，成熟于清嘉慶、道光時期，形成絢彩華麗、構圖緊密、金碧輝煌的風格，一直是歷史上重要的外銷瓷品種之一。三百多年來，廣州作為當時中國重要的唯一通商港口，成為中西交流的對話窗口。在清代十三行商館區遺址之上修建的廣州十三行博物館，展示十三行從輝煌到終結的貿易口岸近百年歷史的景況，館內收藏上千件廣彩瓷器，為研究廣彩文化提供珍貴的實物史料。 “式多奇巧，歲無定樣”的廣彩瓷隨著客戶的訂貨需求而生產，花樣款式隨之而變。廣彩瓷裝飾紋樣題材廣泛，本文聚焦在中西人物紋之中，運用觀察法、文獻研究方法和對比分析法等三種方法，研究中西人物紋樣的美學價值和當時西方對廣彩瓷的興趣轉變，從人物紋中看廣彩瓷中西藝術文化交融的趣味互動。

2廣彩瓷中西人物紋的基本面貌

廣彩人物紋有中國人物和西洋人物兩大類，是廣彩瓷中最常見的紋飾之一。按畫面人物構成分為三組，一是單獨中國人物為主；二是單獨西洋人物為主；三是二者均在畫面之中。中國人物紋樣多描繪中國人的家庭生活、娛樂、宴飲等熱鬧場景（圖1-2），以人物組合為主題，園林山水風景作為輔助渲染，人物神態和動作富有生動意趣，營造出和諧歡愉的生活狀態。西洋人物紋樣的題材大多數為神話故事和宗教故事，還包含具有浪漫情調的日常生活場景，家族聚會、出行游玩、肖像記錄等等（圖3-4）。顯然地，人物紋樣根據不同地區不同民族和不同觀念的人的需求而單獨定制。

廣彩屬于釉上彩瓷，釉上彩是在燒好的光亮白瓷表面上進行彩繪而成，被世人贊譽廣彩瓷為“萬縷金絲織白玉，春花飛上銀瓷面”。裝飾紋樣的設計、色彩的應用和工藝的掌握相當重要，主要步驟包含前期設計、描線、填色、積金填綠、封邊斗彩、燒制和質檢。每道工序都需要層層把控，在筆墨技法方面，彩繪技法依舊繼承以國畫畫法為主，講究技巧，筆工精湛，應對于不同題材都能夠表現其獨特趣味。在色彩運用方面，受銅胎和琺瑯顏色的影響，康熙中晚期至雍正、乾隆時期，廣彩的瓷繪色料逐漸增多，顏料不僅來自景德鎮，還有廣州工匠們自行調配和創新傳統色料，豐富原有的廣彩瓷器用色。用料大致分為十二種顏色，干大紅、西紅、大紅、茄紫；水青，大綠，二綠、鶴春；雙黃、麻、金、黑等，其中金彩開始使用，成為廣彩瓷的重要視覺特征[1]。中西人物紋中能夠清晰看到創作者在前期設計構圖、色彩運用和工藝技法方面上的嚴謹和巧思，展示出廣彩瓷獨特的美學價值。

3從“中國風”到“西化”的紋樣變化

3.1中西人物紋題材選擇的區別

明清中國瓷器的外銷，經歷了從青花瓷到彩瓷熱銷轉變的過程，隨后廣彩瓷持續這一外銷的繁盛高潮。絢爛精巧、瑩潤高貴、優雅別致的廣彩瓷受到歐洲貴族王室的追捧，讓外國人耳目一新，貴族們熱衷于搜集和收藏中國精品瓷器，一時興起了時尚的“中國風”。他們嘗試在裝飾紋樣中探索神秘而精彩的東方，人物紋中的“滿大人”便能很好證明這一現象。“滿大人”是外國人統稱中國清代一品至九品的官吏，外銷畫、外銷瓷等藝術作品中的官員形象也被稱為“滿大人”（圖2）。對于外國人而言，身著“奇裝異服”的官吏們，在亭臺軒榭中閑坐品茶，妻兒侍從們圍于四周，這其樂融融的生活場景引起他們當時的崇尚和好奇。17—18 世紀，歐洲各國宗教和藝術呈現多元化局面，“滿大人”紋飾表現出的輕松歡愉、休閑享樂的官宦生活氣息，與該時期歐洲洛可可所追求的生活風尚相契合[2]。隨后，如神話故事、宗教傳播、貴族生活等反映西方社會風尚的題材出現，逐漸豐富廣彩瓷人物紋裝飾圖案。（圖3-4）

