園幽芬芳引蝶來

宋捷

“春美秋彤紅梨酥，雷尼美早水晶甜。中蟠圣女玉露香，先鋒皇冠富士紅。四季臨風我為伴，香甜紅酥各有愛。不知此情為何物？望君梅園采擷來。”果香四溢、落英繽紛，望著今日的“梅園”，綠油油種養殖專業合作社理事長王勇感慨萬千，難掩激動之情，寫下了這些描寫合作社的詩句。

機緣巧合夢想實現

王勇，長治市上黨區會里村人，1996年大學畢業后，干過銷售，在機關工作過，平淡無奇的生活讓他感到迷茫。直到有一天參加煙臺農科院組織的大櫻桃產業研討會，會上王勇第一次品嘗了被譽為“春枝第一果”的大櫻桃。沉睡的味蕾立刻被喚醒，那美妙的感覺，就像觸電一般。期間，他參觀了大櫻桃示范園，傾聽權威專家講解產業前景，多年的創業夢也隨之覺醒了。

從煙臺回來后，王勇邀請專家對家鄉的氣候、土壤、地理等條件進行調研測評，并對水果市場進行了認真研判。檢測結果顯示，會里村的土壤不僅微量元素含量高，而且有機質含量高達3.5%，而當時全國土壤有機質含量的平均值為0.7%-0.8%。村里的梯田海拔高，溫差大，通風透光，是種植大櫻桃等水果的優良之地。經過一番調查研究后，王勇覺得時機成熟了，他聯合會里村50名村民，成立了綠油油種養殖專業合作社。

俗話說，櫻桃好吃樹難栽。農業生產最怕的就是遇到極端天氣。合作社第一年剛栽上的300畝果樹苗就遭遇了冰雹，幾乎無一存活。面對損失和眾人的惋惜，王勇感受到了鉆心的痛楚和前所未有的迷茫。這時候，長治市農廣校組織了高素質農民培訓班，王勇抱著一定要學有所獲的心態參加了此次培訓。課堂上專家們對農業政策和市場的精辟分析讓王勇茅塞頓開，重燃了他繼續從事農業的希望。培訓結束后，王勇仔細分析了災害的原因、解決方法、未來規劃等，一幅嶄新的畫卷重新鋪在了王勇腦海中。

2015年，王勇審時度勢，調整種植規劃，引進大櫻桃、玉露香梨、煙臺蘋果、銀白杏等果樹，四處籌措資金，開始建設全市特色生態觀光果園——梅園，為減少自然災害的影響，合作社還搭建了防冰雹網，改良了小流滴灌雙模技術，先后建成兩座3300立方米的冷庫，小心翼翼地呵護這些樹苗。

有機旱作種植生態化

多年的銷售經驗讓王勇明白，優質的產品才是打開市場之門的鑰匙。王勇給合作社起名叫“綠油油”，就是要以綠色謀發展，以品質贏市場。合作社以發展現代農業為抓手，通過引進優良品種，構建嚴格規范的“十統一”質量管控體系，以標準化促生產，以高品質贏市場，實現產業良性發展。

合作社緊緊圍繞“有機旱作，提質增效，生態循環，立體種養，社會化服務”的理念，果樹種植模式從傳統大水大肥向有機旱作轉變，從分散向規模轉變，從清耕向生草轉變，從復雜技術向簡單操作轉變，逐步形成了生態觀光果園經營模式。

合作社同時充分利用農場立體空間，開展家禽養殖，形成了“樹上結果——樹下養殖”的立體種養模式。果樹間的生草為家禽提供了飼料，家禽為果樹提供了肥料，又消滅了害蟲，減少了化肥和農藥的使用量，不僅節約了成本，更提高了水果品質，實現了果園的有機循環。

傳統的果園都要對種植區域進行除草，但合作社卻另辟蹊徑，只是有選擇的進行除草，靠近樹體的除去，果樹行間的則保留，當草達到一定高度時，再用機械割草。這樣可以保持果園的生態多樣性，增加有機質和害蟲天敵，育草增肥，改善果園的小氣候。合作社還充分利用周邊玉米秸稈，機收粉碎后拉到果園還田，既減少了焚燒帶來的環境污染又可以增加果園有機肥來源。

