經(jīng)常有朋友喝完酒之后第二天頭疼難受得厲害,特別想知道有沒有什么“宿醉療法”能緩解宿醉的各種癥狀。大家都知道酒要適量,但遇到不得不應(yīng)酬喝酒的情況,還真需要有助于緩解惡心、恢復(fù)元氣,降低酒精對身體傷害的飲食方法。
在推薦解酒的飲食之前,先來科普點關(guān)于酒的相關(guān)知識。喝酒的時候,人體的不同器官都在做什么?
肝臟:80%~90%的酒精在肝臟中被酶分解,每小時能分解大約14g酒精。
大腦:酒精如果吸收得快,喝酒后5~10分鐘內(nèi)就會進入大腦,可能導(dǎo)致情緒變化,思維和協(xié)調(diào)困難,有些人還會斷片。
腎臟:10%的酒精從尿液中排出。酒精能利尿,有的人喝酒后總上廁所,說明身體通過產(chǎn)生更多的尿來排除酒精中的廢物。所以喝酒之后補水是很重要的。
胃部:空腹喝酒的情況下會使酒精很快被胃壁吸收,這時胃液分泌胃酸濃度也增高,胃酸和酒精一起刺激胃黏膜,酒精度數(shù)越高對胃的傷害就越大。
對于不同的人來說,宿醉的表現(xiàn)方式各不相同,針對不同的癥狀,也有適合的不同飲食方法,下面就列舉幾種——
頭疼:宿醉后的頭疼其實是一種脫水的表現(xiàn),所以多補水是頭等大事。方法1:大量喝水,喝白開水、礦泉水、果汁或者奶昔都可以補充水分。方法2:吃香蕉、牛油果、草莓、藍莓,這些水果含鉀量高,脫水的時候不僅缺水,還會丟失電解質(zhì),缺鉀會導(dǎo)致疲憊、頭暈、惡心和心悸。方法3:喝椰子水,補水的同時,可以補充多種電解質(zhì)來緩解頭疼。
胃惡心難受:方法1:吃生姜,一種天然的抗惡心劑,還可以防止因飲酒而引起的一些炎癥和損傷。方法2:吃蘇打餅干、饅頭片、面包片,這種方法可以中和一部分胃酸,減少對胃黏膜的刺激,從而減緩胃部不適。
頭暈乏力:如果覺得疲勞或持續(xù)頭暈,可能和低血糖有關(guān)。推薦方法:第二天早上吃一頓營養(yǎng)豐富的早餐能有助于維持你的血糖水平,推薦吃各種富含碳水的主食類食物。
有人問:吃解酒護肝片管用嗎?解酒護肝片的解酒效果因人而異,大約有60%左右的人可以減少嚴重的宿醉癥狀,但是也有些人吃了沒什么用。雖然它們不能完全預(yù)防宿醉或解酒,但是一些植物性的提取物可能會緩解喝酒后身體不適的癥狀。但護肝片并不能減輕酒精已經(jīng)對身體造成的危害,所以可千萬不要有這樣的想法:酒可以隨便喝,然后吃護肝片就完了。那樣對身體的傷害可太大了!
奶薊草和姜黃:這類護肝片的成分是一些植物的提取物。研究發(fā)現(xiàn),這些植物提取物具有抗炎、保護肝臟、提高肝細胞解毒能力的作用。
紅參:含有人參皂、氨基酸、B族維生素等成分,有保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。
益生菌和解酒酶:含有多種益生菌和酶的成分,有助于加速酒精在體內(nèi)代謝。
酒后想要護肝,推薦吃這幾種食物——
食物1:燕麥、花生、核桃。這些食物富含維生素B6,B族維生素能促進新的肝臟細胞合成從而修復(fù)肝的功能。
食物2:西紅柿、草莓。維生素C同樣能護肝,在水果蔬菜中含量最豐富。
食物3:雞蛋。宿醉第二天早上吃雞蛋,因為雞蛋中所含的氨基酸,比如蛋氨酸、半胱氨酸,幫助肝臟分解酒精中的乙醛。
另外,還有一個方法比較容易執(zhí)行,那就是多健身、多流汗。喝酒后第二天通過大量喝水,喝酸奶或燕麥粥,然后開始運動,汗流浹背的大量排汗有助于殘余的酒精排出,之后會覺得身體特別輕松。
與其解酒,不如適量飲酒。《中國居民膳食指南(2022)》建議,不管是男性還是女性,每天攝入的酒精量不要超過15g純酒精,也就是每天不超過150ml紅葡萄酒、30ml白酒或300ml啤酒。
(摘自《北京青年報》文/王曉純)