以中國人物紋為主要紋樣設計的廣彩瓷仍占整體外銷的主體，但在同一時期的廣彩瓷器中不乏看到西方人物紋的廣彩瓷逐漸產生。外銷訂單需求的變化，要求定制圖案裝飾的廣彩瓷數量增多，創作者們需使用相同的工藝技巧去完成自身未見過的西方內容，構圖、技法、用色等方面得到融合和創新。為此，廣彩瓷題材選擇在持有歡樂休閑的主題下，不斷變化和豐富內容。中西方人物紋中見證著廣彩瓷從“中國風”到“西化”的表現和趨勢情況（圖2-4），西方世界的人們在以好奇心為出發點去收藏廣彩瓷器之外，也逐漸將自身文化注入在瓷器上，其內核是表達自身獨特的藝術審美。

3.2中西人物紋的圖案對比分析

對十三行博物館的館藏廣彩瓷觀察研究后，從中挑選出具有明顯中西方人物紋特點的廣彩瓷進行圖案對比分析，在人物造型、工藝技法、色彩運用、整體風格的方面進行單個廣彩瓷的人物紋細節分析，觀察中西人物紋樣變化。

清乾隆廣彩開光人物故事圖瓷茶壺（圖5）和清乾隆廣彩開光山水洋人紋帶蓋溫盤（圖6）是同一時期描繪家庭生活主題人物紋的廣彩瓷，提煉出人物紋線稿后，人物組合疏密有致，共同展現家庭歡愉的生活場景。同時明顯辨別出“滿大人”和“西洋人物”的人物特征和服飾特色，簡化成人體動態結構時，看出西方人物紋強調動感的自然狀態，中國人物紋則顯得刻板程序化。

清雍正墨彩描金天主教故事圖碟（圖7）是典型的與西洋技法相融合的代表作品，廣彩瓷結合了中西作畫技法，既繼承了中國傳統瓷器彩繪的風格，又“仿照西洋畫法”，因而受到了歐洲大陸的追捧與喜愛[3]。區別于傳統中國繪制圖樣的技法，選擇墨線進行創作，線條粗細均勻，疏密得當。以疏密線條對人物和陪襯景物進行體積塑造，未使用顏料色彩的作用下，創新廣彩瓷圖案的裝飾風格。運用等間距的直線和曲線多層次的排線，垂直排列或呈45°角度斜排的組合線條，完成了不同程度黑白灰的色彩差異，達到人體和服飾衣物的體積感，與常規利用色彩淺淡完成體積感的中國人物紋有明顯區別。從廣彩墨彩描金的人物紋樣看出，外來訂制的產品日益增多，廣彩與西洋油畫和版畫的繪畫技巧的融合已經形成模式[4]。

匯總多個中西人物紋進行對比分析，拆分描線和填色的兩大步驟，明顯地在服飾衣紋變化中看出工藝技法的轉變。中國人物紋為代表的清乾隆廣彩人物紋菱花形盤（圖2）中的“長行人物”中衣紋線條粗細適當，主次分明，橫豎線不歪斜。清嘉慶廣彩開光“義順隆莊”人物紋橢圓盤（圖10）的“折色人物”全用黑線勾勒輪廓，用顏色進行平涂至深淺明暗。相比于西方人物紋為代表的清乾隆廣彩洋人圖碟（圖8）和清乾隆墨彩描金宗教人物故事圖圓碟（圖9）則開始使用純線勾勒堆積塑造體積和墨線描金的方法，明顯地表現出西方繪畫技巧工藝的借鑒使用。中國人物紋為主的廣彩瓷圖案上更為含蓄優雅，人物臉部多是正面或45°角度描繪，形態姿態擺幅不大；西方人物紋為主的廣彩瓷圖案上不拘一格，應用于不同題材內容改變整體風格形式。當然，并非說明中西紋樣存在優劣等級之分，而是說明在廣彩瓷紋樣的設計正在不斷變化和創作，豐富其紋樣圖案的數量和成為考究時代生活的佐證。

4從“獵奇收藏”到“日常實用”的功能轉變

創作者們不斷創新瓷器的器型和紋樣設計，購買者始于獵奇而收藏，再因紀念重大事件而專門訂制，最后因滿足日常需求而增添日用功能的套裝訂購。清晰地表明西方人們對廣彩瓷的興趣的轉變，廣彩正增添多一項功能性作用，使之更好的融入社會日常生活。

4.1以藝術工藝品收藏為出發點

瓷器本身相對就是難以保存且消耗大量人力物力的藝術品，珍稀之物必有極高的收藏價值。廣彩瓷整體呈現色彩艷麗和金碧輝煌的世俗風格契合17-18世紀洛可可藝術風格，滿足貴族人們對精致繁復藝術品的渴望。