合作社在轉變管理模式的同時，還積極探索種植新技術。利用矮化砧木，進行寬行密植，株行距都設置為4米長2米寬，這樣行間大、株間窄、冠幅小，不僅增強了通風透光性，還便于機械化操作，擁有樹形科學、果品優良、結構簡單、管理方便等優勢。合作社還研究推廣了小流滴灌雙模技術，利用山區地形的優勢收集雨水，建設地下蓄水池儲存雨水，并鋪設管道節水灌溉，這是長治首家采取小流滴灌雙模技術的合作社。小流滴灌雙模技術有利于機械化操作，物理防草，解決了橫向枝下不能機械除草的問題。

為保證果品質量，合作社建立水果生產管理、產品質量安全檢驗檢測、食品安全管理、農用化學品使用管理等一系列生產質量管理制度，制定產前、產中、產后“十統一”的標準化質量管控體系。在產前，統一品種、統一采購、統一農業生產資料、統一技術培訓；在產中，統一病害防治、統一生產技術管理；在產后，統一時間采收、統一包裝、統一銷售、統一生產技術標準。通過標準生產和精準管控，牢牢把控產品質量。

在合作社的不斷嘗試和創新下，合作社產出的甘甜可口、品質極佳的水果一上市，就受到了消費者青睞，梨、櫻桃和桃通過了國家“綠色產品”認證，遠銷北京、上海、湖南等地。

規范辦社實力快提升

合作社水果逐步上市，取得了不錯的市場口碑，但是如何規范化運營，持續生產出品質優良的水果又成了王勇思考的問題。王勇請教專家，查找資料，逐漸摸索出了一條經營之道。合作社高度重視制度建設，推動管理機制向規范化、專業化方向發展，增強成員合作意愿。

合作社成立成員（代表）大會、理事會和監事會，修訂完善合作社章程，建立會議制度、財務管理制度、安全生產管理制度、監事會監管制度、成員代表大會制度等，通過選舉產生成員代表、理事會成員、監事會成員，設立財務部、市場營銷部和安全生產管理服務部等部門。各項制度和管理方式的完善為合作社的科學、高效的運營提供了體制機制保障。

合作社采取統一經營模式，運作效率得到進一步提高。成立了生產資料服務部，統一采購農資，減少成本支出，明確保底收購價格，不再因市場行情隨意跌價，真正做到誠信收購。

打造品牌“梅園”塑內涵

品牌不僅僅是銷量，更多體現的是產品內涵。合作社精心策劃開展“梅園紅·紅上黨”“采摘梅園紅櫻桃·歌唱祖國”“火紅六月·梅園有愛”等一系列文創活動。“梅園紅”采摘活動中，門票以及銷售的收入，有時一天就達4萬元。目前，“梅園”已形成集賞、玩、吃、學、采于一體的現代農業園區，擁有固定社員103人，2021年累計銷售果品510噸，銷售收入350余萬元，人均年收入達3.5萬元。

“梅凌霜雪初心不改向陽開，園幽芬芳香味正濃引蝶來”。王勇的這句詩就是對“梅園”未來最好的注解。圍繞這一愿景，合作社樹立品牌意識，提升競爭能力，打通銷售渠道作為制勝法寶，始終重視“梅園紅”品牌建設，開展文創活動提升品牌知名度，精心鑄造“梅園紅”文化，提升品牌內涵，真正做到“南有勵志褚橙，北享激情梅園”。

培養人才共赴小康路

一個人富不叫富，大家富才是真的富。合作社在效益不斷提高的同時，也在培養產業人才，并于2019年被山西省農廣校評為農民田間學校，同年又被長治市科技局評為市級科技特派員創新創業示范基地，負責人王勇也被選為長治市科技特派員，2020年被聘為上黨區農民專業合作社輔導員。

合作社積極舉辦各類實用技術培訓班，服務送到田間地頭，有效地提高了廣大農民群眾的科技文化素質。2019年以來，共舉辦果樹種植、林下養殖、果品儲運保鮮等各類實用技術培訓班、講座40余期，有效推廣了山地玉露香梨簡化修剪技術、生草栽培與林下養殖技術、病蟲害綠色防控技術、有機旱作農業等實用技術。合作社因貢獻突出，2019年被上黨區委區政府評為鄉村振興榜樣。

未來，合作社將圍繞品種、品質、品牌提檔升級，植入觀光、體驗、采摘等休閑要素，以農業生產、經營、文化等內容，利用“互聯網+”理念，農旅結合，吸引更多的人前來觀賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、度假，輻射帶動農民增收，讓老百姓的錢袋子更鼓，讓美麗鄉村的未來更加美好。

（作者單位：山西省農廣校長治市分校）