茶文化的使者

黃鳳輝 楊立峰

江西婺源茶業職業學院是全國唯一一所以“茶”命名的國家公辦特色高職院校，坐落于江西省婺源縣。學校結合自身特色和地方優勢，開設了茶樹栽培與茶葉加工、茶藝與茶葉營銷、國際經濟與貿易（茶葉貿易方向）等專業，致力于培養茶樹種植、茶葉加工、茶藝表演、茶葉營銷、茶葉貿易全鏈條式茶產業人才。

茶不僅僅是一種飲品，更代表了一種文化，不同的茶有不同的氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質，不僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和禮儀、接待等技能，同時要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界。只有融入茶的世界，才能在提供一流服務的同時領悟茶的內涵，從而豐富自己。為大力弘揚茶文化精神，使學生們進一步了解茶業專業知識，提高專業素養，同時培養學生們對于茶相關知識的興趣，提高個人氣質修養，江西婺源茶業職業學院于2018年組建茶藝表演隊。茶藝表演隊主要指導老師有張靜、宋露菊、王雅玥、徐耀微等，現有成員40余人，每周訓練3次，每年會招收新的成員。

茶藝表演隊自成立以來，多次參加各類茶藝比賽并取得優異成績，如2019年獲得全國職業院校中華茶藝“賽證融通”邀請賽優秀獎，2021年3名茶藝隊成員參加江西省茶藝技能選拔賽分別獲得一等獎、二等獎、三等獎，2022年獲得全國茶藝技能大賽總決賽銅獎。同時，茶藝表演隊還多次被邀請參加各類活動并展示茶藝表演，傳播茶文化，如2020年6月被邀請在上饒市文博會上表演文士茶茶藝、農家茶茶藝，2021年5月被“贛出精彩”中國品牌日活動官方特邀至上海表演新娘茶茶藝，2022年6月被邀請在“上饒名茶展示”開幕式上表演新娘茶茶藝、文士茶茶藝。為了讓茶進入更多人的生活，讓更多人了解茶文化，茶藝表演隊還在一些特定節日走進養老院、幼兒園等，向老人和孩子傳播茶文化。

茶藝課是我們茶文化專業學生大一下學期必上的一門課程，在此之前我并未接觸過太多相關的東西。但自從加入學校茶藝表演隊后，經過兩個學期的不斷學習，我從中感悟到，當一個人的心由原來的浮躁變為寧靜時，便可以看到生活中的很多美，這對于我來說是質的升華。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，在整個茶藝表演過程中，我們對所有茶具都是尊敬的，這反映出了生活中的為人之道：相互尊重。我相信每一件茶具都是有生命的，我們要學會尊重它、理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，它們也會給予你同樣的回應。你熱愛生命，生命也會回饋你。

人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被采摘的時候，要經得起風吹雨打；當被采摘下來之后，還要經過修剪加工；當被人品嘗的時候，要經得起評價和回味。

——2020級茶藝與茶文化專業徐豪壯

回顧大一這一年在茶藝表演隊里的經歷，我學到了很多。茶藝表演隊的日常訓練塑造了我的體形，磨煉了我的毅力，增強了我的信心。一年時間里，我看到了學長們認真負責的態度，是他們讓我知道要用心把每一個細節做到最好。學長們特別負責地把他們學到的知識慢慢地教給我們。我認為我最大的收獲是學會了團隊合作，每一個表演型的茶藝都不是一個人能展示出來的，沒有任何一種表演是可以離開團隊的。在團隊中，只有相互協作、密切配合，才能展現出極致的表演。

——2021級茶藝與茶文化專業申海冰

我加入茶藝表演隊已有兩年，這兩年對我而言意義重大。首先，我認識了更多的人。茶藝表演隊集合了學校各種優秀人才，拓展了我的社交圈，讓我鍛煉了自己和別人溝通交流的能力。其次，茶藝表演隊的活動數不勝數，加入茶藝表演隊讓我有了許多展示自我的機會，并在一定程度上鍛煉了我的組織能力、應變能力以及執行力。最后，讓我增強了責任意識，在茶藝表演隊的每次表演我都全力以赴，因為我不想給團隊拖后腿。

——2020級茶藝與茶文化專業程雅婷

我很榮幸能夠成為學校茶藝表演隊的一員。進入茶藝表演隊差不多兩年，我學到了很多關于茶的知識，也學會了如何去泡好一杯茶。中國茶文化歷史悠久，內容燦爛多彩，是中華文化的重要組成部分。我希望以后還可以和同學們一起學習并弘揚我們的茶文化。

——2020級茶藝與茶文化專業汪圣澤

通過在茶藝表演隊的訓練，我得到了鍛練，獲得了成長，從中也能看到自己的變化。我學習到了基本形體、禮儀以及傳統茶藝表演的很多知識，從中收獲了很多。從開始的靠墻站立，到各種不同的基本手位，再到學習步伐，最后到分組訓練傳統茶藝表演，我們認認真真地對待每一次訓練。每練一次，我們都能獲得進步，并找出不足的地方，下一次加以改進。我們時刻緊繃的心是我們對待訓練的態度；我們端正的體態、優雅的步伐，是我們成長的見證；我們堅持不懈的決心，讓我們在茶藝表演隊中迎接更好的自己。

—— 2021級茶藝與茶文化專業郭薔

我很榮幸加入了學校茶藝表演隊，一直以來都想學茶藝，正好借此機會圓了自己的一個夢。記得第一個學期的時候，茶藝表演隊老師特別嚴格，對我們要求很高，當時我想過放棄，后來看到學長們在舞臺上的表演非常漂亮，我決定要堅持下去。茶藝是一種綜合性的生活藝術，通過在茶藝表演隊的學習，我對茶藝表演從最開始的什么都不懂到現在能夠上臺表演，并在大二時很榮幸地被老師挑選為副隊長。在茶藝表演隊，我參加過多次茶藝表演，自己也見識了很多以前沒接觸過的事物。總而言之，在茶藝表演隊的經歷讓我受益匪淺。

——2020級學前教育專業黃儀