百般嬌：虞美人

吳童儀

吳嘉紀有詩《虞美人花》云：“影弱還如舞，花嬌欲有言”，贊美了嬌花與美人。虞美人這一植物也確實很符合詩人們給它賦予的美艷之名，花開時，娉婷裊娜、風姿綽約。其身姿挺立，花卻媚麗艷美，兼具素雅與華麗之美，頗有中國古典藝術中美人的豐韻，老少皆愛。

蝴蝶滿園春

虞美人花未開時，長圓狀倒卵形的花蕾便下垂著，似沉思又盡顯謙卑之態。待到花苞外2片綠色被毛的萼片脫落時便是花開全盛期，原先彎曲且毛茸茸的花梗漸漸伸直，細長柔弱的花梗就這樣高高托起整個花朵。整朵花單生于莖和分枝頂端，昂著頭，盡情讓人欣賞她的濃顏。四片圓形的花瓣紫紅色，基部常具深紫色斑點，瓣瓣艷麗、如云如綢，質薄如絹。雄蕊多數，花絲絲狀、深紫紅色；花藥長圓形、黃色，紫紅色花瓣圍著深紫紅色雄蕊，而雄蕊又圍著中間黃色的花藥，整體色調協調，呈現油畫質感。“弱極則生剛”，嬌軟的美人也有堅韌一面，看似弱不禁風卻又風吹不伏，在風中輕晃，如蝶飛舞，搖曳出春光夏景（圖1）。

裂葉蒴果

虞美人的葉與果其實也很獨特，但是花太美了，很容易讓人忽略它們。葉兩面被剛毛，葉片互生呈披針形，二回羽狀分裂，下部全裂。植株的葉緣缺刻深且大，便形成葉片的分裂，裂片在中脈兩側呈羽毛狀排列的稱為羽狀裂，圍繞葉基部呈手掌狀排列的稱為掌狀裂，而虞美人的葉便是典型羽狀裂片。蒴果寬倒卵形，無毛，具不明顯的肋。虞美人作為一年生草本，全體被伸展的淡黃色剛毛，陽光下遠看似淡黃色光暈籠罩其中，整個株形耐看。但花開獨艷，無花時僅看這些，總有“除卻巫山不是云”的感覺，好在花期很長，花果期3～8月，由春至秋，皆能賞它的濃顏。

虞美人之名

虞美人（Papaver rhoeas）又名麗春花、賽牡丹、百般嬌、蝴蝶滿園春等，罌粟科（Papaveraceae）、罌粟屬（Papaver），從別名就可看出虞美人花開時的驚艷動人。虞美人雖名與中國古代霸王虞姬典故相關，原產卻是歐洲，非我國野生植物，只是在我國各地常見栽培。清《花鏡》中記載其原名麗春，稱其“因風飛舞，儼如蝶翅扇動，為花中之妙品”。相傳楚漢相爭時，西楚霸王兵敗，虞姬自刎殉情，身消之地長出了一種草。民間傳說此為虞姬所化，將其稱作“虞美人”，即“香魂夜逐劍光飛，青血化為原上草”。這段凄美愛情故事讓許多文人為其動筆提詞，“虞美人”也逐漸演化為詞牌名。但經考證，這種草并不是虞美人，直到真正的虞美人自歐洲引入中國后，古人才將“虞美人”這一名字轉移到這種新植物上。虞美人在歐洲也很受歡迎，比利時還將其作為國花（圖2）。

虞美人與罌粟

虞美人（Papaver rhoeas）與罌粟（Papaver somniferum）同科同屬，二者外表相似，故容易被混淆，常有私人種植的虞美人被當作罌粟直接拔掉的事發生。但仔細觀察仍是有不同之處：一是虞美人的葉片為羽狀裂片，而罌粟葉片卵形或長卵形；二是虞美人全株多被毛，整體纖弱，而罌粟無毛或稀被毛，莖粗壯；三是虞美人果小，直徑為1～2厘米，而罌粟可達4～5厘米。二者在性狀和功用上也并不相同，不應被混為一談。虞美人看似柔弱卻生命力旺盛，耐旱耐寒喜溫喜陽，忌炎熱多濕，適合陽臺種植，全國各地都能種植栽培；而罌粟在我國嚴禁種植，讀者應仔細辨認，避免誤種（圖3）。

小美人大妙用

在園林應用方面，虞美人具有花姿嬌美、花色艷麗、花期長等優點，具有極佳觀賞價值，可用來布置花壇、花鏡及庭院美化等，還能作盆栽或切花用。但目前國內虞美人園林應用較少，常用的是野罌粟（Papaver nudicaule）（別名：冰島虞美人）的栽培品種，可對虞美人園林應用方面多進行開發利用。除觀賞外，《中國植物志》記載虞美人花全株皆能入藥，含多種生物堿，有鎮咳、止瀉、鎮痛、鎮靜等功效；種子含油40%以上。此外，有研究表明其種子中含有的多糖類能抗腫瘤；花粉中含有多種脂肪酸，可預防高血壓與高血脂，但皆有待進一步臨床實驗。當然，越美麗的東西往往可能有毒，虞美人也不例外。其植株含有有毒生物堿，嚴重時能造成生命危險，因此觀賞則好，勿要自行用藥，謹防誤食。

“風暖鳥聲碎，日高花影重”，已將春暮夏至，“況天氣、妝點清明，對美景、不妨行樂”。不如趁天暖風舒，多去看看美景與花吧。無論是賞的什么花，收獲大自然給自己帶來的喜悅與熱情，便足以在愛生活。