腎病患者怎么吃

何凡

腎病患者怎么吃，不僅僅關系到營養的補充，也是不少患者的“心病”。

腎病患者應該怎樣吃？腎臟不好的人會有哪些癥狀？預防腎臟出問題我們要做哪些事？一起來了解一下吧。

腎臟扮演什么角色？

我們把身體比作工廠，腎臟就是一個24小時連續工作的“清洗部門”，不停地過濾血液，形成尿液，把身體里的代謝廢物排出體外。

腎臟同時還是“加工部門”，它不斷地制造激素等物質，完成人體正常造血、維持血壓穩定、促進骨骼正常生長等工作。

腎臟是人體負荷較大的器官，身體每天的代謝產物及毒素都由腎臟排出。代謝產物過多或者進食某些具有腎毒性的食物或藥物，就可能導致腎臟損傷。如果腎臟損傷嚴重，就可能導致心力衰竭甚至全身多器官功能衰竭。

腎病患者這樣吃！

攝入優質蛋白質 比如魚肉、瘦牛羊肉、雞蛋及奶制品等。特別提示：對腎病患者來說，雞蛋可以吃但須控制量，建議每天一個。

嚴格低鈉飲食 低鈉也就是低鹽飲食。火腿、方便面、話梅等都是高鈉食物，一定要忌口；可選擇豆漿、米飯等低鈉食物。

嚴格低磷飲食 腎病患者隨著腎功能下降，血液中磷的水平會升高，導致皮膚瘙癢或關節疼痛及骨鈣流失。因此，須限制高磷、中磷食物的攝入量。

特別提示：油炸食物、堅果、罐頭、大部分的加工肉類及許多飲料（尤其是可樂）都添加了磷酸鹽，一定要管住嘴！

低脂飲食 肥肉中含有大量飽和脂肪酸，多吃易導致肥胖、高血壓等，腎病患者要少吃肉。不飽和脂肪酸對身體有益，可以適當多吃，如香菇、冬瓜、海帶等。總的來說，全天飲食中膽固醇含量不應超過300毫克。

合理的鉀攝入 腎病患者需要依據醫院檢查結果，聽從醫生建議來控制鉀的攝入量。不要吃含鉀過高的食物，如土豆、南瓜、橘子、香蕉等。

特別提示：建議腎病患者每天攝入的熱量為125.57～146.5千焦×體重（千克），比如患者體重為60千克，每天需要的能量為7534.2～8790千焦。按照這個公式算一算，就知道自己每天攝入多少能量比較合適。