十三行博物館館藏中有一類特殊的人物紋樣廣彩瓷能夠表明西方購買者不在乎人物紋樣與主題之間的關聯，純粹地將廣彩瓷作為藝術工藝品進行收藏，而鑒別是否個體定制的標準來自于畫面中的徽章紋。規格尺寸為直徑35厘米的清嘉慶廣彩人物故事紋章橢圓大碟（圖4）即是經典代表。畫面背景內容是威廉·克拉克爵士為紀念先祖在馬刺戰役中，生擒法國德龍古維爾公爵而立下顯赫戰功的事件。畫面拆分其三大部分，一是碟邊的描繪種植、收割和販賣全流程的貿易場景；二是碟內依靠亭臺樓閣和植物山石劃分的四部分，描繪騎馬拜訪的場景；三是碟中心的徽章紋，描繪家族象征公羊和百靈鳥，外環銘文說明戰役勝利信息。分析其人物紋為典型的“折色人物”畫法，布局疏密聚散，動靜結合，配景多襯以方向各異的古建筑物，室內有屏風、石階、欄桿來間隔畫面。色彩以古彩為主，色調有干大紅、淡黃、水青、水綠等，全用黑線來畫衣紋和景物，只有頭部的眉目用大紅和烏金描繪。倘若單看畫面內容是無法直觀地辨識出是為戰役勝利而定制的廣彩瓷，這也巧合證實購買者不關注廣彩瓷紋樣內容，更在乎規格尺寸上的“大”和工藝上繁復華麗圖案的“精”。

4.2演變成為藝術實用品

中國傳統器型發展到清代已經十分豐富，廣彩瓷中大部分采用中國傳統器型，但仍有一部分純西式造型，散發著濃郁的異域風情[5]。隨著外銷訂單增多和影響規模擴大，開始商業模式運營，如繪制草圖（圖12）明確瓷器器型進行廣彩瓷訂購，實用性功能的廣彩瓷逐漸產生。清乾隆廣彩人物紋茶杯（圖13）是典型的日常實用型廣彩瓷器，畫面繪制出妻兒生活和諧共情的生活畫面，美觀性和功能性達到統一。清同治廣彩人物紋鏤空果籃（圖14）一改傳統的瓷盆造型，等間距的鏤空花紋充當排水過濾和美觀展示的作用，內部和邊沿的人物紋樣繁密細致，極富裝飾審美趣味。用于保存東方神秘樹葉的清乾隆廣彩開光西洋人物銀蓋瓷茶葉罐（圖15），罐身腹部開光內畫西洋人物風景圖，配合茶罐的功能作用而設計的家庭聚餐題材。運用西方油畫的明暗畫法將人物和場景在狹窄的空間展現，筆觸細膩，形象豐富。不難發現，在多件具有實用性功能的廣彩瓷器中看到廣彩瓷不斷創新出新的樣式，滿足于外銷不同的需求，拓寬自身的藝術商業市場。

5結語

廣彩瓷在中國陶瓷界的地位和知名度并沒有得到廣泛的認識和了解，針對廣州十三行博物館館藏文物的實物研究，筆者在中西洋人物紋中能夠強烈感受到廣彩瓷本身的藝術美學價值和中西方文化相交融的特色，其一，廣彩瓷繼承和發展本土地區優秀的民間藝術，在全球貿易新潮開啟時，保持著對自身文化的認同和藝術自信；其二，廣彩瓷包容和吸收西洋文化的文化內容和藝術表現技法，不斷演變出新樣式。其三，西方世界持有積極心態地去學習和收藏，并增添新元素構造出新形態的廣彩瓷。

實際上，廣彩瓷承載的歷史意義和藝術價值絲毫不遜色于其他瓷器，選擇中西人物紋為線索觀察中西雙方的審美趣味互動，廣彩瓷表現出民族性、地域性傾向，伴隨中西文化交融的影響，設計形式和裝飾主題因素的增強。廣彩瓷既不是完全本土，也非完全西化，而是交融而成的世界性藝術品。

參考文獻

[1]趙國垣. 廣彩史話[M].廣州： 嶺南美術出版社， 2008.

[2]楊明.清代廣彩瓷中“滿大人”的裝飾藝術[J].中國陶瓷工業，2020，27（06）

[3]陳昊武.廣彩外銷瓷與歐洲洛可可藝術的審美趣味互動[J].中國瓷，2018，54（07）：81-8

[4]黃靜.“折色”“長行”三百年 廣彩瓷歷代人物紋飾[J].收藏，2019（01）：57

[5]羅夢達.清代廣彩瓷中的西洋元素[J].藝術教育，2013（07）：146.